ក្លិន​ក្រូចថ្លុង​នៅ​តែ​មាន​នៅ​ក្នុង​ខែ​មីនា។

រដូវផ្ការីកមកដល់យ៉ាងស្រទន់។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃស្ងួតនៃរដូវរងា ផែនដីនិងមេឃស្រាប់តែទន់ជ្រាយ ភ្លៀងរលឹមៗធ្លាក់មកដូចសូត្រ ហើយខ្យល់និទាឃរដូវស្រាលៗបក់បោកកាត់ស្លឹកឈើទន់ៗ។ នៅក្នុងសំឡេងពណ៌ដ៏រស់រវើកនៃខែមីនា ក្នុងចំណោមផ្កាប៉េសពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក ផ្កាគ្រីសាន់ធីម៉ាំព្រៃ និងផ្កាស្ពៃក្តោបពណ៌លឿង មានផ្កាមួយប្រភេទដែលមិនសូវមានភាពថ្លៃថ្នូរ ប៉ុន្តែនៅតែធ្វើឱ្យបេះដូងរំភើប - ផ្កាក្រូចថ្លុង។

តែរសជាតិក្រូចថ្លុង - ជាអំណោយមួយពីស្រុកកំណើតនៃតែល្អបំផុត។

ផ្កាក្រូចថ្លុងរីកពណ៌សនៅក្នុងសួនច្បារជនបទ។ ផ្កាតូចៗ និងឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ដែលមានផ្កាពណ៌សសុទ្ធរបស់វាឱបក្រសោបយកកេសមាសដូចដំណក់ពន្លឺព្រះអាទិត្យពេលព្រឹកព្រលឹម បង្កើតក្លិនក្រអូបដែលមិនខ្លាំងពេកទេ ប៉ុន្តែបរិសុទ្ធ និងស្រទន់ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកដែលដើរកាត់ឈប់ស្រូប។ ពេលព្រឹកព្រលឹម នៅពេលដែលទឹកសន្សើមនៅតែជាប់នឹងផ្កា សួនច្បារទាំងមូលហាក់ដូចជាពោរពេញដោយក្លិនក្រអូបដ៏ឆ្ងាញ់នេះ។ ឃ្មុំ និងមេអំបៅចាប់ផ្តើមហើរ សត្វស្លាបច្រៀង ហើយព្រះអាទិត្យពេលព្រឹករះចុះមក ធ្វើឱ្យផ្កាកាន់តែស្អាត។

ខែមីនា ជាសញ្ញានៃការមកដល់នៃផ្កាក្រូចថ្លុង។ ពេញមួយរដូវរងា ដើមក្រូចថ្លុងដែលទទេស្អាត និងស្ងាត់ជ្រងំ បានដុះពន្លកពណ៌បៃតងស្រស់ៗ នៅពេលដែលភ្លៀងរដូវផ្ការីកមកដល់។ ត្រឹមតែប៉ុន្មានថ្ងៃក្រោយមក ការងើយមើលទៅលើបង្ហាញចង្កោមផ្កាពណ៌សសុទ្ធដែលមានក្លិនក្រអូប។ នៅពេលដែលផ្កាជ្រុះ ផ្លែក្រូចថ្លុងតូចៗចាប់ផ្តើមលេចចេញមក ដែលជាការសន្យាស្ងាត់ៗនៃការប្រមូលផលដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ក្លិនក្រអូបនៃផ្កាត្រូវបានខ្យល់បក់បោក ហូរចូលរបង ដើរតាមគន្លងរបស់អ្នកដើរផ្សារពេលព្រឹកព្រលឹម និងជ្រាបចូលគ្រប់ផ្លូវតូចៗ។

នៅក្នុងការចងចាំរបស់មនុស្សជាច្រើន ផ្កាក្រូចថ្លុងក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផ្ទះជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេផងដែរ។ ម្តាយៗតែងតែបេះផ្កាទាំងនោះដើម្បីកក់សក់ សក់ខ្មៅរលោងរបស់ពួកគេត្រូវបានសម្ងួតនៅក្រោមព្រះអាទិត្យនិទាឃរដូវ ដោយបញ្ចេញក្លិនក្រអូបស្រាលៗដែលលាយឡំជាមួយក្លិនស្លឹកគ្រៃ និងផ្លែប៊ឺរី។ ក្លិនក្រអូបសាមញ្ញនោះបានបន្តពេញមួយកុមារភាព ដោយអមដំណើរមនុស្សម្នាក់ៗយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅពេលពួកគេធំឡើង ក្លាយជាក្លិននៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ នៃសេចក្តីស្រឡាញ់។

