ហាណូយ៖ ហាងកាហ្វេប្លែកៗចំនួន ៥ នាំអ្នកត្រឡប់ទៅអតីតកាល

មិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់រីករាយជាមួយភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ហាងកាហ្វេទាំងនេះក៏ជាកន្លែងវប្បធម៌ដ៏រស់រវើក បង្កើតឡើងវិញនូវពិធីមង្គលការចាស់ៗ ភូមិភាគខាងជើង រហូតដល់សម័យឧបត្ថម្ភធន។

នៅ ទីក្រុងហាណូយ ហាងកាហ្វេជាច្រើនមិនត្រឹមតែជាកន្លែងជួបជុំគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងវប្បធម៌ប្លែកៗ នាំភ្ញៀវទេសចរណ៍ទៅលេងអតីតកាលទៀតផង។ ពីបរិយាកាសដ៏មមាញឹកនៃពិធីមង្គលការប្រពៃណី ដល់ភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃភូមិបុរាណ ហាងនីមួយៗសុទ្ធតែជារឿងប្លែកៗអំពីវប្បធម៌វៀតណាម។

Phe La: បទ​ពិសោធ "អាពាហ៍ពិពាហ៍" ដ៏​ប្លែក

យីហោ Phe La បានធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងយុទ្ធនាការ "Phe La Co Hy" ដោយប្រែក្លាយសាខាទៅជាកន្លែងអាពាហ៍ពិពាហ៍បែបប្រពៃណី។ លំហ​ត្រូវ​បាន​តុបតែង​យ៉ាង​ភ្លឺ​ស្វាង​ដោយ​ពណ៌​ចម្បង​ពណ៌​ក្រហម ពាក្យ Song Hy សូត្រ និង​អាវទ្រនាប់ ដែល​ផ្តល់​អារម្មណ៍​នៃ​ការ​ចូលរួម​ក្នុង​ពិធី​មង្គលការ​ពិត​ប្រាកដ។

លំហ Phe La ត្រូវ​បាន​តុបតែង​យ៉ាង​ភ្លឺ​ស្វាង​ដោយ​ពណ៌​ក្រហម​ធម្មតា​នៃ​ពិធី​មង្គលការ​ប្រពៃណី​វៀតណាម។

ចំណុចលេចធ្លោនៃយុទ្ធនាការនេះគឺ "ថាសតែទឹកដោះគោ" ដែលត្រូវបានរចនាយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដោយជំនួសថាសអំណោយប្រពៃណី។ គំនិតនេះមិនត្រឹមតែផ្សព្វផ្សាយផលិតផលថ្មីៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយភាពស្រស់ស្អាតនៃវប្បធម៌អាពាហ៍ពិពាហ៍វៀតណាមដល់យុវវ័យប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតផងដែរ។

ភូមិគំនិត៖ ស្វែងរកកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់នៅជនបទភាគខាងជើង

ភូមិ Concept Village ស្ថិត​នៅ​ជ្រៅ​ក្នុង​ផ្លូវ​តូច​មួយ ភូមិ Concept ជា​កន្លែង​ឈប់​សម្រាក​ដោយ​សន្តិវិធី បង្កើត​លំហ​នៃ​ភូមិ​ភាគ​ខាងជើង​ចាស់​របស់​វៀតណាម​ឡើង​វិញ។ ហាងនាំមកនូវអារម្មណ៍អាឡោះអាល័យជាមួយនឹងរូបភាពដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដូចជាដើមឈើខ្ពស់ៗ ជញ្ជាំងឥដ្ឋក្រហមស្រោបដោយស៊ីម៉ងត៍ និងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាឈូក។

