ស្លឹកចេក​ដល់​រដូវ​បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

នៅពេលដែលបុណ្យតេតខិតជិតមកដល់ ពីផ្សារជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់រហូតដល់ផ្សារក្នុងទីក្រុងដ៏មមាញឹក ពណ៌បៃតងស្រស់បំព្រងនៃបាច់ស្លឹកចេកគឺជាការមើលឃើញជាទូទៅ។ ស្លឹកចេកគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រុំបាញ់ជុង - នំប្រពៃណីនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

ស្លឹកដុងមានផ្លែវែង ធំទូលាយ ស្តើង ប៉ុន្តែរឹងមាំ។ នៅពេលចម្អិនរួច បាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាម) ដែលរុំដោយស្លឹកដុង នៅតែរក្សាបានពណ៌បៃតងធម្មជាតិរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញភ្នែក និងរក្សាបាននូវក្លិនក្រអូបពិសេសរបស់វា។

ស្លឹកដុងត្រូវបានលក់នៅផ្សារឡៃដុង ក្នុងស្រុកតាន់សឺន តាំងពីដើមខែទីដប់ពីរតាមច័ន្ទគតិ។

នៅពាក់កណ្តាលខែធ្នូ នៅពេលដែលផ្កាអាព្រីខូត និងផ្កាប៉េសចាប់ផ្តើមរីក ការប្រមូលផលស្លឹកដុងសម្រាប់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ពិតជាចាប់ផ្តើមមែន។ ស្លឹកដុងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមឡានដឹកទំនិញទៅកាន់ទីតាំងផ្សេងៗ។ ជាធម្មតាស្លឹកដុងដុះនៅកន្លែងសើម ជាពិសេសនៅក្នុងអូរ និងនៅក្រោមដំបូលព្រៃឈើ។ សំណើមកាន់តែខ្ពស់ ស្លឹកកាន់តែបៃតង និងធំជាង។ ដូច្នេះ នៅតាមស្រុកភ្នំនៃខេត្តដូចជា ថាញ់សឺន តាន់សឺន និងយ៉េនឡាប ប្រជាជនតែងតែប្រមូលស្លឹកដុងដែលដុះនៅក្នុងព្រៃ ឬនៅលើភ្នំ។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ស្លឹកត្រូវបានតម្រៀបតាមទំហំ ពីធំទៅតូច បន្ទាប់មកប្រមូល និងដឹកជញ្ជូនទៅឱ្យឈ្មួញតូចៗ ឬលក់ទៅឱ្យអ្នកទិញម្នាក់ៗ។

នៅតាមផ្សារនានា ជ្រុងមួយដែលតុបតែងលម្អដោយស្លឹកចេកពណ៌បៃតងស្រស់បំព្រងបន្ថែមបរិយាកាសរីករាយនៃរដូវផ្ការីក។ នៅផ្សារឡៃដុង ស្រុកតឹនសើន ប្រជាជនបានលក់ស្លឹកចេកតាំងពីដើមខែទី១២ តាមច័ន្ទគតិ។ ដោយដៃរហ័សរហួន ស្រាយបាច់ស្លឹកចេក និងផ្តល់ដំបូន្មានដល់អតិថិជន អ្នកស្រីឌិញធីហា មកពីតំបន់ជៀង១ ឃុំឡៃដុង បាននិយាយថា “ដើមចេកដុះច្រើននៅតំបន់សើម នៅក្រោមដំបូលព្រៃឈើ ជាពិសេសតាមអូរតូចៗ។ ការងារចម្បងរបស់ខ្ញុំគឺធ្វើស្រែចម្ការ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលមុនបុណ្យតេត ខ្ញុំឆ្លៀតឱកាសទៅព្រៃ តាមអូរ និងប្រឡាយទឹកដើម្បីរកស្លឹកចេក។ ប្រហែលថ្ងៃទី២០ ខែទី១២ ស្លឹកចេកតូចៗលក់បានប្រហែល ៣៥.០០០ ដុងក្នុង ១០០ ស្លឹក ស្លឹកចេកធំៗលក់បានប្រហែល ៥០.០០០ ដុងក្នុង ១០០ ស្លឹក ហើយតម្លៃជាធម្មតាខ្ពស់ជាងនៅជិតបុណ្យតេត”។

ស្លឹកដុងត្រូវបានប្រើសម្រាប់រុំបាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាម)។

