អ្នកទេសចរអាមេរិករៀបរាប់ពីដំណើរកម្សាន្តរយៈពេល ៣ ថ្ងៃរបស់ពួកគេទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាម ដែលប្រៀបដូចជាសុបិន។

«អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ខ្ញុំស្រមៃចង់ទៅទស្សនាប្រទេសវៀតណាម។ ម្ហូបអាហារ និងទេសភាពតែងតែជម្រុញទឹកចិត្តខ្ញុំ ហើយនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ ២០២៥ ខ្ញុំទីបំផុតបានធ្វើវាបានសម្រេចហើយ»។

នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីទេសចរណ៍ឈានមុខគេ របស់ពិភពលោក Lonely Planet អ្នកធ្វើដំណើរជនជាតិអាមេរិក Chimedae Ford បានរៀបរាប់អំពីដំណើរ «ដូចសុបិន» របស់គាត់ ក្នុងការរុករក ប្រទេសវៀតណាម។

នាង រួមជាមួយមិត្តប្រុស និងម្តាយរបស់នាង បានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់ពួកគេនៅ ទីក្រុងហាណូយ បន្ទាប់មកបានចំណាយពេលពីរបីថ្ងៃនៅឈូងសមុទ្រឡានហា និងទីក្រុងហូយអាន ហើយបានបញ្ចប់ដំណើររបស់ពួកគេនៅទីក្រុងហូជីមិញ និងតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គរយៈពេលជាង ១០ ថ្ងៃ។

នាង​បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ «រយៈពេល ១០ ថ្ងៃនេះ​ពិតជា​អស្ចារ្យ និង​រស់រវើក​ណាស់។ វា​ជា​ដំណើរ​កម្សាន្ត​មួយ​ដែល​នឹង​ត្រូវ​បាន​ឆ្លាក់​ជាប់​ក្នុង​ការចងចាំ​របស់​ខ្ញុំ​ជា​រៀងរហូត។ អាកាសធាតុ​គឺ​មិន​អាច​ទាយទុកជាមុន​បាន​ទេ ចាប់ពី​ព្យុះផ្គររន្ទះ និង​ផ្លូវ​លិចទឹក រហូតដល់​ថ្ងៃ​ក្តៅ​ខ្លាំង​ដែល​កម្ដៅ​ហាក់ដូចជា​មិន​ចេះ​ចប់។ អាហារ​គឺ​គួរឱ្យ​ភ្ញាក់ផ្អើល និង​គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ទីក្រុង​នានា​ពោរពេញ​ដោយ​ថាមពល។ វាលស្រែ​ស្ងប់ស្ងាត់ ជា​កន្លែង​ដែល​អ្នក​អាច​ឮ​តែ​សំឡេង​កង់​បង្វិល​ក្រោម​ជើង»។

តូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវមួយកន្លែងនៅទីក្រុងហាណូយ។

រូបថត៖ ជែក សូឡូមែន

ដំណើរ​នេះ​មាន​រយៈពេល​យូរ​ណាស់​មក​ហើយ ប៉ុន្តែ Chimedae Ford បាន​សង្ខេប​ថ្ងៃ​ដែល​គាត់​ចូលចិត្ត​បី​ថ្ងៃ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

ថ្ងៃទី 1: ហាណូយ

ដំបូងឡើយ នាងបានចូលរួមដំណើរកម្សាន្តដើរលេងដែលមានមគ្គុទ្ទេសក៍នៅជុំវិញទីក្រុងហាណូយ ដើម្បីស្គាល់ទីក្រុងនេះ។ កន្លែងឈប់ដំបូងគឺផ្លូវរថភ្លើងដ៏ល្បីល្បាញ ដែលជាផ្លូវតូចចង្អៀតមួយដែលមានហាងកាហ្វេជាច្រើនតម្រង់ជួរ ជាកន្លែងដែលរថភ្លើងឆ្លងកាត់ពី ៣ ទៅ ១០ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយអ្នកត្រូវច្របាច់ខ្លួនចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដើម្បីជៀសវាងរថភ្លើង។

បន្ទាប់មក នាងបានដើរឆ្លងកាត់ទីក្រុង គេចពីម៉ូតូ និងកោតសរសើរទេសភាពបៃតងខៀវស្រងាត់របស់ទីក្រុងហាណូយ ហើយបានទៅទស្សនាពន្ធនាគារហ័រឡូ ដើម្បីស្វែងយល់អំពីផ្នែកមួយនៃប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ប្រទេស។

