នៅក្នុងគំនិតរបស់ឪពុកម្តាយជាច្រើន ទឹកដោះគោគឺជាអាហារជំនួសសម្រាប់កុមារដែលមានចំណង់អាហារមិនល្អ៖ កុមារដែលមិនញ៉ាំបាយអាចផឹកទឹកដោះគោបាន ដែលវាងាយស្រួល និងជីវជាតិ។
និយាយជាមួយ Dan Tri , MSc ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Mai Quang Huynh Mai អនុប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យកុមារទី 2 (HCMC) បានវាយតម្លៃថា ការផ្តល់ទឹកដោះដល់កុមារច្រើនពេក គឺជាកំហុសទូទៅរបស់គ្រួសារដែលចិញ្ចឹមកូនតូច។
“នៅពេលដែលកុមារមួយចំនួនមានចំណង់អាហារមិនល្អ ឪពុកម្តាយជាច្រើនបារម្ភថាកូនរបស់ពួកគេឃ្លាន ឬខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ដូច្នេះពួកគេជ្រើសរើសផ្តល់សំណងដោយផ្តល់ទឹកដោះគោដល់ពួកគេ សូម្បីតែប្រើទឹកដោះគោជំនួសអាហារចម្បងទាំងស្រុងក៏ដោយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អទេ ហើយថែមទាំងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានចែករំលែកថា យើងបានទទួលកុមារជាច្រើនដែលផឹកទឹកដោះគោច្រើន ដែលពួកគេបានទទួលរងពីកង្វះជាតិដែកធ្ងន់ធ្ងរ ហើយត្រូវបញ្ចូលឈាមជាបន្ទាន់នៅពេលចូលមន្ទីរពេទ្យ។
ក្នុងចំណោមករណីដែលលោកបានទទួល លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Mai មិនអាចបំភ្លេចអ្នកជំងឺអាយុបីឆ្នាំម្នាក់ដែលមានទម្ងន់ត្រឹមតែ ១៣ គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ ហើយបានផឹកទឹកដោះគោ ៦-៧ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយក្នុងមួយដងមាន ១៨០ml។ ពីមុនឪពុកម្តាយរបស់កុមារគិតថា កូនមានចំណង់អាហារមិនល្អ ទើបពួកគេព្យាយាមផ្តល់សំណងដោយទឹកដោះគោ ដើម្បីកុំឱ្យកូនឃ្លាន ឬខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
មួយសន្ទុះក្រោយមក ទារកបានបដិសេធទាំងស្រុងនូវអាហារសំខាន់ៗ ដោយគ្រាន់តែចូលចិត្តទឹកដោះគោ និងបង្អែមប៉ុណ្ណោះ។ ជារឿយៗនាងក្អួត ទំពារ និងស្តោះសំណល់ ហើយត្រូវសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យ ដោយសារភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺរំលាយអាហារ និងឡើងទម្ងន់យឺត។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានរំលឹកថា “ម្តងនេះ កុមារត្រូវសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យ ហើយត្រូវបញ្ចូលឈាម ដោយសារតែកង្វះជាតិដែក។ នេះជាលទ្ធផលនៃការផឹកទឹកដោះគោយូរដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន” ។
ដៃស្លេករបស់កុមារស្លេកស្លាំងដោយសារផឹកទឹកដោះគោច្រើនពេក (រូបភាព៖ myUpchair)។
ក្មេងៗចូលចិត្តញ៉ាំកខ្វក់ និងសក់ ព្រោះពួកគេ «ផឹកទឹកដោះគោជំនួសបាយ»
ទឹកដោះគោ គឺជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ មានជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន D ប្រូតេអ៊ីន និងមីក្រូសារជាតិជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់កុមារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើជាការជំនួសពេញលេញសម្រាប់អាហារចម្បង ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលដែលកុមារត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយ អាហារ "មាស" នេះក្លាយជាដាវមុខពីរដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់កុមារ។