- រុំបាញ់ជុង (នំអង្ករប្រពៃណីវៀតណាម) នៅកសិដ្ឋានឈីញអាញ ឃុំហ៊ុងវៀត ស្រុកកាំខេ។

បន្ថែមពីលើការប្រមូលផលស្លឹកដុងព្រៃ ប្រជាជនក៏ប្រើប្រាស់តំបន់ក្បែរស្រះទឹក តាមដងទន្លេ និងក្នុងសួនច្បារដើម្បីដាំដុះវាផងដែរ។ ជាធម្មតា ស្លឹកដុងភាគច្រើនត្រូវបានលក់ទៅឱ្យគ្រឹះស្ថានដែលមានជំនាញខាងរុំនំបាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាម)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (ឆ្នាំថ្មីវៀតណាម) តម្រូវការស្លឹកដុងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយសារគ្រួសារជាច្រើនធ្វើនំបាញ់ជុងដោយខ្លួនឯងដើម្បីថ្វាយដល់ដូនតារបស់ពួកគេ។ ស្លឹកដុងអាចប្រមូលផលបានពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត តម្លៃខ្ពស់ ហើយតម្រូវការទីផ្សារក៏ខ្ពស់។ ដូច្នេះ នៅខែកញ្ញា ប្រជាជនឈប់កាត់ស្លឹក ហើយផ្តោតលើការថែទាំរុក្ខជាតិដើម្បីបង្កើតស្លឹកធំៗ និងស្រស់ស្អាត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់មនុស្សក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។

ប្រជាជននៅឃុំកៅសា ស្រុកឡឹមថាវ ប្រមូលផលស្លឹកដុង ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារបុណ្យតេត។

ក្រៅពីដើមកាស៊ីយ៉ាខ្ពស់ៗដុះក្រាស់ៗ ដែលបាំងក្បាលមនុស្ស អ្នកស្រី គៀវ ធីទូ មកពីតំបន់ទី១១ ឃុំកៅសា ស្រុកឡាំថាវ បានប្រញាប់ប្រញាល់ប្រមូលផលស្លឹកឈើ ដើម្បីដឹកជញ្ជូនទៅកាន់រោងចក្រផលិតនំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណីវៀតណាម)។ អ្នកស្រីបាននិយាយថា៖ «ដោយដឹងថាដើមកាស៊ីយ៉ាចូលចិត្តសំណើមខ្ពស់ ខ្ញុំបានដាំស្លឹកកាស៊ីយ៉ាប្រហែល ១ សៅ (ប្រហែល ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ) នៅជិតស្រះទឹក និងនៅជ្រុងសួនច្បាររបស់ខ្ញុំ។ រុក្ខជាតិទាំងនេះបែកមែកយ៉ាងរឹងមាំ ដោយបង្កើតមែកស្លឹករាប់សិបជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយមែកនីមួយៗផ្តល់ស្លឹក ៥-៦ សន្លឹក។ បន្ទាប់ពីកាត់ និងចងស្លឹករួច ពួកវាអាចរក្សាទុកក្នុងកន្លែងដែលមានម្លប់រហូតដល់មួយខែ ដូច្នេះខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមប្រមូលផល និងលក់វាចាប់ពីថ្ងៃទី ១៥ នៃខែទី ១២ តាមច័ន្ទគតិ»។

ការធ្វើនំបាយរាងការ៉េដ៏ស្រស់ស្អាត និងល្អឥតខ្ចោះ គឺពិតជាស្មុគស្មាញណាស់ ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន ដោយចាប់ផ្តើមពីការជ្រើសរើសស្លឹកចេក។ ក្លិនក្រអូបនៃស្លឹកចេក លាយជាមួយអង្ករស្អិត សណ្តែកបាយ និងសាច់ជ្រូក នៅពេលដែលនំបាយត្រូវបានចម្អិន ធ្វើឱ្យផ្ទះបាយទាំងមូលភ្ញាក់ឡើង ដោយនាំមកនូវអារម្មណ៍កក់ក្តៅ និងស្និទ្ធស្នាលនៅពេលដែលបុណ្យតេតខិតជិតមកដល់។ នៅក្នុងសង្គមសម័យទំនើប មានសម្ភារៈវេចខ្ចប់ទំនើបៗជាច្រើន ប៉ុន្តែគ្មានសម្ភារៈណាមួយអាចជំនួសស្លឹកពិសេសប្រភេទនេះក្នុងការរុំនំបាយបានទេ។

ង្វៀន ហ៊ូ

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/la-dong-vao-vu-tet-226382.htm