នៅខេត្តក្វាងណាម បន្ទាប់ពីបរាជ័យក្នុងការប៉ុនប៉ងប្រមូល និងលក់រោមមាន់ លោកង្វៀនហាធៀនបានស្រាវជ្រាវ និងប្រែក្លាយរោមមាន់ទៅជាជីសរីរាង្គដោយឯករាជ្យ ដោយបង្កើតប្រាក់ចំណូលប្រចាំខែចំនួន ២០០ លានដុង។
នៅចុងខែវិច្ឆិកា នៅរោងចក្រផលិតជីសរីរាង្គសម្រាប់រោមមាន់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោក Thien អាយុ 31 ឆ្នាំ ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងតំបន់ឧស្សាហកម្មដែលបានគ្រោងទុកនៃឃុំ Duy Nghia ស្រុក Duy Xuyen កម្មករចំនួនបួននាក់កំពុងដំណើរការគ្រឿងចក្រ។ រោងចក្រនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាប្រព័ន្ធបិទជិតជាមួយនឹងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងក្លិន។
ង្វៀន ហាធៀន ឈរក្បែរគំនររោមមាន់ដែលទើបប្រមូលបានថ្មីៗសម្រាប់ផលិតជីសរីរាង្គ។ រូបថត៖ ដាកថាញ់
កើតនៅឃុំយីភឿក ស្រុកយីស្វៀន បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ថ្នាក់ទី១២ លោកធៀនបានដើរតាមគន្លងគ្រួសាររបស់គាត់ ដោយបានបើកហាងលក់សម្លៀកបំពាក់ និងបារមួយនៅក្នុងទីក្រុងហូយអាន។ អាជីវកម្មនេះផ្តល់ប្រាក់ចំណូលសមរម្យ ប៉ុន្តែគាត់មិនពេញចិត្តទេ ហើយចង់ស្វែងរកវិធីថ្មីដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត។
នៅឆ្នាំ ២០២១ ដោយដឹងថារោមមាន់ត្រូវបានគេទិញនៅ Can Tho សម្រាប់នាំចេញទៅប្រទេសចិន លោក Thien បានក្លាយជាឈ្មួញកណ្តាល ដោយទិញរោមមាន់នៅកណ្តាលប្រទេសវៀតណាម សម្ងួតវា ហើយលក់វាក្នុងតម្លៃ ៨ លានដុងក្នុងមួយតោន។ គាត់បានលក់រោមមាន់ប្រហែល ១៥ តោនក្នុងមួយខែ។ បន្ទាប់ពីបីខែ ពាណិជ្ជករបានបង្ខំឱ្យតម្លៃធ្លាក់ចុះមកត្រឹម ៥ លានដុងក្នុងមួយតោន ដែលធ្វើឱ្យគាត់គ្មានប្រាក់ចំណេញ ដូច្នេះគាត់ក៏ឈប់។
ដោយសារតែគាត់មានកិច្ចសន្យាជាមួយម្ចាស់រោងសត្តឃាតសត្វបក្សី លោក ធៀន ត្រូវទិញរោមមាន់ ហើយលក់វាបន្តទៅឱ្យអ្នកដាំដើមគុមខ្វាតនៅទីក្រុងហយអាន។ រោមមាន់មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម សូដ្យូម ទង់ដែង និងអាសូត ដែលជួយឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់បានល្អ ជាពិសេសដើមគុមខ្វាតដែលលក់ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើរោមមាន់ដោយផ្ទាល់ជាជីនឹងបង្កកំណើតដល់បាក់តេរី សត្វល្អិតក្នុងមាន់ និងបង្កើតក្លិនស្អុយ។
លោក ធៀន ឆ្ងល់ថា «ហេតុអ្វីមិនប្រែក្លាយរោមមាន់ទៅជាជីសរីរាង្គ ដើម្បីកាត់បន្ថយគុណវិបត្តិបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រើប្រាស់ដោយផ្ទាល់?»
