វិទ្យាសាស្ត្រទំនើប

ចន ទាយមើល? មានការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយចំនួន។

ចន ទាយមើល? មានការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយចំនួន។

- ម៉ៃឃ៍ តើអ្នកកំពុងស្រាវជ្រាវអ្វីទៀត?

- មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Massachusetts Amherst។ ពួកគេនិយាយថាបច្ចេកទេសសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺ… ការភ្លក់។

តើអ្នកអាចបញ្ជាក់ឲ្យកាន់តែច្បាស់បានទេ?

- ឧទាហរណ៍ អ្នកមានស្ប៉ាហ្គេទីកន្លះចានដែលនៅសល់ពីយប់មិញ ដែលអ្នកភ្លេចដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍មិនល្អអំពីការខ្ជះខ្ជាយវា ហេតុអ្វីមិនញ៉ាំពីរបីខាំ?

- មិនចាំបាច់ធុំក្លិនវាទេឬ?

- មិនចាំបាច់ទេ។ ការស្រាវជ្រាវនិយាយថា៖ គ្រាន់តែខាំមួយខាំ អង្គុយរង់ចាំពីរបីម៉ោង។

- ហើយបន្ទាប់មកអ្វី?

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែអង្គុយនិយាយជាមួយខ្ញុំនៅទីនេះ សូមអបអរសាទរ មីមានសុវត្ថិភាពហើយ។

- ចុះបើខ្ញុំពុល?

- ដូច្នេះ យើងអាចសន្និដ្ឋានពី វិទ្យាសាស្ត្រ ថាវាមិនមានសុវត្ថិភាពទេ។

- វាស្តាប់ទៅដូចជាល្បែងស៊ីសងជាជាងវិទ្យាសាស្ត្រ។

ទេ។ នេះជាវិទ្យាសាស្ត្រទំនើប។ ក្រពះរបស់អ្នកគឺជាមន្ទីរពិសោធន៍។ ពោះវៀនរបស់អ្នកគឺជាក្រុមប្រឹក្សាពិនិត្យ។

- ចុះ​យ៉ាងណា​ចំពោះ​ទែម៉ូម៉ែត្រ​អាហារ នីតិវិធី​អនាម័យ និង​ផ្សេងៗ​ទៀត?

- វាហួសសម័យទាំងអស់។ វិធីសាស្ត្រថ្មីគឺសាមញ្ញ ងាយចាំ ហើយអ្នកណាក៏អាចអនុវត្តវាបានដែរ។

- តើមានអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយទេ?

- មែនហើយ។ អត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមមួយទៀតគឺគាត់អាចញ៉ាំស្ប៉ាហ្គេទីបាន។ វាជាការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពអាហារ ហើយគ្មានអាហារណាត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយឡើយ។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អ គាត់នឹងឈ្នះ។

- ចុះបើមិនអញ្ចឹង?

- យ៉ាងហោចណាស់គាត់បានព្យាយាម ទោះបីជាវាបានក្លាយជាចំណងជើងព័ត៌មានដែលមានចំណងជើងថា "ការពុលអាហារធ្ងន់ធ្ងរ" ក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែនោះជាការរួមចំណែករបស់គាត់ចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រ។ វិទ្យាសាស្ត្រទាមទារការលះបង់ តើអ្នកយល់ទេ?

ហ.ត្រាង

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html