ហើយអ្វីដែលពិសេសជាងគេនោះគឺ តែ ថៃង្វៀន ដែលមានក្លិនផ្លែទទឹម ដែលជីតា និងឪពុករបស់ខ្ញុំបានធ្វើ។ តែដែលមានក្លិនផ្លែទទឹមល្អបំផុតគឺតែបៃតងមកពីតំបន់កណ្តាល ដែលមានស្លឹកតូចៗរួញយ៉ាងតឹង ដែលផលិតបានតែបៃតងថ្លា ជាមួយនឹងរសជាតិជូរបន្តិច។ នៅពេលដែលផ្កាទទឹមទើបតែចាប់ផ្តើមរីក អ្នកផលិតតែជ្រើសរើសផ្កាដែលមានក្លិនក្រអូបបំផុត ដែលមានផ្កាក្រាស់ៗ។ ផ្កាត្រូវបានញែកចេញយ៉ាងស្រាលៗ កេស និងផ្កាត្រូវបានញែកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់ស្រទាប់ស្តើងៗជាមួយស្លឹកតែស្ងួតក្នុងពាងដីតូចមួយ។ ស្រទាប់តែមួយត្រូវបានបន្តដោយស្រទាប់ផ្កា បន្ទាប់មកគ្រប និងទុកចោលមួយយប់ ដើម្បីឱ្យក្លិនក្រអូបជ្រាបចូលស្លឹកតែនីមួយៗបន្តិចម្តងៗ។

នៅព្រឹកបន្ទាប់ ពេលបើកពាង ក្លិនក្រអូបនៃក្រូចថ្លុងបានលាយឡំជាមួយក្លិនក្រអូបនៃតែ បង្កើតអារម្មណ៍ស្រទន់ប៉ុន្តែជ្រាលជ្រៅ។ ទឹកពុះចាក់ចូលទៅក្នុងកំសៀវ ចំហាយទឹកដែលហៀរឡើងបាននាំមកនូវក្លិនផ្កាដ៏ស្រស់ស្រាយ លាយឡំជាមួយរសជាតិអង្ករខ្ចីដ៏ពិសេសរបស់តែថៃង្វៀន។ ទទួលទានមួយពែង ភាពល្វីងបន្តិចនៅលើអណ្តាតបានរលាយយ៉ាងលឿនទៅជារសជាតិផ្អែម និងច្បាស់លាស់។ ក្លិនក្រូចថ្លុងមិនបានគ្របដណ្ដប់លើតែនោះទេ ប៉ុន្តែវាកាន់តែបង្កើនរសជាតិបន្តិចម្តងៗ ធ្វើឱ្យតែកាន់តែរលោង និងប្រណិត។ កំសៀវតូចមួយនៅកណ្តាលបន្ទប់ហាក់ដូចជាផ្ទុកនូវរដូវផ្ការីក ជាមួយនឹងព្រះអាទិត្យពេលព្រឹកព្រលឹម សំឡេងសត្វស្លាបច្រៀងនៅក្នុងសួនច្បារ និងចង្កោមផ្កាពណ៌សសុទ្ធកំពុងរេរាក្នុងខ្យល់។

នៅក្នុងទីក្រុងដ៏មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មនុស្សម្នាក់អាចទិញតែក្រអូបដែលវេចខ្ចប់រួចជាស្រេចក្នុងកញ្ចប់ប្រណីតបានយ៉ាងងាយស្រួល ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលនៅតែមានការអត់ធ្មត់ក្នុងការជ្រលក់តែរបស់ពួកគេជាមួយនឹងផ្កាដែលទើបនឹងបេះថ្មីៗ។ ក្លិនផ្លែក្រូចថ្លុងហាក់ដូចជារសាត់បាត់ទៅក្នុងចំណោមផ្សែងអ័ព្ទនៅក្នុងទីក្រុង។ រៀងរាល់និទាឃរដូវ មនុស្សជាច្រើនប្រាកដជាចង់ត្រឡប់ទៅផ្ទះចាស់របស់ពួកគេវិញ អង្គុយជាមួយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ និងញ៉ាំតែថៃង្វៀនដែលមានក្លិនផ្លែក្រូចថ្លុងមួយពែង ស្តាប់សំឡេងរដូវផ្ការីកយឺតៗនៅក្នុងដំណក់ទឹកពណ៌បៃតងថ្លានីមួយៗ។

ដូច្នេះ ផ្កាក្រូចថ្លុងមិនមែនគ្រាន់តែជាផ្កានៃខែមីនានោះទេ។ វាជាអនុស្សាវរីយ៍ ក្លិនគ្រួសារ ជាការប៉ះនៃភាពបរិសុទ្ធដែលនៅសេសសល់ក្នុងចំណោមល្បឿនដ៏ប្រញាប់ប្រញាល់នៃជីវិត។ គ្រាន់តែជាក្លិនផ្កាក្រូចថ្លុងមួយភ្លែត ហើយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាបេះដូងរបស់ខ្ញុំស្ងប់ចុះ ដូចជាខ្ញុំបានត្រលប់ទៅរដូវផ្ការីកដែលកន្លងផុតទៅ - ជាកន្លែងដែលតែនៅតែចំហុយ ហើយចម្ការក្រូចថ្លុងនៅតែគ្របដណ្តប់ដោយផ្កាពណ៌ស។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202603/huong-buoi-vuong-van-thang-ba-8b55fd8/