ដើម្បីពិសោធន៍ គាត់បានសម្ងួតរោមមាន់ ហើយជួលជាងម៉ាស៊ីនម្នាក់ឱ្យរចនាប្រព័ន្ធសម្ងួត និងកិនមួយដែលមានតម្លៃជិត ៦០០ លានដុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសម្ងួតរោមមាន់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បង្កើតឧស្ម័នជីវឧស្ម័នដែលមានក្លិនស្អុយ ដែលប៉ះពាល់ដល់តំបន់ជុំវិញ។ បន្ទាប់ពីសម្ងួត និងកិនរួច រោមមាន់ក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ៗមិនអាចបង្ហាប់ជាគ្រាប់បានទេ។
រោមមាន់ត្រូវបានលាយជាមួយកន្ទក់អង្ករ សំបកអង្ករ និងប្រូបាយអូទិក បន្ទាប់មកត្រូវបាន ferment រយៈពេល 30-50 ថ្ងៃរហូតដល់រលួយ ស្ងួត និងកិនជាម្សៅល្អ។ រូបថត៖ ដាក់ថាញ
គ្រឿងចក្រដែលផលិតដោយខ្លួនឯងទាំងអស់អាចយកមកវិញបានតែពីគ្រឿងបន្លាស់មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ លោក ធៀន ត្រូវលក់សំណល់ដែលនៅសល់ជាដែកអេតចាយ ដោយខាតបង់ប្រហែល ៥០០ លានដុង និងដើមទុនទាំងអស់របស់គាត់។ សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិបានណែនាំគាត់ឱ្យឈប់ ដើម្បីជៀសវាងការជំពាក់បំណុល ពីព្រោះ "រឿងងាយៗនឹងមិនមករកអ្នកទេ"។
ប៉ុន្តែលោក ធៀន មិនបានបោះបង់ចោលឡើយ។ «ដរាបណាខ្ញុំនៅដកដង្ហើម ខ្ញុំនៅតែអាចរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតបាន។ ហាងលក់សម្លៀកបំពាក់ និងបារនៅតែផ្តល់ប្រាក់ចំណូល» គាត់បានពន្យល់ ដោយបញ្ជាក់ពីភាពត្រឹមត្រូវនៃប្រាក់កម្ចីរបស់គាត់ពីធនាគារ និងសាច់ញាតិ ដើម្បីបន្តផលិតជីសរីរាង្គពីរោមមាន់។
ដោយឃើញកសិករលាយលាមកសត្វជាមួយសំបកអង្ករ និងកន្ទក់អង្ករ ធ្វើជីកំប៉ុស្តរហូតដល់វារលួយ ហើយបន្ទាប់មកប្រើវាជាជី លោកធៀនក៏សម្រេចចិត្តសាកល្បងវាដោយខ្លួនឯង។ គាត់បានប្រមូលរោមមាន់ ទុកឲ្យស្ងួត បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយសំបកអង្ករ កន្ទក់អង្ករ និងប្រូបាយអូទិកជាច្រើនប្រភេទ។ បន្ទាប់ពីការសាកល្បងជាច្រើនលើកជាមួយនឹងសមាមាត្រផ្សេងៗគ្នានៃសំបកអង្ករ កន្ទក់ និងប្រូបាយអូទិក ទីបំផុតគាត់បានរកឃើញរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។
រោមមាន់បង្កើតបាន 70% នៃល្បាយនេះ ខណៈពេលដែលនៅសល់មានសំបកអង្ករ កន្ទក់អង្ករ និងប្រូបាយអូទិក។ ល្បាយនេះត្រូវបានធ្វើជីកំប៉ុសរយៈពេល 30-50 ថ្ងៃ ដែលកាត់បន្ថយក្លិនរហូតដល់ 80% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការសម្ងួត។ បន្ទាប់មកល្បាយរោមមាន់ត្រូវបានសម្ងួត កិនឱ្យល្អិតៗ និងបង្ហាប់ជាគ្រាប់។ ការធ្វើតេស្តលើរុក្ខជាតិបានបង្ហាញថា ជីរោមមាន់សរីរាង្គនេះជួយជំរុញការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អ និងបង្កើនទិន្នផលយ៉ាងច្រើន។
ការប្រើប្រាស់ជីរោមមាន់ក៏ជួយជំរុញការលូតលាស់របស់ដង្កូវដី និងធ្វើឱ្យដីមានរន្ធញើសច្រើន។ ជីប្រភេទនេះនៅតែរក្សាក្លិនរបស់វាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីប្រហែលបួនម៉ោងនៅពេលលាបលើដីក៏ដោយ។ ដើម្បីដាក់ជីដល់រុក្ខជាតិ អ្នកត្រូវបន្ធូរដី លាបជី ហើយបន្ទាប់មកគ្របវា លោក ធៀន បានពន្យល់។
លាមកមាន់ដែលផលិតជាដុំៗលក់បានក្នុងតម្លៃ ១០.០០០-២២.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ រូបថត៖ ដាកថាញ់
