ធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសអូទ្រីស និងទស្សនាភូមិរឿងនិទាន Hallstatt

នៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសអូទ្រីស មានភូមិបុរាណដ៏ស្រស់ស្អាត និងស្ងប់ស្ងាត់មួយឈ្មោះថា Hallstatt ដែលបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះភ្ញៀវណាដែលមកទីនេះ។ វាជាទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតដូចជាគំនូរពណ៌ទឹកជាមួយនឹងព្រះវិហារ ផ្ទះឈើបុរាណ និងជម្រាលតូចមិនច្បាស់លាស់ ដែលសុទ្ធសឹងបង្កើតបានជាទីក្រុងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងប្រកបដោយកំណាព្យ។

Việt Nam•12/09/2024

1. សូមណែនាំពីភាពស្រស់ស្អាតនៃភូមិបុរាណ Hallstatt?

ភូមិបុរាណ Hallstatt - ដែនដីរឿងនិទានដែលមិនគួររំលងក្នុងប្រទេសអូទ្រីស (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ភូមិបុរាណ Hallstatt ក្នុងស្រុក Gmunden រដ្ឋ Oberösterreich ភាគខាងជើងប្រទេសអូទ្រីស ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "គុជខ្យងនៃប្រទេសអូទ្រីស" ឬ "ទេពអប្សរ" ដែលមានអាយុកាលរហូតដល់ 7,000 ឆ្នាំ ជារូបភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត ដែលល្បីល្បាញក្នុងបេះដូងអ្នកទេសចរ ជុំវិញពិភពលោក ។
ជាមួយនឹងទីតាំង "ត្រលប់ទៅភ្នំ បែរមុខទៅទឹក" (គាំទ្រដោយភ្នំ Dachstein ភ្នំអាល់ដ៏អស្ចារ្យ ប្រឈមមុខនឹងបឹង Hallstättersee កំណាព្យ) ភូមិបានបង្កើតនូវទិដ្ឋភាពចុះសម្រុងគ្នា និងមនោសញ្ចេតនា ដែលពិបាកនឹងពណ៌នា។ តាមរយៈរយៈពេលនៃប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើនឆ្នាំ Hallstatt នៅតែរក្សាបាននូវភាពទាក់ទាញរបស់វាជាមួយនឹងព្រះវិហារបុរាណ ផ្ទះឈើ ប្រាសាទមជ្ឈិមសម័យ ជាមួយនឹងស្ថាបត្យកម្មពិសេសបង្កើតទីក្រុងតូចមួយបុរាណ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏យូរអង្វែង និងភាពស្រស់ស្អាតស្ថាបត្យកម្មតែមួយគត់ Hallstatt សមនឹងក្លាយជាទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងមជ្ឈិមសម័យដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅអឺរ៉ុប។ ការទទួលស្គាល់ដោយអង្គការ UNESCO ជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោកបានបញ្ជាក់ពីតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌របស់ភូមិនេះ។ ដូច្នេះហើយ Hallstatt តែងតែជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកពីជុំវិញពិភពលោក។

2. ពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បី រុករក ភូមិបុរាណ Hallstatt

ស្ថិតនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុក្តៅ អាកាសធាតុនៅក្នុងភូមិបុរាណ Hallstatt គឺពិតជារីករាយពេញមួយឆ្នាំ ដូច្នេះអ្នកអាចទៅទស្សនា Hallstatt នៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ។ រដូវនីមួយៗនៅក្នុងភូមិបុរាណ Hallstatt មានភាពស្រស់ស្អាតរៀងៗខ្លួនសម្រាប់អ្នកដើម្បីរុករក៖

