តម្លៃនៃ artichoke ក្នុងការថែទាំសុខភាព

Artichokes មានផ្ទុកនូវសារធាតុ catechins ដ៏ច្រើន ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលត្រូវបានបង្ហាញថា ការពារការបង្កើតដុំសាច់ និងព្យាបាលជំងឺមហារីក។

ក្នុងសិក្ខាសាលា “ការប្រើប្រាស់ឱសថក្នុងការព្យាបាលតាមគ្លីនិក” ដែលរៀបចំដោយមន្ទីរពេទ្យ Tue Tinh និងក្រុមហ៊ុន Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladopar) នាថ្ងៃទី 19 ខែកក្កដា សក្ដានុពលនៃការព្យាបាល និងផលិតផលគាំទ្រការព្យាបាលពី Artichoke ត្រូវបានលើកឡើងដោយអ្នកជំនាញ វេជ្ជសាស្ត្រ ជាច្រើន។

ប្រតិភូចូលរួមសិក្ខាសាលា " ការប្រើប្រាស់ឱសថក្នុងការព្យាបាលវេជ្ជសាស្ត្រ" ។

Artichoke ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ តាមវិទ្យាសាស្រ្ត ថា Cynara scolumus គឺជារុក្ខជាតិដែលមានស្លឹកប្រឡាក់ដែលដាំដុះដោយជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណ ក្រិក និងរ៉ូមនៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេនៃអឺរ៉ុបខាងត្បូង។

ដើម​ឈើ​នេះ​ត្រូវ​បាន​បារាំង​នាំ​យក​ទៅ​ប្រទេស​វៀតណាម​នៅ​ដើម​សតវត្ស​ទី​១០ ហើយ​ដំបូង​គេ​ដាំ​នៅ Sa Pa (ឡាវ) ហើយ​បន្ទាប់​មក​ដាំ​ច្រើន​បំផុត​នៅ Da Lat ( Lam Dong )។

artichoke អ៊ឺរ៉ុប នេះគឺសមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុក្តៅដូច្នេះវាលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់ភ្នំត្រជាក់ដូចជា Da Lat ។

ទីក្រុង Da Lat មាន​ផ្ទៃដី​ជាង 100 ហិកតា​សម្រាប់​ការ​ដាំ​ដំណាំ artichoke ។ មួយផ្នែកធំនៃតំបន់នេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយក្រុមហ៊ុន Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) ដើម្បីដាំដុះ និងទិញផលិតផល។

Ladophar កំពុងសហការជាមួយស្រុក Lac Duong ដើម្បីដាំដើមឈើនេះលើផ្ទៃដីប្រមាណ 500 ហិកតា ក្នុងទម្រង់ជាកិច្ចសហប្រតិបត្តិការក្នុងការផ្ទេរកូនសំណាប បច្ចេកវិទ្យាដាំដុះ ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ទិន្នផល។

យោងតាមលោក Le Tien Thinh អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Ladophar ការខិតខំប្រឹងប្រែងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ Artichoke គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រសមហេតុផលរបស់សហគ្រាស ព្រោះតម្រូវការវត្ថុធាតុដើមពីរោងចក្រនេះមានការកើនឡើង។ Artichoke មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ថង់តែពិសេសរបស់វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពឱសថដ៏មានតម្លៃផងដែរ។

ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិ artichoke ចាប់ពីដើម ឫស ផ្កា និងស្លឹកមានតម្លៃជាឱសថ ជាពិសេសផ្កា និងស្លឹក។ ផ្កា និងស្លឹកមានសារធាតុ ស៊ីណារិន និងស៊ីលីម៉ារីន ដែលជួយជំរុញដល់ក្រពេញទឹកប្រមាត់ និងជួយថ្លើមក្នុងការបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។

លើសពីនេះ artichokes មានផ្ទុកនូវសារធាតុ catechins ដ៏ច្រើន ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលត្រូវបានបង្ហាញថា ការពារការបង្កើតដុំសាច់ និងព្យាបាលជំងឺមហារីក។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិបែបនេះ Artichoke មានសក្តានុពលក្នុងការបើកឱកាសធំជាងការផលិតតែពិសេសដែលនៅតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅដោយប្រជាជន Dalat ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ទីមួយ បរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចម្រាញ់ ពី Artichoke អាចផ្តល់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងបរទេសជាមួយនឹងធាតុផ្សំសុខភាពដ៏មានតម្លៃ។

