ទេសចរណ៍ Ca Mau ចេញដំណើរទៅឆ្ងាយ

ចាប់ពីថ្ងៃទី ២៧ ដល់ថ្ងៃទី ៣០ ខែកញ្ញា Ca Mau បានរៀបចំសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងទិវាទេសចរណ៍ពិភពលោក ថ្ងៃទី ២៧ ខែកញ្ញា ដោយប្រធានបទ “Ca Mau - ចំណុចភាគខាងត្បូងបំផុតនៃប្រទេស ដែលធម្មជាតិ និងសន្តិភាពបានជួបប្រជុំគ្នា”។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានបញ្ជាក់ពីការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអភិរក្សធម្មជាតិ រក្សាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ និងឆ្ពោះទៅរកគំរូទេសចរណ៍បៃតង និងនិរន្តរភាព។

• កំណត់ទីតាំងយីហោ ទេសចរណ៍ Ca Mau ក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ជាតិទាំងមូល
• ថាមពលថ្មីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព
• ទាញយកសក្តានុពល លើកកំពស់វិស័យទេសចរណ៍

អ្នកយកព័ត៌មានរបស់កាសែត Ca Mau និងវិទ្យុ និងទូរទស្សន៍បានជួបសម្ភាសន៍ជាមួយលោកស្រី Pham Thi Khanh អនុប្រធានសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុង ហូជីមិញ អំពីព្រឹត្តិការណ៍នេះ។

- ក្រឡេកមើលភាពជោគជ័យនៃសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់ឆ្លើយតបនឹងទិវាទេសចរណ៍ ពិភពលោក តើអ្នកវាយតម្លៃការប្តេជ្ញាចិត្ត និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ទេសចរណ៍ Ca Mau យ៉ាងដូចម្តេច?

លោកស្រី Pham Thi Khanh៖ ជាដំបូង ត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា ប្រជាជនវៀតណាមភាគច្រើនមានសេចក្តីស្រលាញ់ និងចង់ទៅលេងទឹកដីភាគខាងត្បូង នៃមាតុភូមិ យ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ថ្នាក់ដឹកនាំខេត្ត Ca Mau បានយកចិត្តទុកដាក់ និងតម្រង់ទិសយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ បង្កើតកម្លាំងចលករដ៏រឹងមាំសម្រាប់ទេសចរណ៍ Ca Mau ឈានទៅមុខ។

លោក Vu The Binh ប្រធានសមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម និងលោកស្រី Pham Thi Khanh អនុប្រធានសមាគមបានទស្សនាការប្រលងមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យ "Quintessence of Culinary Culture"។

ដោយមានតួនាទីស្ទើរតែជាមជ្ឈមណ្ឌលទេសចរណ៍នៃប្រទេសទាំងមូល ទីក្រុងហូជីមិញតែងតែរួមដំណើរជាមួយមូលដ្ឋាន។ សក្ដានុពលទេសចរណ៍ Ca Mau មានទំហំធំណាស់ ដូច្នេះនៅពេលដែលខេត្តបានរៀបចំសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងទិវាទេសចរណ៍ពិភពលោក សមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម និងសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញបានចូលរួមយ៉ាងឆាប់រហ័ស ទោះបីជាពេលវេលារៀបចំគឺខ្លីណាស់។ យើងបានសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរវប្បធម៌-កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Ca Mau ដើម្បីអនុវត្តខ្លឹមសារដូចតទៅ៖ ព័ត៌មាន ការអភិវឌ្ឍន៍កម្មវិធី ការបញ្ជូនគណៈប្រតិភូ Famtrip ទៅស្ទាបស្ទង់ទិសដៅ កៀងគរធុរកិច្ចចូលរួមសិក្ខាសាលា ផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូប និងជ្រើសរើសចុងភៅជំនាញ ដើម្បីចូលរួមក្នុងការប្រលង “ចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យ”។

ក្នុងរយៈពេលតិចជាង 2 សប្តាហ៍ សកម្មភាពជាច្រើនត្រូវបានបញ្ចប់។ នេះបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្ត និងសកម្មភាពដ៏ខ្លាំងក្លារបស់ថ្នាក់ដឹកនាំខេត្ត Ca Mau ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏បញ្ជាក់ពីសាមគ្គីភាព និងដៃគូរបស់សមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម មន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ និងសមាគមទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ ក្នុងការជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ Ca Mau។

អាជីវកម្មទេសចរណ៍រីករាយជាមួយនំខ្ញីខ្មែរនៅវត្ត Xiem Can ។

- ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនឹងក្លាយជាទិសដៅបំបែកសម្រាប់ Ca Mau លោកជំទាវ?

