រសជាតិនៃសេចក្តីស្រឡាញ់គ្រួសារ

នៅពេលដែលយើងគិតអំពីគ្រួសារ មនុស្សជាច្រើនគិតភ្លាមៗអំពីអាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះ ដែលជាគំនិតដែលធ្លាប់ស្គាល់ដែលហាក់ដូចជាបានជ្រាបចូលទៅក្នុងហ្សែនរបស់ប្រជាជនបូព៌ា។ គ្មាននរណាម្នាក់អាចប្រាកដថាអាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអាហារទីក្រុងឬអត់នោះទេ ប៉ុន្តែវាជារសជាតិដែលពោរពេញដោយអនុស្សាវរីយ៍សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ហើយពេញមួយជីវិត មានតែអាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះដែលអាចចាប់យករសជាតិនៃសេចក្តីស្រឡាញ់ក្នុងគ្រួសារបានយ៉ាងពិតប្រាកដ។

អាហារ​គ្រួសារ​ដ៏​កក់ក្ដៅ​ពោរពេញ​ដោយ​ក្ដី​ស្រឡាញ់​ពី​ឪពុកម្ដាយ។ រូបថត៖ ដូ ទីន

ផ្ទះនៅក្នុងទីក្រុង

រឿងរ៉ាវនៃភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមប្រពៃណីមួយដែលមានតម្លៃបែបទីក្រុងបានក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការចាប់អារម្មណ៍នៅលើវេទិកាឌីជីថលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃថ្មីៗនេះ។ មនុស្សជាច្រើនស្វែងរកវា ដោយចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីមូលហេតុដែលតម្លៃសម្រាប់ម្ហូបសាមញ្ញៗបែបជនបទបែបនេះខ្ពស់ម្ល៉េះ។ ប៉ុន្តែអតិថិជនមួយចំនួនសុខចិត្តចំណាយប្រាក់ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិយ៉ាងពេញលេញ ដែលមិនមែនគ្រាន់តែជាល្បាយសាមញ្ញនៃជាតិប្រៃ និងផ្អែមនៅលើអណ្តាតនោះទេ ប៉ុន្តែរំលឹកឡើងវិញនូវពិភពលោកទាំងមូលនៃការចងចាំ និងការចងចាំដ៏សុខសាន្តអំពីស្រុកកំណើត និងផ្ទះរបស់ពួកគេពីឆ្នាំដ៏យូរលង់ណាស់មកហើយ។

អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមប្រពៃណីនៅក្នុងទីក្រុងផ្តល់ជូននូវតម្លៃជាច្រើនប្រភេទ។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន ដែលខ្លះបានបង្កើតឡើងអស់រយៈពេលជាងមួយទសវត្សរ៍មកហើយ បានឈរជើងនៅក្នុងផ្នែកសេវាកម្មទទួលទានអាហារលំដាប់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែពួកគេលក់តែម្ហូបដែលចម្អិននៅផ្ទះដូចជាសាច់ជ្រូកស្ងោរ បង្គាចៀន និងបន្លែស្ងោរ ដែលរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងនៅតែអាចរក្សាអតិថិជនបានអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

តាមទស្សនៈរបស់អ្នកជំនាញ សមីការអាជីវកម្មត្រូវតែដើរទន្ទឹមគ្នាជាមួយនឹងប្រាក់ចំណេញ ហើយទីតាំងងាយស្រួលរួមផ្សំជាមួយនឹងសេវាកម្មដ៏យកចិត្តទុកដាក់ គឺជាការពន្យល់សមហេតុផលសម្រាប់តម្លៃអាហារបែបទីក្រុងសម្រាប់ម្ហូបបែបជនបទប្រពៃណី។ ប៉ុន្តែនៅកន្លែងណាមួយក្រៅពីរសជាតិផ្អែម និងក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពេលខ្លះមនុស្សញ៉ាំដោយគ្រាន់តែក្រឡេកមើល។ ពីព្រោះចាប់ពីអាហាររហូតដល់ចាន តុ កៅអី និងកន្លែងទំនេរ... អ្វីគ្រប់យ៉ាងបង្កើតអារម្មណ៍ស៊ាំសម្រាប់អតិថិជន អារម្មណ៍ដែលមនុស្សម្នាក់ប្រហែលជាមិនធ្លាប់ជួបប្រទះអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ហើយបាយមួយស្លាបព្រាត្រូវបានបញ្ចូលដោយរសជាតិនៃអតីតកាល អាហារដែលចម្អិនដោយជីដូន ម្តាយ ឬបងស្រីរបស់ពួកគេ រង់ចាំកូនៗត្រឡប់មកផ្ទះញ៉ាំ។

ដោយចំណាយប្រាក់ជិត ៣ លានដុងសម្រាប់អាហារសម្រាប់មនុស្ស ៥ នាក់ អ្នកស្រី ង្វៀន ហ្វាយ ភឿងធូ (អាយុ ៤៥ ឆ្នាំ ជាបុគ្គលិកការិយាល័យ រស់នៅក្នុងស្រុកតឹនភូ ទីក្រុងហូជីមិញ) បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំ និងក្រុមមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តជួបជុំគ្នានៅភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងកាហ្វេដែលមានការតុបតែងបែបបុរាណ ដើម្បីស្វែងរករបស់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ពីកុមារភាព និងស្រុកកំណើតរបស់យើង។ កាលពីមុន ភោជនីយដ្ឋានបានដាក់តាំងកំសៀវតែដែលរក្សាកំដៅក្នុងសំបកដូង។ វាសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យក្រុមទាំងមូលរំភើបចិត្ត ព្រោះវារំលឹកយើងពីជីដូនជីតារបស់យើងនៅផ្ទះ ដែលធ្លាប់ញ៉ាំតែក្តៅៗបែបនេះរៀងរាល់ព្រឹក។ តម្លៃខ្ពស់បន្តិច ប៉ុន្តែជាថ្នូរនឹងការទទួលបានបទពិសោធន៍នៃភាពកក់ក្តៅ អារម្មណ៍ដូចនៅផ្ទះ ដែលយើងទាំងអស់គ្នាភ្លេច ព្រោះយើងរវល់ជាមួយការងារ និងការសិក្សា»។

ការស្គាល់គ្នាគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃព្រលឹង។

បច្ចុប្បន្ននេះ មានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដែលបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ការកសាងគ្រួសារដ៏មានសុភមង្គល ប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនមានមនុស្សច្រើនទេដែលរីករាយក្នុងការអានច្បាប់ទាំងនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ពីព្រោះសុភមង្គលដោយធម្មជាតិរបស់វាមិនមានស្តង់ដារថេរនោះទេ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ក្នុងនាមជាក្រមសីលធម៌ដែលបានចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅក្នុងស្មារតីវៀតណាមគ្រប់ជំនាន់ អាហារគ្រួសាររួមគ្នាគឺជាស្តង់ដារនៃសុភមង្គល។ អាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះមិនត្រឹមតែបំពេញក្រពះដែលឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងចិញ្ចឹមព្រលឹង ដោយភ្ជាប់សមាជិកនៃជំនាន់ផ្សេងៗគ្នា និងលើកកម្ពស់ការយោគយល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ នៅក្នុងភាពអ៊ូអរនៃពិភពខាងក្រៅ មនុស្សត្រឡប់មកផ្ទះវិញដើម្បីញ៉ាំអាហារដូចជាដើម្បី "ព្យាបាល" របួស និងឧបសគ្គដែលពួកគេប្រហែលជាបានជួបប្រទះក្នុងដំណើរឆ្ពោះទៅរកភាពពេញវ័យ។

អាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះមិនមែននិយាយអំពីថាតើវាមានរសជាតិប្រៃ ផ្អែម ឆ្ងាញ់ ឬអត់នោះទេ វានិយាយអំពីការរៀនភ្ជាប់គម្លាតជំនាន់ ការបង្ហាញការពិចារណា និងការឱ្យតម្លៃចំពោះរឿងតូចតាចគ្រប់យ៉ាង។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ដោយសាររបៀបរស់នៅ និងអាកប្បកិរិយាសង្គមបានផ្លាស់ប្តូរ យុវជនមួយចំនួនបានជ្រើសរើសរស់នៅដោយឯករាជ្យ ដោយជួលផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួន ទោះបីជាក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេរស់នៅក្នុងទីក្រុងក៏ដោយ ប៉ុន្តែពួកគេមិនដែលភ្លេចរសជាតិពិតនៃការចម្អិននៅផ្ទះរបស់ម្តាយពួកគេឡើយ។

