ធ្វើឱ្យក្តីសុបិន្តក្លាយជាការពិតពីការបាត់បង់។

កាលនៅក្មេង ង្វៀន ធី ប៊ិញ កើតនៅឆ្នាំ ១៩៩៣ គ្រាន់តែគិតថាចេកគ្រាន់តែជាផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហាររាល់ពេល និងនៅផ្សារក្នុងស្រុក។ ប៉ុន្តែចេកពណ៌បៃតងខ្ចីទាំងនោះបានក្លាយជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់ដំណើរសហគ្រិនភាពដ៏ម៉ឺងម៉ាត់របស់នារីវ័យក្មេងរូបនេះ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីប៊ិញ បានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់ដោយជោគជ័យជាមួយចេកបៃតង។

ការឈឺចាប់បានប្រែក្លាយទៅជាការលើកទឹកចិត្ត។

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាក្តីស្រមៃរបស់ ប៊ិញ ក្នុងការបង្កើតផលិតផលស្អាត និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់សហគមន៍ មានប្រភពមកពីការបាត់បង់របស់នាង។ ក្នុងវ័យ 18 ឆ្នាំ ក្មេងស្រីរូបនេះបានរងទុក្ខវេទនាដោយសារការបាត់បង់ឪពុករបស់នាងដោយសារជំងឺមហារីកសួត។ មុនពេលដែលរបួសនោះអាចជាសះស្បើយ ទុក្ខសោកបានគ្របដណ្ដប់លើគ្រួសារ នៅពេលដែលពូ និងមីងរបស់នាងបានទទួលមរណភាពជាបន្តបន្ទាប់ ដែលក៏ដោយសារតែជំងឺមហារីកផងដែរ។

ប៊ិញ បានចែករំលែកថា៖ «មុនពេលមានសោកនាដកម្មគ្រួសារ ខ្ញុំតែងតែឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំឈឺ? តើមានវិធីណាមួយសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗដើម្បីការពារជំងឺតាមរយៈអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដែរឬទេ?»

ក្តីបារម្ភនេះបាននាំឱ្យលោកស្រី Binh ចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវអាហារធម្មជាតិ និងសមាសធាតុសកម្មដែលអាចជួយដល់សុខភាព។ ពេលកំពុងអានការសិក្សាមួយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ វិទ្យាសាស្ត្រ អាមេរិកមួយ នាងបានដឹងដោយចៃដន្យអំពីមាតិកាខ្ពស់នៃម្សៅធន់នឹងអាហារនៅក្នុងចេកបៃតង ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនទៀត។

នារីវ័យក្មេងនោះស្រាប់តែឈប់និយាយ៖ ចេកបៃតង - ផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់នាង - មានតម្លៃដ៏មានតម្លៃ។ ពេលវេលានោះបានសម្គាល់ចំណុចរបត់មួយសម្រាប់ប៊ិញ។ ចាប់ពីពេលនោះមក នាងបានសម្រេចចិត្តថានាងត្រូវតែធ្វើអ្វីមួយដើម្បីលើកកម្ពស់តម្លៃចេកពីស្រុកកំណើតរបស់នាង។

ដំណើរនៃការតស៊ូ

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាផ្នែករដ្ឋបាលពាណិជ្ជកម្មពីសាកលវិទ្យាល័យ សេដ្ឋកិច្ច និងរដ្ឋបាលពាណិជ្ជកម្ម អ្នកស្រីប៊ិញមានការងារស្ថិរភាពនៅក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ទឹក។ អ្នកស្រីទទួលបានប្រាក់ចំណូលសមរម្យ ធ្វើការក្នុងបរិយាកាសល្អ និងមានអនាគតដ៏ជោគជ័យ ប៉ុន្តែចិត្តអ្នកស្រីប្រាថ្នាចង់បានដើមចេកបៃតងរបស់កសិករនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់អ្នក។

