ផ្នែកទី II៖ ការកំណត់អត្តសញ្ញាណការលំបាក

Việt Nam•28/11/2023

ការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងផលិតកម្មតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃធានាថាអង្គភាព សេដ្ឋកិច្ច ដែលចូលរួមចែករំលែកអត្ថប្រយោជន៍ និងការទទួលខុសត្រូវ គ្រប់គ្រងការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការទីផ្សារ និងបង្កើតផលិតផលដែលមានម៉ាកយីហោជាមួយនឹងការតាមដាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនខ្សែសង្វាក់បែបនេះនៅមានចំនួនតិចតួច ហើយការថែរក្សា និងការអភិវឌ្ឍពួកវាប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខេត្តទាំងមូលមានផ្ទៃដីស្រូវប្រមាណ ១០.០០០ ហិកតា ស្មើនឹងប្រហែល ៧% នៃផ្ទៃដីដាំដុះ ក្រោមកិច្ចសន្យាសម្រាប់ការចែកចាយផលិតផល និងការប្រើប្រាស់។

គំរូតភ្ជាប់ផលិតកម្មតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើការធ្វើកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ ការបង្រួបបង្រួមដីធ្លី និងការអនុវត្តយន្តការធ្វើសមកាលកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ល្បឿននៃការកសាង និងអភិវឌ្ឍការតភ្ជាប់ផលិតកម្មកសិកម្ម និងការប្រើប្រាស់ដែលមានស្រាប់នៅក្នុងខេត្តមិនទាន់ស្របតាមសក្តានុពល និងចំណុចខ្លាំងរបស់ខ្លួនទាក់ទងនឹងផ្ទៃដី និងបរិមាណផលិតផល កសិកម្ម នៅឡើយទេ។ ការតភ្ជាប់ទាំងនេះជាចម្បងគឺជាការតភ្ជាប់ផលិតកម្មជាជាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។ ការទាក់ទាញអាជីវកម្មឱ្យចូលរួមក្នុងការវិនិយោគ និងការអភិវឌ្ឍការតភ្ជាប់នៅក្នុងតំបន់នៅតែមានកម្រិត។ ទោះបីជាតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំជាច្រើន និងវាលកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំត្រូវបានបង្កើតឡើងក៏ដោយ ក៏ការរៀបចំតំបន់ និងការតភ្ជាប់នៅតែមានកម្រិត ហើយមិនមានគម្រោងវិនិយោគច្រើនដើម្បីរៀបចំការតភ្ជាប់ផលិតកម្មរវាងតំបន់នានានោះទេ។

ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធនៃតំបន់ផលិតកម្ម និងគំរូតភ្ជាប់មិនទាន់ត្រូវបានធ្វើសមកាលកម្មពេញលេញនៅឡើយទេ។ ការយល់ដឹងរបស់កសិករមួយចំនួនទាក់ទងនឹងការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់មានកម្រិត ហើយពួកគេខ្វះវិន័យក្នុងការបំពេញកាតព្វកិច្ចរបស់ពួកគេចំពោះអាជីវកម្ម។ នៅតែមានឧទាហរណ៍មួយចំនួនដែលអ្នកផលិតបានបំពានកាតព្វកិច្ចរបស់ពួកគេ ហើយលក់ផលិតផលរបស់ពួកគេនៅកន្លែងផ្សេងនៅពេលដែលតម្លៃទីផ្សារកើនឡើង ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។

ក្នុងនាមជាអាជីវកម្មមួយដែលដំណើរការក្នុងការកិន កែច្នៃ និងជួញដូរផលិតផលម្ហូបអាហារ ក្រុមហ៊ុន Hung Cuc Co., Ltd. បានបង្កើតគំរូតភ្ជាប់ "ភាគីទាំងបួន" បិទជិត (រដ្ឋាភិបាល អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អាជីវកម្ម និងកសិករ) ចាប់ពីការដាំដុះ រហូតដល់ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ ដោយផលិតអង្ករស្អាត និងមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពធូររលុងនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តភ្ជាប់ ជាពិសេសការរំលោភលើកិច្ចសន្យា ជារឿយៗមកពីខាងកសិករ បានធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនខ្វះការគ្រប់គ្រងលើការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមរបស់ខ្លួន។

លោក លី ថៃហ៊ុង នាយកក្រុមហ៊ុនបានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងនាមជាសហគ្រាសផលិត និងជួញដូរម្ហូបអាហារ យើងពិតជាចង់បង្កើតទំនាក់ទំនងរឹងមាំជាមួយសហករណ៍ និងកសិករក្នុងការផលិតអង្ករ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កសិករតែងតែបំពានកិច្ចព្រមព្រៀងរបស់ពួកគេ។ ពួកគេតែងតែដេញតាមតម្លៃ។ ប្រសិនបើតម្លៃទីផ្សារខ្ពស់ជាងនៅពេលជាក់លាក់ណាមួយ ពួកគេសុខចិត្តបោះបង់ចោលក្រុមហ៊ុន ហើយលក់ទៅឱ្យពាណិជ្ជករ”។