ត្រឹន មិញ ទ្រុង (អាយុ ២៦ ឆ្នាំ ជាស្ថាបត្យករទេសភាព រស់នៅក្នុងសង្កាត់លេខ ៨ ទីក្រុងហូជីមិញ) បានសារភាពថា “ខ្ញុំតែងតែនិយាយលេងសើចជាមួយប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំថា ចាប់តាំងពីខ្ញុំជួលអាផាតមិនផ្ទាល់ខ្លួនមក សន្ទស្សន៍សុភមង្គលគ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានកើនឡើង។ ពីព្រោះប្រសិនបើខ្ញុំនៅផ្ទះ ខ្ញុំតែងតែគេងយឺត ចំណាយពេលច្រើនពេកលើទូរស័ព្ទ និងកុំព្យូទ័រ ហើយឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំស្តីបន្ទោសខ្ញុំ។ ឬប្រសិនបើខ្ញុំទិញឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យាជាច្រើនតាមចិត្តរបស់ខ្ញុំ ពួកគេតែងតែស្តីបន្ទោសខ្ញុំថាខ្ជះខ្ជាយ ហើយប្រាប់ខ្ញុំឱ្យរៀនសន្សំប្រាក់។ ខ្ញុំបានជួលបន្ទប់អស់រយៈពេលជិត ៣ ឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំតែងតែទៅផ្ទះញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ពេលខ្លះឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំប្រហែលជាមិនយល់ច្បាស់ពីការគិតរបស់មនុស្សជំនាន់ខ្ញុំទេ ប៉ុន្តែអាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះតែងតែពោរពេញដោយសេចក្តីស្រឡាញ់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបានចិញ្ចឹមបីបាច់ខ្ញុំនៅពេលខ្ញុំធំឡើង”។

នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញ ពិភពលោក ក្នុងវប្បធម៌លោកខាងលិច អាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះហាក់ដូចជាប្រពៃណីសម្រាប់តែមនុស្សចាស់ប៉ុណ្ណោះ ពីព្រោះកូនៗរបស់ពួកគេបានចាកចេញពីផ្ទះដើម្បីរស់នៅដោយឯករាជ្យ ហើយពួកគេកម្រចម្អិនអាហារណាស់ ព្រោះពួកគេធ្លាប់ញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងលក់អាហារក្បែរផ្ទះរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រជាជនបូព៌ា ជាពិសេសប្រជាជនវៀតណាម អាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះត្រូវបានដិតដល់នៅក្នុងស្មារតីរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ខណៈពេលដែលភាពហួសហេតុ និងភាពទាក់ទាញទាំងអស់នៃពិភពខាងក្រៅអាចគ្របដណ្ដប់ពួកគេ ពួកគេពិតជាត្រូវបានរំជួលចិត្តដោយភាពសាមញ្ញ និងភាពស្មោះត្រង់នៃអាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះ។

នៅក្នុងនិន្នាការនៃការបង្កើតខ្លឹមសារនៅលើវេទិកាឌីជីថល យុវជនជាច្រើនជ្រើសរើសត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេវិញ ដោយធ្វើ វីដេអូ អំពីអាហារគ្រួសារសាមញ្ញៗ ជាមួយបន្លែដែលដាំដុះដោយម្តាយរបស់ពួកគេ និងត្រីដែលឪពុករបស់ពួកគេចាប់បានពីស្រះ... បើគ្មានគ្រឿងទេសពិសេសៗ ឬរូបមន្តពិសេសៗទេ វីដេអូទាំងនេះទទួលបានការមើលរាប់លានដងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ពីព្រោះរូបភាពទាំងនោះបង្កើតអនុស្សាវរីយ៍ដល់អ្នកមើល។ អាហារដែលចម្អិននៅផ្ទះរីកចម្រើនជាមួយមនុស្សម្នាក់ៗ។ ក្នុងវ័យកុមារភាព វាត្រូវបានចែករំលែកជាមួយជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយ។ ក្នុងអាពាហ៍ពិពាហ៍ វាគឺជាអាហារក្តៅៗដែលចែករំលែករវាងស្វាមីភរិយា។ ហើយក្នុងវ័យចំណាស់ វាគឺជាអាហារនៃការជួបជុំជាមួយកូនៗ និងចៅៗ... ឬនៅពេលអញ្ជើញនរណាម្នាក់មកចូលរួមពិធីរំលឹកវិញ្ញាណក្ខន្ធ មនុស្សនិយាយដោយស្មោះថា "យើងសូមអញ្ជើញអ្នកមកផ្ទះរបស់យើងសម្រាប់អាហារដើម្បីរំលឹកខួបមរណភាពរបស់ជីដូនជីតារបស់យើង"។

ពណ៌ខៀវឋានសួគ៌

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/huong-vi-tinh-than-post801600.html