ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយតែ arrowroot ក្រហម

មនុស្សម្នាក់ៗមានគំនិតផ្សេងគ្នាក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ប៉ុន្តែពួកគេសុទ្ធតែមានរឿងដូចគ្នា គឺពួកគេទាំងអស់គ្នាដឹងពីរបៀបទាញយកធនធានក្នុងស្រុក កែច្នៃផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ និងរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍ ដើម្បីនាំមកនូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ គាំទ្រការការពារជំងឺ បម្រើជីវិត និងសង្គម និងបង្កើតការងារសម្រាប់ផ្នែកមួយនៃកម្មករវ័យក្មេងក្នុងស្រុក។ ការកែច្នៃថង់តែ arrowroot ក្រហមដោយយុវជន Nguyen Truong Hau គឺជាផ្នែកនៃគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបែបនេះ។

រឿងរ៉ាវរបស់ Nguyen Truong Hau (វួដ Phu Trinh ទីក្រុង Phan Thiet) ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មកែច្នៃតែពី arrowroot ក្រហមគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិតនិងការចាប់ផ្តើមលើកទី 2 របស់ខេត្ត Binh Thuan កាលពីដើមខែឧសភា។ លោក Truong Hau ចែករំលែកថា ដើមព្រួញក្រហម ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ដើមចេកព្រៃ ដំឡូង galangal ដំឡូង peach; ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមរុក្ខជាតិស្មៅ មានពណ៌ស្វាយទាំងដើម និងឫស ផ្កាពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាត និងផ្លែរាងជាកន្សោម។ ផ្នែកទាំង ៣ របស់រុក្ខជាតិ៖ ឫស ដើម និងផ្កា ប្រើជាថ្នាំ។ ដើមក្រហមដុះនៅខេត្តភ្នំភាគខាងជើងជាច្រើន; នៅភាគខាងត្បូង រុក្ខជាតិឱសថនេះមានវត្តមាននៅតំបន់ព្រៃភ្នំ Binh Thuan ដែលប្រមូលផ្តុំនៅស្រុក Ham Thuan Nam Ham Thuan Bac ស្រុក Duc Linh និង Tanh Linh។ រុក្ខជាតិឱសថនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានការប្រើប្រាស់ជាឱសថជាច្រើនដូចជា ជួយបង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់សាច់ដុំបេះដូង សម្អាតសរសៃឈាម និងបន្ថយសម្ពាធឈាម។ ប្រើក្នុងការព្យាបាល និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ង្វៀន ទ្រុងហូវ បានទទួលពានរង្វាន់សក្តានុពលក្នុងការប្រកួត។

ក្នុងកំឡុងពេលចេញទៅក្រៅ លោក Hau បានប្រទះឃើញដើមក្រហមដុះយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៅលើភ្នំនៃឃុំ Ham Thanh ស្រុក Ham Thuan Nam។ លោកបានចាត់ទុកថាវាជារឿងសំណាងមួយសម្រាប់អាជីវកម្មរបស់លោក ហើយគំនិតនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបានលេចចេញជាបណ្តើរៗ។ ដោយបានសិក្សាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់រុក្ខជាតិដ៏មានតម្លៃនេះរួចហើយ លោក Hau និងមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់បានប្រមូលផ្តុំដើមទុនដើម្បីបើកសិក្ខាសាលាកែច្នៃសាកល្បងសម្រាប់ "ថង់តែ arrowroot ក្រហម" ។ ប្រភពវត្ថុធាតុដើមសំខាន់គឺទិញពីប្រជាពលរដ្ឋដែលមានដើមព្រួញព្រៃ និងខ្លះដាំនៅតាមសួនច្បារក្នុងឃុំហាំថាញ់។ ថ្មីៗនេះ លោក Hau បាននាំយកដើមអម្ពិលទៅដាំដុះនៅតំបន់មួយចំនួនក្នុងឃុំ Ham Liem ស្រុក Ham Thuan Bac ហើយនឹងឆាប់មានវត្ថុធាតុដើមបន្ថែមទៀតសម្រាប់កែច្នៃតែ។ សហគ្រិនវ័យក្មេងបានចែករំលែកនូវដំណើរការកែច្នៃដោយឡែកពីរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិ៖ ការប្រមូលផលឫសគល់ក្រហម យកផ្កា ដើម ស្លឹក និងឫស មកលាងជម្រះឱ្យស្ងួត ទុកចោលប្រហែលកន្លះថ្ងៃ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំខាងលើចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាត់តូចមួយ សម្ងួតវានៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិន និងសម្ងួត។ បន្ទាប់មកម៉ាស៊ីនច្របាច់ និងបិទថង់តែដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

ផ្កាខាត់ណាក្រហមដុះច្រើននៅលើភ្នំ Binh Thuan ដែលជាប្រភពឱសថសម្រាប់ធ្វើតែ។

លោក Nguyen Truong Hau មានប្រសាសន៍ថា៖ “ខ្ញុំចង់អភិវឌ្ឍតំបន់ដែលមានដីសមស្របក្នុងខេត្ត ដើម្បីបង្កើតប្រភពវត្ថុធាតុដើមដ៏សំបូរបែបសម្រាប់កែច្នៃតែពីរុក្ខជាតិនេះ។ ផលិតផលដែលកែច្នៃពីឱសថមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពសម្រាប់មនុស្សចាស់ ដូចជាជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម បង្កើនលំហូរឈាមទៅកាន់សរសៃឈាមបេះដូង។ សម្រាប់យុវជនក្នុងតំបន់ដោយមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព»។ ក្នុងរយៈពេលចុងក្រោយនេះ ថង់តែក្រហមត្រូវបានទទួល និងប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អពីអតិថិជនក្នុងខេត្ត។ គ្រឿងបរិក្ខារកែច្នៃកំពុងផ្តោតលើគុណភាពជាបណ្តើរៗ ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់តែក្នុង និងក្រៅប្រទេស។ ដំណោះស្រាយ "ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីផលិតផលថង់តែក្រហម និងដំណើរការផលិត Hu-Ca Bite" ដោយលោក Nguyen Truong Hau ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាពានរង្វាន់សក្តានុពលនៃការប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិត និងការចាប់ផ្តើមខេត្ត Binh Thuan លើកទី 2 ឆ្នាំ 2022 - 2024។