Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ទីធ្លាតូចចង្អៀត អតិថិជនមកទិញយកទៅឆ្ងាយ

VietNamNetVietNamNet09/06/2023


ក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋាន និងអាជីវកម្មម្ហូបអាហារចំនួន 29 បានទទួលរង្វាន់ Michelin Bib Gourmand (អាហារឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ) នៅល្ងាចថ្ងៃទី 6 ខែមិថុនា មានភោជនីយដ្ឋាន pho (ហាង) ចំនួន 12 ។ រូប​ថត​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន Pho Chao (HCMC) នៅ​ព្រឹក​ថ្ងៃ​ទី ៨ ខែ​មិថុនា។

ភោជនីយដ្ឋាន pho នេះ​បាន​បើក​នៅ​ផ្លូវលំ​មួយ​ក្នុង​តំបន់​លំនៅឋាន​ក្នុង​ស្រុក Binh Thanh ក្នុង​ឆ្នាំ ២០២០។ ម្ចាស់​អាជីវកម្ម​គឺ​លោកស្រី Bui Thi Dung និង​គ្រួសារ​មាន​ដើម​កំណើត​មក​ពី​ខេត្ត Nam Dinh ។ អតិថិជន​ប្រចាំ​របស់​ភោជនីយដ្ឋាន​ភាគ​ច្រើន​ជា​ជនបរទេស និង​អ្នក​រស់​នៅ​ក្នុង​តំបន់​ជុំវិញ។

នៅខាងក្នុងហាង កន្លែងចម្អិនអាហារ និងការរៀបចំ ក៏ដូចជាកន្លែងអង្គុយគឺចង្អៀតណាស់។ បន្ទាប់ពីទទួលបានរង្វាន់នៅ ទីក្រុងហាណូយ អ្នកស្រី Dung មានបំណងត្រឡប់ទៅ Nam Dinh ដើម្បីទៅលេងស្រុកកំណើត ប៉ុន្តែនៅពេលឮថាហាងនេះមានមនុស្សច្រើនកុះករ អ្នកស្រីត្រូវប្តូរសំបុត្រយន្តហោះ ហើយហោះត្រឡប់ទៅទីក្រុងហូជីមិញវិញ ដើម្បីមើលការខុសត្រូវការងារសំខាន់ៗ។

ចែករំលែកអំពីពានរង្វាន់ Bib Gourmand អ្នកស្រី Dung បាននិយាយថា នាងភ្ញាក់ផ្អើលទាំងស្រុង ហើយមិនដឹងថា តើនៅពេលណាដែលក្រុមវិនិច្ឆ័យមកដល់។ លុះពេលកូនស្រីគាត់ជូនដំណឹងមក ទើបធ្វើឲ្យគ្រួសារផ្ទុះការត្រេកអរ ព្រោះការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការលះបង់ដែលនាង និងមនុស្សគ្រប់រូបក្នុងគ្រួសារបានធ្វើនាពេលកន្លងមក ទីបំផុតបានសម្រេចហើយ។

តម្លៃសម្រាប់ចាននៅ Pho Chao មានចាប់ពី 50,000 VND ដល់ 250,000 VND។ អ្នកស្រី ឌុង ពន្យល់ថា នេះ​ដោយសារ​ភោជនីយដ្ឋាន​នាំចូល​គ្រឿងផ្សំ​ល្អៗ។

អ្នកស្រី Dung បានមានប្រសាសន៍ថា "យើងជ្រើសរើសសាច់គោ និងសាច់មាន់ពីគ្រឹះស្ថានដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដោយយកតែផ្នែកល្អបំផុតដើម្បីដំណើរការ។

