នៅពេលនិយាយអំពីបង្គារអេកូឡូស៊ី/សរីរាង្គ យើងសំដៅទៅលើបង្គារខ្លា ដែលមានគំរូកសិកម្មជាក់លាក់ដូចជា បង្គារ-ព្រៃកោងកាង បង្គារ-ស្រូវ និងការចិញ្ចឹមបង្គារយ៉ាងទូលំទូលាយ។ គំរូចិញ្ចឹមបង្គារទាំងនេះមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន មាននិរន្តរភាពខ្ពស់ និងផលិតផលិតផលស្របតាមនិន្នាការប្រើប្រាស់បៃតង ដូច្នេះមានតម្លៃខ្ពស់ និងមានភាពប្រកួតប្រជែង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមលោក ហូ ក្វឹកឡុក ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអាហារសៅតា ដើម្បីលក់បានក្នុងតម្លៃខ្ពស់ បន្ថែមពីលើការធានាគុណភាព សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ បង្គារខ្លាត្រូវចិញ្ចឹមឱ្យមានទំហំធំ ព្រោះបង្គារកាន់តែធំ តម្លៃលក់កាន់តែខ្ពស់ និងប្រាក់ចំណេញកាន់តែខ្ពស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ យោងតាមលោក ឡេ វ៉ាន់ ក្វាង ប្រធានក្រុមហ៊ុន Minh Phu Seafood Group បង្គារអេកូឡូស៊ីដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ Naturland មានតម្លៃខ្ពស់ជាងបង្គារដែលមិនមានវិញ្ញាបនបត្រ 15-20%។
 |
| បង្គាខ្លាខ្មៅដែលចិញ្ចឹមដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការមីក្រូសរីរាង្គទាំងស្រុងនៅ ខេត្តសុកត្រាំង ទទួលបានលទ្ធផលល្អ និងមានគុណភាពខ្ពស់។ រូបថត៖ ទីច ជូ |
អស់រយៈពេលជាង ២០ ឆ្នាំមកហើយ ប្រទេសវៀតណាមបាននាំមុខគេលើពិភពលោកក្នុងការផលិតបង្គារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន/សរីរាង្គ ប៉ុន្តែការអភិវឌ្ឍគំរូចិញ្ចឹមបង្គារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន/សរីរាង្គនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមនៅតែមានកម្រិតនៅឡើយ ដោយភាគច្រើនផ្តោតសំខាន់នៅ ខេត្តកាម៉ៅ ជាមួយនឹងគំរូបញ្ជាក់សំខាន់ពីរគឺ បង្គា-ព្រៃកោងកាង និងបង្គា-អង្ករ។ គំរូភាគច្រើនទាំងនេះប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមសត្វដែលនៅជិតធម្មជាតិ ដូច្នេះយោងតាមលោក ក្វាង ការរៀបចំផលិតកម្មឱ្យបានល្អធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិ រួមទាំងវិញ្ញាបនបត្របរិស្ថាន/សរីរាង្គ។ នេះជួយដោះស្រាយតម្រូវការអន្តរជាតិកាន់តែតឹងរ៉ឹងសម្រាប់វិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមបង្គារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន រួមជាមួយនឹងការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលនាំឱ្យមានតម្លៃទីផ្សារខ្ពស់សម្រាប់ផលិតផល។
បង្គារខ្លាដែលចិញ្ចឹមដោយសរីរាង្គ/អេកូឡូស៊ី គឺជាទំនិញពិសេសមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាជីវកម្ម និងតំបន់នានា ហើយជាទំនិញដំបូងគេបង្អស់នៅលើ ពិភពលោក ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទោះបីជានិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់សកលកំពុងផ្លាស់ប្តូរទៅរកបង្គារជើងសដោយសារតែតម្លៃទាបរបស់វាក៏ដោយ ការផ្គត់ផ្គង់បង្គារខ្លាមានកំណត់មានន័យថា ការប្រើប្រាស់នៅតែមានស្ថេរភាពបើប្រៀបធៀបទៅនឹងបង្គារជើងស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាតម្លៃលក់មានស្ថេរភាពក៏ដោយ ទិន្នផលបង្គាទាបមានន័យថា ប្រាក់ចំណេញមិនទាន់មានភាពទាក់ទាញពិតប្រាកដចំពោះកសិករនៅឡើយទេ។
