ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយ ... អង្ករដុត

com-chay-dai-loc-4(1).jpg — លោកស្រី Nguyen Thi Tra ជាមួយផលិតផលរបស់សហករណ៍ Vu Gia។ រូបថត៖ BICH LIEN

ផលិតផលក្នុងស្រុក

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 មក លោកស្រី Nguyen Thi Tra និងប្រជាជនមួយចំនួនបានរួមដៃគ្នាដាំរុក្ខជាតិឱសថ រមៀត ដូង... នៅតំបន់ឆ្នេរ Vu Gia ដើម្បីអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ។ តំបន់ផលិតកម្មដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក៏ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការបង្កើតសហករណ៍ Vu Gia ក្នុងឆ្នាំ 2019 ដូចគ្នា ដែលមានសមាជិកចំនួន 7 នាក់ គ្រប់គ្រងដោយលោកស្រី Nguyen Thi Tra។

មិនត្រឹមតែឈប់ធ្វើកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ លោកស្រី Tra និងសមាជិកសហករណ៍បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងអង់អាច និងផលិតនូវផលិតផលអាហារសុខភាពដូចជា៖ នំសារ៉ាយសមុទ្រមានគ្រាប់មានជីវជាតិ អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសារ៉ាយ អង្ករសំរូបជាមួយសរសៃអំបោះ មាន់ស្ងួតជាមួយស្លឹកគ្រៃ ... អរគុណដែលថា សហករណ៍ Vu Gia មានប្រាក់ចំណូលសរុបជាមធ្យមប្រមាណ 75 លានដុងក្នុង 1 ឆ្នាំសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុក។

com chay dai loc ១ — ផលិតផលរបស់សហករណ៍ Vu Gia ចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៌ និងការតាំងពិពណ៌។ រូបថត៖ BICH LIEN

នៅឆ្នាំ ២០២៤ សហករណ៍ Vu Gia នឹងបន្តចូលរួមក្នុងការផលិតអាហារសរីរាង្គពីកសិផលក្នុងស្រុក។ សហករណ៍នឹងវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបន្តអភិវឌ្ឍផលិតផលជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ Dai Loc ជនបទ។ “យើងចង់ប្រែក្លាយផលិតផល Vu Gia ទៅជាមិត្តដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ប្រជាជន Quang Nam សំដៅពង្រីកទីផ្សារទៅកាន់ខេត្ត ក្រុងទូទាំងប្រទេស”។

ផលិតផល "Dai Loc Crispy Rice" គឺជាផលិតផលដ៏រឹងមាំមួយ ដែលសហករណ៍បានចុះបញ្ជីសម្រាប់ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ ស្តង់ដារ HACCP (ការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់ - ស្តង់ដារអន្តរជាតិស្តីពីប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព) សម្រាប់ផលិតផល។

ផលិតផលនេះបានបង្ហាញខ្លួននៅលើគេហទំព័រ e-commerce ។ ក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 លោកស្រី Nguyen Thi Tra បានតំណាងឱ្យសហករណ៍ Vu Gia ចូលរួមក្នុងការប្រកួតប្រជែងច្នៃប្រឌិត និងការចាប់ផ្តើមខេត្ត Quang Nam ហើយបានឈ្នះរង្វាន់លើកទឹកចិត្តជាមួយនឹងផលិតផល "Dai Loc Crispy Rice"។ ផលិតផលបន្តត្រូវបានអនុម័តឱ្យចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP ក្នុងឆ្នាំ 2024 ។

ខម ឆាយ ដាយ ឡក — ផលិតផល "Dai Loc Crispy Rice" ត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងទាក់ទាញ។ រូបថត៖ BICH LIEN

នាំ "ដុត" ពីស្រុកកំណើតឆ្ងាយ

និយាយអំពីផលិតផល “Dai Loc Crispy Rice” អ្នកស្រី Tra បានចែករំលែកថា ក្នុងនាមជាអ្នកស្រុក Dai Loc នាងបានដឹងថា ស្រុកកំណើតរបស់នាងគឺជាតំបន់ផលិតស្រូវដ៏ធំ ប៉ុន្តែផលិតផលអង្ករត្រូវបានលក់ដាច់ជាចម្បង មានតែផលិតផលមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ដូចជាក្រដាសអង្ករ Dai Loc គុយទាវ គុយទាវ។ល។

