អ្នកខ្លះចូលចិត្តបុកអំបិលឆៅជាមួយម្ទេសក្តៅ រួចច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា ដើម្បីបន្ថែមភាពឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតដល់អាហារសមុទ្រ ស្ងោរ ឬដុត។ ខ្លះទៀតចូលចិត្ត បុកអំបិលឆៅ ស្លឹកក្រូចសើច ម្ទេសបៃតង និងស្ករស ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មា រួចលាយអោយសព្វ... មុខម្ហូបដែលជ្រលក់ក្នុងអំបិលសាហ៊ុយ គឺសាមញ្ញ ងាយស្រួលរៀបចំ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ និងសំបូរបែប។
អាំងដុតជាមួយអំបិល Sa Huynh ម្ទេស និងទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិច
រូបថត៖ TRANG THY
អំបិល Sa Huynh បច្ចុប្បន្នមានផលិតផល៖ ផ្កាអំបិល អំបិលប្រៃ អំបិលឫស្សី ដែលផ្កាអំបិលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងពីមនុស្សជាច្រើន។
កសិករអំបិលនិយាយថា ផ្កាអំបិលបង្កើតបាននៅថ្ងៃមានពន្លឺថ្ងៃក្តៅ។ ខ្យល់ពីសមុទ្របើកបក់មកពីច្រាំង ហើយបក់បោកបក់មកលើផ្ទៃវាលអំបិល។ ព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់បង្កើតស្រទាប់ស្តើងនៃជញ្ជីងអណ្តែតលើផ្ទៃទឹក ហៅថាផ្កាអំបិល។ ជញ្ជីងទាំងនេះមិនប៉ះដីទេ ដូច្នេះពួកវាស្អាតខ្លាំងណាស់។
អ្នកស្រែអំបិលប្រើសំណាញ់ក្រាស់ៗ យកផ្កាអំបិលដាក់ក្នុងកន្ត្រកធ្វើពីឫស្សីងងឹត។ ផ្កាអំបិលត្រូវបានស្រង់ចេញពីទឹកទៅជាគ្រាប់តូចៗ ដែលមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ ជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃស្រាលៗ ដែលជាប់ចុងអណ្តាតនៅពេលភ្លក់។ នេះគឺជាគ្រឿងទេសលំដាប់ខ្ពស់ដែលមេចុងភៅល្បីៗជុំវិញ ពិភពលោក ពេញចិត្ត។
ផ្កាអំបិលមានធាតុដានចំនួន ៨៤ និងមីក្រូសារជាតិ។ ផ្តល់ប៉ូតាស្យូមធម្មជាតិ កាល់ស្យូម ទង់ដែង ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េស្យូម... ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។
លើសពីនេះទៀត វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីអំបិលដែលដុតនំនៅក្នុងផើងដីឥដ្ឋដើម្បីរក្សាក្លិនរបស់វាក៏ដូចជាសុវត្ថិភាពរបស់វា។ អំបិលឬស្សីគឺជាការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យនៃធម្មជាតិ និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់មនុស្ស។ គ្រាប់អំបិលពណ៌សសុទ្ធត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងបំពង់ឬស្សីស្រស់ បន្ទាប់មកផ្សាភ្ជាប់ជាមួយដីឥដ្ឋដែលអាចបត់បែនបាន ហើយដុតនំនៅលើកំដៅនៃធ្យូងដែលបញ្ចេញពន្លឺ បង្កើតសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផលចំនួន៣៖ ផ្កាអំបិល អំបិល និងអំបិលឬស្សី Sa Huynh ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថា បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ៤។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-muoi-sa-huynh-dam-da-vi-que-185250412202426895.htm
Kommentar (0)