នំរមៀត Go Cong រស់ឡើងវិញ

ក្នុងចំណោមនំប្រពៃណីវៀតណាមដែលកំពុងបាត់ខ្លួន ឬកំពុងបាត់បង់ នំ "បាញ់ង៉េ" (នំរមៀត) ប្រហែលជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះ "រមៀត" មិនមានអ្វីទាក់ទងនឹងរូបរាងនំនោះទេ ហើយសូម្បីតែរបៀបដែលវាត្រូវបានញ៉ាំហាក់ដូចជាមិនទាក់ទងនឹងឈ្មោះរបស់វាទាល់តែសោះ។

នំរមៀត Gò Công មានរាងខុសពីនំរមៀតមកពីភាគកណ្តាលវៀតណាម។ រូបថត៖ ឯកសារបណ្ណសារ។

បន្ទាប់ពីបាត់ខ្លួនអស់ជាច្រើនឆ្នាំពីផែនទី ធ្វើម្ហូប វៀតណាម នំដ៏ស្រស់ស្អាតនេះបានធ្វើឱ្យមាន "ការរស់ឡើងវិញ" ដ៏អស្ចារ្យក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ មនុស្សកំពុងចាប់ផ្តើមចងចាំឈ្មោះរបស់វា និងរបៀបដែលសិប្បករធ្វើនំប្រពៃណីរមៀលម្សៅដែលអាចបត់បែនបានទៅជាបំណែកចតុកោណកែង ស្រដៀងនឹងបានហយ (នំមីអង្ករ) ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានចុចដោយផ្សិតទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាត្រូវបានរមៀលដោយដៃទាំងស្រុង។

នំខេកដែលមិនសូវស្គាល់

នំបាន់ង៉េ (Bánh nghệ) គឺជានំប្រពៃណីមួយប្រភេទមកពីតំបន់កណ្តាល និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសវៀតណាម ដែលមានប្រវត្តិជាងកន្លះសតវត្សរ៍។ វាមិនមានប្រភពដើមមកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គទេ ប៉ុន្តែមានឫសគល់នៅ ខេត្តង៉េអាន ។ នំនេះបានរីករាលដាលពីង៉េអានទៅទូទាំងភាគខាងត្បូង និងតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពខុសគ្នាជាច្រើន។

ឈ្មោះ "នំង៉ែត" គឺជាវិធីមួយដើម្បីរំលឹកដល់ប្រភពដើមនៃនំ៖ នំមួយមកពីខេត្តង៉េអាន។ មនុស្សជាច្រើនយល់ច្រឡំថានំនេះធ្វើពីឬសរមៀត ប៉ុន្តែឬសនេះមកពីដីមានជីជាតិមិនមានអ្វីពាក់ព័ន្ធទាល់តែសោះជាមួយនំ ដែលផលិតចេញពីម្សៅទាំងស្រុង៖ ម្សៅអង្ករ ម្សៅអង្ករដំណើប និងម្សៅដំឡូងមី។ ម្សៅទាំងបីប្រភេទនេះត្រូវបានលាយជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនំ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ខេត្តង៉េអានធ្វើការបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីសិទ្ធិបញ្ញា និងការកំណត់អត្តសញ្ញាណទំនិញក្លែងក្លាយ។កម្មវិធីនេះមានគោលបំណងបង្កើនសមត្ថភាព និងជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់មន្ត្រីដែលពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់ក្នុងការអនុវត្តច្បាប់ ក្នុងការកំណត់ទំនិញក្លែងក្លាយ និងទំនិញដែលរំលោភលើសិទ្ធិបញ្ញា។

ការសាងសង់ផ្ទះសម្រាប់កុមាររបស់អ្នកទទួលផលគោលនយោបាយ។ស្របតាមគោលនយោបាយគាំទ្រការលុបបំបាត់ផ្ទះបណ្ដោះអាសន្ន និងទ្រុឌទ្រោមសម្រាប់កុមារនៃក្រុមអ្នកតស៊ូដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយជាតិពុលគីមី មូលដ្ឋាននានាកំពុងបើកយុទ្ធនាការមួយដើម្បីគាំទ្រដល់ការជួសជុល និងសាងសង់ផ្ទះថ្មីសម្រាប់ក្រុមនេះ ដោយមានគោលបំណងបំពេញគោលការណ៍ "ផឹកទឹក ចងចាំប្រភព" យ៉ាងពេញលេញ។

តម្លៃប្រេងឥន្ធនៈថ្ងៃនេះ ទី២៧ ខែមិថុនា៖ តម្លៃប្រេង WTI ធ្លាក់ចុះជិត ៤% មកនៅត្រឹមប្រហែល ៦៩ ដុល្លារក្នុងមួយបារ៉ែល។តម្លៃសាំង និងម៉ាស៊ូតបានធ្លាក់ចុះទូទាំងទីផ្សារនៅថ្ងៃនេះ ទី២៧ ខែមិថុនា ដោយ E10 RON 95-III ធ្លាក់ចុះក្រោម ២០.០០០ ដុង/លីត្រ; តម្លៃប្រេងពិភពលោកបន្តធ្លាក់ចុះ។

