អភិរក្សសិប្បកម្មធ្វើនំអង្ករដំណើបប្រពៃណីនៅទីក្រុងហូយអាន។

(QNO) - បាយឆារុំដោយផេះ គឺជាម្ហូបប្រពៃណីមួយនៅទីក្រុងហូយអាន ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យទូកនាគ (ថ្ងៃទី 15 នៃខែ 5 តាមច័ន្ទគតិជារៀងរាល់ឆ្នាំ) ប៉ុន្តែសិប្បកម្មនេះកំពុងបាត់ទៅវិញបន្តិចម្តងៗ។

Báo Quảng Nam•30/05/2025

ក្រុមគ្រួសារអ្នកស្រីទីធ្វើនំប៉ាវអង្ករដំណើបរុំដោយស្លឹកចេកដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារសម្រាប់ពិធីបុណ្យទូកនាគ។ រូបថត៖ ង្វៀន ក្វៀន

សព្វថ្ងៃនេះ ចំនួនគ្រួសារដែលធ្វើនំប៉ាវអង្ករដំណើបនៅទីក្រុងហូយអានកំពុងថយចុះដោយសារតែកង្វះគ្រឿងផ្សំ ហើយមនុស្សភាគច្រើនដែលធ្វើនំប៉ាវប្រភេទនេះគឺជាមនុស្សចាស់។ អ្នកស្រុកហូយអានធ្វើម្ហូបនេះដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យទូកនាគប៉ុណ្ណោះ។

បាយដំណើបអង្ករដំណើបត្រូវបានចងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយខ្សែ ដើម្បីការពារទឹកមិនឲ្យជ្រាបចូលពេលចំហុយ។
រូបថត៖ ង្វៀន ក្វៀន

ដោយដើរតាមច្រកតូចចង្អៀតមួយ យើងបានទៅដល់រោងចក្រធ្វើនំអង្ករដំណើបប្រពៃណីរបស់គ្រួសារអ្នកស្រី ឡេ ធីទី (អាយុ ៥៨ ឆ្នាំ រស់នៅភូមិសឺនផូ ១ សង្កាត់កាំចូវ ក្រុងហូយអាន) នៅចុងខែឧសភា។

នៅក្នុងផ្ទះតូចមួយជាន់របស់គាត់ អ្នកស្រី ទី និងអ្នកស្រុកប្រាំមួយនាក់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងសង្កាត់នេះកំពុងរវល់ជាមួយកិច្ចការដូចជា កាត់ស្លឹកឫស្សី រុំនំខេក ត្រងទឹកផេះ និងការបកបន្ទះឫស្សី។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ទីសម្គាល់ចំនួនបីរបស់វៀតណាមបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍កំពូលៗរបស់អាស៊ី។GD&TĐ - គោលដៅទេសចរណ៍ចំនួនបី រួមមានទីក្រុងបុរាណហូយអាន សារមន្ទីរសំណល់សង្គ្រាម និងផ្លូវរូងក្រោមដីគូជី ត្រូវបាន Tripadvisor ផ្តល់កិត្តិយសថាជាគោលដៅទេសចរណ៍កំពូលៗក្នុងចំណោមគោលដៅទេសចរណ៍កំពូលៗនៅអាស៊ី។

ថ្លៃចូលទស្សនាកោះចាមនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរគឺ ៧០,០០០ ដុងក្នុងម្នាក់។យោងតាមសេចក្តីសម្រេចរបស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនក្រុងដាណាំង ចាប់ពីថ្ងៃទី១០ ខែមិថុនា ឆ្នាំ២០២៦ ថ្លៃចូលទស្សនាតំបន់អភិរក្សធម្មជាតិគូឡាវចាមនឹងត្រូវបានកំណត់នៅ ៧០,០០០ ដុងក្នុងម្នាក់ក្នុងមួយដងនៃការទស្សនា។

ការងារពិសេសនេះតម្រូវឱ្យធ្វើការ 364 ថ្ងៃក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយមានតែថ្ងៃដំបូងនៃបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានឈប់សម្រាក។អស់រយៈពេលជាង ២០០ ឆ្នាំមកហើយ ដែលបានបន្តពីបួនជំនាន់មក សិប្បកម្មប្រពៃណីនៃការធ្វើមីកាវលូវនៅទីក្រុងហូយអាន (ខេត្តក្វាងណាម) ត្រូវបានអភិរក្ស និងរក្សាឱ្យនៅរស់រវើក ដែលរួមចំណែកដល់ម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញរបស់ទីក្រុងហូយអាន។

អង្ករដំណើបត្រូវបានត្រាំ និងលាងសម្អាតមុនពេលប្រើសម្រាប់រុំនំប៉ាវអង្ករដំណើប។ រូបថត៖ ង្វៀន ក្វៀន

អ្នកស្រីទី បាននិយាយថា ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានធ្វើនំអង្ករដំណើបជាមួយផេះអស់រយៈពេលជាង ១៧ ឆ្នាំមកហើយ។ គាត់បានទិញគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំពីស្លឹកឈើនៅតំបន់ខ្ពង់រាបភឿកសើន សំបកខ្យងមកពីកោះគួឡាវចាម (ហូយអាន) និងអង្ករដំណើបមកពីខេត្ត អានយ៉ាង ។

