រសជាតិផ្ទះ៖ បង្គារចម្រុះ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

បបរបង្គាប្រៃលឿន (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាបបរបង្គាកំទេច) អាចធ្វើឱ្យអ្នកដើរឆ្លងកាត់ស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់វា។

បន្ទាប់មកមានការីបង្គា ដែលបន្ថែមម្ទេស និងខ្ទឹមសបន្តិច ហើយជាមួយក្រដាសអង្ករ មីស្រស់ៗ សូម្បីតែបាញ់ប៉ីវ និងបាញ់ស៊ឺវ មានច្រើនពេកសម្រាប់ញ៉ាំ! ខ្ញុំចាំបានថា មិនត្រឹមតែក្មេងៗក្នុងភូមិទេ ប៉ុន្តែមនុស្សធំនៅតែញៀននឹងក្រដាសអង្ករស្រួយដែលស្រោបដោយការីបង្គា ដុតលើភ្លើងធ្យូង រួចដាក់ប្រេងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចពីលើ ដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃ 2,000 ដុងក្នុងមួយដុំ។ វាមានរសជាតិប្រៃ ផ្អែម និងក្រអូបទាំងអស់។ អ្នកអាចញ៉ាំរហូតដល់ក្រពះរបស់អ្នកឆ្អែត ហើយមាត់របស់អ្នកនៅតែឆ្ងាញ់។

នោះមិនមែនជាមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗទាំងអស់ដែលបង្កងនាំមកនោះទេ អរគុណចំពោះដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ស្ត្រីមេផ្ទះនៅក្នុងភូមិនេសាទ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់និយាយអំពីបង្កងចម្រុះ ដែលមនុស្សជាច្រើននៅក្នុងភូមិនេះ (នៅ Sa Huynh ខេត្ត Quang Ngai ) ចាត់ទុកថាជាម្ហូប "មិនអាចខ្វះបាន"។ ម្ហូបបែបស្រុកស្រែនេះ ដែលសូម្បីតែគ្រួសារអ្នកមានក៏មិនអាចទប់ទល់បានដែរ មាន "ម៉ោងមាស" ជាច្រើនដើម្បីរីករាយ។ វាត្រូវបានបរិភោគជាមួយក្រដាសអង្ករនៅកំដៅថ្ងៃត្រង់ ដើម្បីបំពេញថាមពលសម្រាប់ម៉ោងធ្វើការដែលនៅសល់។ វាក៏ត្រូវបានបរិភោគនៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃដោយក្រុមអ្នកនេសាទ ជាមួយនឹងរសជាតិហឹរបន្តិច មុនពេលចេញទៅសមុទ្រសម្រាប់ "ការនេសាទត្រីងងឹត" (នេសាទត្រីនៅពេលព្រលប់)។ លើសពីនេះ បង្កងចម្រុះក៏ត្រូវបានបរិភោគជាមួយបាយក្នុងអំឡុងពេលអាហារសំខាន់ៗសម្រាប់អាហារស្រាលជាងមុនផងដែរ។ ទោះបីជាវាត្រូវបានគេហៅថា "បរិភោគជាមួយបាយ" ក៏ដោយ គ្រួសារទាំងមូលបរិភោគបង្កងចម្រុះ ដូច្នេះជារឿយៗមានបាយដែលនៅសល់។

Chỉ 3 thứ ruốc rang, bún mì và xà lách mà thành món ngon khó cưỡng — គ្រឿងផ្សំត្រឹមតែបីមុខប៉ុណ្ណោះ គឺសាច់ជ្រូកអាំងបំពង មីសណ្ដែក និងសាឡាដ ដែលអាចធ្វើឲ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំទ្របាន។

យុវជននៅក្នុងភូមិរបស់ខ្ញុំសុទ្ធតែជាសិស្ស «វិទ្យាល័យ» ដូចជាសិស្សវិទ្យាល័យថ្នាក់អនុវិទ្យាល័យ ឬវិទ្យាល័យថ្នាក់វិទ្យាល័យ។ ពួកគេបានដាក់ឈ្មោះម្ហូបសាច់ជ្រូកបំពងចម្រុះនេះថាជា «ការលាយបញ្ចូល គ្នា »។ សាច់ជ្រូកបំពង មី និងសាឡាដត្រូវបានផ្សំគ្នាដូចជា... ផ្នែកមួយនៃបទចម្រៀងមួយបន្ទាប់ពីបទចម្រៀងមួយទៀត... ដើម្បីបង្កើតជាបទភ្លេងដ៏ទាក់ទាញ និងថ្មីស្រឡាង។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជ្រូកបំពង មី និងសាឡាដ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗហាក់ដូចជាមិនឆបគ្នាទេ ប៉ុន្តែវាលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបពេញលេញមួយ។

បង្គាមកពីសមុទ្រ មីធ្វើពីដំឡូងមី និងសាឡាដ... ពីសួនច្បារ។ ញ៉ាំជាមួយគ្នាជាមួយទឹកត្រី ស្ករ ម្ទេស និងខ្ទឹមសបន្តិច សាឡាដបង្គានេះពិតជាញៀនខ្លាំងណាស់! បង្គាត្រូវបានអាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស និងក្រៀមបន្តិច ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។ បង្គាតជាប់នឹងសរសៃមីនីមួយៗ និងស្លឹកសាឡាដនីមួយៗ។ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗរួមចំណែកដល់រសជាតិពិសេសរបស់វា ដែលបង្កើតបានជាល្បាយដ៏ចុះសម្រុងគ្នា។ ជាពិសេសមីដែលទន់ ដើរតួនាទីក្នុងការពន្យារពេលវេលាទំពារ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យភាពផ្អែមស្រួយរបស់បង្គា និងក្លិនក្រអូបបែបស្រុកស្រែរបស់សាឡាដបញ្ចេញរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វាយឺតៗ។

ការទទួលទានសាច់ជ្រូកបំពងចម្រុះគឺមិនអាចបំពេញបានទេបើគ្មានក្រដាសអង្ករអាំងស្រួយៗ។ ពេលរើសបំណែកសាច់ជ្រូកបំពងចម្រុះមួយដុំមកដាក់លើក្រដាសអង្ករ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃម្ហូបកាន់តែកើនឡើង។ សំឡេងនៃការញ៉ាំគឺពិតៗ។ សំឡេងប្រេះស្រួយៗនៃក្រដាសអង្ករបង្កើតអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងរីករាយយ៉ាងចម្លែក។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលម្ហូបវៀតណាមកណ្តាលភាគច្រើន មិនត្រឹមតែសាច់ជ្រូកបំពងចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេ ត្រូវបានបម្រើជាមួយក្រដាសអង្ករ ឬក្រដាសអង្ករម្សៅស្រូវសាលី។

ប៉ាស្តាបង្គារជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីស្រស់ រហូតដល់ស្ងួត រហូតដល់ក្រៀម នៅតែត្រូវបានអ្នកនេសាទកែច្នៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់រួចរាល់សម្រាប់ខែខាងមុខ។ ដូច្នេះ មុខម្ហូបដូចជាស៊ុបមីជាមួយប៉ាស្តាបង្គារ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់នំបាយ នំផេនខេកប្រៃ ទឹកស៊ុបសម្រាប់មីស្រស់ និងទឹកជ្រលក់សម្រាប់បន្លែឆៅ នឹងមិនអាចខ្វះប៉ាស្តាបង្គារបានឡើយ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព