ស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារចម្រុះរបស់ប្រទេសថៃ។

ប្រទេសថៃគឺជាគោលដៅទេសចរណ៍មួយដែលល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់សម្រស់ដ៏រស់រវើករបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់វប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែប និងម្ហូបអាហារដ៏ទាក់ទាញរបស់វាផងដែរ។ នៅក្នុងដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកទៅកាន់ប្រទេសថៃឆ្នាំ 2025 អ្នកនឹងងាយទាក់ទាញដោយវត្តអារាមល្បីៗនៅទីក្រុងបាងកក ដោយរក្សាបាននូវសម្រស់ខាងវិញ្ញាណ និងស្ថាបត្យកម្មដ៏ពិសេស លាយឡំជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃម្ហូបអាហារថៃ។ ចាប់ពីផ្សាររាត្រីដ៏មមាញឹករហូតដល់តំបន់បេតិកភណ្ឌព្រះពុទ្ធសាសនាបុរាណ បទពិសោធន៍នីមួយៗនៅក្នុងទឹកដីនៃស្នាមញញឹមសន្យាថានឹងនាំមកនូវពេលវេលាដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

អត្ថបទនេះនឹងស្វែងយល់ពីលក្ខណៈពិសេសពីរយ៉ាងរបស់ប្រទេសថៃ៖ វប្បធម៌ និង ម្ហូបអាហារ ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ខ្លួន តាមរយៈទស្សនៈដ៏ពិតប្រាកដ និងទាន់សម័យ។

១. វប្បធម៌ព្រះពុទ្ធសាសនា – អត្តសញ្ញាណដ៏ពិសិដ្ឋមួយនៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុង។

១.១. វត្តអារាមល្បីៗទាំង ៣ នៅទីក្រុងបាងកក - កន្លែងដែលរក្សាបាននូវព្រលឹងនៃវប្បធម៌ថៃ

វត្តព្រះកែវ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាប្រាសាទព្រះពុទ្ធរូបកែវមរកត មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងបរិវេណព្រះបរមរាជវាំង និងមានមោទនភាពចំពោះភាពឧឡារិក និងសិប្បកម្មដ៏ប្រណិតដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ (រូបថត៖ ប្រមូលបាន)

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយអំពី វប្បធម៌ថៃ ដោយមិននិយាយអំពី វត្តអារាមល្បីៗនៅទីក្រុងបាងកក ៖ វត្តព្រះ វត្តផូ និងវត្តអរុណ - កន្លែងដែលមិនត្រឹមតែជាកន្លែងធ្វើធម្មយាត្រាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងតំណាងឱ្យបេតិកភណ្ឌស្ថាបត្យកម្ម និងស្មារតីផងដែរ។

• ព្រះបរមរាជវាំង និងវត្តព្រះកែវ

ព្រះបរមរាជវាំងដ៏អស្ចារ្យ និងប្រាសាទព្រះពុទ្ធរូបកែវមរកតដ៏ពិសិដ្ឋ គឺជានិមិត្តរូបនៃអំណាច និងជំនឿរបស់រាជវង្សថៃ។ ដំបូលមាស និងលំនាំស្មុគស្មាញនៃប្រាសាទ ធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍ដូចជាពួកគេបានបោះជំហានចូលទៅក្នុង ពិភព ទេវកថា។

• វត្តផូ

វត្តផូ គឺជាវត្តដ៏ល្បីល្បាញមួយក្នុងទីក្រុងបាងកក ដែលមានរូបសំណាកព្រះពុទ្ធបដិមាដ៏អស្ចារ្យ និងស្ងប់ស្ងាត់ប្រវែង ៤៦ ម៉ែត្រ។ វាក៏ជាកន្លែងកំណើតនៃសាលាម៉ាស្សាបែបប្រពៃណីថៃដំបូងគេផងដែរ ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចសម្រាកជាមួយនឹងការព្យាបាលរយៈពេល ៣០ នាទីនៅក្នុងបរិវេណវត្ត។

• វត្តអរុណ (ប្រាសាទព្រឹកព្រលឹម)

ស្ថិតនៅលើដងទន្លេចៅព្រះយ៉ា វត្តនេះលេចធ្លោជាមួយនឹងកំពូលខ្ពស់ៗរបស់វាដែលតុបតែងលម្អដោយប៉សឺឡែនពណ៌សដ៏ប្រណិត ដែលស្រស់ស្អាតបំផុតនៅពេលថ្ងៃលិច។

ការទៅទស្សនាវត្តអារាមទាំងនេះនៅពេលព្រឹកព្រលឹមមិនត្រឹមតែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់នូវឱកាសដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីថតរូបដ៏អស្ចារ្យពីគ្រប់មុំផងដែរ។

