Hai Phong ទាមទារការការពារហានិភ័យនៃការពុលដ៏ធំនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់កម្មករ

អាស្រ័យហេតុនេះ ដើម្បីទប់ស្កាត់ហានិភ័យនៃការពុលអាហារនៅតាមអង្គភាព និងសហគ្រាសដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាពក្នុង និងក្រៅសួនឧស្សាហកម្ម និងចង្កោមក្នុងទីក្រុង គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងតម្រូវឱ្យអង្គភាព និងសហគ្រាសដែលមានផ្ទះបាយសមូហភាពអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ និងពេញលេញនូវវិធានការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្ការការពុលអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព ជាពិសេសក្នុងរដូវក្តៅបច្ចុប្បន្ន។

អង្គភាពត្រួតពិនិត្យយ៉ាងសកម្មនូវដំណើរការនាំចូលវត្ថុធាតុដើម។ ដំណើរការនិងដំណើរការបឋម; ការអភិរក្សនិងការផ្គត់ផ្គង់អាហារ; អនុវត្តបទបញ្ញត្តិ និងលក្ខខណ្ឌយ៉ាងពេញលេញ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងតម្រូវឱ្យក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកែច្នៃ និងផ្តល់អាហារនៅផ្ទះបាយ គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារមួយចំនួនដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការបង្កឱ្យមានការពុលយ៉ាងច្រើន។ អាហារទាំងនេះរួមមានអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការពុលអាហារដោយសារជាតិពុល និងសារធាតុគីមីដូចជាបន្លែ មើម និងផ្លែឈើដែលមានបរិមាណថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតលើសពីដែនកំណត់ ឬមិនមាននៅក្នុងបញ្ជី។ ប្រភេទត្រីសមុទ្រមួយចំនួនដូចជា ត្រី mackerel, tuna, herring, mackerel ជាដើម អាចមានផ្ទុក Histamine កម្រិតខ្ពស់ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការពុលធ្ងន់ធ្ងរ ដោយសារការរក្សាទុកមិនបានល្អ។ ល ចាំបាច់ត្រូវគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងគុណភាព និងគោរពយ៉ាងតឹងរឹងនូវលក្ខខណ្ឌផ្ទុក និងដឹកជញ្ជូនរបស់អ្នកផលិត។

ទាក់ទងនឹងហានិភ័យនៃការពុលអតិសុខុមប្រាណ (មូលហេតុចម្បងមួយនៃករណីពុលអាហារជាច្រើនក្នុងពេលថ្មីៗនេះ) អង្គភាពគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវនីតិវិធីបឋមនិងដំណើរការ។ ធានានូវគោលការណ៍ផ្លូវតែមួយ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ធានាអនាម័យបរិស្ថានក្នុងតំបន់កែច្នៃ។ លក្ខខណ្ឌរក្សាទុកអាហារដោយអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់អ្នកផលិត និងបំបែកអាហារឆៅ និងឆ្អិន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ធ្វើការត្រួតពិនិត្យអាហារបីជំហាន និងរក្សាសំណាកអាហារពេញលេញ។ អនុវត្តអនាម័យល្អក្នុងការកែច្នៃ ប្រើរបាំងការពារការងារគ្រប់គ្រាន់ និងស្រោមដៃដែលអាចចោលបាននៅពេលកែច្នៃអាហារឆ្អិន។

លើសពីនេះ អង្គភាពត្រូវតែធានាឱ្យបាននូវទឹកស្អាតគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សម្អាតកន្លែងកែច្នៃ បរិក្ខារ ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ លាងសម្អាតអាហារ លាងដៃ។ ឧបករណ៍សម្រាប់រៀបចំអាហារឆ្អិន និងអាហារដែលមានដោយផ្ទាល់ត្រូវតែសម្អាត។ ប្រើចានឆ្អិនហើយធានាថាប្រើពេលខ្លីបំផុតពីការចម្អិនរហូតដល់ញ៉ាំ…

អង្គភាពនិងសហគ្រាសដែលរៀបចំផ្ទះបាយសមូហភាពគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការធានាលក្ខខណ្ឌការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅក្តៅ; កម្មករនៅក្នុងតំបន់ផ្ទះបាយ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ធានាអាហារមានជីវជាតិ និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់កម្មករ។ រៀបចំផែនការដើម្បីដោះស្រាយស្ថានការណ៍ ដើម្បីកុំឱ្យមានភាពអសកម្មនៅពេលដែលការពុលអាហារកើតឡើង កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពកម្មករ។ អង្គភាពគួរតែបង្កើតផែនការសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពដើម្បីរៀបចំការថែទាំសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងការព្យាបាលអ្នកជំងឺ។ និងផ្តល់អាហារជំនួស ដើម្បីធានាសុខភាពកម្មករ និងធ្វើឱ្យផលិតកម្មមានស្ថេរភាព។

កន្លងមកកាលពីថ្ងៃទី ២៧ មិថុនា នៅទីក្រុង កម្មករ កម្មការិនី ១២៧ នាក់ នៃក្រុមហ៊ុនរួមផលិតកប៉ាល់ Song Cam ត្រូវបានសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច ដោយសង្ស័យថាពុលអាហារ។ ក្រោយពេលកើតហេតុ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Hai Phong បានស្នើសុំឱ្យមានការដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ក្រុមហ៊ុន Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company (ប្រសិនបើមាន)។ នាយកដ្ឋាន សាខា និងមូលដ្ឋានបានបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ ត្រួតពិនិត្យ និងការណែនាំសម្រាប់ផ្ទះបាយសមូហភាព និងគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប្រភព៖ https://laodong.vn/y-te/hai-phong-yeu-cau-phong-ngua-nguy-co-ngo-doc-hang-loat-tai-bep-an-cong-nhan-1361111.ldo