Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

សិល្បៈនៃការបរបាញ់ឃ្មុំ

សម្រាប់ទឹកឃ្មុំមួយលីត្រដែលគាត់ទាញយកបាន លោកថូរកបានប្រាក់ចំណូលពី ៣០០,០០០ ទៅ ៤០០,០០០ ដុង។ ប៉ុន្តែគាត់ដឹងច្បាស់ជាងអ្នកណាៗទាំងអស់ថា វិជ្ជាជីវៈនេះកំពុងធ្លាក់ចុះ។

Báo Nông nghiệp và Môi trườngBáo Nông nghiệp và Môi trường03/06/2026

ដោយមើលឃ្មុំ អ្នកអាចប្រាប់សំបុកឃ្មុំបាន។

បន្ទាប់ពីខកខានការណាត់ជួបរបស់យើងច្រើនជាងបីដងដោយសារភ្លៀង ខ្ញុំបានជួបលោក ថូ (កើតនៅឆ្នាំ 1993 នៅភូមិមឿយបុង ឃុំសួនដៃ ខេត្ត ភូថូ ) នៅថ្ងៃដែលគាត់ហៅថា "ថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃដ៏ស្រស់ស្អាត"។ យោងតាមគាត់ ថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃដ៏ស្រស់ស្អាតមិនមែនមានន័យថាមានព្រះអាទិត្យស្រទន់នោះទេ ប៉ុន្តែជាមេឃពណ៌ខៀវភ្លឺច្បាស់ និងគ្មានខ្យល់បក់។

Với chiếc ống nhòm trong tay, anh Thọ soi mọi điểm mà anh nghi ngờ có ong. Ảnh: Minh Toàn.

ដោយមានកែវយឹតនៅក្នុងដៃ លោក ថូ បានពិនិត្យមើលគ្រប់ទីកន្លែងដែលលោកសង្ស័យថាអាចមានឃ្មុំ។ រូបថត៖ មិញ ទួន។

អ្នកស្រី ត្រឹន ធី គៀវ ម្តាយរបស់ ថូ បានរៀបរាប់ថា នៅពេលដែលផ្ទះរបស់ពួកគេនៅលើភ្នំ ពួកគេមានទូឈើសម្រាប់ទុកអង្ករ ហើយឃ្មុំនឹងសង់សំបុកនៅខាងក្នុង។ រាល់ពេលដែលពួកវាកាត់វាចេញ ពួកវាអាចទទួលបានទឹកឃ្មុំរាប់សិបលីត្រ។ សំបុកឃ្មុំនោះមានរយៈពេលប្រាំឆ្នាំ។ ក្រោយមក នៅពេលដែលពួកវាផ្លាស់ទៅជើងភ្នំ ពួកគេមិនអាចយកទូទៅជាមួយបានទេ ហើយត្រូវលក់វា ដែលអ្នកស្រី គៀវ បានសោកស្តាយតាំងពីពេលនោះមក។ អ្នកស្រី គៀវ បាននិយាយថា "បន្ទាប់មក អ្នកភូមិបានប្រាប់ ថូ អំពីអាណានិគមឃ្មុំព្រៃមួយចំនួននៅក្នុងភូមិ ហើយគាត់បានទៅប្រមូលទឹកឃ្មុំ ដោយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាមុខរបររបស់គាត់បន្តិចម្តងៗដោយមិនដឹងខ្លួន"។

វិជ្ជាជីវៈរបស់លោក Thọ បានចាប់ផ្តើមនៅទីនោះ ដោយមិនមានការបណ្តុះបណ្តាលជាផ្លូវការណាមួយឡើយ។ ប្រាំបួនឆ្នាំនៅក្នុងព្រៃ បានប្រមូលបទពិសោធន៍គ្រប់បែបយ៉ាងដែលគ្មានសៀវភៅណាអាចបង្រៀនបាន។ លោកដឹងពីរបៀបសង្កេតមើលឃ្មុំប្រមូលទឹកដើម្បីកំណត់ទិសដៅនៃសំបុករបស់វា និងរបៀបប្រាប់ថាតើសំបុកចាស់ឬក្មេង លាតត្រដាង ឬលាក់បាំង ដោយពណ៌ខ្នងរបស់វា។

