 |
| លោក ឡុង វ៉ាន់ ហាញ់ (ខាងឆ្វេង) ណែនាំដើមក្រូចឆ្មា។ |
ស្នាមជើងនៃ "ការបើកទឹកដីថ្មី"
ពេលឈានជើងចូលទៅក្នុងតំបន់កសិកម្មកាន់តែជ្រៅ ចូលទៅក្នុងខ្ទមសាមញ្ញមួយធ្វើពីបន្ទះដែកស្រោប ដែលស្ថិតនៅកណ្ដាលចម្ការក្រូចឆ្មារដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើ យើងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយភាពកក់ក្ដៅពិតៗរបស់កសិករម្នាក់ គឺលោក ឡុង វ៉ាន់ ហាញ ដែលមានមុខការ៉េ និងស្នាមញញឹមរាក់ទាក់។ ពេលកំពុងពិសាតែផ្កាម្លិះក្រអូប គាត់បានរៀបរាប់យឺតៗអំពីដំណើរអាជីវកម្មដ៏លំបាកនិងរុងរឿងរបស់គាត់។ គាត់មានមោទនភាពយ៉ាងខ្លាំងដែលគាត់និងក្មួយប្រុសពីរនាក់របស់គាត់ជាអ្នកដំបូងគេដែលនាំដើមក្រូចឆ្មារមកកន្លែងនេះ។
នៅដើមឆ្នាំ២០២៣ លោកហាញ និងសាច់ញាតិពីរនាក់មកពីឃុំដុងធីញ (ខេត្ត ឡាវ កាយ) បានអង្គុយជជែកគ្នា ចែករំលែករឿងរ៉ាវអំពីគំរូដាំដុះក្រូចឆ្មារដ៏ជោគជ័យនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ ដោយមានការព្រួយបារម្ភអំពីការដាំដុះពោតដែលមិនមានផលិតភាពនៅលើដីល្បាប់នៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់គាត់ គាត់បានស្នើឡើងយ៉ាងសកម្មនូវគំនិតជួល និងកែលម្អដីសម្រាប់ដាំក្រូចឆ្មារ ដោយទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងកក់ក្តៅពីក្មួយប្រុសពីរនាក់របស់គាត់គឺ ង្វៀនសួនដួន និង ឡេហ៊ូវទិញ។ លោកហាញ មានអំណរគុណដែលដោយសារ "ចលនាសហគមន៍" ដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់មេភូមិ និងជំនួយ និងការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ ការលំបាកដំបូងត្រូវបានយកឈ្នះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីយុទ្ធនាការបានត្រឹមតែប៉ុន្មានខែប៉ុណ្ណោះ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានជឿទុកចិត្តលើពួកគេទាំងបីនាក់ ហើយបានជួលដីល្បាប់ជាង ៨ ហិកតាសម្រាប់ដាំក្រូចឆ្មារ។ ភ្នែករបស់លោកហាញភ្លឺឡើង នៅពេលដែលគាត់នឹកឃើញដោយក្តីរីករាយនូវពេលដែលដើមក្រូចឆ្មារដំបូងត្រូវបានដាំនៅភូលឿងក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ២០២៣។
ដីតាមបណ្តោយច្រាំងទន្លេ ដែលដើមឡើយជាដីខ្សាច់ដែលមានសំណើមល្អសម្រាប់ដើមក្រូចឆ្មា ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនពីបច្ចេកទេសដាំដុះត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ ការប្រមូលផលលើកដំបូងពីផ្ទៃដីជាង ៨ ហិកតា បានផលិតក្រូចឆ្មាជាង ២០ តោន ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលជាង ២០០ លានដុង។ ញើសដែលហូរលើដីបានប្រែក្លាយទៅជាស្នាមញញឹមដ៏ស្រស់បំព្រង។
