ក្លិននៃផែនដី

QTO - ហាងកាហ្វេដែលស្ថិតនៅលើជម្រាលភ្នំដ៏គ្រោះថ្នាក់ គឺជាកន្លែងឈប់សម្រាកធម្មតារបស់យើង នៅពេលដែលយើងទៅទស្សនាខេសាន។ មិនថារដូវផ្ការីក រដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬរដូវរងាទេ កន្លែងនេះតែងតែត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយអ័ព្ទ និងខ្យល់ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកទស្សនានូវអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់។ ខ្យល់បក់បោកយ៉ាងស្រទន់ ដូចជាបទភ្លេងដែលគ្មានពាក្យ។ វាដូចជាខ្យល់បានបោកបក់លើភ្នំ និងជម្រាលភ្នំ ដោយនាំមកនូវក្លិនក្រអូបផ្អែមល្ហែម។ កាហ្វេសុទ្ធតែងតែផ្តល់នូវភាពស្ងប់ស្ងាត់មួយភ្លែត បន្ទាប់ពីថ្ងៃដ៏វែងឆ្ងាយ មមាញឹក និងថប់បារម្ភ។ នៅខាងក្រោមជម្រាលភ្នំ គឺជាភូមិវ៉ាន់គៀវ ជាកន្លែងដែលអូរតូចមួយហូរកាត់ ហើយនៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេលព្រឹក ពន្លឺពណ៌សស្រាលៗបន្ថែមភាពរស់រវើកដល់ទេសភាពដ៏ស្ងប់ស្ងាត់។

ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរទៅកន្លែងជាច្រើន ប៉ុន្តែដើម្បីស្វែងរកក្លិនក្រអូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលខ្ញុំអាចស្គាល់គោលដៅរបស់ខ្ញុំបាន គ្រាន់តែតាមខ្យល់ ប្រហែលជាមានតែនៅក្នុងទីក្រុងភ្នំនេះប៉ុណ្ណោះ។

ដរាបណាអ្នកដើរលើដីខេសាន អ្នកនឹងចាប់បានក្លិនក្រអូបស្រាលៗដែលបក់មកតាមខ្យល់។ ក្លិនក្រអូបនៃផ្កាព្រៃដែលដុះនៅលើជម្រាលភ្នំ តាមភូមិនានា។ ក្លិនក្រអូបនៃព្រៃឈើបុរាណ និងអាថ៌កំបាំងដែលបក់មកតាមខ្យល់។ ក្លិនក្រអូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃកាហ្វេ ដែលចាស់ទុំក្នុងដីអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ និងក្លិនក្រអូបនៃការខិតខំធ្វើការដោយប្រជាជនដែលបានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទឹកដី និងភូមិនេះឆ្លងកាត់រដូវកាលរាប់មិនអស់ ដោយបន្សល់ទុកនូវការចងចាំដ៏មានតម្លៃដែលនៅសេសសល់។

ចូ ត្រួតពិនិត្យដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការផលិតចង្កៀងដែលមានរចនាបថដោយសិប្បករនៅក្នុងអតីតឃុំអាស៊ីង មុនពេលដឹកជញ្ជូនវាចេញ - រូបថត៖ HN

ចូ ជាអ្នករចនាផ្នែកខាងក្នុងមកពីប្រទេសស៊ុយអែត មានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មានពេលមួយ ពេលកំពុងអមដំណើរចូឆ្លងកាត់ភូមិហួងហ្វុង ខ្ញុំបានស្តាប់នាងពន្យល់ដោយរីករាយអំពីចំណាប់អារម្មណ៍របស់នាង។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ ទឹកដីនេះបាននាំមកឱ្យនាងនូវអារម្មណ៍សន្តិភាព និងភាពស្ងប់ស្ងាត់។