លោក​បាន​ពន្យល់​យ៉ាង​ក្បោះក្បាយ​ថា «ឃ្មុំព្រៃ​ធំ​មួយ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​ប្រភព​ទឹក​ស្ថិរភាព​នឹង​មាន​សំបុក​ធំ​មួយ ហើយ​ខ្នង​ពណ៌​មាស​របស់​វា​គឺ​ដោយសារ​សំបុក​ស្ថិត​នៅ​កន្លែង​ដែល​មាន​ពន្លឺថ្ងៃ។ ចំពោះ​ឃ្មុំព្រៃ ប្រភព​ទឹក និង​ទីតាំង​នៃ​សំបុក​មាន​ចម្ងាយ​ពី​គ្នា​យ៉ាង​ច្រើន​បំផុត​ត្រឹម​តែ​ប៉ុន្មាន​រយ​ម៉ែត្រ​ប៉ុណ្ណោះ»។

Dao có thể quên, đồ bảo hộ có thể quên nhưng anh Thọ không bao giờ quên mang theo túi nilon để đựng mật. Ảnh: NVCC.

គាត់ប្រហែលជាភ្លេចកាំបិតរបស់គាត់ គាត់ប្រហែលជាភ្លេចសម្ភារៈការពាររបស់គាត់ ប៉ុន្តែលោក ថូ មិនដែលភ្លេចយកថង់ប្លាស្ទិកមកដាក់ទឹកឃ្មុំនោះទេ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

ពេលខ្ញុំកំពុងជជែកគ្នា លោកថូបានរៀបចំកាបូបឧបករណ៍របស់គាត់ឡើងវិញយ៉ាងលឿន រួចប្រគល់ស្បែកជើងកវែងមួយគូមកខ្ញុំ ដោយនិយាយថាមានដង្កូវជាច្រើននៅក្នុងព្រៃ។ នៅម៉ោង ៩ ព្រឹក លោក ដាំង ក្វឹកក្វាន់ (កើតនៅឆ្នាំ ១៩៨៩ នៅឃុំថូវ៉ាន់ ខេត្តភូថូ) - ដៃគូធ្វើដំណើរជាប្រចាំរបស់លោកថូ - បានមកដល់ពីតាមណុង (ពីមុន)។ យើងបានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់យើង។

ពេលចូលទៅក្នុងឧទ្យានជាតិសួនសឺន គ្មានច្រកភ្នំកោងដូចតាមដាវ ឬបាវីទេ មានតែជម្រាលចោតដែលនៅពេលអ្នកចុះពីលើភ្នំ ភ្នែករបស់អ្នកត្រូវតែសម្លឹងមើលទៅលើផ្ទៃផ្លូវដោយផ្ទាល់នៅក្រោមកង់។ ជម្រាលចោតខ្លាំងណាស់ ដែលសូម្បីតែថូ និងក្វាន ដែលជាអ្នកដើរលេងក្នុងព្រៃញឹកញាប់ ក៏ត្រូវចុះពីម៉ូតូ រក្សាល្បឿនឱ្យថេរ ហើយដើរឡើងតាមផ្នែកនីមួយៗ។

នៅតាមផ្លូវ នៅពេលណាដែលថូបានឃើញផ្កា ឬអូរតូចមួយ គាត់តែងតែឈប់មើល។ គាត់បាននិយាយថា "ឃ្មុំច្រើនតែទៅប្រមូលផ្កា និងស្រោចទឹក ដូច្នេះយើងត្រូវសង្កេតមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នថាតើពួកវាហើរទៅទិសដៅណា ដើម្បីទាយទីតាំងសំបុករបស់ពួកវា"។ ក្វាន បានប្រាប់ថូ កុំអោយខកខានសំបុកឃ្មុំណាមួយឡើយ ដូច្នេះអ្នកផ្សេងទៀតដែលទៅជាមួយគាត់បានតាំងចិត្តថានឹងរកមួយដែរ។

មួយថ្ងៃដោយគ្មានអាហារ។

កាលណាពួកគេចូលទៅក្នុងភ្នំកាន់តែជ្រៅ ខ្យល់ក៏កាន់តែខ្លាំង។ ថូ ងក់ក្បាលដោយការខកចិត្តថា៖ «ដោយសារខ្យល់ប្រភេទនេះ យើងមើលមិនឃើញអ្វីទេ ឃ្មុំមិនអាចហើរទៅណាដើម្បីរកអ្វីបានទេ»។ បន្ទាប់មក សំឡេងទូរស័ព្ទមួយបានមកពីមិត្តភ័ក្តិម្នាក់ថា៖ មានឃ្មុំជាច្រើនកំពុងប្រមូលទឹកនៅខាងក្នុង។ ក្រុមទាំងមូលបានបត់ចូលផ្លូវដែលនាំទៅដល់ឃុំឡាយដុងភ្លាមៗ ដើម្បីស្វែងរកឃ្មុំ។

Bằng kinh nghiệm của mình, anh Thọ có thể phán đoán được hướng tổ, quy mô tổ... qua đặc điểm của con ong đi lấy nước. Ảnh: Minh Toàn.