និទាឃរដូវ: Hallstatt នៅនិទាឃរដូវមានភាពស្រស់ស្អាតស្រស់នៃស្មៅ ដើមឈើ និងផ្កា។ នៅពេលនេះ ភូមិនេះមានសោភ័ណភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងសុភាពដូចភូមិអឺរ៉ុបបុរាណ។
រដូវក្តៅ៖ គឺជាពេលវេលាដ៏មមាញឹកបំផុត សម្រាប់អ្នកទេសចរ នៅក្នុងភូមិបុរាណ Hallstatt ដោយសារតែអាកាសធាតុត្រជាក់បំផុត និងល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។ ការធ្វើដំណើរជុំវិញភូមិបុរាណដែលមានបរិយាកាសអ៊ូអរក៏មានភាពរីករាយដែរ ប៉ុន្តែអ្នកទេសចរនឹងត្រូវរង់ចាំជាជួរវែងដើម្បីទៅទស្សនាតំបន់ទេសចរណ៍។
រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖ នៅក្នុងភូមិបុរាណ Hallstatt គឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីស្វែងយល់ពីភាពទាក់ទាញនៃកន្លែងនេះ។ អ្នកនឹងគយគន់ទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ ដោយមានភ្នំលាបពណ៌លឿង និងក្រហមដោយស្លឹកឈើ។ នៅលើផ្ទៃបឹង Hallstattersee អ្នកក៏អាចឃើញស្រទាប់អ័ព្ទ បង្កើតបរិយាកាសរ៉ូមែនទិក និងអាថ៌កំបាំង។ នៅពេលនេះ ភូមិនេះវិលមករកភាពសុខសាន្ត និងភាពស្រស់ស្អាតដូចដើមវិញ។
រដូវរងា៖ ពេលវេលាដែលភូមិត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយ "អាវព្រិល" ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។ នៅពេលមកទីនេះ ភ្ញៀវទេសចរអាចចូលរួមក្នុងសកម្មភាពជិះស្គី និងពិធីបុណ្យឆ្លងឆ្នាំ។

3. របៀបទៅភូមិបុរាណ Hallstatt

ដោយសារបច្ចុប្បន្នមិនមានជើងហោះហើរត្រង់ពីវៀតណាមទៅ Hallstatt ទេ អ្នកត្រូវតែហោះហើរទៅកាន់ទីក្រុងផ្សេងទៀតក្នុងប្រទេសអូទ្រីស ដូចជារដ្ឋធានី Vienna ឬទីក្រុង Salzburg ឬរដ្ឋធានី Munich ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅភូមិនេះ។
ឡានក្រុង៖ ពីទីក្រុង Salzburg វានឹងចំណាយពេលជាង 2 ម៉ោងតាមឡានក្រុងទៅកាន់ Hallstatt ជាមួយនឹងចំណតនៅ Hallstatt Lahn អ្នកអាចទិញសំបុត្រនៅស្ថានីយ៍ឡានក្រុង Salzburg ឬដោយផ្ទាល់ពីអ្នកបើកបរ។
រថភ្លើងផ្លូវឆ្ងាយ៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចាកចេញពីរដ្ឋធានីវីយែន ឬទីក្រុងមុយនិច ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ រថភ្លើងផ្លូវឆ្ងាយប្រហែលជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ពីទីក្រុង Salzburg ការជិះរថភ្លើងត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2.5 ម៉ោង ហើយផែគឺនៅម្ខាងទៀតនៃបឹង Hallstatter See ។ អ្នកនឹងត្រូវទិញសំបុត្របន្ថែមសម្រាប់សាឡាងឆ្លងកាត់បឹង។ សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន ការជិះសាឡាងនេះគឺជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅពេលមកទីនេះ។

4. បទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ភូមិ Hallstatt ប្រទេសអូទ្រីស

