• ប្រហិតត្រចៀកជ្រូក - ជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដើម្បីបំបាត់ការមិនរំលាយអាហារអំឡុងពេលតេត
  • ដំឡូងជ្វា - ម្ហូបឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ
  • Ca Mau Cape អញ្ជើញ​ដោយ​ពិសារ ​ម្ហូប​អាហារ

ដើមឡើយ មុខម្ហូបរបស់ ប្រហិត គឺគ្រាន់តែសាច់ minced, seasoned and steamed. ប៉ុន្តែនៅពេលណែនាំដល់ប្រទេសវៀតណាម ជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផល និងការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ មុខម្ហូបរបស់សហគមន៍ចិននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គមានការប្រែប្រួល។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាច់ជ្រូក minced, ដំឡូងមី, ខ្ទឹមក្រហម, ខ្ទឹម c ​​​​hopped, ម្រេចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ប្រសិនបើកាន់តែប្រណិត, បង្គា minced ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ធ្វើឱ្យម្ហូបមានជាតិខ្លាញ់ផ្អែមនិងពោពេញទៅដោយក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិ។

ហាងសាំងវិចសាច់មួយកន្លែងនៅសង្កាត់ Bac Lieu ។

ក្រៅ​ពី​ប្រហិត​សាច់​ដើម ក៏​មាន​សាច់​ប្រហិត​រុំ​ស្បែក​ផង​ដែរ។ ភាពប្លែកនៃសាច់ប្រហិត គឺភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗ។ បន្ថែមពីលើនំបញ្ចុកប្រហិតជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ មុខម្ហូបនេះក៏ត្រូវបានផ្សំជាមួយនំសាំងវិច ពងមាន់បំពង ត្រីសាឌីន ឬសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងបាយប្រហិត មីស៊ុបប្រហិតសាច់ជ្រូក មីហឹរ បាយមាន់ គួបផ្សំជាមួយប្រហ...

ស៊ុតចៀនជាមួយប្រហិតសាច់នៅលើនំប៉័ងចៀន។

គុយទាវសាច់។

មិនឈប់ត្រឹមនេះទេ ម្ហូបនេះក៏ផ្តល់កិត្តិយស និងបង្ហាញយ៉ាងរស់រវើកនូវចំណង វប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ដ៏ពិសេស និងការផ្លាស់ប្តូក្រុមជនជាតិទាំងបីនៅក្នុងទឹកដីនៃនាគទាំងប្រាំបួន។ នំអន្សមដ៏ល្បីល្បាញ (ឃុំហុងដាន់) ជាភស្តុតាង។ ក្រៅពីនំអន្សម ពណ៌ស ទន់ដូចដង្កូវនាង របស់ជនជាតិខ្មែរ ក៏មាន ទឹកត្រីជូរ ខ្ទឹមក្រហម និងម្ទេស របស់ជនជាតិវៀតណាម រួមជាមួយនឹង ប្រហិត ក្តៅ ខ្លាញ់ និង ផ្អែម របស់ជនជាតិចិន ដែលសុទ្ធតែបង្កើតនូវរសជាតិប្លែក ឆ្លុះបញ្ចាំងពីចំណងដ៏ស្មោះស្ម័គ្ររបស់ជនជាតិទាំងបីក្នុងទឹកដីដែលសម្បូរដោយធម្មជាតិ។

បាយសាច់ជ្រូក និងប្រហិត បន្ថែមភាពទាក់ទាញនៃម្ហូប។

នំអង្ករប្រៃជាមួយសាច់មាន់ និងប្រហិតសាច់។

Ca Mau ជ្រើសរើសការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ជា “សសរស្តម្ភទាំង៤” សម្រាប់ កំណើនសេដ្ឋកិច្ច ។ ការទាញយកមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលបង្កប់ដោយវប្បធម៌ប្រពៃណីនឹងរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្រេចសេចក្តីប្រាថ្នានេះ។

ឡាំ កេតទុង

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/hap-dan-mon-xiu-mai-a122988.html