ដោយសារតែរោងចក្រនេះមានទីតាំងនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន វាបានបង្កើតក្លិនមិនល្អ ដែលនាំឱ្យមានការត្អូញត្អែរពីអ្នកស្រុក។ លោក ធៀន ត្រូវបានបង្ខំឱ្យផ្លាស់ប្តូររោងចក្រនេះទៅឃុំ យី ងៀ ដែលជាតំបន់ដែលត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ចង្កោមឧស្សាហកម្ម និងស្ថិតនៅឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន។ គាត់បានវិនិយោគជាង 2.5 ពាន់លានដុងនៅក្នុងរោងចក្រថ្មីនេះ ដែលមានដំបូលដែកបិទជិត និងប្រើប្រាស់កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មដើម្បីព្យាបាលក្លិនមិនល្អ។
ចាប់តាំងពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៣ មក រោងចក្រនេះបានដំណើរការជាលំដាប់ ដោយទិញរោមសត្វបក្សីប្រហែល ១,៧តោនជារៀងរាល់ថ្ងៃពីរោងសត្តឃាតជាង ៣០កន្លែងនៅក្នុងខេត្ត ដាណាំង និងក្វាងណាំ។ បន្ទាប់ពីធ្វើជីកំប៉ុស និងកែច្នៃរួច រោមស្រស់ៗមួយតោនផ្តល់ទិន្នផលជីសរីរាង្គប្រហែល ៤០០គីឡូក្រាម។
ក្នុងមួយខែៗ រោងចក្រនេះលក់លាមកមាន់សរីរាង្គប្រហែល ៣០ តោនទៅកាន់ខេត្តនានានៅភាគកណ្តាល និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសវៀតណាម ក្នុងតម្លៃ ១០,០០០-២២,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលបាន ២០០ លានដុង។ បន្ទាប់ពីដកការចំណាយរួច លោក ធៀន ទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ៣០ លានដុងក្នុងមួយខែ។ បច្ចុប្បន្នរោងចក្រនេះផ្តល់ការងារដល់មនុស្សចំនួន ៤ នាក់ ដោយមានប្រាក់ចំណូលចាប់ពី ៥-៧ លានដុងក្នុងមួយខែ។
លោក Thien បានមានប្រសាសន៍ថា «បំណងប្រាថ្នារបស់ខ្ញុំគឺចង់ពង្រីកផលិតកម្ម ប៉ុន្តែកន្លែងបច្ចុប្បន្នត្រូវបានជួលតែក្នុងរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ សង្ឃឹមថានៅពេលអនាគត នៅពេលដែលចង្កោមឧស្សាហកម្មត្រូវបានបង្កើតឡើង រដ្ឋាភិបាលនឹងផ្តល់ការជួលដីរយៈពេលវែង»។
អ្នកស្រី ឡេ ថាញ់ង៉ា ម្ចាស់កសិដ្ឋានឡដុតឥដ្ឋចាស់ ក្នុងឃុំយីវិញ ស្រុកយីស្វៀន បាននិយាយថា អ្នកស្រីបានទិញជីរោមមាន់ពីលោកធៀន ដើម្បីពិសោធន៍លើគ្រែបន្លែមួយ ហើយប្រៀបធៀបវាជាមួយគ្រែមួយទៀតដោយប្រើជីលាមកសត្វ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថា គ្រែដែលប្រើជីរោមមាន់មានអត្រាដំណុះលឿនជាងមុន បន្លែបៃតងជាងមុន និងជាពិសេស ដីមានរន្ធច្រើនជាងគ្រែមួយទៀត។ អ្នកស្រីបាននិយាយថា "ខ្ញុំបានទិញជីរោមមាន់ដើម្បីដាក់ជីលើដី ៥០០ ម៉ែត្រការ៉េដែលឧទ្ទិសដល់ការដាំដុះបន្លែ។ តម្លៃសមរម្យ ហើយជីនេះល្អសម្រាប់ទាំងរុក្ខជាតិ និងដី"។
បច្ចុប្បន្នកំពុងដាំដុះស្រូវពណ៌ស្វាយចំនួន ២ ហិកតា អ្នកស្រីង៉ា មានគម្រោងប្រើប្រាស់ជីរោមមាន់សរីរាង្គលើដីមួយផ្នែករបស់គាត់នៅរដូវកាលក្រោយជាក្រុមត្រួតពិនិត្យ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដីដែលមានជីលាមកសត្វ។ ប្រសិនបើវាសមស្របសម្រាប់ដើមស្រូវ គាត់នឹងជំនួសជីលាមកសត្វដោយជីសរីរាង្គ។ នេះដោយសារតែការប្រើប្រាស់ជីលាមកសត្វតម្រូវឱ្យប្រមូលវា បន្ទាប់មកធ្វើជីកំប៉ុស ដែលចំណាយពេលច្រើន និងប្រើកម្លាំងពលកម្មច្រើន។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព
Kommentar (0)