ដោយផ្អែកលើបទពិសោធន៍របស់គាត់ លោក ថូ អាចកំណត់ទិសដៅ និងទំហំនៃសំបុកឃ្មុំ... តាមរយៈលក្ខណៈរបស់ឃ្មុំដែលទៅដងទឹក។ រូបថត៖ មិញ ថ្វាន។

បន្ទាប់ពីដើរកាត់ផ្លូវជិតមួយម៉ោង យើងបានឈប់នៅមុខអូរតូចមួយ។ ស្នែងយក្សបីឬបួនក្បាលបានហើរចុះមកផឹកទឹក។ មុខរបស់ថូភ្លឺឡើងដោយក្តីរីករាយថា "សំបុកនេះប្រហែលជាធំណាស់ ហើយវាក៏បើកចំហរដែរ"។ ដើរតាមអូរកាន់តែជ្រៅទៅៗ យើងបានរកឃើញស្នែងកាន់តែច្រើនឡើងៗ។

ពេលទៅដល់ចំណុចស្រោចទឹកមួយចម្ងាយប្រហែលមួយគីឡូម៉ែត្រពីផ្លូវដើរ ថូ បានចាត់តាំងភារកិច្ចយ៉ាងច្បាស់ថា៖ «ក្វាន សូមស្នាក់នៅទីនេះ។ ពេលឃ្មុំហើរឡើង សូមប្រាប់ខ្ញុំផង ហើយខ្ញុំនឹងចូលទៅខាងក្នុងដើម្បីមើលឲ្យកាន់តែច្បាស់»។ នៅពេលដែលយើងដើរទៅមុខទៀត ខ្ញុំ និងថូ បានឃើញស្នាមជើងថ្មីៗកាន់តែច្រើនឡើងៗ ជួនកាលដើមចេកមួយចំនួនដែលត្រូវបានកាប់ចោលដើម្បីងាយស្រួលមើល។

បន្ទាប់ពីចូលរួមជាមួយក្រុមវិញ ក្វាន់ បានមើលស្នាមជើង ហើយបានកត់សម្គាល់ថា "ទាំងនេះស្រស់ៗណាស់; ប្រាកដជាមាននរណាម្នាក់បានយកសំបុកនេះទៅហើយ"។ ប៉ុន្តែ ថូ មិនគិតដូច្នេះទេ; ពួកគេប្រហែលជាមិនធ្លាប់បានឃើញសំបុកនេះពីមុនមកទេ។ ក្រុមនេះបានបន្តដំណើរទៅមុខទៀត។

ព្រះអាទិត្យ​រះ​ខ្ពស់​នៅលើ​មេឃ។ ខ្ញុំ និង​ក្វាន់​ចាប់ផ្តើម​មាន​អារម្មណ៍​ទន់ខ្សោយ​ដោយសារ​ឃ្លាន ពេល​ដែល​យើង​ឮ​ថូ​ស្រែក​ថា "នេះ​ហើយ!" ក្វាន់​ហាក់ដូចជា​ភ្ញាក់​ពី​ភាព​ងឿងឆ្ងល់ ដោយ​ភាព​អស់កម្លាំង​ទាំងអស់​របស់​គាត់​បាន​បាត់​ទៅ​វិញ។

Việc gặp đội thợ ong khác trong rừng là điều không hiếm gặp với các thợ ong đi lấy mật mùa này. Ảnh: Minh Toàn.