១.២. អយុធ្យា – មរតកនៃយុគសម័យមាស

ព្រះសិរសាព្រះពុទ្ធដែលฝังនៅក្នុងឫសដើមឈើនៅអយុធ្យា - ជានិមិត្តរូបនៃភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃសម័យកាលកន្លងមក។ (រូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

មានទីតាំងស្ថិតនៅចម្ងាយប្រហែល 1.5 ម៉ោងបើធ្វើដំណើរពីទីក្រុងបាងកក ទីក្រុងអយុធ្យាគឺជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងស្ថាបត្យកម្មបុរាណ។ អយុធ្យា ដែលធ្លាប់ជារាជធានីបុរាណដ៏រុងរឿង គឺជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូ។ ប្រាសាទបុរាណដែលបាក់បែកហាក់ដូចជាប្រាប់រឿងរ៉ាវនៃយុគសម័យមាសនៃរាជវង្សអយុធ្យា។

ធ្លាប់ជារាជធានីនៃព្រះរាជាណាចក្រសៀម កន្លែងនេះមានប្រាសាទដែលខូចខាតរាប់សិប និងរូបសំណាកព្រះពុទ្ធបុរាណដែលស្ថិតនៅកណ្តាលធម្មជាតិ។ ជាពិសេស រូបភាពនៃក្បាលព្រះពុទ្ធដែលបង្កប់នៅក្នុងឫសដើមឈើនៅវត្តមហាធាតុ គឺជានិមិត្តរូបដ៏ពិសេសបំផុតមួយរបស់ទីក្រុង។
វត្តមហាធាតុ
កន្លែងឈប់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតមួយគឺវត្តមហាធាតុ ដែលល្បីល្បាញដោយសាររូបភាពនៃក្បាលព្រះពុទ្ធដែលលាក់នៅក្នុងឫសដើមឈើបុរាណ - ជានិមិត្តរូបដ៏ពិសិដ្ឋដែលបង្ហាញពីសារនៃភាពស្ងប់ស្ងាត់ ការទទួលយក និងភាពសុខដុមរមនារវាងមនុស្សជាតិ និងធម្មជាតិ។
វត្តព្រះស៊ីសុភិត
មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីវត្តមហាធាតុគឺវត្តព្រះស៊ីសភិត ដែលពីមុនជាប្រាសាទរាជវង្សនៅក្នុងបរិវេណព្រះបរមរាជវាំងបុរាណ។ ចេតិយធំៗចំនួនបីឈរយ៉ាងអស្ចារ្យទល់នឹងមេឃដូចជាភ្នំពិសិដ្ឋដែលការពាររាជធានីបុរាណ ដែលបង្កើតអារម្មណ៍នៃការគោរព និងភាពឧឡារិក។
វត្តលោកិយសុធារាម
ដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកទៅកាន់ទីក្រុងអយុធ្យានឹងកាន់តែពេញលេញ នៅពេលអ្នកទៅទស្សនាវត្តលោកាយសុធារាម ដែលជាទីសក្ការៈរបស់ព្រះពុទ្ធរូបដែលគង់នៅខាងក្រៅ ដែលមានប្រវែងជាង 30 ម៉ែត្រ។ នៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យរសៀលដ៏ស្រទន់ រូបភាពរបស់ព្រះពុទ្ធដែលគង់នៅយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់នៅក្នុងទីធ្លាបើកចំហរ បង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងប់សុខដ៏កម្រ។

ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ទីក្រុងអយុធ្យានឹងនាំអ្នកត្រឡប់ទៅសម័យកាលអតីតកាលវិញ ជាកន្លែងដែលរូបចម្លាក់ឥដ្ឋ និងថ្មនីមួយៗហាក់ដូចជាប្រាប់រឿងរ៉ាវ។ អ្នកអាច រុករក ទីក្រុងបុរាណដោយជិះកង់ ដើម្បីរីករាយនឹងល្បឿនយឺតនៃជីវិត ស្តាប់សំឡេងកណ្តឹងប្រាសាទដែលបន្លឺឡើងកណ្តាលផ្លូវដែលមានដើមឈើតម្រង់ជួរ... ដូចជាការសន្ទនាដែលគ្មានពាក្យពេចន៍ជាមួយនឹងអតីតកាលដ៏រុងរឿងដែលនៅតែបោះពុម្ពលើឥដ្ឋបុរាណនីមួយៗ។

១.៣. ឈៀងម៉ៃ – ឋានសួគ៌ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយនៅចំកណ្តាលភ្នំភាគខាងជើង។

