ការរំពឹងទុកសម្រាប់ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វ

Việt Nam•17/01/2024

សង្ឃឹមថាទីផ្សារនឹងរីកចម្រើនក្នុងអំឡុងថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

នៅដើមខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៣ (ឆ្នាំទន្សាយ) យើងបានទៅទស្សនាផ្ទះរបស់លោក ហ៊ុយញ វ៉ាន់ប៊ែ ក្នុងភូមិធៀនទ្រុង ឃុំធៀនងីប (ទីក្រុងផាន់ធៀត) ដែលជាគ្រួសារចិញ្ចឹមជ្រូកទ្រង់ទ្រាយធំ និងយូរអង្វែងមួយនៅក្នុងតំបន់។ ដោយមានផ្ទៃដីបង្កាត់ពូជធំទូលាយ គ្រួសាររបស់គាត់បានវិនិយោគលើជង្រុកទំហំ ៣០០ម៉ែត្រការ៉េ ដើម្បីចិញ្ចឹមជ្រូកប្រហែល ១៤០ក្បាល រួមទាំងជ្រូកញី ២០ក្បាល ជ្រូកធាត់ ៨០ក្បាល និងជ្រូកកូន ៤០ក្បាល។ តាមពិតទៅ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកជាទូទៅ និងជាពិសេសកសិករចិញ្ចឹមជ្រូក តែងតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកដោយសារតែតម្លៃទីផ្សារមិនស្ថិតស្ថេរ និងថ្លៃចំណី និងធាតុចូលខ្ពស់ ដែលនាំឱ្យមានប្រាក់ចំណេញទាប ឬសូម្បីតែគ្មានប្រាក់ចំណេញទាល់តែសោះ។

*ការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅផ្ទះលោកបេ។ រូបថត៖ អិន.ឡាន*

ក្នុងករណីរបស់លោកបេ ដោយសារតែថ្លៃចំណីខ្ពស់ ពួកគេត្រូវប្រើប្រាស់ចំណីដែលនៅសល់ លាយវាជាមួយបន្លែពីកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួន និងកាត់បន្ថយបរិមាណចំណីពាណិជ្ជកម្ម ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយ និងរកប្រាក់ចំណេញតាមរយៈការខិតខំប្រឹងប្រែង។ លោកបេ ប៉ាន់ប្រមាណថា ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ធម្មតារបស់ជ្រូករស់ប្រហែល ៥២,០០០-៥៣,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ប្រាក់ចំណេញបន្ទាប់ពីដកថ្លៃដើមគឺមិនច្រើនទេ។ ដូច្នេះ ឆ្នាំនេះគ្រួសារនេះកំពុងចិញ្ចឹមជ្រូកចំនួន ២០ ក្បាលសម្រាប់យកសាច់។ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមវាអស់រយៈពេលជាង ៦ ខែ ទម្ងន់ជាមធ្យមឥឡូវនេះលើសពី ១០០ គីឡូក្រាម/ក្បាល ហើយពួកវានឹងរួចរាល់សម្រាប់លក់ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដោយសង្ឃឹមថាតម្លៃនឹងខ្ពស់ជាងធម្មតា។

*ហ្វូងជ្រូកធាត់នៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ។ រូបថត៖ N.Lân*

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីតាម អ្នកលក់សាច់ជ្រូកនៅផ្សារភូធុយ (ក្រុងផាន់ធៀត) បានចែករំលែកថា៖ «ដោយសារបុណ្យចូលឆ្នាំចិនជិតមកដល់ ការបរិភោគសាច់ជ្រូកបានចាប់ផ្តើមកើនឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងថ្ងៃធម្មតា។ ផលិតផលសាច់ជ្រូកមួយចំនួនដូចជា ត្រចៀកជ្រូក សាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកហាំ ត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ទិញក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់ម្ហូបបុណ្យចូលឆ្នាំ»។ អ្នកស្រី តាំ បានបន្ថែមថា តម្លៃជ្រូករស់ ដែលមានប្រហែល ៥៣.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ឥឡូវនេះបានកើនឡើងដល់ប្រហែល ៥៥.០០០-៥៦.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ដោយមានសញ្ញាគួរឱ្យលើកទឹកចិត្តពីទីផ្សារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) កសិករចិញ្ចឹមសត្វជាទូទៅ និងជាពិសេសអ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកនៅក្នុងខេត្តកំពុងសង្ឃឹម និងរំពឹងថាតម្លៃសាច់ជ្រូកនឹងបន្តប្រសើរឡើង ហើយអំណាចទិញនឹងកើនឡើង ដោយហេតុនេះជំរុញប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ។

យោងតាមនាយកដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ - ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ តម្លៃសាច់ជ្រូកក្នុងអំឡុងបុណ្យចូលឆ្នាំចិនឆ្នាំ ២០២៤ មិនត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានការប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេ។ នេះដោយសារតែស្ថានភាពសត្វពាហនៈរបស់អាជីវកម្ម និងកសិដ្ឋាននៅតែមានស្ថេរភាពនៅពេលនេះ។ ចំនួនជ្រូក និងផលិតផលសាច់ជ្រូកមានច្រើនក្រៃលែង។