៤.១. ដើរជុំវិញភូមិបុរាណ Hallstatt

ផ្ទះនៅក្នុងភូមិបុរាណ Hallstatt ត្រូវបានសាងសង់ឡើងជាមួយនឹងរចនាបថស្ថាបត្យកម្មដ៏ពិសេស ផ្ទះនីមួយៗត្រូវបានលាបពណ៌ភ្លឺៗនៅជាប់គ្នា។ ជាពិសេស ផ្ទះក្នុងភូមិត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយកម្រងផ្កាព្យួរតាមបង្អួច និងឡើងវល្លិលើជញ្ជាំងបន្ថែមភាពទាក់ទាញ។
នៅកណ្តាលភូមិចាស់ Hallstatt គឺជាការ៉េតូចមួយដែលមានរូបសំណាកព្រះត្រីឯកដែលបានសាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 1743។ នេះក៏ជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំសម្រាប់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរដែលមានហាងកាហ្វេ និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន។
ដើរតាមគន្លងថ្មខៀវតូចៗ កាត់តាមភ្នំស្មៅពណ៌បៃតង និងឃើញផ្ទះចម្រុះពណ៌ពីចម្ងាយ។ ឈប់នៅហាងកាហ្វេមួយនៅមុខការ៉េ ផឹកកាហ្វេមួយពែង ហើយប្រែក្លាយទៅជាអ្នកស្រុកពិតប្រាកដ។

៤.២. រុករកបឹង Hallstattersee

បឹង Hallstattersee គឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃភូមិបុរាណ Hallstatt ។ Hallstattersee មានទឹកពណ៌ខៀវច្បាស់លាស់ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីភូមិបុរាណ និងកំពូលភ្នំដ៏អស្ចារ្យ។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងដ៏ល្អមួយសម្រាប់ឆែកឆេរពេលធ្វើដំណើរទៅភូមិបុរាណ Hallstatt។
ដើម្បីរុករកបឹង Hallstattersee ឱ្យបានពេញលេញ អ្នកអាចជួលទូកមួយដើម្បីជិះទូកលេងតាមបឹង ត្រី ឬហែលទឹកនៅក្នុងតំបន់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ការមើលបឹង Hallstattersee ពិតជានឹងនាំអ្នកនូវអារម្មណ៍នៃសន្តិភាពដ៏អស្ចារ្យនៅពេលមកដល់ភូមិបុរាណ Hallstatt ។

៤.៣. ទស្សនាព្រះវិហារព្រះសហគមន៍កាតូលិក

ព្រះវិហារព្រះសហគមន៍កាតូលិកនៃភូមិបុរាណ Hallstatt មានទីតាំងនៅមិនឆ្ងាយពីកណ្តាលភូមិ។ ព្រះវិហារនេះត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងសតវត្សទី 16 ក្នុងរចនាប័ទ្មស្ថាបត្យកម្មហ្គោធិក ហើយរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះបានរក្សាបាននូវសោភ័ណភាពដ៏អស្ចារ្យ និងបុរាណរបស់វា។ វាជាកន្លែងសាសនាដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រជាជននៃភូមិ Hallstatt ។
ដើរពីភូមិបុរាណ Hallstatt ទៅព្រះវិហារ អ្នកនឹងអាចគយគន់ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើននៅតាមផ្លូវ។ កំពូលភ្នំខ្ពស់លេចចេញក្រោមពន្លឺថ្ងៃព្រលឹម ដើមឈើនៅតាមផ្លូវក៏ខៀវស្រងាត់យ៉ាងខ្លាំង។ ជាពិសេស បើក្រឡេកមើលពីព្រះវិហារព្រះសហគមន៍កាតូលិក អ្នកទស្សនានឹងមានទិដ្ឋភាពថ្មីទាំងស្រុង និងទូលំទូលាយជាងមុននៃភូមិបុរាណ Hallstatt ។

5. ឯកទេសអូទ្រីសបែបបុរាណ អ្នកគួរតែសាកល្បងម្តង

៥.១. ស៊ុប - សម្បូរទៅដោយរសជាតិអូទ្រីស

នេះគឺជាមុខម្ហូបពិសេសបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអូទ្រីស ដែលប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ និងទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើម្ហូបនេះរួមមានៈ ការ៉ុត ប៊ីចេងលឿង ស្លឹកខ្ទឹម… ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗប្រហែល ១ ម៉ោង ដើម្បីបង្កើតម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ។