នៅ​វៀតណាម​កណ្តាល នំ​រមៀត​ភាគច្រើន​ត្រូវ​បាន​សិប្បករ​ច្នៃ​ជា​រាង​មូល ត្បាញ​ជាប់​គ្នា​ស្រដៀង​នឹង​កន្ទេល​ត្បាញ។ នំ​រមៀត​រចនាប័ទ្ម​សៃហ្គន​មាន​ពណ៌​បៃតង​ស្លឹក​តាន់​ដ៏​ទាក់ទាញ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ស្រាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលនំរមៀតទៅដល់ហ្គោកុង (អតីតខេត្តទៀនយ៉ាង) រូបរាងគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង ជាមួយនឹងបំណែកម្សៅរាងចតុកោណកែងដែលត្បាញជាប់គ្នាដូចកន្ទេលឫស្សី។ សរសៃម្សៅត្រូវបានរមៀលដោយដៃ ហើយច្នៃយ៉ាងប៉ិនប្រសប់នៅលើស្លឹកចេក។ បន្ទាប់មកនំត្រូវបានចំហុយរហូតដល់ថ្លា សរសៃម្សៅទន់ រលោង និងអាចបត់បែនបាន។

ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងនំបញ្ចុក (bánh hỏi) នំបញ្ចុក (bánh nghệ) ត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់អាំង (កន្លែងខ្លះចូលចិត្តសាច់ជ្រូកអាំង) ស្បែកជ្រូកលាយជាមួយម្សៅអង្ករអាំង គ្រឿងតុបតែងឱសថក្រអូប និងទឹកជ្រលក់ត្រីផ្អែមនិងជូរ។ ចាននំបញ្ចុកបែបសៃហ្គននឹងមានក្លិនក្រអូបបន្ថែមនៃខ្ទឹមបារាំងចៀន។ នំបញ្ចុកបែបផានធៀតត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកចំហុយ ឬចៀន សាច់ជ្រូកប្រៃ និងសាច់ជ្រូកបំពង... នៅនិញហ័រ នំបញ្ចុក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជានំបញ្ចុក (bánh dây) ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបញ្ចុក។ នំនេះត្រូវបានប្រោះដោយស្លឹកខ្ទឹមហាន់ល្អិតៗចៀនក្នុងប្រេងសណ្តែកដី។

ជាពិសេស នំបាយរសជាតិរមៀតរបស់ហាង Gò Công មានរាងប្លែក និងម្ហូបបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទទៀតដូចជា៖ សាច់ជ្រូកអាំង សាច់អាំង ស្បែកជ្រូក សាច់ក្រកវៀតណាម បន្លែចម្រុះ ត្រសក់ជ្រលក់។ល។

នំរមៀតរស់ឡើងវិញ

អ្នកស្រុកសៃហ្គនទើបតែបាន «ជួបប្រទះ» នំបាញងេះ (bánh nghệ) (នំអង្ករវៀតណាមមួយប្រភេទ) នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូបដែលរៀបចំដោយភោជនីយដ្ឋានធំមួយ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម្ហូបអង្ករឆ្ងាញ់ៗទូទាំងប្រទេសវៀតណាម។ វត្តមានរបស់នំប្រពៃណីនេះនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសបែបនេះ បានទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារ និងអ្នកស្គាល់ម្ហូបអាហារមួយចំនួនធំ។ មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថានំនេះមានអាយុកាលយូរជាងអាយុកាលរបស់វា។ ប្រហែលជាដោយសារតែការរៀបចំយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើម្ហូបនេះ និងឥទ្ធិពលនៃនិន្នាការធ្វើម្ហូបទំនើប នំនេះបានរសាត់បាត់ទៅជាភាពមិនច្បាស់លាស់ នៅពេលដែលសិប្បករមានវ័យចំណាស់ ហើយគ្មានអ្នកស្នងតំណែងដើម្បីបន្តសិប្បកម្មនេះទេ។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

ជាសំណាងល្អ នំរមៀតហ្គោកុងនៅតែរក្សាបានតំណែងរបស់ខ្លួននៅក្នុងលំហូរនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងតំបន់។ ប្រជាជននៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គនៅតែចូលចិត្តម្ហូបនេះ។ នំរមៀតមិនត្រឹមតែតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងពិធីមង្គលការ និងពិធីបុណ្យសពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ប្រជាជននៅទៀនយ៉ាងផងដែរ។ នំរមៀតហ្គោកុងពេលខ្លះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងពិធីបុណ្យវប្បធម៌ និងធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក។ ទោះបីជាវាមិនទទួលបានកិត្តិនាមយ៉ាងទូលំទូលាយក៏ដោយ រូបរាងរបស់នំបែបស្រុកស្រែនេះបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើនរសជាតិម្ហូបប្រពៃណីនៃតំបន់ភាគនិរតីនៃប្រទេសវៀតណាម។

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/hoi-sinh-banh-nghe-go-cong-3334311.html