ជ្រូក Van Pa ជាសត្វដែលមានដើមកំណើតជាសត្វពិសេសរបស់ប្រជាជន Quang Tri។

ជ្រូក Van Pa - ជ្រូកពិសេសជាពូជដើមរបស់ប្រជាជននៅស្រុកភ្នំ Dakrong ខេត្ត Quang Tri ។ ជ្រូកមួយពូជនេះស៊ីតែបន្លែស្រស់ៗ និងស្មៅ ហើយសាច់របស់វាមានគុណភាពល្អ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពិសេសដែលអតិថិជនចង់បាន ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យតេត។

ប៉ុន្មានថ្ងៃមុនថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅទី 2025 យើងមានវត្តមាននៅសហករណ៍ កសិកម្ម Huong Hiep (ភូមិ Phu An ឃុំ Huong Hiep ស្រុក Dakrong ខេត្ត Quang Tri) ដើម្បីស្វែងយល់អំពីជ្រូកពិសេស Van Pa ។

Heo Vân Pa – đặc sản tỉnh Quảng Trị đắt khách dịp Tết - Ảnh 1.

ជ្រូក Van Pa - ឯកទេស Quang Tri ដែលពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេល Tet ដោយសារគុណភាពសាច់ឆ្ងាញ់របស់វា។ រូបថត៖ ង៉ុក វូ។

ដោយទទួលបានស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាង លោក Do Van Anh (កើតឆ្នាំ 1980) - នាយកសហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep បាននិយាយថា ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025 សហករណ៍បានលក់ជ្រូក Van Pa ជាង 200 ក្បាលដល់អតិថិជន។

"អតិថិជនជាច្រើនបានកុម្ម៉ង់យឺត យើងមិនមានជ្រូកវ៉ាន់ប៉ាលក់ទេ ពួកគេស្ដាយក្រោយ... ជាទូទៅវាពេញនិយមណាស់" - Mr. Anh បានចែករំលែក។

លោក អាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា ជ្រូក Van Pa ជាពូជដើមរបស់ប្រជាជន Van Kieu និង Pa Ko នៅស្រុក Dakrong។ យូរៗទៅ មានពេលមួយដែលពូជជ្រូក Van Pa ជិតផុតពូជទៅហើយ។

សូមអរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និង អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ពូជជ្រូកនេះត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ ហើយកំពុងស្ថិតក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតឡើងវិញ និងការអភិវឌ្ឍនៅឡើយ។

Heo Vân Pa – đặc sản tỉnh Quảng Trị đắt khách dịp Tết - Ảnh 2.

ជ្រូក Van Pa ស៊ីបន្លែធម្មជាតិ និងស្មៅ មានភាពធន់ខ្ពស់ និងងាយស្រួលចិញ្ចឹម។ រូបថត៖ ង៉ុក វូ។

ចំណែកលោក អាញ់ វិញនៅឆ្នាំ២០២១ លោកបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមជ្រូកវ៉ាន់ប៉ាតាមខ្នាតប្រមូលផ្តុំ។ ដើម្បីធ្វើបាន លោក អាញ់ បានទិញ និងជួលដីទំហំ ២ ហិកតា វិនិយោគសាងសង់ជង្រុក ខួងអណ្តូង ដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ ... សម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វ។

នៅឆ្នាំ ២០២៣ លោក Anh និងសមាជិក ៦ នាក់ផ្សេងទៀតនៃក្រុមជនជាតិភាគតិច Van Kieu បានបង្កើតសហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep។

ពីជ្រូកចិញ្ចឹមដំបូងមួយចំនួន សហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep ឥឡូវនេះតែងតែចិញ្ចឹមជ្រូក Van Pa ពី 150 ទៅ 200 ក្បាល។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ សហករណ៍នេះក៏ផ្តល់ការបង្កាត់ពូជសត្វដល់ប្រជាជនទូទាំងស្រុកដារផងដែរ។

លោក អាញ់ បានបន្តថា ជ្រូកវ៉ាន់ប៉ាគ្រាន់តែចិញ្ចឹមតាមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះ ដោយសម្រាលបាន២ដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយកូនជ្រូកនីមួយៗមានជ្រូកពី ៨ ទៅ ១២ក្បាល។

ជ្រូក Van Pa មានភាពធន់ទ្រាំល្អ ប៉ុន្តែអត្រាលូតលាស់យឺត។ ជ្រូកឧស្សាហកម្មអាចលក់បានក្រោយរយៈពេលប្រហែល 3 ខែជាមួយនឹងទម្ងន់រហូតដល់ 80 គីឡូក្រាមក្នុងមួយជ្រូក។ ជ្រូកវ៉ាន់ប៉ាត្រូវចិញ្ចឹមរយៈពេល៦ខែមុននឹងលក់មានទម្ងន់ត្រឹមតែ២៥គីឡូក្រាមទៅ៣០គីឡូក្រាម។

Heo Vân Pa – đặc sản tỉnh Quảng Trị đắt khách dịp Tết - Ảnh 3.