ទីក្រុងចាស់ឈៀងម៉ៃ - កំពែងទីក្រុងបុរាណព័ទ្ធជុំវិញសង្កាត់ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែ ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចដើរ ឬជិះកង់ឆ្លងកាត់ប្រាសាទនានា។ (រូបថត៖ ប្រមូលបាន)

មិនដូចទីក្រុងបាងកកដ៏មមាញឹកនោះទេ ទីក្រុងឈៀងម៉ៃមានសម្រស់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃទីក្រុងបុរាណមួយដែលស្ថិតនៅកណ្តាលភ្នំ និងព្រៃឈើ។ វាគឺជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃវប្បធម៌ព្រះពុទ្ធសាសនានៅភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម ដែលមានវត្តអារាមជាង 30 ដែលមានទំហំខុសៗគ្នាលាក់ខ្លួននៅក្នុងទីក្រុងចាស់របស់ខ្លួន។

• ទីក្រុងចាស់ឈៀងម៉ៃ

ទីក្រុងចាស់នេះស្ថិតនៅក្នុងកំពែងទីក្រុងបុរាណ និងប្រឡាយទឹក ដែលមានប្រាសាទជាង 30 ដែលមានទំហំខុសៗគ្នា ដូចជាវត្តជេឌីហ្លួង វត្តផាន់តាវ និងវត្តឈៀងម៉ាន់ ដែលប្រាសាទនីមួយៗមានភាពទាក់ទាញ និងបុរាណរៀងៗខ្លួន។

• វត្តព្រះធាតុដយសុទេព

មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីកណ្តាលទីក្រុងទេ វត្តព្រះធាតុដយសុទេព ដែលស្ថិតនៅលើកំពូលភ្នំ គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ដែលត្រូវតែទៅទស្សនា។ ការឡើងជណ្ដើរនាគចំនួន ៣០៩ ដើម្បីទៅដល់វត្ត អ្នកនឹងទទួលបានទេសភាពដ៏ធំទូលាយនៃទីក្រុងឈៀងម៉ៃពីខាងលើ ដែលជាអារម្មណ៍ពិសិដ្ឋដែលពិបាកពណ៌នា។

នៅក្នុងខែវិច្ឆិកា ពិធីបុណ្យឡយក្រាថុង និងយីប៉េង បានប្រែក្លាយទីក្រុងឈៀងម៉ៃទៅជាទឹកដីវេទមន្ត ខណៈដែលចង្កៀងគោមរាប់ពាន់បានហោះឡើងលើអាកាស ដោយនាំមកនូវបំណងប្រាថ្នា និងក្តីសង្ឃឹមរបស់អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរ។

២. ស្វែងយល់ពីម្ហូបថៃ - ដំណើរមួយដើម្បីដាស់អារម្មណ៍ទាំងអស់របស់អ្នក។

២.១. អាហារតាមដងផ្លូវ – កន្លែងដែលព្រលឹងនៃប្រទេសថៃរស់នៅ

ផាត់ថៃ – រូបតំណាងនៃអាហារតាមដងផ្លូវថៃ។ (រូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ការទៅលេងប្រទេសថៃដោយមិនបានភ្លក់អាហារតាមដងផ្លូវ គឺដូចជាមិនបានទៅលេងទាល់តែសោះ។ ផ្លូវដូចជា យ៉ៅវ៉ារ៉ាត់ (ចិនតាវ) សុខុមវិទ្ធ និងផ្សាររាត្រីដូចជា ផ្សាររាត្រីរថភ្លើង តែងតែពោរពេញទៅដោយក្លិនក្រអូប និងសំឡេងដ៏ទាក់ទាញ។

ម្ហូបនីមួយៗគឺជា "ការផ្ទុះនៃរសជាតិ"៖

• ផាត់ថៃ មានមីទន់ៗ បង្គាស្រស់ សណ្តែកដីអាំង និងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ។
• សោមតាំ (សាឡាត់ល្ហុង) មានរសជាតិក្រៀម ហឹរ និងធ្វើឲ្យញាក់អណ្តាត។
• សាច់​ជ្រូក​អាំង​នៅ​ Moo Ping មាន​រសជាតិ​ក្តៅ ទន់ និង​មាន​ជាតិ​ទឹក។
• ហើយបាយស្អិតស្វាយផ្អែម និងស្រស់ស្រាយ គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃវាយនភាពទន់ ក្រែម និងត្រជាក់។

អាហារតាមដងផ្លូវរបស់ថៃមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃសមរម្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយលឿនបំផុតដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកស្រុកផងដែរ។

២.២. ម្ហូបតំបន់ - រសជាតិពិសេសៗដោយផ្អែកលើភូមិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌

ខាវសយ – ខ្លឹមសារនៃម្ហូបប្រពៃណីមកពីតំបន់ភ្នំនៃភាគខាងជើងប្រទេសថៃ។ (រូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ម្ហូបថៃមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែដូចគ្នានោះទេ។ តំបន់នីមួយៗមានអត្តសញ្ញាណ ធ្វើម្ហូបថៃ តែមួយគត់ ដែលទទួលឥទ្ធិពលពីដី ក្រុមជនជាតិ និងអាកាសធាតុ។

• ភាគខាងជើងប្រទេសវៀតណាម (ឈៀងម៉ៃ) ៖ ផ្តល់ជូននូវរសជាតិស្រាលជាងមុន ជាមួយបាយខៅសយ - មីស៊ុតចៀនជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ការីពណ៌លឿង បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម និងបន្លែជ្រលក់។
• អ៊ីសាន (ភាគឦសាន) ៖ រសជាតិហឹរ និងប្រៃ លេចធ្លោដោយសាច់មាន់អាំង ទឹកត្រីប្រៃ និងបាយស្អិត ញ៉ាំជាមួយសំតាម។
• ភាគខាងត្បូងវៀតណាម (ភូកេត ក្របី )៖ ម្ហូបសម្បូរបែប និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងការីដូង ត្រីចំហុយរុំក្នុងស្លឹកចេក និងម្ហូបអាហារសមុទ្រអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់អម្ពិល និងទឹកជ្រលក់ម្ទេសបៃតង។

តំបន់នីមួយៗគឺជាផ្នែកមួយនៃផែនទីរសជាតិ ដែលធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរ ទៅកាន់ប្រទេសថៃក្នុងឆ្នាំ 2025 ក្លាយជាដំណើរកម្សាន្តធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដមួយ។

២.៣. ម្ហូបរាជវង្ស និងម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់ – ចំណុចស្នូលនៅក្នុងបេះដូងនៃសម័យទំនើប

ម្ហូបរាជវង្ស – ជាកន្លែងដែលរសជាតិ និងសោភ័ណភាពរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងគ្រប់ព័ត៌មានលម្អិត។ (រូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

សម្រាប់អ្នកដែលពេញចិត្តនឹងអាហារលំដាប់ខ្ពស់ ម្ហូបថៃក៏មានផ្នែកប្រណីត និងសិល្បៈផងដែរ - ដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ពិភពលោក។

• ប៊្លូអេលីហ្វិន៖ ស្ថិតនៅក្នុងវីឡាចាស់មួយបែបរាជវង្ស ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើម្ហូបរាជវង្សពិតៗដែលបង្កើតឡើងពីរូបមន្តបុរាណ ដូចជាការីបៃតងជាមួយទាអាំង និងស៊ុបតុំយ៉ាំអាហារសមុទ្រពិសេស។
• ណាម៖ ភោជនីយដ្ឋានរបស់មេចុងភៅ ដេវីដ ថមសុន – ជាកន្លែងដែលម្ហូបបុរាណជួបនឹងម្ហូបទំនើបៗនៅក្នុងម្ហូបនីមួយៗ ដែលត្រូវបានបង្ហាញដូចជាស្នាដៃសិល្បៈ។
• R-Haan៖ ភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ Michelin ២ ដែលប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកលំដាប់ខ្ពស់ ប្រាប់រឿងរ៉ាវនៃតំបន់នីមួយៗតាមរយៈមុខម្ហូបរបស់វា ដោយផ្តល់ជូននូវដំណើរកម្សាន្តធ្វើម្ហូបដ៏ពេញលេញ។

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ល្ងាចពិសេសមួយក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកទៅកាន់ប្រទេសថៃឆ្នាំ 2025 នៅពេលដែលអ្នកចង់រីករាយជាមួយវប្បធម៌ថៃក្នុងបរិយាកាសប្រណីត និងពិតប្រាកដ។

មិនថាអ្នកចូលចិត្តប្រាសាទបុរាណ អាហារតាមដងផ្លូវដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬបទពិសោធន៍ប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏រស់រវើកនោះទេ ប្រទេសថៃមានអ្វីមួយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ សូមឱ្យ ដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នកនៅប្រទេសថៃឆ្នាំ 2025 ក្លាយជាដំណើរនៃការរកឃើញយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ចាប់ពីជំនឿរហូតដល់រសជាតិ។ កុំភ្លេចរក្សាទុកអត្ថបទនេះដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តនាពេលខាងមុខរបស់អ្នក ឬចែករំលែកវាដើម្បីជម្រុញមិត្តភក្តិរបស់អ្នកឱ្យរុករក!

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-van-hoa-va-am-thuc-da-chieu-o-thai-lan-v17507.aspx