បច្ចុប្បន្នមានតែ Artichokes នៅ Da Lat ប៉ុណ្ណោះដែលមានសារធាតុ cynarin ស្ដង់ដារគ្រប់គ្រាន់ ដូច្នេះសហគ្រាសជប៉ុន កូរ៉េ និងចិនក៏បានមកទីក្រុង Da Lat ដើម្បីទិញផលិតផលនេះពីសហគ្រាសដែលមានសមត្ថភាពទាញយកវាដោយផ្ទាល់ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារនីមួយៗជាច្រើនក៏ប្រមូលផល និងកែច្នៃ Artichokes ដោយដៃផងដែរ ប៉ុន្តែមិនបង្កើតផលិតផលសម្រេចដែលមានគុណភាពគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ការអភិវឌ្ឍន៍នេះជាផលិតផលសំខាន់របស់ខេត្តតម្រូវឱ្យក្រុមហ៊ុនឱសថធំៗដូចជា Ladophar ជាម្ចាស់តំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ GACP-WHO លើការអនុវត្ត និងដំណើរការ។

ការសិក្សាអន្តរជាតិបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពការពារថ្លើមពិសេសរបស់ Artichoke ។ សមាសធាតុរបស់រុក្ខជាតិជួយកម្ចាត់ជាតិពុល ការពារការបញ្ចេញជាតិអាស៊ីត lipid ពីការកើតឡើងនៅក្នុងភ្នាសកោសិកានៃជាលិកាថ្លើម ទប់ស្កាត់ការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មយ៉ាងសំខាន់ចំពោះភ្នាសកោសិកាថ្លើម និងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃជាតិខ្លាញ់ថ្លើម។

លោក Le Tien Thinh (ឆ្វេង) បានពិភាក្សាជាមួយថ្នាក់ដឹកនាំមន្ទីរពេទ្យ Tue Tinh អំពីសក្តានុពលរបស់ Artichoke ។

សារធាតុចម្រាញ់ពី Artichoke អាចការពារឥទ្ធិពលពុលលើថ្លើម និងកាត់បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើមក្នុង 84.29% នៃអ្នកជំងឺ។ Artichoke ក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងជំងឺទូទៅជាច្រើន។

ការស្រាវជ្រាវលើសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានបង្ហាញថាសារធាតុចម្រាញ់ពី artichoke បានកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំងចំនួន 42.84% បន្ទាប់ពីការព្យាបាលរយៈពេល 28 ថ្ងៃ។ ការសិក្សាលើសត្វក៏បានបង្ហាញផងដែរថា artichoke បង្កើនការផលិត nitric oxide ដែលរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយនៃ atherosclerosis ។

Cynarin នៅក្នុង artichokes ជំរុញការផលិតទឹកប្រមាត់ ដែលជួយរំលាយខ្លាញ់ និងស្រូបយកវីតាមីនពីអាហារ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការចំរាញ់ចេញពីស្លឹក artichoke គឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជម្ងឺរលាកពោះវៀន ទល់លាមក ឬឈឺក្រពះ។

ជាពិសេស សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ជាច្រើនទៀតដែលមាននៅក្នុង artichoke អាចរួមចំណែកដល់ការការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត មហារីកសុដន់ និងជំងឺមហារីកឈាម។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថបែបនេះ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនឱសថធំៗមួយចំនួនកំពុងប្រើប្រាស់សារធាតុចម្រាញ់ពី Artichoke ដើម្បីផលិតអាហារ និងថ្នាំដែលមានមុខងារ។

ក្រុមហ៊ុន Ladophar រួមបញ្ចូលគ្នានូវ Artichoke ជាមួយនឹងឱសថជាច្រើនមុខទៀតដូចជា Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Euryale ferox, Ganoderma lucidum, Epimedium, Red ginseng, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo bilobament ប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុតសម្រាប់ថ្លើម។

ទិសដៅនេះគឺល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសជួយដល់ការកាត់បន្ថយជំងឺទាក់ទងនឹងថ្លើមរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ដែលជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលប្រើប្រាស់ស្រាបៀរ និងគ្រឿងស្រវឹងច្រើនជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

ទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍បន្ទាប់ដែលក្រុមហ៊ុនកំពុងអនុវត្តគឺការអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះ artichoke រួមជាមួយនឹងទេសចរណ៍ដែលជាតំបន់ពិសេសរបស់ Da Lat ។ អ្នកទេសចរអាចទៅទស្សនាតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ artichoke ទទួលបានបទពិសោធន៍ដោយផ្ទាល់ពីការប្រមូលផលផលិតផលតែរុក្ខជាតិ។

