ទទួលស្វាគមន៍ពួកយើងនារសៀលរដូវក្តៅដ៏ភ្លឺស្វាងនៅឃុំ Hop Thanh (ខេត្ត Thai Nguyen ) គឺលោកស្រី Nguyen Xuan Hue នាយករងនៃសហករណ៍កសិកម្ម On Luong Lychee ។ “រដូវនេះស្រូវទើបតែដាំមិនទាន់ស្អាត។
ពីរបីខែស្រូវនឹងធ្ងន់ដោយផ្កា។ ចំណុចពិសេសរបស់អង្ករដំណើប On Luong គឺនៅពេលដែលទុំ ផ្កាអង្ករនឹងមានពណ៌ស្វាយងងឹត និងមានក្លិនក្រអូបជាលក្ខណៈ” ។
រឿងរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Hue នាំយើងត្រឡប់ទៅជាង 10 ឆ្នាំមុន នៅពេលដែលវាល On Luong ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្មៅ។ កសិករក្នុងស្រុកជាច្រើនបានចាកចេញពីស្រែមកធ្វើកម្មករក្នុងទីក្រុង ដោយបន្សល់ទុកវាលស្រែដែលចិញ្ចឹមជាច្រើនជំនាន់។
លោកស្រី Nguyen Xuan Hue ជាកសិករនៅពេលនោះ។ រាល់រដូវដាំដុះដោយមិនឃើញអ្នកណានៅវាលស្រែនិងគ្រាប់ស្រូវដែលទុកចោលនោះ នាងមានអារម្មណ៍ខូចចិត្ត។
អ្នកស្រីនឹកឃើញនូវអ្វីដែលមន្ត្រីមូលដ្ឋានបាននិយាយនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំភូមិមួយថា៖ «ពូជអង្ករដំណើបនេះមានតម្លៃណាស់ បើយើងមិនរក្សាទុកទេ យើងមិនអាចរកបាននៅពេលក្រោយទេ... ការរក្សាគ្រាប់អង្ករដំណើបមានន័យថារក្សាឫសភូមិ»។ ពាក្យទាំងនោះនៅដិតជាប់ក្នុងចិត្តនាង ហើយនាង Hue បានប្ដេជ្ញាថានឹងស្តារពូជអង្ករដំណើបនៅស្រុកកំណើតរបស់នាងឡើងវិញ។
លើកកំពស់ពូជស្រូវមាតុភូមិ
នៅឆ្នាំ 2019 សហករណ៍កសិកម្មស្រូវស្អិត On Luong Lychee ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាផ្លូវការ។ លោកស្រី Hue ជានាយករងនៃសហករណ៍។ អ្នកស្រី និងសមាជិកបានបន្តអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះនៃពូជស្រូវនេះ ដោយនាំយកផលិតផលនេះទៅកាន់ទីផ្សារបន្តិចម្តងៗ។
លោកស្រី Nguyen Xuan Hue (ស្តាំ) នៅវាលស្រែ
កន្លងមកតម្លៃអង្ករដំណើបតែងតែត្រូវឈ្មួញបង្ខំឱ្យលក់ចុះថោកណាស់ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាប់តាំងពីការបង្កើតសហករណ៍កសិកម្ម អង្ករដំណើប On Luong Lychee Sticky Rice ម៉ាក On Luong Lychee Sticky Rice កាន់តែល្បីល្បាញ ហើយតម្លៃលក់ក៏ត្រូវបានកើនឡើងផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍លក់អង្ករដំណើប ក្នុងតម្លៃចាប់ពី ៣០,០០០ ដល់ ៣៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។
ដោយមានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល និងអង្គការក្នុងស្រុក សហករណ៍កសិកម្មស្រូវស្អិត On Luong Lychee អាចចូលរួមក្នុងស្តង់ណែនាំផលិតផលនៅឯពិព័រណ៍ ទទួលបានជំនួយបច្ចេកទេសសម្រាប់កសិកម្មសរីរាង្គ និងស្តង់ដារ VietGAP និងទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលលើការបំប្លែងឌីជីថល ...