ផលិតផលធម្មតាមួយចំនួនដែលផលិតពីចេកបៃតង។

នៅក្នុងខែមករា ឆ្នាំ២០២០ លោកប៊ិញបានលាឈប់ពីការងារ វិនិយោគប្រាក់សន្សំទាំងអស់របស់គាត់ ហើយបានខ្ចីប្រាក់បន្ថែមដើម្បីសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃម្សៅចេកបៃតងមួយកន្លែងនៅក្នុងក្រុមទី២៦ សង្កាត់ក្វាន់ទ្រៀវ។ ដំបូងឡើយ ម្សៅចេកបៃតងទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងល្អ ប៉ុន្តែវានៅតែប្រឈមមុខនឹងឧបសគ្គដ៏ធំមួយ៖ វាស័ក្តិសមសម្រាប់តែដុតនំ ជាអាហារសម្រន់ ឬសម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈដែលត្រូវការពេលវេលា និងការអត់ធ្មត់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកប្រើប្រាស់សម័យទំនើបទាមទារភាពងាយស្រួល។

មិនឈប់ត្រឹមហ្នឹងទេ ចាប់ពីឆ្នាំ ២០២០ ដល់ ២០២៤ លោកប៊ិញបានស្រាវជ្រាវផលិតផលថ្មីមួយយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ គឺមីចេកបៃតង គ្មានសារធាតុគីមី ស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារសំខាន់ៗ និងសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសអ្នកដែលតមអាហារ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម បញ្ហាក្រពះ ឬអ្នកដែលត្រូវការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

នៅពេលដែលគុណភាពរបស់វាត្រូវបានបញ្ជាក់ ម៉ាក Banan ទទួលបានការទទួលស្គាល់ពីទីផ្សារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បច្ចុប្បន្ន រោងចក្ររបស់ Binh ផ្គត់ផ្គង់ម្សៅចេកបៃតងប្រហែល 2 តោន និងមីចេកបៃតង 5 តោនទៅកាន់ទីផ្សារក្នុង និងក្រៅខេត្តជារៀងរាល់ខែ។

ជាពិសេស ខេត្តប៊ិញបានសហការជាមួយគ្រួសារជាង ៨០ គ្រួសារ ដើម្បីអភិវឌ្ឍចម្ការចេកបៃតងទំហំ ៦៥ ហិកតា ដោយបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករតាមរដូវរាប់រយនាក់ និងបុគ្គលិកទិញ និងដឹកជញ្ជូនជាច្រើន។

ផលិតផលមីចេកបច្ចុប្បន្នមានលក់នៅតាមផ្សារទំនើប ហាង OCOP ហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត ភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ខេត្ត និងទីក្រុងធំៗជាច្រើន។ ប្រាក់ចំណូលប្រចាំឆ្នាំត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានប្រមាណ ៧ ពាន់លានដុង។

លោក Binh ក៏កំពុងបញ្ចប់ការផលិតផលិតផលក្រោមម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនរបស់លោកផងដែរ រួមមាន៖ ម្សៅចេកបៃតងចេក ចេកបៃតងស្ងួតចេក និងមីចេកបៃតងចេក។ ផលិតផលមួយចំនួនទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP 3-star រួចហើយ ដែលបានក្លាយជាមោទនភាពសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម របស់ Thai Nguyen ។ គោលដៅបន្ទាប់របស់លោក Binh គឺចង់ឱ្យចេកបៃតង Thai Nguyen មានបាកូដ និងម៉ាកយីហោច្បាស់លាស់ ដើម្បីដណ្តើមយកទីផ្សារអន្តរជាតិជាច្រើន។

ក្រោម​ដៃ​ដ៏​ប៉ិនប្រសប់ និង​ការ​លះបង់​របស់​លោកស្រី ង្វៀន ធី ប៊ិញ ចេក​បៃតង​ប្រភេទ Cavendish បាន​រីក​ដុះដាល​លើ​ភ្នំ​នៃ​ឃុំ​ភូឡាក់​ចាស់ (ជា​កន្លែង​ដែល​ប៊ិញ​កើត) ដើម្បី​ក្លាយ​ជា​ផលិតផល​កសិកម្ម​តំណាង​របស់​ខេត្ត​ថាយង្វៀន។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/