គុណសម្បត្តិមួយទៀតគឺ បង្គារខ្លាអាចត្រូវបានចិញ្ចឹមឱ្យមានទំហំធំ និងមានរសជាតិស្រដៀងនឹងបង្គារ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលសម្រាប់ទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាក៏ស័ក្តិសមខ្លាំងសម្រាប់គំរូកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយមធ្យមទៅទាបផងដែរ ដូចជាការចិញ្ចឹមសត្វយ៉ាងទូលំទូលាយ ការចិញ្ចឹមបង្គា-ស្រូវ ការចិញ្ចឹមបង្គា-ព្រៃកោងកាងជាដើម ហើយផលិតផលនេះទទួលបានការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងពីទីផ្សារ ជាពិសេសនៅក្នុងទីផ្សារសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា ចិន ជប៉ុន សហរដ្ឋអាមេរិក អូស្ត្រាលី ឌូបៃ និងសិង្ហបុរី។
យោងតាមលោក ឌិញ សួន ឡាប អនុប្រធានមជ្ឈមណ្ឌលសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិសម្រាប់វារីវប្បកម្ម និងនេសាទប្រកបដោយចីរភាព (ICAFIS) ដោយសារតែលក្ខណៈនៃការចិញ្ចឹមបង្គានៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដែលភាគច្រើនស្ថិតនៅលើមាត្រដ្ឋានគ្រួសារ នៅពេលកសាងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ បញ្ហាសំខាន់គឺរបៀបបង្កើនសមត្ថភាព និងតួនាទីរបស់សហករណ៍/ក្រុមសហករណ៍ក្នុងការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាសម្រាប់វត្ថុធាតុដើម និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើម ខណៈពេលដែលនៅតែធានាគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើម។ កាត់បន្ថយអន្តរការី ដោយហេតុនេះបង្កើនតម្លៃបន្ថែមនៃផលិតផលបង្គាចិញ្ចឹម។ ពង្រឹងការអនុវត្តកសិកម្មដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ និងកែលម្អសមត្ថភាព និងការចូលរួមរបស់ពាណិជ្ជករ។ សម្រាប់អាជីវកម្មដែលចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់នេះ ចាំបាច់ត្រូវជូនដំណឹងជាប្រចាំដល់សហករណ៍/ក្រុមសហករណ៍អំពីតម្រូវការ និងស្តង់ដារនៃវត្ថុធាតុដើមបង្គាឆៅនៃទីផ្សារនាំចូលនីមួយៗ និងជ្រើសរើសសហករណ៍/ក្រុមសហករណ៍ដែលបំពេញតាមតម្រូវការវិនិយោគរបស់អាជីវកម្ម។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត [ឈ្មោះអ្នកជំនាញ]... យោងតាមលោក Hoang Tung មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Tasmania ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃការចិញ្ចឹមបង្គាខ្លាអេកូឡូស៊ី/សរីរាង្គ តម្រូវឱ្យមានការវាយតម្លៃប្រសិទ្ធភាពជាក់ស្តែង ដើម្បីកសាងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ជាក់លាក់មួយ។ បន្ទាប់មកផ្តោតលើគុណភាព ការកសាងម៉ាកយីហោ ការកែលម្អផលិតភាព និងការកាត់បន្ថយថ្លៃដើម។
នៅក្នុងទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ជាយុទ្ធសាស្ត្រ ការកែលម្អគឺត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុងផលិតភាព វិធីសាស្រ្តរៀបចំផលិតកម្ម ការប្រើប្រាស់ផលិតផល និងការអភិវឌ្ឍទីផ្សារ ដើម្បីរក្សាតំណែងឈានមុខគេរបស់ប្រទេសវៀតណាមក្នុងការចិញ្ចឹមបង្គានៅទូទាំងពិភពលោក។ ដោយផ្អែកលើចំណុចនេះ ការយកចិត្តទុកដាក់គួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសន្ទស្សន៍តម្លៃផលិតកម្ម ឬរឹមប្រាក់ចំណេញ ថាតើតុល្យភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់-តម្រូវការត្រូវបានរក្សាបានល្អប៉ុណ្ណា និងការប្រកួតប្រជែងរបស់ឧស្សាហកម្ម ដើម្បីជ្រើសរើសដំណោះស្រាយបច្ចេកទេសសមស្រប និងផែនទីបង្ហាញផ្លូវអនុវត្ត។ ជាពិសេស ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង និងស្រាវជ្រាវត្រូវធ្វើគម្រោងបន្ថែមទៀត ដើម្បីកែលម្អផលិតភាព និងគុណភាពបង្គាខ្លា និងអនុវត្តកម្មវិធីផលិតបង្គាសរីរាង្គ និងអេកូឡូស៊ី ដើម្បីឱ្យកសិដ្ឋានអាចមានភាពសកម្មជាងមុនក្នុងការធានាបាននូវបង្គាបង្កាត់ពូជផ្ទាល់ខ្លួន។
ប្រូតេអ៊ីន
ប្រភព៖ https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202504/gia-tri-tu-su-khac-biet-c3d1989/
Kommentar (0)