ការជួបប្រទះក្រុមចិញ្ចឹមឃ្មុំផ្សេងទៀតនៅក្នុងព្រៃមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំដែលកំពុងប្រមូលផលទឹកឃ្មុំនៅរដូវកាលនេះ។ រូបថត៖ មិញទួន។

យើងកំពុងរង់ចាំសញ្ញារបស់ក្វាន ស្រាប់តែមានសំឡេងមួយចេញពីអូរថា៖ «ទៅផ្ទះវិញ យើងមានសំបុកនេះហើយ»។ ប្រហែលប្រាំនាទីក្រោយមក មានមនុស្សពីរនាក់បានលេចចេញមក សើចចំអក។

លោក ថូ បានសួរដោយផ្ទាល់ថា "ដូច្នេះ តើអ្នកទាំងអស់គ្នាយកវាហើយឬនៅ?" បុរសទាំងពីរនាក់បានងក់ក្បាល។ វាបានបង្ហាញថាពួកគេក៏កំពុងស្វែងរកផងដែរ ដោយកំណត់គោលដៅទៅលើសំបុកឃ្មុំដូចគ្នា។ សម្ដីរបស់ពួកគេថា "ត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញ យើងបានយកវារួចហើយ" គឺគ្រាន់តែជាវិធីមួយដើម្បីរក្សាកន្លែងនោះ និងបំភ័យអ្នកដទៃឱ្យរត់គេចខ្លួន។ ការប្រយុទ្ធគ្នាដណ្តើមសំបុកឃ្មុំនៅក្នុងព្រៃលែងជារឿងចម្លែកទៀតហើយ។ អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំកំពុងមានចំនួនកាន់តែច្រើនឡើងៗ ខណៈពេលដែលព្រៃឈើកំពុងរួមតូច។

បុរសម្នាក់បានអង្គុយសម្រាកជាមួយខ្ញុំ និងលោកថូ ចំណែកឯម្នាក់ទៀតឈ្មោះឌិញ រត់យ៉ាងលឿនដូចកំប្រុកចូលទៅក្នុងព្រៃឫស្សី។ ខ្ញុំបានដើរតាម ប៉ុន្តែបានត្រឹមតែពាក់កណ្តាលផ្លូវប៉ុណ្ណោះ មុនពេលបាត់ការមើលឃើញគាត់។ ឫស្សីបានឡោមព័ទ្ធយើងគ្រប់ទិសទី ដែលធ្វើឱ្យយើងមិនអាចប្រាប់បានថាយើងបានចូលតាមផ្លូវណា ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវត្រឡប់ទៅកន្លែងដែលលោកថូកំពុងរង់ចាំវិញ។

Thợ ong trèo cây lấy mật. Ảnh: NVCC.

អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំឡើងដើមឈើដើម្បីប្រមូលទឹកឃ្មុំ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

ជិតមួយម៉ោងក្រោយមក ក្វាន បានត្រឡប់មកវិញដោយដង្ហើមខ្លី ដោយរាយការណ៍ថាគាត់បានវង្វេងនៅក្នុងព្រៃឫស្សីក្រាស់ ហើយរកមិនឃើញសំបុកឃ្មុំ។ ដប់នាទីក្រោយមក ឌីញ ក៏បានត្រឡប់មកវិញដោយដៃទទេ។ សំបុកឃ្មុំនៅទីនោះ។ ថូ បានឃើញវាយ៉ាងច្បាស់តាមរយៈកែវយឹត ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់អាចរកផ្លូវទៅកាន់វាឃើញទេ។ ព្រៃនេះមិនអាចឆ្លងកាត់បានទេ។ ដើម្បីទៅដល់ទីនោះ មនុស្សម្នាក់ត្រូវវារ រអិល និងឆ្លាក់ផ្លូវដោយខ្លួនឯងឆ្លងកាត់ព្រៃឫស្សី។

មានតែលោកឌិញប៉ុណ្ណោះដែលនៅពីក្រោយដើម្បីសម្រាក ខណៈពេលដែលខ្ញុំ និងអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំបីនាក់ផ្សេងទៀតបានចាប់ផ្តើមឡើងវិញ។ ខ្ញុំនៅជិតក្វាន។ ពេលទៅដល់គល់ដើមឈើ ថូបានឡើងយ៉ាងលឿនដោយគ្មានឧបករណ៍ការពារអ្វីទាំងអស់។ គាត់បានបង្កើតផ្សែងដើម្បីបណ្តេញឃ្មុំចេញ កាត់ទឹកឃ្មុំ និងលំអងចេញ ទុកដង្កូវឱ្យឃ្មុំបន្តរស់នៅ។ បន្ទាប់ពីធ្វើរួចរាល់ គាត់បានពន្លត់ផ្សែង ដាក់ឧបករណ៍របស់គាត់ វេចខ្ចប់ទឹកឃ្មុំចូលក្នុងកាបូបស្ពាយរបស់គាត់ ហើយចុះមក។

