របាយការណ៍ចុងក្រោយស្តីពីសន្ទស្សន៍កាកសំណល់អាហាររបស់អង្គការសហប្រជាជាតិបង្ហាញថា ពិភពលោក ខ្ជះខ្ជាយប្រហែលមួយភាគប្រាំនៃអាហាររបស់ខ្លួន (ស្មើនឹង 1 ពាន់លានតោននៃអាហារ) ដែលបណ្តាលឱ្យខាតបង់ប្រហែល 1,000 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។
អាហារជាង 1 ពាន់លានត្រូវបានបោះចោលជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងប្រទេសក្រីក្រ និងអភិវឌ្ឍន៍ ទោះបីជាមនុស្សជាង 730 លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកកំពុងស្រេកឃ្លានក៏ដោយ។ គ្រួសារខ្ជះខ្ជាយអាហារច្រើនបំផុតដែលស្មើនឹង 60% នៃអាហារ 1 ពាន់លានតោនដែលត្រូវបានបោះចោលជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ប្រព័ន្ធអាហារពាណិជ្ជកម្មក៏ចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ ដោយសេវាម្ហូបអាហារខ្ជះខ្ជាយ 28% និងការលក់រាយ 12%។
ស្ថិតិទាំងនេះមិនរាប់បញ្ចូល 13% នៃអាហារដែលបាត់បង់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពីការប្រមូលផលដល់ទីផ្សារ។ នេះច្រើនតែកើតឡើងដោយសារអាហារត្រូវបានបោះចោលដោយសារតែការខូច។
នៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយ នាយកប្រតិបត្តិនៃកម្មវិធីបរិស្ថានរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិ (UNEP) Inger Andersen បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "កាកសំណល់អាហារគឺជាសោកនាដកម្មពិភពលោក។ សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សរាប់លាននាក់បានឃ្លានដោយសារតែអាហារខ្ជះខ្ជាយនៅជុំវិញពិភពលោក"។
របាយការណ៍បានលើកឡើងថា ការចោលសំរាមបែបនេះមិនត្រឹមតែមានចម្ងល់ខាងសីលធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិស្ថានផងដែរ។ ការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ពីកាកសំណល់អាហារគឺខ្ពស់ជាងចំនួនប្រាំដងដែលមកពីឧស្សាហកម្មអាកាសចរណ៍។
ទន្ទឹមនឹងនេះ មានប្រទេសមួយចំនួនតូចមានផែនការកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ ហើយភាគច្រើនមិនបានបញ្ចូលវាទៅក្នុងសំណើកាត់បន្ថយការបញ្ចេញកាបូនទេ។ ប៉ុន្តែប្រទេសមួយចំនួន រួមទាំងចក្រភពអង់គ្លេស អូស្ត្រាលី ឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ិកស៊ិក និងអាហ្វ្រិកខាងត្បូង បានឃើញការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃកាកសំណល់អាហារចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2007។ ប្រទេសជប៉ុនបានកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហាររបស់ខ្លួនជិតមួយភាគបី ខណៈដែលចក្រភពអង់គ្លេសបានកាត់បន្ថយវា 18% ។
នេះជារបាយការណ៍ទីពីរស្តីពីកាកសំណល់អាហារសកលដែលចងក្រងដោយអង្គការសហប្រជាជាតិ និងផ្តល់រូបភាពទូលំទូលាយបំផុតដែលមិនទាន់ដឹងអំពីបញ្ហា។ យោងតាមលោក Clementine O'Connor មន្ត្រី UNEP មាត្រដ្ឋានពិតនៃបញ្ហាកាកសំណល់អាហារសកលបានកាន់តែច្បាស់ឡើង ដោយសារការកែលម្អក្នុងការប្រមូលទិន្នន័យ និងការវិភាគ។
Richard Swannell នៃ WRAP បានសង្កត់ធ្ងន់ថាតួលេខអាហារ 1 ពាន់លានគឺជាការប៉ាន់ប្រមាណអភិរក្សណាស់។ តាមពិតវាអាចខ្ពស់ជាងច្រើន។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា កិច្ចសហការរវាងអ្នកផលិត និងអ្នកលក់រាយបានជួយកាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងទទួលបានអាហារដល់អ្នកដែលត្រូវការ ហើយពិភពលោកត្រូវការបន្ថែមទៀត។
Minh Hoa (រាយការណ៍ដោយ VNA, Hanoi Moi)
ប្រភព
Kommentar (0)