ផ្លែល្ហុងនៅថ្ងៃវស្សា

នៅថ្ងៃដែលមានខ្យល់ព្យុះ ម្តាយរបស់ខ្ញុំនឹងប្រាប់ខ្ញុំឱ្យទៅសួនច្បារខាងក្រោយ ហើយរើសផ្លែល្ហុងខ្លះ។ ផ្លែទុំអាចបរិភោគជាផ្លែឈើបាន។ ទំហំតូចអាចត្រូវបានចម្អិនជាស៊ុបជាមួយសាច់និងឆ្អឹង។

ចំណែកផ្លែឈើពណ៌បៃតងខ្ចី ម្តាយខ្ញុំកាត់វាជាបន្ទះវែងសម្រាប់ធ្វើសាឡាដ បម្រើជាមួយក្រដាសបាយក្រៀម។ ក្រោយពីធ្វើការនៅសួនច្បារមួយរយៈ ទើបអាចធ្វើម្ហូបសមរម្យសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ ដោយមិនចាំបាច់យកកន្ត្រកទៅផ្សារ។

ផ្លែល្ហុងសម្រាប់សាឡាត់ត្រូវតែមានពណ៌បៃតង។ ប្រសិនបើវាពណ៌ត្នោតបន្តិច ប៉ុន្តែមិនទន់ វានៅតែអាចប្រើប្រាស់បាន ព្រោះវានៅតែរក្សាបាននូវភាពក្រិនចាំបាច់។
ម៉ាក់កាត់ផ្លែល្ហុងដោយកាំបិតមុខពីរយ៉ាងពិសេស ដូច្នេះខ្សែនីមួយៗមានកម្រាស់ល្មម។ នេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យសាឡាដស្រូបយកគ្រឿងទេសបានយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យម្ហូបមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅពេលបង្ហាញ។

សរសៃល្ហុងត្រូវលាងជាមួយអំបិលក្រៀមដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិប្រៃ បន្ទាប់មកត្រាំក្នុងទឹកកកដើម្បីរក្សាវាឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ទាប់ពីហាន់រួច ល្ហុងត្រូវលាយជាមួយសណ្ដែកដីលីង ខ្ទឹមបារាំង ទឹកត្រី ម្ទេស ខ្ទឹមស ក្រូចឆ្មា និងស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម។

គ្រួសារដ៏ប្រណិតកាន់តែច្រើននឹងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិប្រៃ ដូចជាបង្គាឆ្អិន ស្បែកជ្រូក សាច់មាន់បំពង ឬសាច់គោអាំង។ គ្រួសារខ្លះនឹងប្រើចង្រ្កានសម្រាប់បុកម្ហូប ស្រដៀងនឹងសាឡាដ (សុនថាម) នៅប្រទេសថៃ ដូច្នេះហើយទើបយកផ្លែល្ហុងទៅត្រាំក្នុងគ្រឿងទេស។

ម៉ាក់មានទម្លាប់ពាក់ស្រោមដៃ រួចច្របាច់សាឡាដ ដើម្បីឱ្យវាស្រូបគ្រឿងទេស។ ម៉ាក់ថាគុយទាវដែលច្របាច់ដោយដៃនឹងស្រូបយករសជាតិបន្តិចម្តងៗ ហើយនឹងមានរសជាតិច្រើនជាងការលាយជាមួយចង្កឹះទៅទៀត។ បន្ទាប់ពីលាយសាឡាដរួច ម៉ាក់តែងតែគ្របវាទុកប្រហែល 30 នាទីដើម្បីឱ្យសាឡាដស្រូបយកគ្រឿងទេសមុននឹងដាក់លើចាន។

ផ្លែល្ហុងមិនមានរូបមន្តស្មុគស្មាញទេ ប៉ុន្តែការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើរសជាតិ។ វាលាយគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសដែលបំពេញបន្ថែមនិងបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក។
ផ្លែល្ហុងមានជាតិត្រជាក់ (យិន) ធម្មជាតិ លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំក្តៅ (យ៉ាង) ដូចជាខ្ទឹមស និងម្ទេស វាបន្សាបលក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ និងត្រជាក់ក្នុងរាងកាយ។ ភាពប្រៃនៃទឹកត្រីក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយខ្លះដែរ ដោយសារអាស៊ីតនៅក្នុងក្រូចឆ្មា។

គុយទាវគឺត្រជាក់តាមធម្មជាតិ ញ៉ាំជាមួយក្រដាសបាយ ឬបាយក្តៅ ដែលទាំងធម្មជាតិក្ដៅៗគឺជាការផ្សំដ៏ឆ្លាតវៃ។ នៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ទឹកល្ហុងជូរជួយឱ្យត្រជាក់ និងធ្វើឱ្យអ្នកបែកញើស។ នៅថ្ងៃភ្លៀង ទឹកល្ហុងមានម្ទេសក្រហមជួយឱ្យរាងកាយឡើងកំដៅ និងបណ្តេញខ្យល់ត្រជាក់។

ផ្លែល្ហុងដែលម្តាយខ្ញុំធ្វើនៅថ្ងៃដែលនាង "លាក់ខ្លួន" ពីផ្សារ ទទួលបានរសជាតិកាលពីកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។ ក្នុងអំឡុងពេលក្រៅរដូវ វាជាអាហារសម្រន់នៅលើតុផឹករបស់ឪពុកខ្ញុំ។ កំឡុងពេលមានព្យុះ ឬដំណាំបរាជ័យ វាជាមុខម្ហូបសំខាន់នៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់គ្រួសារ។ វាមើលទៅមិនស្មុគ្រស្មាញទេ ប៉ុន្តែមនុស្សម្នាក់ៗធ្វើវាដោយរសជាតិរៀងៗខ្លួន។

ពេលខ្លះមនុស្សដូចគ្នា ប៉ុន្តែពេលខុសគ្នាក៏បង្កើតរសជាតិខុសគ្នាដែរ។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំតែងតែជាចុងភៅដែលមានការតាំងចិត្តខ្ពស់ក្នុងការធ្វើម្ហូប។ ពេលនាងសប្បាយចិត្ត ទឹកល្ហុងក៏មានរសជាតិផ្អែមដែរ។ ឧទាហរណ៍ ពេលនាងក្អកជាមួយឪពុក សាឡាត់ប្រាកដជាហឹរជាមួយក្លិនម្ទេស។ ពោលគឺម្ហូបនីមួយៗបង្កប់នូវអារម្មណ៍របស់ចុងភៅបន្តិច។

នៅខែតុលានៅតំបន់កណ្តាល រដូវភ្លៀង និងខ្យល់ព្យុះនឹងមកដល់។ ខ្ញុំក្រឡេកទៅមើលសួនក្រោយផ្ទះឃើញថាដើមល្ហុងត្រៀមរើស។ ទឹកល្ហុងរបស់ម៉ាក់ត្រូវឡើងលើតុក្តៅក្នុងពេលឆាប់ៗ...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/goi-du-du-ngay-mua-3143356.html