ឈរនៅពីមុខដើមក្រូចឆ្មាររាប់ពាន់ដើម ខ្ញុំពិតជាចង់ដឹងចង់ឃើញណាស់អំពីភាពខុសគ្នារវាងពូជក្រូចឆ្មារ "ក្រដាស" និងក្រូចឆ្មារ "បួនរដូវ" ដែលធ្លាប់ស្គាល់។ លោក Hanh បានជូតញើសចេញពីថ្ងាសរបស់គាត់ ហើយបានពន្យល់យ៉ាងល្អិតល្អន់ថា "ក្រូចឆ្មារក្រដាសមានគុណសម្បត្តិខ្ពស់ជាងដូចជា សំបកស្តើង ទិន្នផលខ្ពស់ និងជាតិទឹកច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការដាំដុះគឺពិបាក និងទាមទារច្រើនជាងក្រូចឆ្មារបួនរដូវ។ ដើម្បីធានាបាននូវការលូតលាស់ល្អ អ្នកដាំដុះត្រូវតែមានវត្តមានស្ទើរតែជានិច្ចដើម្បីសង្កេតមើលដើមឈើ តាមដានសញ្ញានៃសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយកាត់ចេញជាបន្តបន្ទាប់ ប្រសិនបើពួកគេពិតជាចង់បានផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅលើទីផ្សារ"។
ដោយសម្លឹងមើលសួនច្បារដ៏មមាញឹក លោកហាញបានពន្យល់ថា ដើម្បីរក្សាវឌ្ឍនភាព សួនច្បារតែងតែមានកម្មករចំនួន ១០ នាក់ ដែលមានប្រាក់ខែលើសពី ៧ លានដុងក្នុងម្នាក់ក្នុងមួយខែ។ លក្ខណៈពិសេសនៃដើមក្រូចឆ្មាគឺថា កាលណាវាចាស់ ទិន្នផលកាន់តែខ្ពស់។ គេព្យាករថា នៅឆ្នាំ ២០២៦ ក្នុងមួយហិកតានឹងផ្តល់ផ្លែជាង ២០ តោន។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់មានស្ថេរភាពជាង ២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដើមក្រូចឆ្មានឹងបង្កើតប្រាក់ចំណេញជាង ២០០ លានដុងក្នុងមួយហិកតា ដែលជាតួលេខដ៏គួរឱ្យសុបិនសម្រាប់កសិករដែលមានដៃរឹង។
 |
| ពាណិជ្ជករកំពុងទិញក្រូចឆ្មារដោយផ្ទាល់ពីចម្ការក្នុងតម្លៃលើសពី ២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ |
ការឆ្លងរាលដាល
ថ្លែងជាមួយយើងខ្ញុំ សមមិត្ត លូ ធីឡានហឿង ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំប៊ិញកា បានលើកឡើងដោយមោទនភាពថា ដើមកំបោរពិតជាកំពុងក្លាយជាទិសដៅថ្មីដ៏ជោគជ័យមួយនៅលើដីល្បាប់នៃឃុំប៊ិញកា។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ភូមិភូលឿងបានពង្រីកគំរូនេះដល់ជិត ២០ ហិកតា ហើយដើមកំបោរបាននាំមកនូវលទ្ធផលលេចធ្លោបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំប្រពៃណីជាច្រើននៅលើផ្ទៃដីតែមួយ។
ការផ្លាស់ប្តូរនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទាញយុវវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជំរុញភាពរីករាយដល់មនុស្សចាស់ផងដែរ។ នៅក្នុងផ្ទះធំទូលាយមួយនៅជាប់នឹងតំបន់ផ្សារចាស់ Cap Tien យើងបានជួបលោក Dao Huy Tien។ ទោះបីជាមានអាយុជាង 70 ឆ្នាំក៏ដោយ លោកនៅតែមានសុខភាពល្អ រហ័សរហួន និងមានប្រាជ្ញាវាងវៃ។ លោក Tien បានធ្វើឱ្យយុវជនជាច្រើននៅ Binh Ca ភ្ញាក់ផ្អើល និងថែមទាំងធ្វើឱ្យគាត់ចាប់អារម្មណ៍ទៀតផង នៅពេលដែលគាត់សម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការកែលម្អដីជិត 