“រក្សាភ្លើង” នៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅ Hai Lang

ដោយមានការគាំទ្រពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងស្ថាប័នមុខងារ ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីមួយចំនួននៅស្រុក Hai Lang បានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្មក្នុងទិសដៅចុះសម្រុងគ្នារវាងការអភិរក្ស និងលើកតម្កើងតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល សម្របទៅនឹងសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារ រួមចំណែករៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធសេដ្ឋកិច្ចនៅតំបន់ជនបទ និងបង្កើតការងារ និងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជន។

ផលិតផលទឹកត្រី My Thuy ផលិតនៅក្រុមហ៊ុន My An General Production and Trading Joint Stock Company - រូបថត៖ D.V

ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាង 500 ឆ្នាំមុន មុខរបរធ្វើទឹកត្រីតាមបែបប្រពៃណីនៅភូមិ My Thuy ឃុំ Hai An ត្រូវបានប្រជាជនថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍន៍បានយ៉ាងល្អរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ទឹកត្រី My Thuy ត្រូវបានអតិថិជនជិត និងឆ្ងាយស្គាល់ និងស្រលាញ់ចំពោះគុណភាព និងរសជាតិប្លែក។ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើទឹកត្រី My Thuy គឺអាហារសមុទ្រដែលចាប់បានក្នុងស្រុក និងវត្ថុធាតុដើមដែលនាំចូលពី Cua Viet, Thuan An ( Hue )។

ពីផលិតកម្មខ្នាតតូច ឧស្សាហកម្មកែច្នៃទឹកត្រីនៅ My Thuy ត្រូវបានរៀបចំ និងតភ្ជាប់ជាបណ្តើរៗ។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងការបញ្ជាទិញធំៗ នៅឆ្នាំ 2020 សហករណ៍ផលិតទឹកត្រី My Thuy ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមាន 5 គ្រួសារចូលរួម។ រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ ក្រុម​នេះ​លក់​ទឹក​ត្រី​ជា​មធ្យម​១០.០០០​លីត្រ​ទៅ​ទីផ្សារ​ក្នុង​មួយ​ខែ។

លោក Dang Hai Nhan ប្រធានសហករណ៍ផលិតទឹកត្រី My Thuy មានប្រសាសន៍ថា តាមរយៈការចូលរួមសហករណ៍ គ្រួសារមិនត្រឹមតែផ្សារភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកត្រីឱ្យកាន់តែប្រសើរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចែករំលែក និងគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមកលើបទពិសោធន៍ អនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម និងការពារបរិស្ថាន។ នៅឆ្នាំ 2021 ផលិតផលទឹកត្រីរបស់សហករណ៍ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ផលិតផលទឹកត្រី My Thuy របស់ក្រុមហ៊ុន My An General Trading Production Joint Stock Company ឃុំ Hai An ក៏ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់សម្រាប់ចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 ក្នុងឆ្នាំ 2022។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hai An លោក Nguyen Cong Tuan បានជូនដំណឹងថា៖ ក្នុងឆ្នាំ ២០១២ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Quang Tri បានទទួលស្គាល់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីទឹកត្រី My Thuy។ នៅឆ្នាំ 2018 ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីទឹកត្រី My Thuy បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រពាណិជ្ជសញ្ញាទឹកត្រី My Thuy ដោយការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញា។ បច្ចុប្បន្ននេះ ភូមិ My Thuy ទាំងមូលមាន 41 គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងការផលិតទឹកត្រី ដែលក្នុងនោះ 28 គ្រួសារបានចុះបញ្ជីអាជីវកម្មដោយមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យពេញលេញ។