លើសពីនេះ ទំពាំងបាយជូរ​ផូ​ត្រូវបាន​ស្ងោរ​ដោយ​ឆ្អឹង​ជាប់​ជាប្រចាំ​ពេញ​មួយថ្ងៃ​។

គ្រួសាររបស់លោក Tong (ស្រុក Binh Thanh) បានមករីករាយជាមួយ Pho Chao បន្ទាប់ពីដឹងថាភោជនីយដ្ឋានទើបតែឈ្នះពានរង្វាន់ Bib Gourmand ។ លោក តុង បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ «​ទំពាំងបាយជូរ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែ​សាច់គោ​រឹង​បន្តិច​។ នេះ​ជា​គំនិត​ផ្ទាល់ខ្លួន​របស់ខ្ញុំ ប្រហែលជា​ខ្ញុំ​នឹង​ផ្តល់​បញ្ហា​នេះ​ដល់​ភោជនីយដ្ឋាន​ដើម្បី​ឲ្យ​ពួកគេ​បម្រើ​អតិថិជន​កាន់តែ​ល្អ​»​។

របៀបដែលសាច់ ខ្ទឹមបារាំង និងបន្លែត្រូវបានរៀបចំនៅភោជនីយដ្ឋាន pho នេះគឺស្រដៀងទៅនឹង Nam Dinh pho ហើយក៏ស្រដៀងនឹង Hanoi pho ដែរ។

ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​តូច មាន​តុ​តែ​ពីរ​ខាង​ក្នុង និង​ខាង​ក្រៅ​បី​តុ។ អ្នកស្រី Dung បាន​ចែករំលែក​ថា មាន​ពេល​ខ្លះ​ភោជនីយដ្ឋាន​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​រហូត​ដល់​នាង​ត្រូវ​ឈប់​ទទួល​អតិថិជន​ដែល​ចូល​ញ៉ាំ​អាហារ។ ម្ចាស់​ហាង​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​ចំនួន​អតិថិជន​ច្រើន​បំផុត​តែងតែ​មក​ក្នុង​ពេល​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​។

កន្លែងរៀបចំវត្ថុធាតុដើមជួនកាលត្រូវបានដាក់នៅលើឥដ្ឋដោយបុគ្គលិក។ ម្ចាស់ហាងបានចែករំលែកថា នាងពិតជាមានការព្រួយបារម្ភចំពោះបញ្ហានេះ ព្រោះនៅពេលដែលម៉ាកយីហោត្រូវបានបោះឆ្នោតជាអន្តរជាតិ អ្វីៗត្រូវតែមានវិជ្ជាជីវៈ។ ស្ត្រី​មក​ពី​ណាម​ឌិញ​បាន​និយាយ​ថា​៖ «​នៅ​ពេល​ខាង​មុខ​នេះ ខ្ញុំ​នឹង​ជួល​ផ្ទះ​មួយ​ខ្នង​ទៀត​នៅ​តាម​ផ្លូវ​ដើម្បី​បង្កើន​តំបន់​បម្រើ​អតិថិជន​។

ក្រៅ​ពី​ភោជនីយ​ដ្ឋាន​នេះ​ក៏​មាន​លក់ “ផូ​ទីន” ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ផ្សំ​ពី​បំពង​បារាំង ឈីស និង​ទឹក​ផូ។

លោក Peter (ជនជាតិកាណាដាដែលធ្វើការនៅទីក្រុងហូជីមិញ) ចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំជាអតិថិជនធម្មតារបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ខ្ញុំមកទីនេះ 3 ទៅ 4 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ព្រោះខ្ញុំឃើញថា pho នៅទីនេះឆ្ងាញ់ណាស់។ នៅពេលដែលខ្ញុំលឺថាភោជនីយដ្ឋាននេះបានទទួលរង្វាន់ Bib Gourmand ខ្ញុំពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលណាស់។ ខ្ញុំពិតជានឹងណែនាំមិត្តភ័ក្តិបន្ថែមទៀតដើម្បីសាកល្បងវា"។

លោក ថៅ (សង្កាត់លេខ១០) បាននិយាយថា គាត់ត្រូវបានមិត្តភ័ក្តិណែនាំឲ្យសាកល្បងធ្វើម្ហូប។ លោក ថៅ ថាវ៖ «អន្ទង់​ចៀន​ឆា​ឆ្ងាញ់​ណាស់ ប្រហិត​មិន​ស្វិត ពិសេស​អន្ទង់​ប្រឡាក់​រសជាតិ​ប្លែក ឆ្ងាញ់​ណាស់»។