*បោះត្រាផលិតផលសាច់ជ្រូកដែលមានត្រាចត្តាឡីស័កនៅរោងសត្តឃាត។ រូបថត៖ KH*

វានឹងផ្លាស់ប្តូរទៅទិសដៅវិជ្ជមាន។

ទាក់ទងនឹងនិន្នាការចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈរបស់ខេត្ត មន្ទីរបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វខេត្តបានវាយតម្លៃថា ស្ថានភាពសត្វពាហនៈរបស់ខេត្តនៅតែបន្តមានស្ថិរភាព។ ផលិតកម្មសាច់រស់សរុបសម្រាប់ឆ្នាំ២០២៣ ទាំងមូលសម្រេចបានប្រមាណ ៨៩,០០០តោន សម្រេចបាន ១០០.៦% នៃផែនការ។ ចូលដល់ឆ្នាំ២០២៤ ស្ថានភាពចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈរបស់ខេត្តនៅតែបន្តផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានឆ្ពោះទៅរកការកាត់បន្ថយការចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចជាលក្ខណៈគ្រួសារបន្តិចម្តងៗ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីជាង ២១២កន្លែងនៅក្នុងខេត្ត រួមទាំងកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈទ្រង់ទ្រាយធំចំនួន ៦៣កន្លែង ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រជីវសុវត្ថិភាព ដែលមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកចំនួន ៤៥កន្លែង (ជ្រូកចំនួន ២១២,១០០ក្បាល ស្មើនឹង ៦០.៨% នៃហ្វូងសរុប)។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការចិញ្ចឹមសត្វពាហនៈដែលមានមូលដ្ឋាននៅកសិដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាក់កណ្តាលឧស្សាហកម្ម ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពជំងឺ និងបរិស្ថានកំពុងកើនឡើង។ ដូច្នេះ ការចិញ្ចឹមសត្វក្នុងកសិដ្ឋានទ្រង់ទ្រាយធំបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើនទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំសរុបនៃសាច់ប្រភេទផ្សេងៗ និងចំនួនសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីសរុបនៅក្នុងខេត្ត។

កំពុងបោះត្រាផលិតផលសាច់ជ្រូកដែលមានត្រាចត្តាឡីស័កនៅរោងសត្តឃាត (រូបថតដោយ KH)។

ទាក់ទងនឹងទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍សត្វពាហនៈនាពេលអនាគត មន្ទីរបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វខេត្តបានបញ្ជាក់ថា ខេត្តប៊ិញធ្វឹន នឹងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិរបស់ខេត្ត ដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាឧស្សាហកម្មប្រកបដោយចីរភាព និងអាចរកទីផ្សារបាន ដែលសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ខេត្តនឹងអភិវឌ្ឍ និងបង្កើនតម្លៃបន្ថែម ធានាសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត ការគ្រប់គ្រងជំងឺ ការការពារបរិស្ថាន និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារទាំងក្នុងខេត្ត និងទូទាំងប្រទេស បង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជន។ ជាមួយគ្នានេះ គាំទ្រ និងសម្រួលដល់ការផ្លាស់ប្តូរកសិករចិញ្ចឹមសត្វប្រពៃណីទៅជាកសិកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ និងឧស្សាហកម្ម។ ជាពិសេស ខេត្តនឹងដោះស្រាយបញ្ហាបំពុលបរិស្ថានដែលបណ្តាលមកពីការចិញ្ចឹមសត្វ ការដឹកជញ្ជូន ការសម្លាប់សត្វ និងសកម្មភាពចែកចាយ។

នាយកដ្ឋានបសុសត្វ និងពេទ្យសត្វខេត្តក៏បានព្យាករណ៍ផងដែរថា នៅក្នុងខែដំបូងនៃឆ្នាំ២០២៤ ស្ថានភាពជំងឺសត្វនឹងមានភាពស្មុគស្មាញ ដោយមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការផ្ទុះឡើង ជាពិសេសជំងឺឆ្លងដ៏គ្រោះថ្នាក់ដូចជា ជំងឺផ្តាសាយបក្សី ជំងឺជើង និងមាត់ចំពោះសត្វពាហនៈ និងជំងឺគ្រុនផ្តាសាយជ្រូកអាហ្វ្រិក។ ដូច្នេះ អង្គភាពនឹងសម្របសម្រួលជាមួយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាននៅក្នុងខេត្ត ដើម្បីអនុវត្តយុទ្ធនាការអនាម័យ ការសម្លាប់មេរោគ និងការបន្សាបជាតិពុលបរិស្ថានដ៏ទូលំទូលាយរយៈពេលមួយខែប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ការសង្កត់ធ្ងន់នឹងត្រូវបានដាក់លើការសម្លាប់មេរោគ និងការបន្សាបជាតិពុលនៅក្នុងតំបន់ចិញ្ចឹមសត្វសំខាន់ៗ និងតំបន់ដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ដើម្បីលុបបំបាត់ភ្នាក់ងារបង្ករោគ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីលើកទឹកចិត្តកសិករចិញ្ចឹមសត្វឱ្យកាត់បន្ថយការចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចជាបណ្តើរៗ។ ដោយផ្តោតលើការវិនិយោគលើការអភិវឌ្ឍសត្វពាហនៈដែលមានមូលដ្ឋាននៅកសិដ្ឋាន ដើម្បីអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា និងបច្ចេកទេសទំនើប ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយទំហំនៃការចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចជាលក្ខណៈគ្រួសារ សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺកាន់តែប្រសើរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មានការអំពាវនាវឱ្យមានការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើម និងបង្កើតច្រកចេញដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់កសិករ... ឆ្នាំ២០២៤ កំពុងចាប់ផ្តើម ហើយនាំមកនូវការរំពឹងទុកថ្មីសម្រាប់ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វជាទូទៅ និងការចិញ្ចឹមជ្រូកជាពិសេស ដើម្បីរីកចម្រើន។

ប្រភព