ស្វែងយល់ពី 'Land of the Incas' តាមរយៈសប្តាហ៍ម្ហូបប៉េរូនៅទីក្រុងហាណូយ

ព្រឹត្តិការណ៍នេះបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបប៉េរូ តាមរយៈទេពកោសល្យរបស់មេចុងភៅដែលកំពុងប្រតិបត្តិការ និងធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានល្បីៗនៅទូទាំងអាស៊ី។

ក្នុងឱកាសរំលឹកខួបលើកទី 204 នៃទិវាបុណ្យជាតិរបស់ប្រទេសប៉េរូ ស្ថានទូតប៉េរូប្រចាំនៅវៀតណាមកំពុងរៀបចំសប្តាហ៍ ធ្វើម្ហូប “រសជាតិនៃប្រទេសប៉េរូ” លើកទីពីរនៅអាស៊ី។ នេះជាព្រឹត្តិការណ៍ធ្វើម្ហូបជាបន្តបន្ទាប់ចាប់ពីថ្ងៃទី 9 ដល់ថ្ងៃទី 13 ខែកក្កដា។

"រសជាតិនៃប្រទេសប៉េរូ" គឺជាផ្នែកមួយនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីពង្រឹងទំនាក់ទំនងមិត្តភាពរវាងប្រទេសប៉េរូ និងវៀតណាមតាមរយៈភាសានៃម្ហូប ខណៈពេលដែលក៏ជាជំហានមួយដើម្បីលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌ និងណែនាំបេតិកភណ្ឌធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃប្រទេសអាមេរិកខាងត្បូងនេះទៅកាន់មិត្តអន្តរជាតិ។

បន្ទាប់ពីជោគជ័យនៃព្រឹត្តិការណ៍ដំបូងនៅទីក្រុងបាងកក (ប្រទេសថៃ) ព្រឹត្តិការណ៍នេះនៅ ទីក្រុងហាណូយ បានបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបប៉េរូ តាមរយៈទេពកោសល្យរបស់មេចុងភៅមកពី "Land of the Incas" ដែលបច្ចុប្បន្នកំពុងដំណើរការ និងធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានល្បីៗនៅទូទាំងអាស៊ី។

មេចុងភៅណែនាំយ៉ាងស្វាហាប់នូវភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបប៉េរូដល់ភ្ញៀវ។ (រូបថត៖ Minh Thu/Vietnam+)

ពួកគេ​គឺ​ចុងភៅ Abel Ortiz Alvarez (ហុងកុង-ចិន) ចុងភៅ Franco Aldana (ម៉ាឡេស៊ី) ចុងភៅ R. Rodrigo Serrano (ហ្វីលីពីន) និង​ចុងភៅ Pier Lopez Mendizabal (វៀតណាម)។

នៅក្នុងសប្តាហ៍អាហារនេះ អាហារដ្ឋានក៏នឹងមានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីប៉េរូជាច្រើនដូចជា ceviche, pollo a la brasa (មាន់ដុតបែបប៉េរូ), anticuchos (សាច់អាំងសាច់), causa Limeña (នំដំឡូងបារាំងបែបលីម៉ា), papa a la huancaína (ដំឡូងបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ huancaíaadoef) ស្ទីលឡូម៉ូរី។ ají de gallina (សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្រេចលឿង), អារ៉ូសគ្រីអូលឡូ (អង្ករបែប criollo), សាឡាត់ solterito (សាឡាត់ solterito), Picarones (នំដូណាត់ប៉េរូ), suspiro a la Limeña (សាច់ក្រកតាមបែបប៉េរូ), alfajores (ខូគីសាំងវិច caramel), ស្រាក្រឡុក pisco morada (ទឹកក្រឡុក) (កាហ្វេទឹកដោះគោម៉ាកា)...

Picarones - នំដូណាត់ molasses ប៉េរូ។ (រូបថត៖ Minh Thu/Vietnam+)

សប្តាហ៍អាហារូបត្ថម្ភក៏ជាឱកាសពិសេសមួយក្នុងការផ្សព្វផ្សាយម្ហូបដ៏ល្បី លើពិភពលោក របស់ប្រទេសប៉េរូ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់បន្ថែមនៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានប៉េរូ Maido ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះជាផ្លូវការថាជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកឆ្នាំ 2025 នៅក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានចំនួន 50 ។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូតប៉េរូប្រចាំនៅវៀតណាម Patricia Ráez Portocarrero បាននិយាយថា “រសជាតិនៃប្រទេសប៉េរូ” គឺជាបង្អួចសម្រាប់អត្តសញ្ញាណ និងវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបនៃប្រទេសអាមេរិកខាងត្បូងនេះ ទន្ទឹមនឹងការពង្រឹងទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងប្រជាជននៃប្រទេសទាំងពីរតាមរយៈភាសានៃម្ហូប។ ក្នុងឱកាសនេះ លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូតបានសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការបន្តពង្រឹង និងជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការទ្វេភាគីរវាងប្រទេសប៉េរូ និងវៀតណាម។

នំត្រីចៀន។ (រូបថត៖ Minh Thu/Vietnam+)

ខាងភាគីវៀតណាម អនុរដ្ឋមន្ត្រីការបរទេសវៀតណាម លោក Ngo Le Van បានសម្តែងការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះប្រទេស និងប្រជាជនប៉េរូ។ អនុរដ្ឋមន្ត្រីក៏បានអះអាងដែរថា ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តនយោបាយ និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមគ្នារបស់ភាគីទាំងពីរ ទំនាក់ទំនងមិត្តភាព និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពហុភាគីរវាងវៀតណាម និងប៉េរូនឹងបន្តអភិវឌ្ឍន៍ នាំមកនូវផលប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងជូនប្រជាជននៃប្រទេសទាំងពីរ។

បន្ថែមពីលើព្រឹត្តិការណ៍ផ្សព្វផ្សាយម្ហូបប៉េរូនៅសណ្ឋាគារ InterContinental Hanoi Westlake ស្ថានទូតប៉េរូ សហការជាមួយការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈអាស៊ី-អឺរ៉ុបបានរៀបចំការផ្លាស់ប្តូរបច្ចេកទេសរវាងមេចុងភៅនៃប្រទេសទាំងពីរ។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-vung-dat-cua-nguoi-inca-thong-qua-tuan-le-am-thuc-peru-tai-ha-noi-post1049010.vnp