ចាប់ពីពេលព្រឹករហូតដល់ពេលថ្ងៃត្រង់ ពេលដែលអ្នកយកព័ត៌មាននៅទីនោះ ភាគច្រើននៃអ្នកបើកបរដឹកជញ្ជូនបានមករើសយកអាហារ។ អ្នកស្រី ឌួង បាននិយាយថា មានថ្ងៃដែលការកុម្ម៉ង់ "ផ្ទុះ" ជាបន្តបន្ទាប់ សេវាមិនលឿនទេ អ្នកបើកបរត្រូវរង់ចាំយូរណាស់ ទើបទទួលបានផូដែលអតិថិជនកុម្មង់។

ការទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន Michelin លំដាប់ផ្កាយ 1 ក្នុងទីក្រុងហាណូយ៖ តម្លៃចាប់ពី 8.5 លានដុង/ម្នាក់

ការទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន Michelin លំដាប់ផ្កាយ 1 ក្នុងទីក្រុងហាណូយ៖ តម្លៃចាប់ពី 8.5 លានដុង/ម្នាក់

ដោយសារតែការចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់មនុស្សជាច្រើន គ្រឹះស្ថាន អាហារ ដែលមានផ្កាយ Michelin ត្រូវបានកក់ពេញនៅរសៀលថ្ងៃទី 7 ខែមិថុនា។ ភោជនីយដ្ឋានដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងចំណោមនោះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានទីតាំងនៅកណ្តាលនៃរដ្ឋធានីដែលអាហារពេលល្ងាចត្រូវចំណាយយ៉ាងហោចណាស់ 8.5 លានដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់។

ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 103 នៅប្រទេសវៀតណាមផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 បានផ្តល់រង្វាន់ផ្កាយ

ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 103 នៅប្រទេសវៀតណាមផ្តល់កិត្តិយសដោយ Michelin ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 បានផ្តល់រង្វាន់ផ្កាយ

ភោជនីយដ្ឋាន/ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 103 ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសជាមួយនឹងប្រភេទពានរង្វាន់ចំនួន 4 រួមទាំងភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin ដ៏មានកិត្យានុភាពចំនួន 4 ភោជនីយដ្ឋាន/ភោជនីយដ្ឋានដែលបានជ្រើសរើស Michelin ចំនួន 70 ភោជនីយដ្ឋាន Bib Gourmand ចំនួន 29 ភោជនីយដ្ឋាន Michelin Guide Special Award ចំនួន 3 ។

អតិថិជនជាច្រើនមានការខកចិត្តនៅពេលដែលពួកគេត្រូវរង់ចាំរយៈពេលយូរនៅភោជនីយដ្ឋានអូបាម៉ាប៊ុនចា។

អតិថិជនជាច្រើនមានការខកចិត្តនៅពេលដែលពួកគេត្រូវរង់ចាំរយៈពេលយូរនៅភោជនីយដ្ឋានអូបាម៉ាប៊ុនចា។

នៅថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃទី 7 មិថុនា អ្នកញ៉ាំអាហារដែលចង់ដឹងចង់ឃើញជាច្រើនបានមករីករាយជាមួយ Bun Cha Huong Lien (Obama) បន្ទាប់ពីយីហោនេះត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានកំពូលទាំង 70 ដែលជ្រើសរើសដោយ Michelin។ មនុស្ស​មួយ​ចំនួន​មាន​ការ​រំខាន​ដោយសារ​ពួកគេ​ត្រូវ​រង់ចាំ​យូរ​ពេក។

ការពិតវេជ្ជសាស្ត្រ



ប្រភព

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

អញ្ចឹងគាត់ - ពីអំណោយពីកុមារភាពដល់ការងារសិល្បៈរាប់លានដុល្លារ
កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងថែរក្សាសិប្បកម្មធ្វើប្រដាប់ក្មេងលេងពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះប្រពៃណីនៅភូមិ Ong Hao
បាត់​ខ្លួន​ក្នុង​ការ​បរបាញ់​ពពក​នៅ Ta Xua
គយគន់វាលថាមពលខ្យល់តាមឆ្នេរសមុទ្រ Gia Lai ដែលលាក់នៅក្នុងពពក

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល