ក្លិនក្រអូបនៃតែក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ

នៅថ្ងៃនិទាឃរដូវមួយ ពេលកំពុងញ៉ាំតែយ៉ាងស្រួល ព្រលឹងអណ្តែតដូចជាកំពុងហែលទឹកក្នុងបទភ្លេងប្រជាប្រិយប្រពៃណី បេះដូងត្រូវបានរំជួលដោយសំឡេងស៊ីធើរ នាំយើងត្រឡប់ទៅទឹកដីនៃការចងចាំ ភាពប្រែប្រួលនៃជីវិត និងចម្ការតែ។ ទឹកដីដែលទន្លេកុង និងទន្លេកូវ ហូរដូចខ្សែបូសូត្រទន់ៗ ឱបក្រសោបភ្នំដែលកំពុងរីកដុះដាល ស្រោចទឹកដើមតែយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ និងផ្តល់ជូនមនុស្សជាតិនូវខ្លឹមសារដែលប្រមូលបានពីព្រះអាទិត្យ ខ្យល់ ភ្លៀង និងវប្បធម៌ដ៏ជ្រាលជ្រៅ។

ភ្ញៀវទេសចរបរទេសរីករាយនឹងតែនៅ Thai Nguyen ។

ខ្ញុំកាន់ពែងតែបៃតងភ្លឺចែងចាំងមួយពែង ខ្ញុំឃើញផ្សែងហុយៗ លាយឡំជាមួយក្លិនស្រូវដែលប្រមូលផលពីវាលស្រែក្នុងភូមិ។ បបូរមាត់របស់ខ្ញុំកំពុងញ៉ាំយឺតៗ ភ្លក់រសជាតិល្វីងស្រាលៗនៅលើអណ្តាតរបស់ខ្ញុំ បន្ទាប់មកភាពកក់ក្តៅនៃទឹកក្តៅបានជ្រាបចូលបន្តិចម្តងៗ បង្កើន និងដាស់ភាពផ្អែមល្ហែមដែលនៅសេសសល់ក្នុងបំពង់ករបស់ខ្ញុំ។ នៅក្នុងក្លិនក្រអូបក្តៅនៃតែ និទាឃរដូវមិនត្រឹមតែមានវត្តមាននៅក្នុងពណ៌នៃមេឃ និងរូបរាងនៃភ្នំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជ្រាបចូលទៅក្នុងរបៀបរស់នៅ និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ប្រជាជននៅលើទឹកដីនេះផងដែរ ដែលស្ថិតស្ថេរ និងស្មោះត្រង់ដូចជារសជាតិល្វីងបន្តិច ប៉ុន្តែផ្អែមបន្តិចនៃតែថៃ។

សេចក្តីរីករាយស្ងប់ស្ងាត់នៃការផឹកតែគឺជាផ្នែកមួយនៃជីវិតមនុស្សអស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ ដោយស្ថិតស្ថេរជាទម្លាប់ដ៏ស្រស់ស្អាត ស្រទន់ និងជ្រាលជ្រៅ ដែលបន្តិចម្តងៗក្លាយជាវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ដ៏ពិសេសមួយដែលសម្បូរទៅដោយជម្រៅមនុស្សធម៌។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងដឹងថាតែមិនមែនគ្រាន់តែសម្រាប់ការរីករាយនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាខ្សែស្រឡាយនៃការចងចាំ ដែលជានិមិត្តរូបវប្បធម៌ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងតំបន់នីមួយៗ និងប្រជាជាតិនីមួយៗផងដែរ។

ឧទាហរណ៍ ប្រទេសចិនមានប្រពៃណីតែបុរាណ ដែលបង្កប់នូវទស្សនវិជ្ជាបូព៌ា។ ប្រទេសជប៉ុនមានពិធីតែដ៏ឧឡារិក និងស្ងប់ស្ងាត់។ ហើយប្រទេសស្រីលង្កាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែ Ceylon របស់ខ្លួន ដែលរសជាតិរបស់វាបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោក។