ភ្ញៀវទេសចរបរទេស ចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង ក្នុងការថតរូបនៅតំបន់ផ្លូវរថភ្លើង។

រូបថត៖ ឃ្វីន វ៉ាន់

នៅពេលរសៀល ក្រុមនេះបានគ្រោងទៅទស្សនាប្រាសាទអក្សរសាស្ត្រ ប៉ុន្តែដោយសារតែព្យុះកំពុងខិតជិតមកដល់ ផ្លូវជាច្រើននៅទីក្រុងហាណូយត្រូវបានជន់លិចក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ ដូច្នេះ ពួកគេបានផ្លាស់ប្តូរផែនការរបស់ពួកគេ ហើយដើរកាត់ទឹកដើម្បីរីករាយជាមួយចានហ្វ័រសាច់គោដែលកំពុងចំហុយនៅភោជនីយដ្ឋានហ្វ័ររបស់ Ong Thanh។ «វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ នៅទីក្រុងហាណូយ ខ្ញុំបានរកឃើញភាពខុសគ្នារវាងហ្វ័រភាគខាងជើង និងភាគខាងត្បូង។ ហ្វ័រដែលអ្នកតែងតែឃើញនៅអាមេរិកជាធម្មតាគឺជារចនាប័ទ្មភាគខាងត្បូង ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងទេសជាច្រើន។ នៅទីក្រុងហាណូយ ទឹកស៊ុបមានរសជាតិស្រាល និងសាមញ្ញជាង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យសាច់គោក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃម្ហូប» នាងបានពន្យល់។

បន្ទាប់មក ពួកគេបានហៅតាក់ស៊ី ហើយបានទៅហាងកាហ្វេ Café Giảng ដើម្បីភ្លក់កាហ្វេស៊ុតវៀតណាម។ នៅតាមផ្លូវត្រឡប់ទៅសណ្ឋាគារវិញក្នុងពេលភ្លៀង នាងបានជំពប់ដួលលើវត្តមួយដែលគ្មានស្លាកសញ្ញា ហើយបានចូលទៅខាងក្នុង ដោយមានឱកាសស្វែងយល់អំពីអាសនៈផ្សេងៗ និងអត្ថន័យនៃគ្រឿងបូជា។

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ក្រុមមនុស្សបីនាក់បានដើរទៅភោជនីយដ្ឋាន Pho Cuon 31 ជាកន្លែងដែលយើងបានរីករាយជាមួយសាឡាត់ផ្កាចេក មីសាច់គោឆា (ម្ហូបដែលនាងចូលចិត្ត) និងជើងកង្កែប។

ទេសភាព​ទីក្រុង​ហូយអាន​មាន​មន្ត​ស្នេហ៍​ក្នុង​ក្រសែភ្នែក​របស់​ភ្ញៀវទេសចរ​បរទេស។

រូបថត៖ ធ្វើដំណើរចេញពីផ្លូវ

ថ្ងៃទី 2: ហូយអាន

ទីក្រុងហូយអាន ដែលធ្លាប់ជាកំពង់ផែដ៏មមាញឹកមួយ ឥឡូវនេះមានភាពល្បីល្បាញដោយសារទីក្រុងចាស់ដែលត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អ ដែលពោរពេញទៅដោយផលិតផលស្បែក និងហាងកាត់ដេរ។

នៅព្រឹកព្រលឹម ក្រុមនេះបានចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្តជិះកង់របស់ពួកគេ ដើម្បីរុករកតំបន់ជនបទហូយអាន ដោយដើរលេងជុំវិញផ្សារក្នុងទីក្រុងចាស់ បន្ទាប់មកចាកចេញពីទីក្រុង ដើម្បីរុករកតំបន់ជនបទ។

នាងបានសរសេរថា «ពេលកំពុងជិះកង់កាត់វាលស្រែ យើងបានឃើញក្របី និងគោ មុនពេលឈប់នៅផ្ទះរបស់អ្នកផលិតមីក្នុងស្រុកម្នាក់។ យើងបានធ្វើមីដោយខ្លួនឯង ចាប់ពីការកិនអង្ករ រហូតដល់ការចម្អិនមី និងរៀនពីរបៀបកាត់វាសម្រាប់ធ្វើម្ហូបផ្សេងៗ។ បន្ទាប់ពីធ្វើដំណើរតាមទូក យើងបានទៅលេងគ្រួសារមួយក្នុងស្រុក ដែលមានជំនាញខាងត្បាញកន្ទេលសម្រាប់គេង។ ដំណើរការត្បាញមានលក្ខណៈជាប្រព័ន្ធខ្លាំង ដែលទាមទារចង្វាក់ភ្លេងដ៏ទៀងទាត់ និងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត»។