ទាំងនោះគឺជាពេលវេលានៃការគេចចេញពីការងារដ៏លំបាក ដោយអនុញ្ញាតឱ្យព្រលឹងរបស់នាងវង្វេងជាមួយខ្យល់ភ្នំ និងពពកនៅកន្លែងមួយរាប់ពាន់គីឡូម៉ែត្រពីប្រទេសកំណើតរបស់នាង។ ចូញៀនកាហ្វេ ទោះបីជាភាពល្វីងនៃកាហ្វេនៅក្នុងប្រទេសនេះដំបូងធ្វើឱ្យនាងមានអារម្មណ៍វិលមុខក៏ដោយ។ ដូច្នេះរាល់ពេលដែលនាងត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញ ជាពិសេសទៅ ខេត្តក្វាងទ្រី ចូតែងតែឈប់នៅខេសាន ញ៉ាំកាហ្វេនៅលើភ្នំដ៏គ្រោះថ្នាក់ ស្រូបក្លិនក្រអូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងជួបជាមួយអ្នកស្រុកសាមញ្ញៗ ដែលជាមនុស្សដែលមានសុទិដ្ឋិនិយមក៏ទាក់ទាញនាងផងដែរ។

សុភមង្គលដ៏ភ្លឺស្វាងនៅលើមុខរបស់ Jo ពិបាកពណ៌នាណាស់ នៅពេលដែលនាងនិយាយអំពីរឿងនេះថា “វាជាអ្វីដែលខ្ញុំកម្រមានអារម្មណ៍ណាស់ នៅពេលដែលខ្ញុំនៅប្រទេសស៊ុយអែត ជាកន្លែងដែលភាពមមាញឹកបានចំណាយពេលវេលាស្ទើរតែទាំងអស់របស់យុវវ័យ”។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែល Jo បានមក ហើយលង់ស្នេហ៍នឹងភូមិដាច់ស្រយាលនៅភាគខាងលិចនៃខេត្ត Quang Tri។ អ្នករចនាវ័យក្មេងរូបនេះធ្លាប់បានអនុវត្តគម្រោងត្បាញមួយនៅក្នុងឃុំ A Xing ស្រុក Huong Hoa (ឥឡូវជាឃុំ Lia)។ អរគុណចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ Jo វត្ថុដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ជនជាតិ Van Kieu ត្រូវបានកែច្នៃទៅជាគ្រឿងតុបតែងខាងក្នុងសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ប្រទេសស៊ុយអែត។

ជាធម្មតា ដើម្បីឱ្យផលិតផលនេះទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត ដែលជាប្រទេសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ លោក Jo បានចំណាយពេលវេលា និងកម្លាំងចិត្តយ៉ាងច្រើនទៅលើវា។ ដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់ពីអ្នករចនាម៉ូដអាជីព និងក្តីស្រឡាញ់ពិសេសចំពោះទឹកដីនេះ លោក Jo បានធ្វើឱ្យសម្លៀកបំពាក់ត្បាញរបស់ជនជាតិ Van Kieu មានជីវិតឡើងវិញ ដោយការរចនាម៉ូដ និងធានាបាននូវភាពធន់នៃផលិតផល។

អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ អស់មួយរយៈពេល ផលិតផលដូចជា ជើងទ្រចង្កៀងក្បែរគ្រែ គ្រឿងតុបតែងកង់ និងចង្កៀងរចនាបថ «ផលិតនៅ» ហឿងហ័រ ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅកន្លែងជាច្រើនទូទាំងប្រទេសស៊ុយអែត។ ក្រោយមក ដោយសារហេតុផលផ្សេងៗ គម្រោងរបស់ ចូ មិនបានបន្តទេ ប៉ុន្តែទឹកដីនេះនៅតែជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់ដើម្បីត្រឡប់ទៅវិញនៅពេលណាដែលនាងមកដល់ប្រទេសវៀតណាម។