9 ហិកតា ដើម្បីដាំក្រូចឆ្មា។ ផ្ទុយពីការថប់បារម្ភទូទៅ លោក Tien ហាក់ដូចជាមានទំនុកចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ គាត់បានអះអាងថា នេះគឺជាផ្លូវដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សចាស់ ពីព្រោះអ្នកដែលមកមុនគាត់បានធ្វើវា និងទទួលបានជោគជ័យ បូករួមទាំងទីផ្សារដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់ផលិតផលនេះ ធ្វើឱ្យការដាំដុះក្រូចឆ្មាក្លាយជាអាជីវកម្មដែលរកប្រាក់ចំណេញ។
ដោយរវល់កាត់ក្រូចឆ្មារពណ៌បៃតងរលោងនៅក្នុងសួនរបស់គាត់ដើម្បីចាប់ឡានដឹកអ្នកជួញដូរ លោក ត្រឹន វ៉ាន់ កាត បានឈប់មួយសន្ទុះដើម្បីចែករំលែកថា គ្រួសាររបស់គាត់ប្រហែលជាមានចម្ការក្រូចឆ្មារតូចបំផុតនៅក្នុងតំបន់នោះ ដែលមានដើមឈើជាង ៣០០ ដើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អរគុណចំពោះដើមឈើដែលពោរពេញដោយផ្លែ គ្រួសាររបស់គាត់រកចំណូលបានរាប់សិបលានដុងជាប្រចាំជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យកសិករដូចជាគាត់មានទំនុកចិត្តគឺទីផ្សារមានស្ថេរភាព។ ផលិតផលដែលប្រមូលផលបានទាំងអស់ត្រូវបានលក់ភ្លាមៗ ហើយការធ្លាក់ចុះតម្លៃគឺកម្រមានណាស់។
ដោយក្រឡេកមើលទេសភាព កសិកម្ម ដ៏រស់រវើកនៅក្នុងភូមិភូលឿង ក្រៅពីគំរូកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ ក៏មានគ្រួសារមួយចំនួនដែលមានដើមក្រូចឆ្មារជាង ១ ហិកតាផងដែរ ឧទាហរណ៍ដ៏លេចធ្លោគឺគ្រួសាររបស់លោកង្វៀនវ៉ាន់ខៃ ថាច់មិញ ឬអនុប្រធានភូមិផាមឌិញក្វៀត។
ថ្មីៗនេះ ក្នុងអំឡុងពេលទស្សនកិច្ចសិក្សាទៅកាន់តំបន់នោះ បន្ទាប់ពីបានស្ទង់មតិតំបន់ដាំក្រូចឆ្មារនៅក្នុងភូមិភូលឿង អនុលេខាគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត និងជាប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត លោក ផាន់ ហ៊ុយ ង៉ុក បានធ្វើការវាយតម្លៃដ៏ស៊ីជម្រៅ។ ពីទស្សនៈយុទ្ធសាស្ត្រ លោកក៏បានចង្អុលបង្ហាញថា ផលិតភាពនៃតំបន់ដាំក្រូចឆ្មារឯកទេសនៅទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងតំបន់ផលិតកម្មសំខាន់ៗមួយចំនួនទូទាំងប្រទេស។ ការវាយតម្លៃនេះបម្រើជាការលើកទឹកចិត្ត និងជាគោលដៅសម្រាប់រដ្ឋាភិបាល និងប្រជាជននៃឃុំប៊ិញកា ក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីកែលម្អបច្ចេកទេសកសិកម្ម ដោយប្រែក្លាយវាលទំនាបតាមដងទន្លេឡូ ទៅជាពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ និងសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើផ្អែម ដែលនាំមកនូវវិបុលភាពរយៈពេលវែងដល់ដីនេះ។
ឡេ ឌូយ
ប្រភព៖ https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202607/doi-doi-tu-cay-chanh-giay-o-phu-luong-33f43d3/
