កន្លែង​ហាង​កាហ្វេ​កែ​ច្នៃ​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ

(CLO) មានទីតាំងនៅផ្លូវ Hang Mam (ស្រុក Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ) ហាងកាហ្វេមួយឈ្មោះថា Hidden Gem Coffee ដែលមានកន្លែងគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលវត្ថុខាងក្នុងភាគច្រើនជារបស់ចាស់ៗកែច្នៃឡើងវិញ បានទាក់ទាញយុវជន និងភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើនឱ្យមកទស្សនា និងរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈ។ ជាពិសេស កន្លែងនេះក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កន្លែងដាច់ស្រយាលមួយនៅក្នុងរាជធានី"។

បន្ទាប់ពីជាង 6 ឆ្នាំនៃការប្រមូលរបស់របរដែលបោះចោល ម្ចាស់ហាងកាហ្វេ Hidden Gem បានបង្កើតកន្លែងបៃតងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលទាក់ទាញយុវជន នៅទីក្រុងហាណូយ និងភ្ញៀវអន្តរជាតិមកទស្សនា ថតរូប និងរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈ។

បើតាមអ្នកយកព័ត៌មាន ហាងកាហ្វេកែឆ្នៃឈ្មោះ Hidden Gem Coffee (ផ្ទះលេខ១ ផ្លូវហង្សម៉ម ស្រុក Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ) មានមុខផ្ទះតូចចង្អៀតជាង 1m2 ប៉ុណ្ណោះ។ នៅ​ក្នុង​រូប​ថត​គឺ​ជា​បន្ទប់​ជាន់​ទី​ពីរ​នៃ​ហាង​ដែល​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​ដោយ​វត្ថុ​កែច្នៃ​ដ៏​ពិសេស​បំផុត។

គ្រប់ជ្រុងនៃហាងកាហ្វេត្រូវបានម្ចាស់ប្រមូល និងកែច្នៃឡើងវិញ ដោយរៀបចំយ៉ាងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ហាងកាហ្វេនេះមាន 4 ជាន់ អាចផ្ទុកអតិថិជនបានប្រហែល 100 នាក់ក្នុងពេលតែមួយ ហើយជិតពេញនៅពេលថ្ងៃត្រង់។ នៅ​ក្នុង​រូបថត​គឺ​ជា​កន្លែង​ដាក់​តាំង​លក់​ទំនិញ​ដូច​ជា​ថង់​ក្រណាត់​កែច្នៃ និង​ថង់​ក្រណាត់។

ទីធ្លាបៃតងត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយសម្ភារៈកែច្នៃនៅខាងក្នុងហាងកាហ្វេ។ អាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាពេលដែលយុវជន និងភ្ញៀវអន្តរជាតិមករីករាយជាមួយភេសជ្ជៈ និងថតរូបនៅទីនេះ។

ម្ចាស់ហាង Nguyen Thi Thu Trang បានចែករំលែកថា មនុស្សជំនាន់មុនមានទម្លាប់ប្រើប្រាស់របស់របរប្រើប្រាស់យូរណាស់មកហើយ ឧទាហរណ៍ សម្លៀកបំពាក់របស់ចាស់ៗតែងតែទុកឲ្យប្អូនៗស្លៀក។ របស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះក៏មាន "អាយុកាល" យូរដែរ ប្រសិនបើខូច ពួកគេអាចជួសជុល និងប្រើប្រាស់ឡើងវិញបាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ភាពវឹកវរនៃជីវភាពរស់នៅបែបទំនើប បណ្តាលឱ្យវដ្តជីវិតរបស់វត្ថុត្រូវបញ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស បណ្តាលឱ្យមានកាកសំណល់ និងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

Trang និងស្វាមីរបស់នាងធ្លាប់ធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម ទេសចរណ៍ និងសណ្ឋាគារ និងមានទំនាក់ទំនងច្រើនជាមួយភ្ញៀវអន្តរជាតិ ដូច្នេះពួកគេបានកំណត់ទិសដៅនៃការការពារបរិស្ថានជាយូរមកហើយ។ នៅឆ្នាំ 2018 ពួកគេបានបើកហាងមួយដែលមានគំរូកែច្នៃឡើងវិញដើម្បីផ្សព្វផ្សាយដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ម្ចាស់ហាងបានបន្ថែមថា “របស់របរជាច្រើនដែលលែងមានតម្លៃត្រូវបានបោះចោលក្នុងធុងសំរាម ដូច្នេះហើយពួកយើងបានរើសវា ហើយយកវាមកវិញ ដើម្បីរកវិធីជួសជុលវា”។

នៅ​ក្នុង​ហាង កៅអី​ខ្លះ​ជា​កៅអី​ឡាន​ចាស់​ដែល​ប្ដី​គាត់​ជួសជុល​និង​ប្រើ​ឡើង​វិញ។ ការងាររបស់លោកស្រី Hoai គឺរៀបចំគ្រឿងសង្ហារិមដើម្បីឱ្យវាមើលទៅស្អាត ឬតុបតែងវាឡើងវិញដើម្បីឱ្យវាកាន់តែទាក់ទាញ។

ភ្ញៀវបរទេសរីករាយនឹងបទពិសោធន៍នៅហាងកាហ្វេកែច្នៃ។

ដប​ប្លាស្ទិក​ត្រូវ​បាន​គេ​កែច្នៃ​លាប​ពណ៌​ក្រហម ហើយ​ព្យួរ​ជា​គ្រឿង​តុបតែង​ក្នុង​ហាង។

ចង្កៀងពិដានធ្វើពីគែមកង់គឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

ដបកែវកែច្នៃឡើងវិញបានព្យួរឡើងដើម្បីបង្កើតជាការបង្ហាញតែមួយគត់។

តំបន់ជណ្តើរត្រូវបានរចនាយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយសម្ភារៈកែច្នៃ បង្កើតរូបរាងបុរាណ និងទាក់ទាញ។ ជាពិសេស ហាងកាហ្វេនេះប្រើប្រាស់ពណ៌ចម្បងពណ៌លឿង-ត្នោត រួមផ្សំជាមួយរបស់របរចាស់ៗ បង្កើតបានជាកន្លែងអាឡោះអាល័យ និងស្ងប់ស្ងាត់នៅកណ្តាលទីក្រុងចាស់ដ៏អ៊ូអរ។

កន្លែងកាហ្វេខាងក្រៅនៅជាន់ទី 4 នៃហាងកាហ្វេ។

លោក Nguyen Hai (ស្រុក Hoang Mai) បាននិយាយនៅពេលគាត់មកហាងដំបូងដើម្បីរីករាយនឹងកាហ្វេថា "លំហនៅទីនេះនាំមកនូវសន្តិភាព ហើយរបៀបដែលពួកគេតុបតែងជាមួយរបស់ប្រើប្រាស់ឡើងវិញបានធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើល" ។

លោក Hai បានបន្ថែមថា លោកមានការរំភើបយ៉ាងខ្លាំងចំពោះវិធីដែលវត្ថុធាតុដើមកែច្នៃត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើតកន្លែងហាងកាហ្វេដ៏ពិសេសនេះ ហើយវាប្រហែលជា "ប្លែក" នៅក្នុងទីក្រុងហាណូយ។ លោក Hai បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំនឹងមកទីនេះឆាប់ៗនេះ ដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេ និងថតរូបជាមួយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ”។

ជ្រុងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅហាង Hidden Gem Coffee ។

វៀតណាម-ចិន

ប្រភព៖ https://www.congluan.vn/doc-dao-khong-gian-quan-ca-phe-do-tai-che-tai-ha-noi-post341442.html