កសិករជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ផ្តោតលើការដាំដើមឈើហូបផ្លែសរីរាង្គដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល ការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ និងរួមចំណែកការពារបរិស្ថាន។ សួនមង្ឃុតដែលមានអាយុ 70 ឆ្នាំនៃគ្រួសារលោក Vuong Hoang Lam វួដ An Thanh ទីក្រុង Thuan An គឺជាសួនធម្មតាមួយ ដើមឈើលូតលាស់ល្អ ផ្លែផ្អែមមានរសជាតិសម្បូរបែប "ផ្លែមង្ឃុត Lai Thieu"។
លោក Vuong Hoang Lam នៅជាប់សួនមង្ឃុត ថែទាំតាមវិធីសរីរាង្គរបស់គ្រួសារលោក
ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងពេលយើងចូលទៅក្នុងសួនមង្ឃុតរបស់លោក Vuong Hoang Lam គឺធំទូលាយ និងមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។ ជាពិសេស សួនមង្ឃុតរបស់គ្រួសារលោក ឡាំ ត្រូវបានដាំយ៉ាងគគ្រឹកគគ្រេងនៅចម្ងាយឆ្ងាយគួរសម រហូតដល់ ១០ ម៉ែត្រ។ លោក ឡាំ បានពន្យល់ថាវិធីដាំនេះនឹងជួយឲ្យមានការប្រើប្រាស់ពេញផ្ទៃ។ ប្រសិនបើដើមឈើពីរដើមត្រូវបានដាំនៅលើកម្រិតដូចគ្នា នៅពេលដែលដើមឈើលូតលាស់ មែកនឹងប៉ះគ្នា ហើយមែកទាបនឹងត្រូវដាក់ស្រមោលពីព្រះអាទិត្យ ហើយនឹងងាប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជាងកន្លះហិចតា សួនរបស់លោក ឡាំ ដាំបានតែ 10 ដើមមង្ឃុតប៉ុណ្ណោះ ដែលសុទ្ធសឹងតែខៀវស្រងាត់។
លោក ឡាំ បានសារភាពថា សួនមង្ឃុតគឺពោរពេញដោយភាពរស់រវើកដូចសព្វថ្ងៃនេះ ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែង និងភាពរីករាយរបស់ជីតារបស់គាត់ដែលបានសាងសង់វា។ កាលពីមុន កន្លែងនេះជាវាលភក់ដែលមានអាល្លែមច្រើន ជីតាគាត់ប្រើកាណូតចេញទៅទន្លេធំ រង់ចាំទឹករីងស្ងួត ទើបយកដីភក់មកចាក់ពេញវាលភក់។ ដូចនោះ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក វាលភក់ក៏ពេញ ប្រឡាយក៏ត្រូវបង្ហូរ ដើម្បីលុបអាលុច បន្ទាប់មកក៏ចាប់ផ្តើមដាំមង្ឃុត ចន្លោះរវាងដើមមង្ឃុតទាំងពីរ គឺដាំក្រូចឆ្មា យកប្រាក់ចំណេញពីក្រូចឆ្មាមកចិញ្ចឹមមង្ឃុត។
លោកបន្តថា៖ «នៅពេលនោះអត់មានជីគីមីទេ មានតែជីសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះ។ ក្រោយមក គ្រួសារបានប្រើផេះ លាមកគោ និងលាមកមាន់ ធ្វើជាជីកំប៉ុស ប្រហែល ១-២ឆ្នាំ រួចដាក់ជីរុក្ខជាតិ បន្ថែមកំបោរ ដើម្បីបន្សាបជាតិអាល់កុល ។ រុក្ខជាតិជីសរីរាង្គ "ស៊ី" យឺត ៗ ប៉ុន្តែមានស្ថេរភាព រុក្ខជាតិមិន "យក" លឿនពេកទេ ហើយបន្ទាប់មកខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនាំឱ្យបរាជ័យ។ ទោះបីដើមមង្ឃុតចាស់ក៏ដើមមិនអស់ ហើយឫសក៏រឹងមាំដែរ ។ លោក ឡាំ បន្ថែមថា អត្ថប្រយោជន៍មួយក្នុងចំនោមអត្ថប្រយោជន៍នៃវិធីសាស្ត្រសរីរាង្គ គឺគុណភាពផ្លែឈើគឺល្អខ្លាំងណាស់ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងជាតិស្ករ។