ជនបរទេសវ័យក្មេងជាច្រើនដែលមកទស្សនាតំបន់នេះមានអារម្មណ៍ដូចគ្នានឹង Jo ដែរ។ Kristiina ជាក្មេងស្រីម្នាក់មកពីប្រទេសហូឡង់ បានចំណាយពេលស្ទើរតែទាំងអស់នៃកម្មសិក្សារបស់នាងនៅ Huong Phung ក្នុងបឹងហ្គាឡូតូចមួយដ៏មានមន្តស្នេហ៍ដែលស្ថិតនៅលើភ្នំ។ “រៀងរាល់ព្រឹក ខ្ញុំភ្ញាក់ពីព្រលឹម ស្រូបខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៅលើភ្នំ មុនពេលរីករាយជាមួយកាហ្វេមួយពែងដែលផលិតពីគ្រាប់កាហ្វេដែលដាំដុះនៅលើដីដែលខ្ញុំកំពុងអង្គុយ។ វាខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីចរាចរណ៍ដ៏មមាញឹកនៅកន្លែងដែលខ្ញុំរស់នៅ” Kristiina បានចែករំលែកនៅពេលនិយាយអំពីកន្លែងដែលនាងបានទៅទស្សនា។

ខណៈពេលកំពុងស្រាវជ្រាវអំពីការអនុវត្តការដាំដុះកាហ្វេ និងស្ថានភាពសេដ្ឋកិច្ច សង្គម របស់សហគមន៍កសិកម្មនៅក្នុងឃុំហឿងភុង គាត់បានធ្វើអន្តរកម្មជាមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ ដោយប្រើប្រាស់ចំណេះដឹងរបស់គាត់ គ្រីស្ទីណាបានផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេបន្ថែមទៀតទៅលើការដាំដើមឈើម្លប់បន្ថែមទៀត ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល ប្រភពអាហារ និងផ្តល់ម្លប់ដល់ដើមកាហ្វេ។

គាត់តែងតែពន្យល់ដល់អ្នកស្រុកអំពីសារៈសំខាន់នៃដើមឈើម្លប់ក្នុងការកែលម្អសេវាកម្មប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ី ដែលរួមចំណែកដល់អាយុកាលវែងរបស់ដើមកាហ្វេ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ គ្រីស្ទីណាជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថា នៅពេលដែលគាត់ត្រឡប់មកដីនេះវិញ គាត់នៅតែនឹងជួបប្រទះបរិយាកាសដដែល មនុស្សដដែល ហើយដើរក្នុងចំណោមចម្ការកាហ្វេដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដោយមានអារម្មណ៍ថាកាហ្វេនឹងរីកចម្រើនប្រកបដោយចីរភាពនៅលើដីនេះ ដោយនាំមកនូវសេចក្តីប្រាថ្នាសម្រាប់ជីវិតកាន់តែប្រសើរឡើងរបស់ជនជាតិភាគតិច។

គ្រីស្ទីណា ថតរូបជាមួយក្មេងស្រីៗ វ៉ាន់គៀវ - រូបថត៖ HN

ចំពោះលោក Harro Boekhold អ្នកជំនាញទេសចរណ៍នៅ PUM (អង្គការជំនួយអភិវឌ្ឍន៍អន្តរជាតិនៃ ក្រសួងការបរទេស ហូឡង់) លោកបានបង្កើតគំនិតសម្រាប់ដំណើរទេសចរណ៍កាហ្វេ Khe Sanh ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃតំបន់នេះ។ លោកបានចែករំលែកថា Khe Sanh មិនត្រឹមតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយសង្គ្រាមដ៏សាហាវដូចកាលពីអតីតកាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះបានផ្លាស់ប្តូរដោយសារចម្ការកាហ្វេរបស់វា។