នៅពេលផ្តល់ទឹកដោះគោច្រើនពេក កុមារអាចវិវត្តទៅជារោគសញ្ញា "ញៀនទឹកដោះគោ" បានយ៉ាងងាយ - រំលងអាហារ និងយំ ប្រសិនបើពួកគេមិនផឹក។
លោកបណ្ឌិត ម៉ៃ បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាសេចក្តីស្រឡាញ់នោះទេ ប៉ុន្តែជាស្ថានភាពនៃការពឹងផ្អែកដែលរារាំងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយ"។
យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត ផលប៉ះពាល់ជាក់ស្តែងបំផុតមួយនៃការផឹកទឹកដោះគោច្រើនពេក គឺកុមារបដិសេធអាហារផ្សេងទៀតដូចជាអង្ករ បបរ បន្លែ និងផ្លែឈើ។ ក្រពះដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោធ្វើឱ្យកុមារលែងមានអារម្មណ៍ឃ្លាន ដែលនាំឱ្យរំលងអាហារ និងបង្កើតទម្លាប់ទទួលទានមិនត្រឹមត្រូវ។
ក្នុងរយៈពេលវែង ស្ថានភាពនេះអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់យឺត ឬឡើងទម្ងន់មិនសមតុល្យ។ កុមារខ្លះឡើងខ្លាញ់ ប៉ុន្តែខ្វះសាច់ដុំ ខណៈខ្លះទៀតលូតលាស់យឺត ដោយសារកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមចម្រុះ។
លើសពីនេះ ពេលផឹកទឹកដោះគោច្រើនពេក ហើយភ្លេចអាហារផ្សេងទៀត កុមារងាយនឹងហើមពោះ ទល់លាមក មិនរំលាយអាហារ និងសូម្បីតែឈឺក្រពះ។
កុមារដែលផឹកទឹកដោះគោច្រើនអាចងាយមានជាតិកាល់ស្យូមលើសបើធៀបនឹងតម្រូវការរបស់រាងកាយ (រូបភាព៖ Unsplash)
លើសពីនេះ ការផឹកទឹកដោះគោច្រើនពេកនាំឱ្យជាតិកាល់ស្យូមលើសបើធៀបនឹងតម្រូវការរបស់រាងកាយ។ នៅពេលដែលរាងកាយមានសារធាតុចិញ្ចឹមលើស សរីរាង្គរំលាយអាហារ និងបញ្ចេញចោលត្រូវធ្វើការកាន់តែខ្លាំង បង្កើតបន្ទុកលើសរីរាង្គទាំងនេះ ដែលមិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។
លើសពីនេះ ជាតិកាល់ស្យូមច្រើនពេកក្នុងរាងកាយបណ្តាលឱ្យមានការប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការស្រូបយកជាតិដែក។ ជាតិដែកនៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានរុញចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល មិនអាចស្រូបយកបាន ដែលបណ្តាលឱ្យកុមារមានភាពស្លេកស្លាំង។
នៅពេលនេះ កុមារច្រើនតែមានស្បែកស្លេក អស់កម្លាំង សក់ស្កូវ ចលនាតិចតួច និងទម្លាប់ញ៉ាំអាហារកខ្វក់ ក្រដាស និងសក់ ដែលជាសញ្ញាបុរាណនៃកង្វះជាតិដែកធ្ងន់ធ្ងរ។
ក្នុងកម្រិតធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ កុមារអាចជួបប្រទះនឹងការធ្លាក់ចុះផ្លូវចិត្ត កាត់បន្ថយការចល័ត និងងាយនឹងឆ្លងមេរោគដោយសារតែប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយដោយសារកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងកាត់បន្ថយការស៊ូទ្រាំក្នុងការរៀន និងការលេង។
តើទឹកដោះគោប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃសមហេតុផលសម្រាប់កុមារ?