ទេសចរណ៍ដាឡាត់ឥឡូវនេះបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងក្នុងទិសដៅនៃការទស្សនាសួនផ្កា សួនផ្កា សួនបន្លែ ខណៈពេលដែលទ្វារនៅតែបើកចំហសម្រាប់ Artichoke ដែលជារុក្ខជាតិធម្មតារបស់ទីក្រុងដាឡាត់ ហើយបានបង្កើតនូវភាពពិសេសសម្រាប់តំបន់។

តម្លៃនៃទីក្រុង Da Lat ស្ថិតនៅក្នុងទិដ្ឋភាពប្រវត្តិសាស្រ្ត ធម្មជាតិ និងវប្បធម៌ជាច្រើន ដែល Artichoke បានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងទសវត្សរ៍កន្លងមក។ ការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ និងការធ្វើអាជីវកម្ម និងកែច្នៃផលិតផលសម្រេចពីដំណាំធម្មតានេះនឹងរួមចំណែកលើកកម្ពស់ទេសចរណ៍ Da Lat នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

ការនិយាយជាមួយអ្នកសារព័ត៌មានអំពីសក្ដានុពលនៃផលិតផលនេះក្នុងការថែទាំសុខភាព និងនិន្នាការនាពេលអនាគតរបស់ក្រុមហ៊ុន យោងតាមលោក Thinh ឈរលើកម្រិតនៃការធ្វើសមាហរណកម្ម ដើម្បីឆ្ពោះទៅកាន់ផ្លូវដ៏វែងឆ្ងាយ ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលបៃតង ស្អាត និងបរិស្ថាន គឺជានិន្នាការដែលមិនអាចជៀសរួច។

ជាពិសេស ដើម្បីចូលទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិជាមួយនឹងតម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងលើគុណភាពផលិតផល យើងទទួលស្គាល់នូវតម្រូវការប្រើប្រាស់ស្តង់ដារបច្ចេកទេសខ្ពស់ចាប់ពីជំហានដំបូងនៃការដាំដុះ។ ដូច្នេះហើយ Lam Dong Pharmaceutical បាននិងកំពុងពង្រីកយ៉ាងសកម្មនូវតំបន់វត្ថុធាតុដើមសរីរាង្គ GACP ពណ៌បៃតង ស្អាត និងបរិស្ថាន។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាធាតុចូល ឡាដូផារបានសម្របសម្រួលជាមួយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងភ្នាក់ងារជំនាញក្នុងការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្អាត តម្រង់ទិសវិធីសាស្រ្តថែទាំថ្មីឆ្ពោះទៅរកសុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាពសម្រាប់កសិករ។

ក្រុមហ៊ុនក៏បានចុះកិច្ចសន្យាទិញវត្ថុធាតុដើមជាមួយគ្រួសារក្នុងស្រុកផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនបានផ្តល់ជូនកសិករនូវគ្រាប់ពូជ បញ្ជីផលិតផលការពាររុក្ខជាតិដែលប្រើប្រាស់តាមការណែនាំពីភ្នាក់ងារជំនាញ និងណែនាំប្រជាជនពីរបៀបប្រើប្រាស់ ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនពេក និងពេលវេលាដើម្បីញែកពួកវាចេញពីថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

លើសពីនេះ ក្រុមការងារបច្ចេកទេសរបស់ក្រុមហ៊ុនតែងតែធ្វើការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងនៃសួនច្បារវត្ថុធាតុដើម។ មុនពេលប្រមូលផល យើងនឹងយកសំណាកមកធ្វើតេស្ត ហើយប្រមូលយកតែវត្ថុធាតុដើម Artichoke ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងផលិតកម្មក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពល្អបំផុត និងសារធាតុ Cynarin ។ ប្រសិនបើ​តំបន់​វត្ថុធាតុដើម​ណាមួយ​មាន​សារធាតុ​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វល្អិត​ច្រើន វា​នឹងត្រូវ​ទុក​ឱ្យ​នៅ​ដាច់ដោយឡែក​បន្ថែមទៀត។

តាមរយៈការធានានូវគុណភាពនៃសម្ភារៈបញ្ចូល និងអនុវត្តតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងដំណើរការផលិត ឱសថ Lam Dong ប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងជឿជាក់លើគុណភាពនៃផលិតផលរបស់ខ្លួន និងមានផលិតផលចំនួន 2 ក្នុងចំណោមផលិតផល 42 សម្រេចបាននូវ OCOP ផ្កាយ 5 ថ្នាក់ជាតិ។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html