ដូច្នេះហើយ ពាក្យស្លោក «ធ្វើកាហ្វេ មិនមែនធ្វើសង្គ្រាម» ដែលជាពាក្យស្លោកដែលកើតចេញពីគំនិតរបស់គាត់ ឥឡូវនេះកំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងធ្វើទីផ្សារទេសចរណ៍កសិកម្មនៅក្នុងតំបន់នេះ។ ការទទួលបានបទពិសោធន៍មួយថ្ងៃជាកសិករពិតប្រាកដនៅលើចម្ការកាហ្វេ ធ្វើការជាអ្នកជំនាញក្នុងដំណាក់កាលកែច្នៃ អាំង និងកិន ព្រមទាំងភ្លក់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃកាហ្វេខេសានតាមរយៈដំណើរកម្សាន្តនេះ កំពុងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរបន្តិចម្តងៗ។

មានហាងកាហ្វេជាច្រើននៅខេសាន ដែលបម្រើដល់ការរីករាយរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញដល់មិត្តភក្តិមកពីគ្រប់ទិសទី។ តំបន់ហឿងហ័រត្រូវបានជ្រើសរើសដោយជនជាតិបារាំងដើម្បីដាំដុះកាហ្វេ ដែលជាការអនុវត្តដែលបានបន្តអស់រយៈពេលជាង ១០០ ឆ្នាំមកហើយ។

យូរៗទៅ ដើមកាហ្វេបានឆ្លងកាត់ការឡើងចុះជាច្រើនលើកច្រើនសារ។ មិនមែនអ្នកដាំកាហ្វេទាំងអស់សុទ្ធតែមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើនពីដំណាំនេះទេ។ ប៉ុន្តែតម្លៃដែលកាហ្វេនាំមកត្រូវបានចាត់ទុកថាមាននិរន្តរភាព ហើយក្លិនក្រអូបនៃកាហ្វេកាន់តែសម្បូរបែប។

នៅពីក្រោយចម្ការកាហ្វេដ៏ខៀវស្រងាត់នៃហឿងហ្វា គឺជារូបភាពរបស់កសិករដែលមានស្បែកខ្មៅស្រអាប់ដោយសារពន្លឺថ្ងៃ និងដៃស្ងួត ដែលរងការប៉ះពាល់ដោយការធ្វើការយ៉ាងលំបាកជាច្រើនឆ្នាំនៅលើដី។ ញើសរបស់ពួកគេបានជ្រាបចូលទៅក្នុងដី ចូលទៅក្នុងគ្រាប់កាហ្វេនីមួយៗ ដែលផ្តល់ជីវជាតិដល់ដំណាំយ៉ាងច្រើន។ ដំណក់ញើសទាំងនេះក្លាយជារសជាតិប្រៃ ក្លិនក្រអូប និងជានិមិត្តរូបនៃភាពធន់ ការអត់ធ្មត់ និងសេចក្តីស្រឡាញ់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលប្រជាជនមានចំពោះដីនេះ។

មិនមែនគ្រាន់តែ Jo ឬ Kristina ទេ ដែលពេលចាកចេញពីភាពអ៊ូអរ និងច្របូកច្របល់ បានដឹងថាកន្លែងដែលពួកគេបានទៅគឺស្ងប់ស្ងាត់បំផុត។ ពេញមួយដំណើរកម្សាន្តនៅទីនេះ មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងជួបប្រទះនឹងពេលវេលានៃការឆ្លុះបញ្ចាំងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់តាមរបៀបពិសេសរៀងៗខ្លួន។

ដោយសារតែភាពមមាញឹក កង្វល់ សំឡេងរំខាន និងភាពតានតឹងតែងតែនៅជុំវិញយើងជានិច្ច មិនថាយើងនៅទីណាក៏ដោយ។ ដូច្នេះ សូមធ្វើដំណើរទៅកាន់ខេសានម្តង ដើម្បីទទួលទានកាហ្វេមួយពែងជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ដើរលេងតាមភូមិ ស្តាប់ខ្យល់ ស្តាប់ដើមឈើរៀបរាប់រឿងរ៉ាវ និងមានអារម្មណ៍ពីចរន្តវប្បធម៌ដ៏ជ្រាលជ្រៅនៃទឹកដីនេះ...

ផាន់ ហួយ ហួង

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202602/huong-cua-dat-1e73a9f/