ដើម្បីការពារបរិស្ថាន ក៏ដូចជាសុខភាពសមាជិកគ្រួសារ លោក ឡាំ នៅតែប្រើវិធីបុរាណក្នុងការកំចាត់ស្មៅ ដោយមិនចាំបាច់បាញ់ថ្នាំ។ លោកជឿជាក់ថា ដើមមង្ឃុតមានសត្វល្អិតតិចតួច ប្រសិនបើបរិស្ថានរក្សាបានស្អាត សត្រូវធម្មជាតិនឹងកើនឡើង ហើយសត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នឹងត្រូវលុបបំបាត់។ ដោយសារវិធីសាស្រ្តដាំដុះបែបសរីរាង្គ សួនមង្ឃុតរបស់គ្រួសារលោក ឡាំ បង្កើតផលផ្លែធំៗក្នុងអត្រាខ្ពស់ ហើយជាមធ្យម សួនប្រមូលផលបាន 100 គីឡូក្រាម ឈានដល់ប្រហែល 70% នៃផ្លែមង្ឃុតធំ។
ការប្រមូលផលផ្លែមង្ឃុតឆ្នាំនេះបានល្អ លោក ឡាំ ប៉ាន់ប្រមាណថា ដើមនីមួយៗនឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ១៥០ គីឡូក្រាមក្នុង ១ ដំណាំ។ ដោយសារចំនួនផ្លែឈើដែលផលិតមានច្រើនជាងរាល់ឆ្នាំ ក្រោយពេលប្រមូលផល លោក ឡាំ នឹងប្រើប្រាស់ជីមីក្រុបមានគុណភាព មានប្រភពច្បាស់លាស់ ដើម្បីចិញ្ចឹមដើមឈើ និងថែទាំដើម ដើម្បីផ្តល់ជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់។
លោក ឡាំ គឺជាមនុស្សមួយរូបក្នុងចំណោមមនុស្សមួយចំនួនតូចនៅជំនាន់ក្រោយ ដែលព្យាយាមអភិរក្ស និងលើកតម្កើងចម្ការផ្លែឈើពិសេសប្រពៃណីក្នុងស្រុក។ ជាមួយនឹងអត្រានគរូបនីយកម្មដ៏រឹងមាំនាពេលបច្ចុប្បន្ន ការរក្សាសួនមង្ឃុតដ៏មានតម្លៃគឺមានតម្លៃ។ ដោយសារបរិស្ថានមានការបំពុលកាន់តែខ្លាំង ការបង្កើនផលវិបាក ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គនឹងជួយកាត់បន្ថយការបញ្ចូលសារធាតុពុលទៅក្នុងបរិស្ថាន និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធអេកូមានតុល្យភាព។
យោងតាមលោក Dang Tan Loc នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មកសិកម្មទីក្រុង Thuan An បានឱ្យដឹងថា មុនពេលដែលមិនមានជីគីមី កសិករបានដាំដុះសរីរាង្គទាំងស្រុង។ នៅថ្ងៃអនាគត ជីសរីរាង្គនឹងនៅតែជាវិធីសាស្រ្តសំខាន់សម្រាប់ដើមឈើហូបផ្លែ។ឥទ្ធិពលនៃការរីកលូតលាស់សរីរាង្គគឺធ្វើឱ្យដើមឈើកាន់តែលូតលាស់ល្អ និងកាន់តែមាននិរន្តរភាព រួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន។ បច្ចុប្បន្ននេះ គេប៉ាន់ប្រមាណថា កសិករប្រមាណ ៨០% ដាំមង្ឃុតសរីរាង្គ នៅសល់ផ្សំជីសរីរាង្គ និងគីមី។
ទៀន ហាន់