លោក ទួន បាន​បន្ត​ថា ភូមិ​ទឹក​ត្រី My Thuy កំពុង​អភិវឌ្ឍ​យ៉ាង​ល្អ បង្កើត​ការងារ​ប្រកប​ដោយ​ស្ថិរភាព​ដល់​កម្មករ​ក្នុង​មូលដ្ឋាន​ជាង ២០០​នាក់។ នៅឆ្នាំ២០២៤ ទិន្នផលទឹកត្រីដែលលក់នៅលើទីផ្សារនឹងកើនដល់ ៩៩៩,៤០០ លីត្រ ទីផ្សារទឹកត្រីកាន់តែរីកធំឡើង ចែកចាយទៅកាន់ខេត្ត-ក្រុងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស ជួយឱ្យគ្រួសារជាច្រើនមានសេដ្ឋកិច្ចស្ថិរភាព គ្រួសារខ្លះមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។

បច្ចុប្បន្ននេះ មូលដ្ឋានគាំទ្រ និងលើកទឹកចិត្តដល់គ្រួសារបន្តលើកកម្ពស់គុណភាព និងផ្សព្វផ្សាយទឹកត្រី My Thuy OCOP ផ្កាយ 3 និងទឹកត្រី My An OCOP ផ្កាយ 4 ដើម្បីឱ្យផលិតផលអាចឈានទៅដល់ទីផ្សារបន្ថែមទៀត និងរឹងមាំនៅលើទីផ្សារ”។

កើតប្រហែលមួយសតវត្សមុន សិប្បកម្មប្រពៃណីធ្វើនំស្រូវសើមនៅ Phuong Lang ឃុំ Hai Binh បានក្លាយទៅជាជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើនជំនាន់ ហើយត្រូវបានរក្សារហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ យោងទៅតាមព្រឹទ្ធាចារ្យនៅ Phuong Lang បានឲ្យដឹងថា ពេលធ្វើនំអន្សមធ្វើដោយដៃ ដោយប្រើឡឥដ្ឋ និងចង្ក្រានឈើនោះ មានគ្រួសារប្រមាណ ៣៥០ ដែលកំពុងប្រកបរបរនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ និងការបែងចែកកម្លាំងពលកម្មក្នុងសង្គម បច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនត្រូវបានយកមកអនុវត្តលើការផលិតនំស្រូវសើម ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម និងបង្កើនផលិតភាព ដូច្នេះហើយឥឡូវនេះភូមិមានត្រឹមតែ 6 គ្រួសារប៉ុណ្ណោះដែលធ្វើនំស្រូវសើមដោយម៉ាស៊ីន។

ទោះ​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ គ្រួសារ​នៅ​តែ​ធ្វើ​នំ​អន្សម​តាម​ដំណើរ​ប្រពៃណី​របស់​ភូមិ​រាប់​រយ​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ នំអង្ករសើម Phuong Lang បានបង្កើតម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ និងរក្សាអតិថិជនជាមួយនឹងនំដែលស្តើង ទន់ និងឆ្ងាញ់ដែលផលិតពីគ្រាប់អង្ករ Khang Dan ។

លោក Le Huu Nam ម្ចាស់សិប្បកម្មផលិតនំស្រូវសើមខ្នាតធំមួយនៅភូមិ Phuong Lang បាននិយាយថា មុននឹងធ្វើនំគឺត្រូវលាង សម្អាត និងត្រាំក្នុងទឹកស្អាតប្រហែល ៥ ម៉ោង រួចកិនជាម្សៅ ដើម្បីស្រោបក្នុងប្រព័ន្ធឡ។ យោងតាមលោក ណាំ ដើម្បីរក្សាម៉ាកនំស្រូវសើមភួងឡាង ប្រពៃណី គ្រួសារបានអនុវត្តតាមអនុសញ្ញាភូមិយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងការធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីក្នុងផលិតកម្ម។

“ជំនាន់ម្តាយខ្ញុំធ្វើនំធ្វើដោយដៃទាំងស្រុង៖ កិនម្សៅជាមួយបាយអថ្ម បាចបាយក្នុងឡដុតកំដៅដោយធ្យូង ដែលជាការងារលំបាកខ្លាំង និងផលិតភាពទាប។ មកដល់ជំនាន់ខ្ញុំកាន់អំណាច មានម៉ាស៊ីនទំនើបមកជំនួសកម្លាំងពលកម្មមនុស្ស ពីការកិនម្សៅ ដល់ការកិននំបញ្ចុក សុទ្ធតែដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ថែមទាំងធានាបានគុណភាព និងភាពងាយស្រួល។ ពីមុន” លោក ណាំ បាននិយាយ។