លោកស្រី Pham Thi Khanh៖ ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីចម្រុះរបស់ Ca Mau ផ្តល់នូវផលិតផលធម្មតាជាច្រើន ដែលនៅពេលកែច្នៃបង្កើតនូវមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ បង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបក្នុងស្រុក និងរួមចំណែកដល់ទ្រព្យសម្បត្តិធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាម។

ជាពិសេស ក្តាម Ca Mau មិនត្រឹមតែល្បីក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងល្បីទូទាំងពិភពលោកដោយសារសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់របស់វា។ ដោយសារការច្នៃប្រឌិតរបស់មេចុងភៅ មុខម្ហូបថ្មីៗជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីក្តាមដែលចិញ្ចឹមនៅ Ca Mau ដូចជាក្តាម បាយក្តាម ក្តាមប្រហិត ប្រហិតក្តាមជាដើម បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី។ ខ្ញុំជឿជាក់ថា ម្ហូប Ca Mau នឹងរីករាលដាលកាន់តែខ្លាំងឡើង ដែលធ្វើឲ្យ Ca Mau ក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិ។

ម្ហូប​បាយ​ក្តាម​ដ៏​ទាក់ទាញ​គឺ​ធ្វើ​ពី​ក្តាម Ca Mau។

- តើអ្នកអាចវាយតម្លៃកម្លាំងផ្ទៃក្នុង និងគុណសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យនៃទេសចរណ៍ Ca Mau បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នាបានទេ?

លោកស្រី Pham Thi Khanh៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃមូលដ្ឋានទាំងពីរបានបង្កើនកម្លាំងផ្ទៃក្នុងរបស់ខ្លួន ធ្វើឱ្យវិស័យទេសចរណ៍កាន់តែសម្បូរបែប និងសម្បូរបែប បង្កើនការតភ្ជាប់រវាងគោលដៅ និងពង្រីករយៈពេលស្នាក់នៅរបស់ភ្ញៀវទេសចរ។ Bac Lieu ចាស់ដែលមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធល្អ រួមផ្សំជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ចម្រុះ និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីព្រៃឈើ-សមុទ្រនៃ Ca Mau ចាស់នឹងបង្កើតឱ្យមានដំណើរទេសចរណ៍ និងផ្លូវទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញ។

ថ្នាក់ដឹកនាំខេត្តបានទៅទស្សនាការតាំងបង្ហាញផលិតផល OCOP ក្នុងសិក្ខាសាលា "ការចាត់តាំងម៉ាកសញ្ញាទេសចរណ៍ Ca Mau ក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ជាតិទាំងមូល"។

- ដូច្នេះ​ដើម្បី​ឱ្យ​ទេសចរណ៍ Ca Mau ឈាន​ដល់​ការ​រីក​ចម្រើន តើ​ខេត្ត​ត្រូវ​ផ្តោត​លើ​ការ​អភិវឌ្ឍ​អ្វីខ្លះ​?

អ្នកស្រី Pham Thi Khanh៖ ជាដំបូង ធនធានមនុស្សត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ ព្រោះក្នុងដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍ថ្មី ការងារតាំងពីការពន្យល់ សេវាតុ ការងារផ្ទះ សេវាបន្ទប់ រហូតដល់សេវាបន្ថែម សុទ្ធតែទាមទារវិជ្ជាជីវៈ។

លើសពីនេះ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូន ដែលជាបញ្ហាមួយក្នុងចំនោម "បញ្ហាស្ទះ" ដ៏យូរអង្វែងត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការដោះស្រាយ។ គម្រោងសំខាន់ៗដូចជា ផ្លូវល្បឿនលឿន Ca Mau - Dat Mui ផ្លូវតភ្ជាប់ Dat Mui ជាមួយ កំពង់ផែ Hon Khoai ការកែលម្អអាកាសយានដ្ឋាន Ca Mau និងផ្លូវល្បឿនលឿន Can Tho - Ca Mau នឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាធ្វើដំណើរ រួមចំណែកលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ និងវិស័យសេដ្ឋកិច្ចពាក់ព័ន្ធ។

សូមអរគុណ!

សម្តែងដោយ ហ៊ូ ថូ

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/du-lich-ca-mau-cat-canh-vuon-xa-a122771.html