ជ្រុងដ៏កក់ក្ដៅ និងអាឡោះអាល័យនៅភូមិគំនិត ដែលរំឮកពីកុមារភាព។

មុខម្ហូបរបស់ហាងនេះក៏ត្រូវបានបង្កប់ដោយរចនាប័ទ្មចាស់ជាមួយនឹងឈ្មោះដែលធ្វើអោយមានការចងចាំដូចជា "Nang Tam" (តែលីឈី) "Trai Lang" ( latte) ឬ "Mr. Giao" (cacao latte) ជាដើម។ លើសពីនេះ ហាងក៏មានតាំងបង្ហាញរូបគំនូរ Dong Ho និងថូផ្កាសិល្បៈ បង្កើតឱសថព្យាបាលសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងរកអនុស្សាវរីយ៍កាលពីកុមារភាព។

សានកាហ្វេ៖ ជាកន្លែងដែលវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រប្រសព្វគ្នា។

ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​ទីតាំង​សំខាន់​មួយ​ដែល​មាន​មុខ​ពីរ​ដែល​នាំ​ទៅ​ផ្លូវ​ដើរ​ San Cafe ជា​គោល​ដៅ​ទាក់ទាញ​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​វប្បធម៌​ប្រជាប្រិយ។ ហាងនេះបង្ហាញផ្ទាំងគំនូរ និងសេរ៉ាមិច Dong Ho ជាច្រើននៅក្នុងលំហដែលមានពណ៌ក្រហមល្អ។

San Cafe ក៏​បាន​បង្កើត​ការ​តាំង​ពិព័រណ៌ “Flash of Gold” ដោយ​បង្ហាញ​ពី​សំលៀកបំពាក់​បុរាណ​ទាំង ១០ របស់​រាជវង្ស Nguyen ដូចជា Phung Bao Hoang Thai Hau, Nhat Binh Cong Chua។ ឈ្មោះភេសជ្ជៈនៅទីនេះក៏មានលក្ខណៈសិល្បៈផងដែរ ដូចជា “Dong Ho” (តែ peach oolong) ឬ “May” (តែទឹកដោះគោស្វាយ) ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់អតិថិជន។

ហាងកាហ្វេ Thu Bao៖ សំបុត្រសរសេរដោយដៃពីរយៈពេលឧបត្ថម្ភធន

ដោយដេកស្ងាត់ៗនៅតាមផ្លូវ ហាងកាហ្វេ Thu Bao នាំមកនូវកន្លែងសម្រាកលំហែកាយ និងសន្តិភាពជាមួយនឹងប្រធានបទនៃរយៈពេលឧបត្ថម្ភធន។ ពិតទៅនឹងពាក្យស្លោក "ទៅ Thu Bao ដើម្បីមើលរបស់ជាច្រើន" ហាងគឺជាកន្លែងដែលភ្ញៀវអាចបន្ថយល្បឿន អានកាសែតចាស់ៗ និងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយអក្សរសរសេរដោយដៃដែលប្រមូលពីជំនាន់មុនៗ។

រូបភាព៖ Page Coffee Shop Thu Bao

ឃ្លាំងកាហ្វេ៖ 'ឃ្លាំង' ដែលរក្សាទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍នៃទីក្រុងហាណូយចាស់

តាមឈ្មោះរបស់វា Warehouse Cafe គឺជាកន្លែងដែលរក្សាទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើននៃទីក្រុងហាណូយចាស់។ ទីធ្លានេះត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងប្រណិតជាមួយនឹងវត្ថុដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដូចជាវាំងននផ្កាតូចៗ ម៉ាស៊ីនដេរ ទូរទស្សន៍ចាស់ៗ និងព្យាណូ។ ពន្លឺពណ៌លឿងស្រអាប់ បង្កើតបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ សោកសៅ ប៉ុន្តែក៏កក់ក្ដៅផងដែរ។ ជាពិសេស ហាងក៏មាន "បុគ្គលិកឆ្មា" ដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ ក្លាយជា "កប្បាស" ដើម្បីផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់ព្រលឹងអ្នកទស្សនា។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/ha-noi-5-quan-ca-phe-doc-dao-dua-ban-quay-ve-qua-khu-398887.html