ចាប់តាំងពីបានបើករោងចក្រផលិតនំស្រូវសើមរបស់គាត់ក្នុងឆ្នាំ 2009 លោក ណាម បានទទួលការគាំទ្រជាមួយនឹងប្រព័ន្ធជីវឧស្ម័ន ដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់ និងបង្កើតឥន្ធនៈសម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2019 ដល់បច្ចុប្បន្ន គ្រឿងបរិក្ខាររបស់លោកបានបន្តទទួលបានការគាំទ្រពីស្រុក និងឃុំ សម្រាប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងការទាញយកប្រភពដើមផលិតផល ដែលមានតម្លៃរាប់សិបលានដុង។

ពីការលំបាកដំបូង រហូតមកដល់ពេលនេះ រោងចក្ររបស់លោក ណាំ មានស្ថិរភាពជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរយៈពេល 10 ម៉ោង/ថ្ងៃ ដោយផលិតនំខេកបាន 3-4 កំប៉ុង/ថ្ងៃ លក់ដុំជូនអតិថិជន និងបង្កើតការងារដោយប្រយោលសម្រាប់ស្ត្រីជាង 20 នាក់ ដែលយកនំទៅលក់រាយនៅតាមទីផ្សារ និងតំបន់លំនៅដ្ឋាន។ “អរគុណចំពោះការគាំទ្រក្នុងការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងម៉ាស៊ីនបូមធូលី នំអង្ករសើមត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ រក្សាទុកបានយូរ និងឈានទៅដល់ទីផ្សារបន្ថែមទៀត។

បច្ចុប្បន្ន បន្ថែមពីលើការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថិរភាពដល់អាជីវករលក់ដុំក្នុង និងក្រៅស្រុក នំអង្កររបស់រោងចក្រខ្ញុំក៏ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញផងដែរ ដោយប្រើប្រាស់ប្រហែល ៣០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ ព្រោះកន្លែងនេះមិនត្រឹមតែជួយគ្រួសារខ្ញុំឱ្យប្រសើរឡើងនូវជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតការងារ និងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងស្រុកជាច្រើន»។

គេដឹងថា ក្រដាសអង្ករ Phuong Lang មានការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងផលិតផលដែលត្រូវបានចុះបញ្ជី និងការពារជាពាណិជ្ជសញ្ញារួមនៅនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា។ តាម​ការ​ប៉ាន់​ស្មាន​ថា គ្រឹះស្ថាន​ផលិត​ក្រដាស​អង្ករ Phuong Lang ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ​នាំ​ចេញ​ក្រដាស​អង្ករ​ជិត ១ ពាន់​តោន​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ ដោយ​នាំ​មក​នូវ​ប្រាក់​ចំណូល​សរុប​ប្រមាណ ៦ ទៅ ៧ ពាន់​លាន​ដុង។ អាជីពធ្វើក្រដាសស្រូវបានបង្កើតការងារដល់កម្មករដោយផ្ទាល់ និងដោយប្រយោលរាប់រយនាក់ ដែលមានប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមប្រហែល ៥ ទៅ ៦លានដុង/ម្នាក់/ខែ។

ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hai Binh លោក Hoang Tan Thong បានឲ្យដឹងថា ភូមិសិប្បកម្មធ្វើនំអន្សមប្រពៃណី Phuong Lang បច្ចុប្បន្នកំពុងរក្សាសកម្មភាពផលិតបានល្អ ហើយផលិតផលមានទីផ្សារច្រើនគួរសម បង្កើតប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជូនប្រជាជន។ ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្មនាពេលខាងមុខ មូលដ្ឋានកំពុងរៀបចំផែនការតំបន់ផលិតស្រូវសរីរាង្គ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ភូមិសិប្បកម្ម។

វៀតណាម អាល្លឺម៉ង់

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/giu-lua-lang-nghe-truyen-thong-o-hai-lang-192419.htm