យោងតាមអនុសាសន៍របស់វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភកុមារចាប់ពីអាយុមួយឆ្នាំឡើងទៅគួរទទួលទានទឹកដោះគោតែ 500-600ml ក្នុងមួយថ្ងៃ រួមទាំងទឹកដោះម្តាយ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោស្រស់ ទឹកដោះគោជូរ និងឈីស។ ការគណនាបរិមាណទឹកដោះគោចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលគ្នាពីគ្រប់ប្រភពទាំងអស់ មិនមែនត្រឹមតែទឹកដោះម្តាយមួយកែវនៅពេលព្រឹក ឬមួយកំប៉ុងនៃទឹកដោះគោស្រស់មុនពេលចូលគេងនោះទេ។
អាយុ 3-5 ឆ្នាំ។ | អាយុ ៦-៧ ឆ្នាំ។ | អាយុ ៨-៩ ឆ្នាំ។ | អាយុ 10-19 ឆ្នាំ។ | |
ចំនួនឯកតានៃទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ | ៤ | ៤.៥ | ៥ | ៦ |
ឈីស | ឈីស 15 ក្រាម (1 ដុំ) | ឈីស 15 ក្រាម (1 ដុំ) | ឈីស 30 ក្រាម (2 បំណែក) | ឈីស 30 ក្រាម (2 បំណែក) |
ទឹកដោះគោជូរ | ទឹកដោះគោជូរ 100ml (ទឹកដោះគោជូរ 1ប្រអប់) | ទឹកដោះគោជូរ 100ml (ទឹកដោះគោជូរ 1ប្រអប់) | ទឹកដោះគោជូរ 100ml (ទឹកដោះគោជូរ 1ប្រអប់) | ទឹកដោះគោជូរ 200ml (ទឹកដោះគោយ៉ាអួ 2 ប្រអប់) |
ទឹកដោះគោ | ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ | ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ | ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ | ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ |
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Mai ដើម្បី "ផ្តាច់" កូនចេញពីទឹកដោះ ឪពុកម្តាយត្រូវកែតម្រូវយឺតៗ និងអត់ធ្មត់។ ការកាត់ទឹកដោះភ្លាមៗនឹងបង្កជាវិបត្តិដល់កុមារយ៉ាងងាយនិងមានផលប៉ះពាល់។
ជាដំបូង ឪពុកម្តាយគួរតែកាត់បន្ថយបរិមាណទឹកដោះគោបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីឱ្យកុមារស៊ាំនឹងវា។ កាត់បន្ថយ 50-100ml ជារៀងរាល់ថ្ងៃ កុំកាត់ភ្លាមៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បង្កើនចន្លោះពេលរវាងការបំបៅទឹកដោះ ដើម្បីឱ្យកុមារមានអារម្មណ៍ឃ្លាន និងមានចំណង់អាហារកាន់តែច្រើន។
លើសពីនេះ សម្រាប់អាហារសំខាន់ៗ មាតាបិតាគួរបង្កើនចំណាប់អារម្មណ៍របស់កុមារ ដោយរៀបចំចានដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាត និងរស់រវើក ប្រដាប់សម្រាប់បរិភោគរាងសត្វ។
ឪពុកម្តាយក៏គួរតែព្យាយាមឱ្យកូនរបស់ពួកគេជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំឬចូលរួមក្នុងការរៀបចំពួកគេ។ ក្នុងអំឡុងពេលញ៉ាំអាហារ សូមកុំឱ្យកុមារញ៉ាំពេលមើលទូរទស្សន៍ ឬប្រើទូរស័ព្ទ។
ផ្ទុយទៅវិញ អាហារគួរតែក្លាយជាពេលវេលាសម្រាប់សង្គម និងភាពស្និទ្ធស្នាលក្នុងចំណោមសមាជិកគ្រួសារ ជួយកុមារឱ្យសប្បាយចិត្ត និងទទួលយកអាហារថ្មីៗ។
អាហារធម្មតារបស់កុមារត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2-3 ម៉ោងដើម្បីរំលាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកមិនគួរផ្តល់ទឹកដោះគោ ឬអាហារសម្រន់ដល់កូនរបស់អ្នកជាដាច់ខាត ដែលអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ និងការពារពួកគេពីការញ៉ាំអាហារសំខាន់ៗរបស់ពួកគេ។
ក្នុងករណីដែលកុមារពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើទឹកដោះ ជាពិសេសកុមារអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំ កុមារមិនគ្រប់ទម្ងន់ ឬកុមារដែលមានលក្ខខណ្ឌសុខភាពមូលដ្ឋាន មាតាបិតាចាំបាច់ត្រូវពិគ្រោះ និងតាមដានយ៉ាងដិតដល់ជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ការកែតម្រូវសមស្រប និងសុវត្ថិភាព។
ក្រៅពីនេះ ឪពុកម្ដាយមិនគួរព្រួយបារម្ភខ្លាំងពេកទេ ហើយទិញអាហារបំប៉នមីក្រូសារជាតិឲ្យកូន។ នៅពេលនេះកុមារគួរតែត្រូវបានពិនិត្យនិងធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់កម្រិតនៃកង្វះ។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/hieu-lam-pho-bien-ve-sua-cua-cha-me-khien-be-3-tuoi-phai-truyen-mau-20250518082412098.htm
Kommentar (0)