Melon ត្រជាក់ដល់បេះដូង

តាមគំនិតខ្ញុំ គ្មានផ្លែឪឡឹកណាថោកដូចផ្លែត្របែកទេ (នៅខាងជើងគេហៅ Melon)។ ហើយប្រហែលជា cantaloupe ក៏មានតម្លៃថោកបំផុតក្នុងចំណោមផ្លែឈើផងដែរ។ កាលខ្ញុំនៅក្មេង ផ្លែស្វាយគឺជារបស់មួយក្នុងចំនោមរបស់មួយចំនួនដែលបងប្អូនរបស់ខ្ញុំ ហើយខ្ញុំអាចញ៉ាំបានដោយសេរី។ ព្រោះវាថោកណាស់។ ព្រោះវាងាយលូតលាស់ ហើយមានសត្វល្អិត ឬជំងឺតិចតួច។ ដីនេះក្រីក្រ ហើយគ្មានអ្វីអាចដាំដុះបានទេ ដូច្នេះហើយបានជាយើងទម្លាក់គ្រាប់កាតាលូបពីរបីគ្រាប់។ ពួកវាដុះលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ វល្លិដុះលឿនពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ ហើយមិនយូរប៉ុន្មានក៏មានផ្លែឈើសម្រាប់បរិភោគ។ សម័យនោះ មនុស្សភាគច្រើនដាំវាដើម្បីសប្បាយ ទុកជូនសាច់ញាតិ ហើយលក់តាមតែបានផលល្អ ។

អស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ដែលផ្លែ cantaloupe បានកំពុងទុំយ៉ាងត្រចះត្រចង់នៅលើវាលស្រែស្ងួត។ រាល់រដូវក្តៅឆ្លងកាត់ Hoa Da ឃុំ An My ស្រុក Tuy An ( Phu Yen ) ខ្ញុំនៅតែឃើញផ្លែត្រសក់ផ្អែមលក់តាមដងផ្លូវ។ ថ្វីត្បិតតែព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុក និងកម្តៅដែលសាយភាយចេញពីផ្លូវក្រាលកៅស៊ូ ផ្លូវជាតិលេខ១ ក៏ដោយ ក៏នៅក្រោមជម្រកបណ្ដោះអាសន្ន ទាំងប្រុសទាំងស្រី នៅតែប្រកាន់ខ្ជាប់ក្នុងការលក់ផ្លែត្រសក់ផ្អែម ឪឡឹក... ដែលទើបតែរើសពីចំការក្បែរនោះ។ នៅពេលដែល cantaloupes ទុំ ស្បែកប្រេះយ៉ាងលឿន។ បើគេមិនអាចលក់ទាន់ពេលទេ គេអាចបោះចោលបាន។

Hương vị quê hương: Dưa gang ăn cho mát lòng- Ảnh 1.

Hương vị quê hương: Dưa gang ăn cho mát lòng- Ảnh 2. — Cantaloupe អាចត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ។

តម្លៃផ្លែត្របែកនៅពេលនេះមានតម្លៃតែប៉ុន្មានពាន់ដុងប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយគីឡូ។ ទិញពីរបីម៉ឺនអ្នកនឹងមានផ្លែ cantaloupe សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលញ៉ាំក្នុងមួយសប្តាហ៍។ វិធីញ៉ាំលឿនបំផុតគឺបំបែកផ្លែត្របែកទុំជាដុំៗ ហើយខាំវា។ រសជាតិគឺឆើតឆាយ, ក្រអូប, សម្បូរបែប, និងផ្អែមបន្តិច។ ប្រសិនបើកុមារចូលចិត្តវា ជ្រលក់ស្ករបន្តិច។ ភាពល្អិតល្អន់បន្តិចទៀតគឺ កិនស្លឹកខ្ទឹម បន្ថែមស្ករសបន្តិច ហើយញ៉ាំចានទាំងមូល (ឬកែវធំ) ឱ្យឆ្អែត និងត្រជាក់។ ភាពច្នៃប្រឌិតជាងនេះទៅទៀតនោះ គឺការយកផ្លែ cantaloupe មួយកែវលាយជាមួយទឹកដោះគោ ឬលាយវាចូលទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ Cantaloupe smoothie។ កំដៅខាងក្រៅនិងកំដៅខាងក្នុងបាត់ភ្លាមៗ។ បើផ្លែត្របែកទុំពេក អ្នកអាចលាយជាមួយស្ករបន្តិច (ឬគ្មានស្ករ) ចែកជាដុំៗ រួចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ធ្វើការ៉េមញ៉ាំបណ្តើរ...

វានិយាយអំពីការបរិភោគផ្លែឪឡឹកទុំ។ ចំណែកផ្លែឪឡឹកវិញ អ្នកអាចធ្វើជាបន្តបន្ទាប់នៃម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងប្លែក។ នោះគឺសាឡាដ Melon លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំ សណ្តែកដីលីង ទឹកត្រី ខ្ទឹមស ម្ទេស ក្រូចឆ្មា និងស្ករ បើចង់បន្ថែមសាច់ជ្រូកពោះពីរបីចំណិត។ នោះជាផ្លែឪឡឹកហាន់ស្តើងៗលាយជាមួយទឹកអន្លក់ជ្រលក់យ៉ាងឈ្ងុយឈ្ងប់ ភ្ញោចរសជាតិ លាងចានឆ្នាំង។ នោះគឺ Melon pickled, Melon braised with pork, Melon braised with tuna, Melon stir-fried with pork belly... គ្រាន់តែលឺក៏ធ្វើអោយព្រលឹងអ្នកភ្លែត។

ថ្មីៗនេះ ផ្លែ cantaloupe មានហាងកាន់តែច្រើន នៅពេលដែលគ្រឹះស្ថាន និងផ្សារទំនើបមួយចំនួនបានចាប់ផ្តើមផលិត និងចែកចាយនំបុ័ង cantaloupe, cantaloupe crepes ជាដើម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-dua-gang-an-cho-mat-long-185250121183054247.htm