ដោយមានគំនិតចង់នាំយកអង្ករស្រុកឆ្ងាយមក អ្នកស្រី និងសមាជិកសហករណ៍បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បងផលិតផលអង្ករដុត ដោយវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនសម្ងួត ឡសម្ងួត ប្រេងឆា ម៉ាស៊ីនបូមធូលី ម៉ាស៊ីនចំហុយអង្ករ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតស្នូល ឧបករណ៍ដុតនំ។ល។

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បងមួយរយៈ ផលិតផលអង្ករក្រៀមដំបូងដែលណែនាំដល់អតិថិជនទទួលបានមតិវិជ្ជមាន។ “អង្ករក្រៀម គឺជាអាហារសម្រន់មួយដែលត្រូវបានមនុស្សគ្រប់វ័យចូលចិត្ត ជាមួយនឹងការរចនា និងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។

ស្រទាប់អង្ករខាងក្នុងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គ្រឿងទេសក៏សំបូរបែប ការវេចខ្ចប់ខាងក្រៅត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត ទាក់ទាញភ្នែក ការរចនាផលិតផលសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ផលិតផលនេះមានបាកូដត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ HACCP ដូច្នេះវាកាន់តែមានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់»។

com-chay-dai-loc-3(1).jpg — កន្លែងផលិតសហករណ៍ Vu Gia ។ រូបថត៖ BICH LIEN

មកទល់នឹងពេលនេះ ជាមួយនឹង “Dai Loc Crispy Rice” សហករណ៍ Vu Gia បានដាក់លក់ផលិតផលចំនួន 3 ប្រភេទទៅកាន់ទីផ្សារ៖ អង្ករក្រៀមជាមួយសាច់ពពែ អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសាច់ជ្រូក អង្ករក្រៀមជាមួយសរសៃសាច់ជ្រូកបួស។ ក្នុងមួយខែ សហករណ៍ Vu Gia ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងផលិតផលអង្ករក្រៀមពី 500-600 ដែលផលិតផលនីមួយៗមានតម្លៃ 50,000 ដុង/ប្រអប់។

សហករណ៍ Vu Gia កំពុងត្រូវបានគាំទ្រដោយស្រុក Dai Loc និងមជ្ឈមណ្ឌលលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្មខេត្ត Quang Nam ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍មួយចំនួន ដើម្បីលើកកំពស់សមត្ថភាពផលិតកម្មពីកម្មវិធីលើកកម្ពស់ឧស្សាហកម្ម និងកម្មវិធីផលិតផលមួយឃុំមួយ (OCOP) របស់ខេត្ត។

លោកស្រី ត្រា បានមានប្រសាសន៍ថា “សហករណ៍បានទទួលដំណឹងល្អថា បានទទួលការគាំទ្រនូវគ្រឿងយន្ត និងឧបករណ៍ជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាឆ្នាំងបាយដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ ម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្ងួតសម្ងួតទំនើបៗ ជាដើម។

បន្ថែមពីលើការគាំទ្រ និងជំនួយពីរដ្ឋ សហករណ៍កំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការតភ្ជាប់ទីផ្សារលក់ លើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម បង្កើនសមត្ថភាពគ្រប់គ្រង អនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងលើកកម្ពស់ផលិតភាព។ "ទិសដៅរបស់សហករណ៍គឺផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលក្រដាសអង្ករសរីរាង្គដែលអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម... សហករណ៍ក៏កំពុងបំពេញបញ្ហាផ្លូវច្បាប់ និងស្វែងរកទិសដៅសម្រាប់នាំចេញផលិតផលផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព..." - អ្នកស្រី ត្រា បាននិយាយ។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-voi-com-chay-3143247.html