«ដើម្បីធ្វើនំប៉ាវអង្ករដំណើបបែបហយអានដ៏ពិសេសនេះ ខ្ញុំជ្រើសរើសអង្ករដំណើបដែលមិនមានអង្ករប្រភេទផ្សេងទៀត ត្រាំវារហូតដល់ទន់ រួចលាងសម្អាតវាឱ្យបានស្អាត។ ស្លឹកត្រូវតែលាងសម្អាត និងដាំឱ្យពុះដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលរុំនំប៉ាវ ហើយសំបកខ្យងត្រូវបានដុតជាផេះ ហើយសារធាតុរាវដែលទទួលបានត្រូវបានច្រោះចេញ»។

អ្នកស្រី ទី បាននិយាយថា «នំប៉ាវអង្ករដំណើបរបស់គ្រួសារខ្ញុំត្រូវបានផលិតដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ដូច្នេះវាមិនអាចរក្សាទុកបានយូរទេ។ វាទន់ និងងាយទំពារនៅពេលបរិភោគ ដែលជាមូលហេតុដែលវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាមួយអតិថិជន»។

នំប៉ាវអង្ករដំណើបរបស់ទីក្រុងហូយអានត្រូវបានផលិតឡើងយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងទាក់ទាញភ្នែក។ រូបថត៖ ង្វៀន ក្វៀន

នៅឆ្នាំនេះ ក្រុមគ្រួសារអ្នកស្រីទីបានរៀបចំអង្ករដំណើបចំនួន ៣០០ គីឡូក្រាម រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត ដើម្បីធ្វើនំប៉ាវអង្ករដំណើបប្រហែល ៣០,០០០ ដុំ និងនំប្រពៃណីវៀតណាមផ្សេងៗទៀត ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ដល់ថ្ងៃទី ៤ នៃខែទីប្រាំតាមច័ន្ទគតិ។

នំប៉ាវស្រូវសាលីរបស់គ្រួសារអ្នកស្រីទីមិនត្រឹមតែត្រូវបានលក់នៅក្នុងទីក្រុងហូយអានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលក់ដល់អតិថិជននៅតាមស្រុក ក្រុង និងទីប្រជុំជនផ្សេងៗទៀតដូចជា ឌៀនបាន តាមគី និងដាណាំង ។ អ្នកស្រីទីលក់នំប៉ាវស្រូវសាលីរបស់គាត់ក្នុងតម្លៃ ១៩,០០០ ដុងក្នុងមួយចាន ខណៈដែលនំប៉ាវស្រូវសាលីផ្សេងទៀតរបស់គាត់មានតម្លៃខ្ពស់ជាង។

ទោះបីជាគ្រួសាររបស់គាត់មានប្រពៃណីធ្វើនំប៉ាវអង្ករដំណើបក៏ដោយ ក៏កូនប្រុសពីរនាក់របស់លោកស្រីទីមិនបានដើរតាមគន្លងរបស់គាត់ដែរ។ លោកស្រីទីបានត្អូញត្អែរថា "ក្តីបារម្ភធំបំផុតរបស់ខ្ញុំគឺថា សិប្បកម្មធ្វើនំប៉ាវអង្ករដំណើបនឹងរលាយបាត់បន្តិចម្តងៗ ពីព្រោះសព្វថ្ងៃនេះ នំប៉ាវប្រភេទនេះជារឿងធម្មតាណាស់ ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការប្រកួតប្រជែង ហើយប្រាក់ចំណូលក៏មិនខ្ពស់ដែរ ដូច្នេះគ្មានយុវជនណាម្នាក់កំពុងធ្វើវាទេ"។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

បាយដំណើបរុំដោយស្លឹកចេកមានវាយនភាពទន់ ស្អិត និងមានក្លិនក្រអូបពេលបរិភោគ។ រូបថត៖ ង្វៀន ក្វៀន

យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងការអភិរក្សបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ហយអាន នំអង្ករដំណើបជាមួយផេះមាននំ "បងប្អូនស្រី" ហៅថា "tau xa" ដែលធំជាងព្រោះវាពោរពេញទៅដោយម្សៅសណ្តែកខ្មៅផ្អែមស្រោបដោយស្ករ ដែលធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់ជាពិសេស ហើយជាការពិតណាស់ មានតម្លៃថ្លៃជាង។ នំអង្ករដំណើបជាមួយផេះគឺជារឿងធម្មតាណាស់ និងមានតម្លៃសមរម្យ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត នំ "tau xa" ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំណោយដ៏មានកិត្យានុភាពជាង ដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូររវាងមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធ និងក្រុមគ្រួសារក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យទូកនាគ។

យោងតាមទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនទីក្រុងហូយអានកាលពីអតីតកាល ពិធីបុណ្យទូកនាគ ក៏ដូចជាបុណ្យចូលឆ្នាំចិនដែរ គឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ប្រជាជនបង្ហាញពីអារម្មណ៍ ការដឹងគុណ ឬពង្រឹងទំនាក់ទំនងតាមរយៈការផ្តល់អំណោយ។

យោងតាមជំនឿរបស់ប្រជាជនខេត្តក្វាងណាម នៅលើអាសនៈដូនតាក្នុងពិធីបុណ្យទូកនាគ បន្ថែមពីលើតែ បាយស្អិត និងសាច់ នំបាយរុំដោយផេះគឺជារបស់របរដែលមិនអាចខ្វះបាន។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/giu-nghe-banh-u-tro-o-hoi-an-3155702.html