៥.២. រីករាលដាល

Spreads គឺជាមុខម្ហូបពិសេសបែបប្រពៃណីដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីស ដែលអ្នកទេសចរតិចតួចនឹកពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសអូទ្រីស។ នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកជាមុខម្ហូបនំប៉័ងដែលល្បីលើពិភពលោក ម្ហូបពិសេសបែបប្រពៃណីអូទ្រីសនេះមានពណ៌ទាក់ទាញខ្លាំងជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមពីម្ទេស និងពណ៌បៃតងពីបន្លែ និងផ្លែឈើ។

៥.៣. តាហ្វែលស្ទីស

Tafelspitz គឺជាមុខម្ហូបពិសេសបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអូទ្រីស ដែលផលិតចេញពីសាច់គោអូទ្រីស ស្រស់ ឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានចាត់ទុកដោយអ្នកទេសចរគ្រប់ទីកន្លែងថាជាអាហារពិសេស "ពេញមួយជីវិត" របស់ប្រទេសអូទ្រីស ហើយអ្នកណាក៏បានសាកល្បងវាប្រាកដជាមិនភ្លេចរសជាតិឡើយ។ ប្រភេទនៃសាច់គោដែលប្រើក្នុងម្ហូបនេះគឺត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន សាច់គ្មានខ្លាញ់ សាច់គោត្រូវបានស្ងោរ និងចម្អិនជាមួយការ៉ុត ដំបែ និងស្លឹកខ្ទឹម ដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏ទាក់ទាញបំផុត។

៥.៤. នំផ្លែប៉ោមស្ករ

រួមបញ្ចូលនៅក្នុងដំណើរកម្សាន្តដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារពិសេសរបស់អូទ្រីសគឺនំផ្លែប៉ោមស្ករដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីសដែលអ្នកមិនគួររំលង។ ដើម្បីបង្កើតភាពពិសេសនេះ ជនជាតិអូទ្រីសត្រូវកែច្នៃវាឱ្យបានល្អិតល្អន់ ចាប់ពីការច្របាច់ម្សៅ រហូតដល់ការជ្រលក់ផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងគ្រឿងទេស រួមជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ vanilla ដ៏ក្រអូប។
ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ភាពផ្អែមល្ហែម នោះហើយជាអ្វីដែលអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍នៅក្នុងម្ហូបនេះ។ បើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តអាហារសម្រន់ សូមកុំភ្លេចសាកល្បងម្ហូបពិសេសបែបប្រពៃណីអូទ្រីសនេះ!
៥.៥. សូកូឡា Sachertorte
នំសូកូឡា Sachertorte មិនត្រឹមតែជាពាណិជ្ជសញ្ញារបស់គ្រួសារ Sacher ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បានក្លាយទៅជានិមិត្តសញ្ញានៃមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអូទ្រីសយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។ នៅទីនេះ មនុស្សចូលចិត្ត Sachertorte ខ្លាំងណាស់ ដែលពួកគេបានទុកមួយថ្ងៃរៀងរាល់ថ្ងៃទី 5 ខែវិច្ឆិកា ដើម្បីប្រារព្ធវា ហើយហៅវាថា Sachertorte Cake Day។ ដើម្បីបង្ហាញឱ្យកាន់តែច្បាស់ នេះជានំដ៏កម្រដែលមានរូបមន្តស្របច្បាប់។
រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅ Hallstatt គឺស្រស់ស្អាតជាងក្នុងសុបិនទៅទៀត! ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពត្រជាក់ដ៏ទន់ភ្លន់នៃប្រទេសអូទ្រីសនៅពេលនេះ ហើយអ្នកអាចរីករាយនឹងកន្លែងកំណាព្យនៅលើច្រាំងទន្លេ Hallstätter បឹងគ្រីស្តាល់។ ស្ងើចសរសើរទីក្រុងចាស់នៅរសៀលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ផឹកកាហ្វេក្តៅមួយពែង ស្រូបសំឡេងព្យាណូដ៏ស្រទន់ ហើយមើលមនុស្សដើរតាមផ្លូវ Hallstatt នឹងរលាយបេះដូងអ្នក!

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-ao-ghe-tham-ngoi-lang-co-tich-hallstatt-v15673.aspx