ប៉ុន្តែ ដោយសារព្រៃឈើតែងតែរំខាន សំបុកឃ្មុំចាស់ៗ ដែលមានឃ្មុំដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា បានផលិតទឹកឃ្មុំបានត្រឹមតែប្រហែល 1.5 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ គ្មាននរណាម្នាក់សប្បាយចិត្តទេ។ ដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍ លោក Quân បាននិយាយលេងសើចថា "យើងក្រទៀតហើយថ្ងៃនេះ។ មានថ្ងៃដែលយើងមិនមានមនុស្សគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹកទឹកឃ្មុំ ប៉ុន្តែក៏មានថ្ងៃដូចនេះដែរ ដែលយើងដៃទទេ"។

Các thợ ong soi, nhòm, phán đoán vị trí tổ ong. Ảnh: NVCC. 

អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំប្រើភ្នែករបស់ពួកគេដើម្បីសង្កេត និងកំណត់ទីតាំងសំបុកឃ្មុំ។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកសម្ភាសន៍។

នៅថ្ងៃដែល «មិនផ្តល់ផល» បែបនេះ ក្រុមរបស់ Thọ តែងតែឆ្លៀតឱកាសបេះចេកព្រៃ ឬម្ហូបពិសេសៗនៅលើភ្នំផ្សេងទៀត ដើម្បីសន្សំសំចៃថ្លៃសាំង ហើយបន្ទាប់មកបន្តស្វែងរកអូរ ផ្កា និងឃ្មុំ។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនោះហាក់ដូចជាមិនសំណាងទេ។ ទីតាំងមួយចំនួនបន្ទាប់ក៏គ្មានឃ្មុំដែរ។

ពេលព្រលប់ចូលមកដល់ ថូ បាននាំយើងទៅកាន់កន្លែងមួយក្បែរផ្ទះរបស់គាត់ ជាកន្លែងដែលគាត់បានរក្សាទុកជាការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ថ្ងៃអាក្រក់។ ប៉ុន្តែសំបុកឃ្មុំនៅទីនោះត្រូវបានក្រុមមួយផ្សេងទៀតយករួចហើយ។ យើងបាននិយាយលាគ្នានៅពេលដែលវាងងឹតទាំងស្រុង។

សម្រាប់ទឹកឃ្មុំមួយលីត្រដែលគាត់ប្រមូលផលបាន លោកថូរកបានប្រាក់ចំណូលពី ៣០០,០០០ ដល់ ៤០០,០០០ ដុង។ ប៉ុន្តែគាត់ដឹងច្បាស់ជាងអ្នកណាៗទាំងអស់ថា មុខរបរនេះកំពុងថយចុះ។ ផ្ទៃដីព្រៃឈើបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រាំបួនឆ្នាំមុន នៅពេលដែលគាត់ចាប់ផ្តើមដំបូង ហើយចំនួនឃ្មុំក៏បានថយចុះទៅតាមនោះដែរ។

គាត់ចិញ្ចឹមខ្យង ជ្រូក មាន់ ទា ជាដើម ដើម្បីបន្ថែមប្រាក់ចំណូល និងដើម្បីបន្តការចូលទៅក្នុងព្រៃរកឃ្មុំ។ គាត់មិនដឹងថាព្រៃឈើនឹងអាចផ្គត់ផ្គង់អ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំបានរយៈពេលប៉ុន្មានទៀតនោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់លោក ថូ ការបោះបង់ចោលឃ្មុំមានន័យថា បោះបង់ចោលកុមារភាពដែលនៅសល់របស់គាត់។

ប្រភព៖ https://nongghiepmoitruong.vn/ky-nghe-san-ong-d812971.html


Kommentar (0)

សូមអធិប្បាយដើម្បីចែករំលែកអារម្មណ៍របស់អ្នក!

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល

Happy Vietnam
វត្តដុងពិសិដ្ឋ

វត្តដុងពិសិដ្ឋ

ថ្នាក់រៀននៅ West Rock A

ថ្នាក់រៀននៅ West Rock A

សប្បាយចិត្តនឹងអនាគត

សប្បាយចិត្តនឹងអនាគត