ផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបហាណូយជាមួយមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ

ឧទ្ទេសនាមពិសេសៗជាច្រើននៅមហោស្រព វប្បធម៌ម្ហូបអាហារ ហាណូយឆ្នាំ 2023

មហោស្រពនេះមានស្តង់ចំនួន 80 ចែកចេញជា 3 តំបន់៖ តំបន់ម្ហូបអាហារអន្តរជាតិ; តំបន់ណែនាំកន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៃភូមិសិប្បកម្មធម្មតា និងការសម្តែងដោយសិប្បករនៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី ហាណូយ ; តំបន់លក់ និងរីករាយជាមួយម្ហូបខេត្ត ក្រុង។

សាលាអាហារអន្តរជាតិណែនាំដល់សាធារណជននូវមុខម្ហូបធម្មតារបស់ប្រទេសមួយចំនួន និងបង្ហាញមុខទំនិញ និងផលិតផលធម្មតានៃប្រទេសដូចខាងក្រោម៖ ឥណ្ឌា អ៊ីរ៉ង់ ស្រីលង្កា ម៉ុងហ្គោលី អាហ្សែបៃហ្សង់ ម៉ាឡេស៊ី មីយ៉ាន់ម៉ា ហ្វីលីពីន... ការណែនាំ និងរីករាយជាមួយសិល្បៈនៃការផលិតតែ រីករាយជាមួយតែនៅក្នុងកន្លែងពិសេសជាមួយនឹងតែពិសេស។

កន្លែងណែនាំលំហវប្បធម៌ផ្តល់ជូនអាហារពិសេសៗ និងផលិតផលធម្មតានៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ទីក្រុងហាណូយដូចជា៖ អង្ករបៃតង Me Tri អង្ករដំណើប Phu Thuong និងស៊ុបផ្អែមភូមិ So vermicelli នំព្រះខែប្រពៃណី Bao Phuong នំ Uoc Le Ham តែ Thach Xa Lam ស្រាភូមិ Ngau បបរ Quang Phu Cau អង្ករ Hoa Nam Tam Hong តែក្រឡុក ថាច់ ចាប បបរ Mo se ... មុខម្ហូបមួយចំនួនត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញ ដោយណែនាំជំនាញ និងដំណើរការអនុវត្ត៖ អ៊ុកឡឺហាំ ភូវិល ថាញ់ទ្រី អង្ករប្រពៃណី នំបង្គាហូតៃ ...

ប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ហាណូយ លោក Do Dinh Hong បានជូនដំណឹងអំពីពិធីបុណ្យវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយឆ្នាំ 2023

តំបន់លក់ណែនាំពីមុខម្ហូបពិសេសពីតំបន់មួយចំនួនដូចជា Ha Giang (ខ្នងភ្នំបិញជុង សាច់ជក់បារី និងទឹកឃ្មុំ mint); សឺនឡា (កាហ្វេទឹកដោះគោ); បាកនិញ (ស្រាទំពាំងបាយជូរ, នំភីង, បាញទេ); ហាណាម (ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី, ចេកស្តេច Dai Hoang និងត្រីប្រឡាក់ Nhan Hau); Ninh Binh (សាច់ពពែ); Quang Binh (យៈសាពូនមីយិនស៊ិន និងតែយិនស៊ិន មាន់ស្ងោរយិនស៊ិន)...

ប្រធាននាយកដ្ឋានវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ទីក្រុងហាណូយ លោក Do Dinh Hong បានឲ្យដឹងថា ពិធីបុណ្យនេះមានគោលបំណងគោរព អភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី និងមុខម្ហូបរបស់រដ្ឋធានីហាណូយ; កសាង និងប្រើប្រាស់ម៉ាកយីហោវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប និងទេសចរណ៍ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព តាមរយៈការអភិវឌ្ឍវប្បធម៌ ម្ហូបអាហារ និងទេសចរណ៍ប្រកបដោយគុណភាព និងវិសេសវិសាលនៃប្រទេសទាំងមូល។ នេះក៏ជាឱកាសសម្រាប់រដ្ឋធានីហាណូយ និងស្ថានទូតនៃប្រទេសនានាក្នុងការពង្រឹង និងជំរុញសកម្មភាពការទូតរវាងប្រជាជន និងប្រជាជន រួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង ការយោគយល់គ្នាទៅវិញទៅមក ពង្រឹងសាមគ្គីភាព មិត្តភាព និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការលើគ្រប់វិស័យរវាងប្រជាជនវៀតណាមនិយាយរួម និងរដ្ឋធានីហាណូយ ជាពិសេសជាមួយមិត្តអន្តរជាតិ។

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃមហោស្រពវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយឆ្នាំ 2023 នឹងមានសកម្មភាពផ្លាស់ប្តូរ និងកិច្ចការបរទេសដូចជា៖ ការតាំងពិព័រណ៍រូបថតស្តីពីវប្បធម៌ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ ទេសចរណ៍ និងម្ហូបអាហារ (ដាណឺម៉ាក វេណេស៊ុយអេឡា ឥណ្ឌា អ៊ីរ៉ង់ ប៉ាណាម៉ា កូរ៉េ ហ្វីលីពីន ឡាវ កម្ពុជា); ពិព័រណ៍សៀវភៅចល័តណែនាំសៀវភៅដែលផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ សិល្បៈ ទេសចរណ៍ និងម្ហូប។

ទីក្រុងហាណូយ រៀបចំសន្និសីទសារព័ត៌មានស្ដីពីមហោស្រពវប្បធម៌ម្ហូបអាហារហាណូយឆ្នាំ ២០២៣

កម្មវិធីសម្តែងសិល្បៈប្រពៃណី៖ ចម្រៀងប្រជាប្រិយ Hoi An និងរបាំ; ការសម្តែងសិល្បៈសៀក; ការប្រកួតប្រជែងការសម្តែងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបី "អ្នករក្សាពណ៌ជាតិ"; កា ទ្រូ; Cheo ច្រៀង; ចាមច្រៀង; Trong Quan ច្រៀង; ច្រៀង; របាំ Bong Tan Trieu; ការសម្តែងសិល្បៈ Gong Chieng របស់ជនជាតិ Muong... ភាពសប្បាយរីករាយ ការកម្សាន្ត និងសកម្មភាពគំនូរជីវចល៖ សិក្ខាសាលាស្តីពីរូបចម្លាក់សត្វនាគឬស្សី ការសរសេរអក្សរផ្ចង់ គំនូរ Dong Ho និងល្បែងប្រជាប្រិយមួយចំនួន ល្បែងតូចតាច និងបទពិសោធន៍ភូមិសិប្បកម្ម។

ប្រធាននាយកដ្ឋានវប្បធម៌ និងកីឡាហាណូយ លោក Do Dinh Hong បន្ថែមថា ទីក្រុងហាណូយកំពុងកសាងឯកសារ ដើម្បីស្នើឱ្យ វិជ្ជាជីវៈធ្វើផូរបស់រាជធានី ចុះបញ្ជីជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។ នៅពេលសាងសង់រួចរាល់ ទីក្រុងហាណូយនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយមូលដ្ឋានមួយចំនួនទៀត ដើម្បីកសាងឯកសារដើម្បីស្នើសុំអង្គការយូណេស្កូ បញ្ចូលការធ្វើផូរបស់វៀតណាមទៅក្នុងបញ្ជីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីពិភពលោក។

ប៉ោ ង៉ាន់

ប្រភព