ដូច្នេះហើយ កាលណាពេលវេលាកន្លងផុតទៅ ដោយនាំមកនូវសម្រស់វប្បធម៌នៃដែនដីទាំងនោះ តែវៀតណាមបានបញ្ជាក់ពីអត្តសញ្ញាណពិសេសរបស់ខ្លួនដោយស្ងៀមស្ងាត់ជាមួយនឹងរសជាតិជូរអែមស្រាល រសជាតិផ្អែមជ្រៅ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីចរិតលក្ខណៈរបស់ប្រជាជន និងដែនដីនៃប្រទេស។ ពិភពលោក មានសៀវភៅរាប់មិនអស់អំពីតែ។ នៅប្រទេសវៀតណាម ក៏មានសៀវភៅជាច្រើនអំពីតែផងដែរ រួមទាំងសៀវភៅអំពីបច្ចេកទេសដាំដុះ ការថែទាំ និងការកែច្នៃតែ និងសៀវភៅដែលពិភាក្សាអំពីវប្បធម៌នៃការកោតសរសើរតែ។ ជាពិសេសនៅពេលដែលមិត្តភក្តិជួបជុំគ្នាសម្រាប់ការសន្ទនាដ៏ស្មោះស្ម័គ្រ តែថៃង្វៀនមួយកំសៀវត្រូវបានផ្តល់ជូនជាញឹកញាប់ដើម្បីរក្សាពួកគេឱ្យនៅជាមួយ។ នេះក៏ព្រោះតែតែថៃង្វៀនមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិពិសេសដែលធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាជាច្រើនមកកាន់ថៃង្វៀន បន្ទាប់ពីភ្លក់វាម្តង មានអារម្មណ៍ចង់បានដូចជាគូស្នេហ៍ដែលមិនអាចនៅជិតមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ពួកគេ។

ប្រជាជននៅភូមិ Na Pháng ឃុំ Yên Trạch កំពុងប្រមូលផលតែ។

ដោយសារតែដីសមស្របសម្រាប់ដាំដុះតែ ផលិតផលតែថៃង្វៀនមានលក្ខណៈពិសេសជាងផលិតផលពីតំបន់ដាំតែដទៃទៀតនៅក្នុងប្រទេស។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលប្រាកដនោះគឺថា ក្រៅពីដីល្អ និងទឹកស្អាតដែលបានធ្វើឱ្យតែថៃង្វៀនល្បីល្បាញ ក៏មានការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់របស់អ្នកដាំតែផងដែរ។ លើសពីនេះ តែថៃង្វៀនបង្ហាញ និងប្រមូលផ្តុំចំណង់ចំណូលចិត្ត និងវិធីសាស្រ្តដែលមានសតិសម្បជញ្ញៈ និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការអនុវត្តអាជីវកម្មរបស់កសិករតែ។

ប្រហែលមួយរយឆ្នាំមុន គំនិតនៃវប្បធម៌តែបានចាប់ផ្តើមលេចចេញជារូបរាងនៅក្នុងខេត្តថៃង្វៀន។ ការចាប់ផ្តើមអាចតាមដានត្រឡប់ទៅលោក ដយណាំ និងមនុស្សមួយចំនួនមកពីតាន់កឿង ដែលបានយកឥវ៉ាន់ និងអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលវេចខ្ចប់រួច បានឆ្លងកាត់ព្រៃទៅកាន់ភូថូ ដើម្បីយកគ្រាប់ពូជតែទៅដាំនៅលើវាលទំនាបដីល្បាប់តាមដងទន្លេកុង។ បន្ទាប់មកពួកគេបានបង្កើតរោងចក្រកែច្នៃមួយ ដោយផលិតតែកាញ់ហាក់ ដែលពួកគេបានលក់ទៅឱ្យប្រជាជននៅទីក្រុងហាណូយ និងហៃផុង ហើយនាំចេញទៅប្រទេសបារាំង។

រឿងរ៉ាវនៃតែ និងមរតកដ៏យូរអង្វែងរបស់វាលាតសន្ធឹងឆ្លងកាត់ពេលវេលា ជ្រៅជ្រះក្នុងព្រលឹងមនុស្ស ដែលក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃជីវិត។ វាគឺជាខ្លឹមសារនៃវប្បធម៌តែ។ ជីវិតគឺខ្លីណាស់; មួយរយឆ្នាំកន្លងផុតទៅក្នុងមួយប៉ប្រិចភ្នែក ហើយអ្វីដែលចាប់ផ្តើមជាចម្ការតែតូចមួយ ឥឡូវនេះបានក្លាយជាតំបន់ដាំដុះតែដ៏ធំទូលាយ និងរីករាលដាល។

ខេត្តថៃង្វៀនមានមោទនភាពដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះតែធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេស ដោយមានផ្ទៃដីជិត ២៤.០០០ ហិកតា ដែលក្នុងនោះជិត ២៣.០០០ ហិកតាសម្រាប់ផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្ម ដែលផ្តល់ទិន្នផលសរុបជាង ២៧០.០០០ តោននៃស្លឹកតែស្រស់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ជាពិសេស ខេត្តនេះមានផលិតផលតែ OCOP ជិត ២០០ មុខ ចាប់ពី ៣ ដល់ ៥ ផ្កាយ។

អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ រុក្ខជាតិតែនៅតែមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជីវិតមនុស្ស។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ការលើកពែងតែអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់ភ្លក់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៅលើបបូរមាត់ និងក្លិនក្រអូបដែលនៅសេសសល់ក្នុងបំពង់ក។ រៀងរាល់ព្រឹក នៅពេលដែលទឹកសន្សើមនៅតែភ្លឺចែងចាំងលើពន្លកតែ ការបេះស្លឹកតែដើម្បីញ៉ាំតែស្រស់ ឬសម្ងួតវាដើម្បីធ្វើតែស្ងួត ស្លឹកតែនីមួយៗត្រូវបានញ៉ាំដោយផ្តល់នូវបទពិសោធន៍រ៉ូមែនទិក និងស្រស់ស្រាយ។