ដើមតែយក្សគឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ជ្រូក Van Pa ។ រូបថត៖ ង៉ុក វូ។

បើតាមលោក អាញ់ ការចិញ្ចឹមជ្រូកវ៉ាន់ប៉ាគឺសាមញ្ញណាស់ ព្រោះជ្រូកពូជនេះស៊ីតែបន្លែធម្មជាតិ និងស្មៅប៉ុណ្ណោះ។ នៅលើផ្ទៃដីជាង ១ ហិកតា លោក អាញ់ ដាំដំឡូងជ្វា ស្មៅដំរី និងតែយក្ស។ រុក្ខជាតិទាំងនេះត្រូវបានកាប់ និងកិនដោយលោក អាញ់ និងសមាជិក ដើម្បីចិញ្ចឹមជ្រូក។

អរគុណចំពោះការទទួលទានអាហារធម្មជាតិ ជ្រូក Van Pa មានគុណភាពសាច់ឆ្ងាញ់បំផុត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល Van Pa បានក្លាយជាកន្លែងពិសេសរបស់ខេត្ត Quang Tri ដែលត្រូវបានស្វែងរកដោយអ្នកទទួលទានអាហារ។

"ដឹងថាចំនួនមានកំណត់ រាល់ឆ្នាំ 2 ខែមុនតេត អតិថិជនកុម្ម៉ង់សាច់ជ្រូកវ៉ាន់ប៉ា។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ 150,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃជ្រូករស់ អតិថិជននៅតែមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចំណាយប្រាក់ មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងខឹងនៅពេលដែលផលិតផលអស់ពីស្តុក" - Mr.

Heo Vân Pa – đặc sản tỉnh Quảng Trị đắt khách dịp Tết - Ảnh 4.

សមាជិកនីមួយៗនៃសហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep មានប្រាក់ចំណូល ៧,៥លានដុង/ខែ ពីការចិញ្ចឹមជ្រូក និងពពែ Van Pa ។ សត្វចិញ្ចឹមទាំងពីរប្រភេទនេះ ចូលចិត្តស៊ីរុក្ខជាតិធម្មជាតិ និងស្មៅ ហើយងាយស្រួលចិញ្ចឹម។ រូបថត៖ ង៉ុក វូ។

លោក Le Van Cuong (រស់នៅក្នុងសង្កាត់ 1 ក្រុង Dong Ha ខេត្ត Quang Tri) បាននិយាយថា នៅឆ្នាំ 2022 គ្រួសាររបស់គាត់បានទិញជ្រូក Van Pa ដើម្បីប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Tet ។ ដោយមានការចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែមរបស់សាច់ជ្រូក Van Pa លោក Cuong បានបន្តធ្វើការបញ្ជាទិញនៅដើមឆ្នាំបន្ទាប់។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពដែលការផ្គត់ផ្គង់មិនអាចបំពេញតម្រូវការបាន លោក Anh សង្ឃឹមថានឹងទទួលបានកម្ចីអនុគ្រោះ ដើម្បីឲ្យសហករណ៍កសិកម្ម Huong Hiep អាចពង្រីកទំហំចិញ្ចឹមសត្វ នាំយីហោជ្រូក Van Pa បន្ថែមទៀត និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជន Van Kieu - Pa Ko។

លោក Le Dai Loi អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Dakrong បានឲ្យដឹងថា ឯកទេសជ្រូក Van Pa មានឱកាសក្លាយជាម៉ាកផលិតផលធម្មតារបស់ខេត្ត Quang Tri ប្រសិនបើវាត្រូវបានវិនិយោគលើការអភិវឌ្ឍន៍ ពង្រីកទំហំកសិកម្ម បង្កើនទិន្នផលផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/heo-van-pa-con-dong-vat-ban-dia-la-dac-san-quang-tri-dan-san-lung-mua-ve-an-tet-2025012510564124.htm