បាញ់មី គឺជាម្ហូបដ៏ល្បីមួយមុខនៅហូយអាន។

រូបថត៖ TN

បន្ទាប់មក នាងបានទៅទស្សនាសារមន្ទីរប្រជាប្រិយ ដើម្បីស្វែងយល់អំពីទំនៀមទម្លាប់ក្នុងស្រុក ចាប់ពីការណាត់ជួបរហូតដល់ការទទួលទានអាហារ; រីករាយជាមួយនំប៉័ង Hoi An ដ៏ល្បីល្បាញ; ហើយបានបញ្ចប់សកម្មភាពនៃថ្ងៃនោះជាមួយនឹងការទៅទស្សនាផ្ទះរបស់វិចិត្រករក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញម្នាក់ ជាកន្លែងដែលក្រុមនេះបានរៀនអំពីបច្ចេកទេសជ្រលក់ពណ៌ស្វាយ និងបានធ្វើក្រមាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បីយកទៅផ្ទះ។

នៅពេលល្ងាច នាងបានជិះកង់ត្រឡប់ទៅទីក្រុងចាស់វិញ បានទៅហាងលក់ស្បែកដើម្បីសាកល្បងស្បែកជើងកវែងផលិតតាមតម្រូវការ។ បានញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច ហើយបានឈប់នៅបារមួយដើម្បីផឹកស្រាក្រឡុក។ នាងរំលឹកថា «ពេលយើងនៅទីនោះ ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវកំពុងប្រារព្ធឡើង ហើយក្មេងប្រុសៗស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីបានសម្តែងរបាំតោនៅតាមដងផ្លូវ និងហាងនានាដោយសំឡេងស្គរ»។

អាហារតាមដងផ្លូវនៅទីក្រុងហូជីមិញទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។

រូបថត៖ TN

ថ្ងៃទី 3: ទីក្រុងហូជីមិញ

បន្ទាប់ពីមកដល់ទីក្រុងហូជីមិញ ក្រុមនេះបានទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅហាង Pho 2000 ដើម្បីបំពេញថាមពលសម្រាប់ការទស្សនា។ ដំបូងពួកគេបានទៅទស្សនាផ្សារ Ben Thanh ជាកន្លែងដែលនាងបានទិញចង្កឹះសេរ៉ាមិចលាបពណ៌ដោយដៃមួយគូ។ បន្ទាប់មកពួកគេបានទៅទស្សនាការិយាល័យប្រៃសណីយ៍កណ្តាលសៃហ្គនដ៏ល្បីល្បាញ និងវិមានឯករាជ្យ ដោយបញ្ចប់ដំណើរកម្សាន្តរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការទៅទស្សនាសារមន្ទីរសំណល់សង្គ្រាម។

នៅពេលល្ងាច ក្រុមនេះបានរុករកទីក្រុងដោយជិះម៉ូតូ Vespas បុរាណសម្រាប់ដំណើរទស្សនកិច្ចម្ហូបអាហារ។ នាងបាននិយាយថា "វាពិតជាសប្បាយណាស់។ យើងបានបើកបរយ៉ាងលឿនឆ្លងកាត់ទីក្រុង ដោយមានខ្យល់បក់មកប៉ះមុខរបស់យើង ដោយជ្រមុជខ្លួនយើងនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដ៏មមាញឹករបស់ប្រជាជន។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាពិតជាធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ដូចជាជាផ្នែកមួយនៃទីក្រុង និងទទួលបានបទពិសោធន៍នៃការរស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ"។

ទិដ្ឋភាពនៃទីក្រុងហូជីមិញតាមបណ្តោយទន្លេសាយហ្គននៅពេលយប់។

រូបថត៖ ប៊ូយ វ៉ាន់ ហៃ

នៅពេលល្ងាចជ្រៅ ក្រុមនេះបានទៅមើលការសម្តែងនៅរោងមហោស្រពទីក្រុង។ "AO" គឺជាស្នាដៃមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវការនិទានរឿងអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រវៀតណាមជាមួយនឹងសិល្បៈកាយសម្ព័ន្ធ។ វាគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដែលរំលឹកដល់ការសម្តែងល្ខោន Cirque du Soleil ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក...

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/du-khach-my-ke-hanh-trinh-3-ngay-nhu-mo-o-viet-nam-185251215125834338.htm