ស្វែងយល់ពីភាពស្រស់ស្អាត និងរសជាតិរបស់ Binh Minh ឯកទេស Vinh Long៖ រដូវផ្លែទទឹមទុំនៅភាគខាងលិច

រដូវផ្លែទទឹមទុំ គឺជារដូវលេចធ្លោមួយរបស់បស្ចិមប្រទេស ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនត្រឹមតែដោយរសជាតិផ្អែម ស្រស់ស្រាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានភាពស្រស់ស្អាតពណ៌មាសនៃផ្លែឈើទុំដែលព្យួរនៅលើដើមឈើផងដែរ។ ក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2025 ពេលឆ្លងកាត់ស្ពាន Can Tho ភ្ញៀវទេសចរមិនអាចជួយអ្វីបានក្រៅពីរីករាយជាមួយនឹងទេសភាពតាមដងផ្លូវចម្រុះពណ៌ពីចង្កោមផ្លែទទឹមទុំ។ នេះជារដូវប្រមូលផលផ្លែឈើពិសេសដ៏ល្បីនេះនៅទីក្រុង Binh Minh ខេត្ត Vinh Long។

Việt Nam•26/02/2025

រដូវផ្លែទទឹមទុំមានពណ៌លឿងត្រចះត្រចង់តាមផ្លូវតាមដងទន្លេ Hau ។

ផ្លែទទឹមសម្រាប់លក់នៅតាមបណ្តោយផ្លូវឆ្ពោះទៅស្ពាន Can Tho ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ដើមទទឹមជាធម្មតាចេញផ្កានៅខែវិច្ឆិកាជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយបង្កើតផលបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍។ រដូវច្រូតកាត់ជាធម្មតាចាប់ផ្តើមមុនតេត និងអូសបន្លាយរហូតដល់ចុងខែមេសា ដោយរដូវសំខាន់ធ្លាក់ក្នុងខែទីពីរតាមច័ន្ទគតិ។ នេះជាពេលដែលផ្លែទទឹមទុំមានពណ៌មាសលឿងទុំ ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមកទស្សនាកម្សាន្ត។

ក្នុងរដូវផ្លែទទឹមទុំ សួនផ្លែទទឹមនៅទីក្រុង Binh Minh ទីក្រុង Vinh Long ក្លាយជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា។ តាមផ្លូវជាតិលេខ 54 ចាប់ពីស្ពាន Can Tho ចុះទៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទន្លេ Hau Giang គ្រាន់តែធ្វើដំណើរប្រហែល 5 គីឡូម៉ែត្រ អ្នកនឹងជួបប្រទះនូវសួនផ្លែទទឹមពណ៌បៃតង ផ្លែឈើពណ៌លឿងទុំដូចពងមាន់ព្យួរនៅលើមែកឈើ។ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកកម្សាន្ត រើសផ្លែទទឹមដោយខ្លួនឯង និងទទួលបានរសជាតិផ្អែម ស្រស់ស្រាយ នៃម្ហូបពិសេសរបស់បស្ចិមប្រទេស។

ដើមពោធិ៍ជាដើមឈើដែលមាននៅក្នុងទឹកដីនេះជិតមួយរយឆ្នាំមកហើយ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តថតរូប ទិដ្ឋភាពសួនផ្លែទទឹមបញ្ចេញពន្លឺពណ៌លឿងក្រោមពន្លឺថ្ងៃជារូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។ រូបភាពនៃផ្លែទទឹមដ៏ជូរចត់ លាយជាមួយនឹងស្លឹកបៃតងបង្កើតជារូបភាពធម្មជាតិដ៏រស់រវើក ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់ភ្ញៀវទេសចរ។

Thanh Tra - អាហារពិសេសរបស់បស្ចិមប្រទេស ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ

ផ្លែទទឹម រសជាតិផ្អែម ជូរអែម ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Thanh Tra គឺជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិពិសេស ក្លិនក្រអូបស្រាល ហើយអាចបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺផ្អែម Thanh Tra និង sour Thanh Tra ។ នៅទីក្រុង Binh Minh អ្នកថែសួនតែងតែប្រមូលផល Thanh Tra តាមធម្មជាតិ ដោយមិនប្រើប្រាស់ជី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត នាំមកនូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព Thanh Tra។ Thanh Tra អាចត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ ធ្វើជាភេសជ្ជៈ ឬកែច្នៃជាម្ហូបពិសេស និងបង្អែម។ ទឹកកក Thanh Tra មួយកែវ ទាំងជូរ និងផ្អែម នឹងក្លាយជាម្ហូបត្រជាក់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃក្តៅ។

Vinh Long ឯកទេសផ្លែទទឹម - ពីដើមឈើហូបផ្លែរហូតដល់រុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អតែមួយគត់

រដូវផ្លែទទឹមដ៏អស្ចារ្យនៅតំបន់ភាគនិរតី។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

ក្រៅពីការដាំដុះជាផ្លែឈើ ដើមទទឹមក៏ត្រូវបានគេដាំជារុក្ខជាតិលម្អនៅតាមតំបន់លំនៅឋាន ការិយាល័យរដ្ឋបាល និងទីប្រជុំជន។ ចំណុចពិសេសមួយរបស់ Binh Minh គឺផ្លូវ Le Van Vi ប្រវែង 2 គីឡូម៉ែត្រ ដែលដាំដើមទទឹមទាំងស្រុង។ ផ្លូវនេះតែងតែគ្របដណ្ដប់ដោយម្លប់ដ៏ត្រជាក់ ក្លាយជាមោទនភាពរបស់អ្នកស្រុក ដែលគេនិយមហៅថា “ផ្លូវទទឹម”។

រដូវផ្លែទទឹមទុំ មិនត្រឹមតែជាឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់បស្ចិមប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្វែងយល់ពីតំបន់ Vinh Long ដែលជាទឹកដីដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ ជាមួយនឹងទេសភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត និងវប្បធម៌ប្លែកៗ។ សួនផ្លែទទឹមដែលពោរពេញដោយផ្លែឈើមិនត្រឹមតែនាំមកនូវអារម្មណ៍ពេញចិត្តចំពោះរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកដែលមិនអាចខ្វះបាននៃ ដំណើរ ទេសចរណ៍ Vinh Long ផងដែរ ។

ក្រៅពីផ្លែទទឹម ខេត្ត Vinh Long ក៏មានគោលដៅទេសចរណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀតដូចជា An Binh Islet, Xa Loi Jade Buddha Pagoda ឬ តំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិល្បីៗ ដូចជា Vinh Sang, Truong Huy, Sala ... មិនថាអ្នកមកលេងផ្លែទទឹម ឬទៅទស្សនាទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតទេ ទឹកដីនេះប្រាកដជានាំមកជូនអ្នកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ឆ្លៀតពេលទៅលេង Vinh Long ក្នុងរដូវផ្លែផ្លែទទឹម មិនត្រឹមតែរីករាយនឹងភាពពិសេសដ៏ទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានរស់នៅយ៉ាងពេញលេញក្នុងលំហរសន្តិភាពបែបជនបទនៃភាគខាងលិចផងដែរ។