លើសពីនេះ ការរក្សាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ដើម្បីទប់ស្កាត់ការរំខានក្នុងចំណោមអាជីវកម្ម និងសហករណ៍ ក៏ជាការលំបាកផងដែរ ដោយសារតែខ្វះគំនិតផ្តួចផ្តើម និងការចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីប្រជាជន។ គ្រួសារមួយចំនួនមិនទាន់យល់ច្បាស់អំពីសារៈសំខាន់នៃការភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ និងការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌនៃកិច្ចសន្យាភ្ជាប់នៅឡើយទេ។ មានការខ្វះខាតការសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារបច្ចេកទេសក្នុងអំឡុងពេលដាំដុះ ថែទាំ ការពារ ប្រមូលផល និងអភិរក្សផលិតផលកសិកម្ម និងជលផល ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផល។

សហករណ៍ចិញ្ចឹមសត្វទូទៅឃុំដុងស្វៀន (ស្រុកទៀនហៃ) គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ភ្លឺស្វាងមួយក្នុងចំណោមឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃសហករណ៍បែបថ្មី ដែលមានផលិតផលពីរគឺ ទាសមុទ្រដុងស្វៀន និងស៊ុតទាសមុទ្រ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP និងលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងខេត្ត និងទីក្រុង។ ផលិតផលមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតតម្លៃរបស់វាផងដែរ ដោយជួបប្រទះនឹងតម្រូវការលើសពីការផ្គត់ផ្គង់ជាប់លាប់។ ខណៈពេលដែលតែងតែខិតខំពង្រីកផលិតកម្ម និងបង្កើនសមាជិកភាព យោងតាមលោក ង៉ោ វ៉ាន់ឌួន នាយកសហករណ៍ មិនមែនកសិករចិញ្ចឹមសត្វទាំងអស់សុទ្ធតែបំពេញតាមតម្រូវការនោះទេ។

លោក ឌួន បានមានប្រសាសន៍ថា “កសិករនៅតែផ្តល់អាទិភាពដល់បរិមាណ និងប្រាក់ចំណេញរយៈពេលខ្លី។ ជាមួយនឹងដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វ VietGAHP ផលិតផលរបស់សហករណ៍ត្រូវតែធានាថាគ្មានសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក និងគ្មានអរម៉ូនលូតលាស់។ ខណៈពេលដែលការចិញ្ចឹមសត្វបែបប្រពៃណីចំណាយពេលត្រឹមតែ 1.5-2 ខែក្នុងមួយបាច់សត្វទា ការចិញ្ចឹមសត្វតាមដំណើរការរបស់សហករណ៍ចំណាយពេល 3-4 ខែ។ ថ្លៃដើមនៃការចិញ្ចឹមសត្វទាខ្ពស់ជាង ហើយពេលវេលាចិញ្ចឹមយូរជាង ប៉ុន្តែជាថ្នូរវិញ វាផលិតផលិតផលស្អាតជាមួយនឹងតម្លៃលក់ខ្ពស់ និងមានស្ថេរភាព។ ដូច្នេះ សហករណ៍ទទួលយក និងសហការជាមួយកសិករដែលពិតជាយល់ និងប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វ VietGAHP ដើម្បីធានាគុណភាពផលិតផលដែលមានម៉ាកទាសមុទ្រ និងស៊ុតទាសមុទ្រ Dong Xuyen”។

លើសពីនេះ តំបន់មួយចំនួនមិនទាន់ផ្តោតលើការបង្រួបបង្រួមដីធ្លី និងការប្រមូលផ្តុំសម្រាប់ផលិតកម្មកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ ដែលទាក់ទាញអាជីវកម្មឱ្យវិនិយោគលើការតភ្ជាប់ផលិតកម្ម ការចែកចាយផលិតផល និងការបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមដើម្បីបម្រើដល់ការផលិត និងការកែច្នៃនោះទេ។ លើសពីនេះ សមត្ថភាពរបស់សហករណ៍ក្នុងជំនាញគ្រប់គ្រង ការធ្វើផែនការផលិតកម្ម និងការតភ្ជាប់ទីផ្សារ ដើម្បីដើរតួជាអន្តរការីរវាងកសិករ និងអាជីវកម្មនៅតែមានកម្រិត និងចំណុចខ្វះខាតជាច្រើន។

ដោយមានទិសដៅនៃការផ្លាស់ប្តូរការអភិវឌ្ឍផលិតកម្មកសិកម្មឆ្ពោះទៅរកសេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព រង្វង់មូល បៃតង និងប្រកបដោយចីរភាព ដែលបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានគ្រឹះដែលមានស្រាប់ ការវិនិយោគដ៏ទូលំទូលាយគឺត្រូវបានទាមទារ ដែលរួមបញ្ចូលហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ បច្ចេកវិទ្យា ធនធានមនុស្ស ដំណើរការផលិត ការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម បញ្ហាទីផ្សារ និងការកសាង និងអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ។ ដូច្នេះ ការបង្កើត និងការអភិវឌ្ឍខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់រួមបញ្ចូលគ្នាគឺមានសារៈសំខាន់។