តាមគំនិតខ្ញុំ គ្មានផ្លែឪឡឹកណាថោកដូចផ្លែត្របែកទេ (នៅខាងជើងគេហៅ Melon)។ ប៉ុន្តែប្រហែលជា cantaloupe ក៏ស្ថិតក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលមានតម្លៃថោកបំផុតផងដែរ។ កាលពីយើងនៅក្មេង ផ្លែស្វាយជារបស់មួយក្នុងចំណោមរបស់មួយចំនួនដែលបងប្រុសខ្ញុំអាចញ៉ាំបានដោយសេរី។ ព្រោះវាថោកពេក។ ព្រោះវាងាយដុះលូតលាស់ និងកម្រមានសត្វល្អិត ឬជំងឺ។ ប្រសិនបើដីអាក្រក់ ហើយមិនអាចដាំបានទេ ចូរដាំគ្រាប់ឪឡឹកពីរបីគ្រាប់។ ដំណុះយ៉ាងខ្លាំង ដើមឪឡឹកលូតលាស់យ៉ាងលឿនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយមួយរំពេចនោះមានផ្លែសម្រាប់បរិភោគ។ កាលនោះមនុស្សភាគច្រើនដាំវាសម្រាប់លេងកម្សាន្តចែកជូនសាច់ញាតិលក់តាមលទ្ធភាព។
អស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ផ្លែឪឡឹកបានកំពុងទុំយ៉ាងត្រចះត្រចង់នៅក្នុងទីវាលស្ងួត។ រៀងរាល់រដូវក្តៅ ឆ្លងកាត់តំបន់ Hoa Da ឃុំ An My ស្រុក Tuy An (Phu Yen) ខ្ញុំនៅតែឃើញផ្លែឪឡឹកលក់តាមដងផ្លូវ។ បើទោះជាមានពន្លឺថ្ងៃខ្លាំង និងកំដៅដែលសាយភាយចេញពីផ្លូវក្រាលកៅស៊ូផ្លូវលេខ១ក៏ដោយ ក៏បុរស និងស្ត្រីនៅតែតស៊ូលក់ផ្លែត្រសក់ផ្អែម ឪឡឹក និងឪឡឹកដែលទើបតែប្រមូលផលពីចំការក្បែរនោះ។ ផ្លែឪឡឹកពេលទុំប្រេះលឿន។ បើអ្នកមិនអាចលក់វាទាន់ពេលទេ អ្នកនឹងត្រូវបោះវាចោល។
Melon អាចកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ និងត្រជាក់ជាច្រើនមុខ។
តម្លៃផ្លែឪឡឹកនៅពេលនេះមានតម្លៃតែប៉ុន្មានពាន់ដុងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយគីឡូ។ ទិញពីរបីម៉ឺន ហើយអ្នកមានផ្លែឪឡឹកសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលញ៉ាំមួយសប្តាហ៍។ វិធីញ៉ាំលឿនបំផុតគឺបំបែកផ្លែឪឡឹកទុំជាដុំៗ ហើយខាំចូល។ រសជាតិគឺឆើតឆាយ ស្មុគស្មាញ សម្បូរបែប និងផ្អែមបន្តិច។ ប្រសិនបើកុមារចូលចិត្តវាបន្ថែមស្ករបន្តិច។ ភាពល្អិតល្អន់បន្តិចគឺ ត្រាំ Melon បន្ថែមស្ករបន្តិច និងទឹកកក ញ៉ាំមួយចានទាំងមូល (ឬកែវធំ) នោះអ្នកនឹងឆ្អែតហើយត្រជាក់។ ភាពច្នៃប្រឌិតជាងនេះទៅទៀតនោះ គឺការយកកែវកាតាលូបជាមួយទឹកដោះគោ ឬលាយវាចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក។ កំដៅខាងក្រៅនិងកំដៅខាងក្នុងបាត់ភ្លាមៗ។ បើផ្លែឪឡឹកទុំពេក អ្នកអាចលាយជាមួយស្ករបន្តិច (ឬគ្មានស្ករ) ចែកជាដុំៗ រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ធ្វើការ៉េមញ៉ាំបណ្តើរ...
នោះគឺនិយាយអំពីការបរិភោគផ្លែឪឡឹកទុំ។ ជាមួយនឹងផ្លែឪឡឹកវ័យក្មេង អ្នកអាចធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេ។ វាជាសាឡាត់ Melon លាយជាមួយឱសថ សណ្តែកដីលីង ទឹកត្រី ខ្ទឹមស ម្ទេស ក្រូចឆ្មា និងស្ករ។ បើអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមសាច់ជ្រូកពីរបីបន្ទះ។ វាជាផ្លែឪឡឹកហាន់ស្តើងៗ លាយជាមួយទឹកត្រីអន្ទង់ក្រៀមឈ្ងុយ ឈ្ងុយឈ្ងុយឈ្ងប់ លាងចាន។ ទាំងនោះមានផ្លែឪឡឹកជ្រលក់សាច់ប្រហិតជាមួយសាច់ជ្រូក ផ្លែឪឡឹកអាំងជាមួយត្រីធូណា ម្ទេសបំពងជាមួយពោះជ្រូក... គ្រាន់តែលឺក៏ធ្វើឲ្យព្រលឹងខ្ញុំភ្លាត់មាត់។
ថ្មីៗនេះ Melon មានហាងកាន់តែច្រើនឡើង នៅពេលដែលគ្រឹះស្ថាន និងផ្សារទំនើបមួយចំនួនបានចាប់ផ្តើមផលិត និងចែកចាយនំបុ័ង Melon, Melon Crepes ជាដើម។ ដូច្នេះ Melon បានដើរលេងកម្សាន្តជាបន្តបន្ទាប់រាប់មិនអស់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-dua-gang-an-cho-mat-long-185250121183054247.htm
Kommentar (0)