បើនិយាយឲ្យចំទៅ តាមបែបអ្នកដាំតែ ដើម្បីទទួលបានពណ៌បៃតងភ្លឺស្វាង រសជាតិផ្អែម និងជូរអែម ព្រមទាំងក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញនៃធម្មជាតិដែលទាក់ទាញកវី និងអ្នកប្រាជ្ញ អ្នកដាំតែត្រូវតែចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែង ញើស និងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការដាក់ជី និងស្រោចទឹកស្លឹកតែមុនពេលប្រមូលផល។ បន្ទាប់មក ពួកគេអង្គុយក្បែរចង្ក្រាន អាំងស្លឹកតែលើភ្លើងធ្យូង ដោយញែកទឹកដោយដៃ។ លុះត្រាតែស្លឹកតែប្រែទៅជាតែ "ម៉ុកកាវ" (ក្រោយមកត្រូវបានគេហៅច្រឡំថាតែ "ម៉ុកកាវ") ជាមួយនឹងផ្កាមូលរលោងរបស់វា ទើបពួកគេអាចផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់បាន។

បច្ចុប្បន្ន ថាយង្វៀនមានផលិតផលតែជិត ២០០ មុខដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ចាប់ពី ៣ ដល់ ៥ ផ្កាយ។

«វប្បធម៌តែ» ត្រូវបានបង្កើតឡើង ថែរក្សា និងបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ដោយប្រជាជននៅតំបន់ដាំតែថៃង្វៀន។ ដូច្នេះ វប្បធម៌តែត្រូវបានជ្រួតជ្រាបយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុង subconscious និងការគិតរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ ដោយរំលឹកពួកគេជានិច្ចឱ្យថែរក្សាវា និងចាត់ទុកវាជាមូលដ្ឋានដែលទ្រទ្រង់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនដាំតែ។

ជាពិសេសនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះ ប្រាក់ចំណេញគឺមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែវាមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សម្រាប់ប្រជាជននៅក្នុងតំបន់ដាំតែនោះទេ។ ដោយសារតែ «ទស្សនវិជ្ជាតែ» ត្រូវបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ និងជ្រាបចូលទៅក្នុងការគិតរបស់ពួកគេយ៉ាងជ្រៅ វាមិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រជាជននៅតំបន់តែថៃង្វៀនផលិតផលិតផលតែដែលមានគុណភាពទាប ហើយបន្ទាប់មកវេចខ្ចប់ និងលក់វាទៅឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់បានយ៉ាងងាយស្រួលនោះទេ។

នៅក្នុងសិល្បៈនៃពិធីតែ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហារបស់ប្រពន្ធដែលញ៉ាំតែសម្រាប់ស្វាមីរបស់ពួកគេ កូនៗដែលញ៉ាំតែសម្រាប់ឪពុករបស់ពួកគេ ឬមនុស្សវ័យក្មេងដែលញ៉ាំតែសម្រាប់មនុស្សចាស់នោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ តែមួយពែងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយក្នុងការនាំមនុស្សឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធ លើកកម្ពស់ភាពស្និទ្ធស្នាល ការយល់ចិត្ត និងការចែករំលែកសេចក្តីស្រឡាញ់។

ហើយនៅក្នុងពែងតែនីមួយៗ — មិនថាតូចឬធំ — មានការមើលឃើញពីធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត។ លើសពីនេះ ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិនៃតែបង្ហាញដល់អ្នកផឹកតែនូវសារអំពីសម្រស់វប្បធម៌ដ៏ប្រណិត និងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទឹកដី និងប្រជាជនរបស់វា។

ក្រៅពីតែរដូវផ្ការីកមួយពែង កង្វល់នៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានបន្ធូរបន្ថយ ដោយផ្តល់នូវពេលវេលានៃភាពស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ខ្លួនឯង។ ភ្លាមៗនោះ បេះដូងមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ នៅពេលដែលឆ្នាំថ្មីបានលាតត្រដាង តុបតែងលម្អដោយផ្កាប៉េស និងផ្កាអាព្រីខុតដ៏រស់រវើក។ ឆ្នាំថ្មី ដំណើរជីវិតថ្មី - តើមនុស្សម្នាក់គួរធ្វើអ្វីខ្លះ និងអ្វីដែលមនុស្សម្នាក់គួរជៀសវាងការធ្វើដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមានមនសិការខុស? នោះគឺជាទស្សនវិជ្ជាតែរបស់ប្រជាជននៅតំបន់តែថៃង្វៀន។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/huong-tra-trong-nep-song-449564d/