គោលនយោបាយទាំងនេះបានជំរុញទឹកចិត្តលោកស្រី និងសមាជិកសហករណ៍ឱ្យកាន់តែមានទំនុកចិត្តក្នុងការធ្វើដំណើរដើម្បីអភិរក្សពូជស្រូវស្រុកកំណើត។ On Luong អង្ករដំណើបត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត Thai Nguyen។
ការធ្វើដំណើរជាមួយអង្ករដំណើបរបស់អ្នកស្រី ហឿ និងសមាជិកសហករណ៍មិនឈប់នៅទីនោះទេ។ អ្នកស្រី Hue បានសារភាពថា៖ «ស្រូវគឺដាំតែម្តងគត់ក្នុងមួយឆ្នាំ ប្រមូលផលបានប្រហែលថ្ងៃ ១០ រោច ខែពិសាខ ដូច្នេះហើយ ក្រៅពីលក់ស្រូវ យើងក៏បានស្រាវជ្រាវ សិក្សា និងច្នៃប្រឌិតកែច្នៃផលិតផលជាច្រើនទៀតពីអង្ករដំណើប ដូចជា អង្ករដំណើប នំបញ្ចុក នំ Giay អង្ករដុត... ដើម្បីបង្កើនតម្លៃទីផ្សារស្រូវ និងផ្តល់ផលិតផលពេញមួយឆ្នាំ។
ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មមិនដែលងាយស្រួលសម្រាប់ស្ត្រីជនបទទេ។ អរគុណចំពោះការចូលរួមក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដែលរៀបចំដោយសម្ព័ន្ធនារី និងសម្ព័ន្ធសហករណ៍ខេត្ត Thai Nguyen ខ្ញុំបានទទួលចំណេះដឹងបន្ថែម ដោយហេតុនេះពង្រីកទំហំប្រតិបត្តិការរបស់សហករណ៍កសិកម្ម On Luong Lychee និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា សហភាពនារី និងអង្គការមហាជនក្នុងស្រុកនឹងបន្តបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់សមាជិកសហករណ៍មានឱកាសធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹង ពង្រីកផលិតកម្ម និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេ”។
លោកស្រី Nguyen Xuan Hue
ផលិតផលមួយដែលលោកស្រី Nguyen Xuan Hue ចាប់អារម្មណ៍គឺអង្ករដុតដែលផលិតពីអង្ករដំណើប។ នាងបានពិគ្រោះអំពីវិធីធ្វើអង្ករដុតនៅកន្លែងជាច្រើន ចាប់ពី ខេត្ត Ninh Binh រហូតដល់ខេត្តភាគកណ្តាល និងភាគខាងត្បូង ហើយបានសាកល្បងរូបមន្តដើម្បីស្វែងរករសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ផលិតផល។
លើអង្ករដំណើបហ្លួង និងផលិតផលផ្លែល្ហុង
អង្ករដំណើបត្រូវត្រាំមួយយប់ រួចចំហុយ បុកចូលផ្សិត ហើយហាលថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 30 អង្សារសេ ហើយបំណែកអង្ករត្រូវបង្វិលឱ្យទៀងទាត់។ ពេលអង្ករស្ងួតត្រូវចៀន បង្ហូរ ខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ស្លាកសញ្ញា និងចែកចាយដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ដំណើរការនេះហាក់បីដូចជាសាមញ្ញទាមទារការថែទាំ និងការយកចិត្តទុកដាក់ពីអ្នកផលិត។
គំរូ "ផលិតអង្ករដុតពីអង្ករដំណើប" របស់លោកស្រី Nguyen Xuan Hue បានទទួលរង្វាន់ទីពីរក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែង "សហគ្រិនភាពស្ត្រី" នៅខេត្ត Thai Nguyen ក្នុងឆ្នាំ 2022។ ពីភាពជោគជ័យនោះ លោកស្រី Hue បានប្រមូលផ្តុំស្ត្រីវ័យចំណាស់នៅក្នុងភូមិឱ្យចូលរួមក្នុងដំណាក់កាលផលិតស្រូវដុត ជួយស្ត្រីដែលមានស្ថានភាពលំបាកនៅក្នុងភូមិ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។
រក្សាជំនឿលើដំណើរសហគ្រិន
ថ្វីត្បិតតែបានបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួនក្នុងទីផ្សារក៏ដោយ ក៏ដំណើរអភិវឌ្ឍន៍នៃអង្ករដំណើបនៅតែប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើនដូចជា៖ អាកាសធាតុខុសប្រក្រតី ទិន្នផលមិនស្ថិតស្ថេរ ការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ...
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងតែងតែរក្សានូវស្មារតីសុទិដ្ឋិនិយម ហើយប្តេជ្ញាបន្តដំណើរឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មបៃតង ធានាគុណភាពអង្ករដំណើប។ លើសពីនេះ សហករណ៍ក៏ទទួលបានភាពជាដៃគូ និងការគាំទ្រពីមន្ទីរ និងសាខា ជាពិសេសសហករណ៍ខេត្ត និងសហភាពនារីខេត្ត ដែលផលិតផលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ និងភ្ជាប់យ៉ាងទូលំទូលាយជាបណ្តើរៗជាមួយនឹងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។ អង្ករស្អិតរបស់សហករណ៍បានបង្ហាញខ្លួននៅលើធ្នើផ្សារទំនើប និងបានទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។
បច្ចុប្បន្ននេះ លោកស្រី Nguyen Xuan Hue និងសហករណ៍កសិកម្ម On Luong Lychee Sticky Rice Cooperative បន្តពង្រីកផលិតកម្ម កែលម្អការវេចខ្ចប់ និងមានត្រាតាមដានផលិតផល។ សហករណ៍កំពុងផ្តោតលើទីផ្សារនាំចេញ ដោយធ្វើឱ្យ On Luong Lychee Sticky Rice ក្លាយជាអាហារពិសេសដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអតិថិជនក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើនជាអំណោយ។
ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/giu-hon-giong-gao-nep-dac-san-que-huong-20250725143908242.htm
Kommentar (0)