Elle Bui បង្ហាញឆន្ទៈដ៏រឹងមាំរបស់នាងជាមួយនឹងភាពជោគជ័យនៅអាយុត្រឹមតែ 23 ឆ្នាំ។
សូមចាត់ទុក«ការបម្រើមួយរយគ្រួសារ»ជាការងារដ៏ថ្លៃថ្នូរ
នៅប្រទេសវៀតណាម មនុស្សដែលធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មដូចជា បដិសណ្ឋារកិច្ច ឬ F&B ជារឿយៗត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថាជា 'បម្រើគ្រួសារមួយរយ' ដោយសារពួកគេត្រូវបំពេញចិត្តក្រុមអតិថិជនជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។
ប៉ុន្តែតាមទស្សនៈមួយទៀត លោក Bui Nguyen Phuong (Elle Bui) អាយុ ២៣ ឆ្នាំ នៅ ទីក្រុងហាណូយ យល់ឃើញថា ការងារនេះជាការងារដ៏ថ្លៃថ្នូ ដែលនាំមកនូវស្នាមញញឹម និងសុភមង្គលដល់អ្នករាល់គ្នា។
បច្ចុប្បន្ន Elle Bui កំពុងដំណើរការយីហោ F&B ចំនួនពីរដែលលក់តែ និងកាហ្វេ ហើយធ្វើការជាអ្នកឯករាជ្យដែលមានឯកទេសក្នុងការប្រឹក្សាលើមុខម្ហូបសម្រាប់អាជីវកម្ម F&B ផ្សេងទៀត។
គម្រោងរបស់ Elle Bui កំពុងបន្សល់ទុកនូវភាពប្លែកពីគេលើទីផ្សារធ្វើម្ហូបរស់រវើកក្នុងទីក្រុងហាណូយ។
ម៉ាក Rosier Fresh Tea & Coffee របស់ Elle Bui ដែលមានតែបុព្វលាភ លាយជាមួយយៈសាពូនមី និងផ្លែឈើស្រស់ បានដំណើរការអស់រយៈពេល 2 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 5 ដ៏ល្អឥតខ្ចោះពីអតិថិជន និងមតិវិជ្ជមានរាប់ពាន់។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ហាងនំប៉័ង Brownie Fantasy របស់ម្ចាស់វ័យក្មេងរូបនេះ ក៏រក្សាបាននូវអត្រាមតិវិជ្ជមាន 100% ពីអតិថិជនផងដែរ។
លក់ដាច់បំផុត និងជាចំណុចលេចធ្លោរបស់ Brownie Fantasy គឺជារូបមន្តប្រោននីផ្តាច់មុខដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍជាង 3 ឆ្នាំ ដែលសាកសមសម្រាប់រសជាតិវៀតណាម ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវព្រលឹងនៃប្រោននីប្រពៃណី។
ត្រៀមចិត្ត
ក្រឡេកមកមើលពេលនេះ Elle Bui ជឿជាក់ថា រាល់ព្រឹត្តិការណ៍ដែលកើតឡើងចំពោះនាង គឺដូចជាជោគវាសនាដ៏ល្អ។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ តាមដំណើរនៃឆ្នាំកន្លងទៅ តែងតែមានឱកាសលាក់កំបាំងជាច្រើនដែលបានមកក្នុងពេលដែលមិននឹកស្មានដល់ សំណាងដែលនាងតែងតែរៀបចំផ្លូវចិត្តដើម្បីចាប់យកពួកគេ។
ខណៈពេលដែលនិស្សិតជំនាញផ្នែកគ្រប់គ្រងបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅសាកលវិទ្យាល័យ British University Vietnam (BUV) Elle Bui បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកម្មវិធីកម្មសិក្សាជាច្រើន សិក្ខាសាលាបណ្តុះបណ្តាល ការទៅជួបក្រុមហ៊ុន ... ដើម្បីមានទិដ្ឋភាពជាក់ស្តែងនៃឧស្សាហកម្មនេះ។
មុនពេលចាប់ផ្តើមអាជីព F&B របស់នាង នាងបានបើកអាជីវកម្ម Airbnb ហើយមានឱកាសបម្រើម្ហូបសម្រាប់ភ្ញៀវដែលនាងរចនាជាពិសេសសម្រាប់កម្មវិធីឯកជនដូចជា សំណើរ ខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍។ល។ 'រាល់ការសរសើរពីភ្ញៀវគឺជាប្រភពនៃមោទនភាពសម្រាប់ខ្ញុំ។
បន្តិចម្ដងៗ ខ្ញុំបានលង់ស្នេហ៍នឹងការរៀនអំពីម្ហូប វិទ្យាសាស្ត្រ អាហារ សង្គមវិទ្យាអាហារ... ហើយអាចចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីស្រាវជ្រាវនំខេកដោយមិនធុញទ្រាន់។ Elle Bui រំលឹកអំពីថ្ងៃដំបូងនៃការចាប់ផ្តើម
នៅឆ្នាំ 2019 នៅពេលដែល Elle Bui កំពុងធ្វើការនៅសណ្ឋាគារ Opera Hilton Hanoi ក្រោមកម្មវិធីកម្មសិក្សារបស់ BUV នោះ COVID-19 បានវាយប្រហារ។
ខណៈពេលដែលអាជីវកម្មជាច្រើនប្រញាប់ប្រញាល់ធ្លាក់ចុះ Elle Bui បានឃើញឱកាសនៅក្នុងភាពចលាចល ហើយបានបើកដំណើរការហាងនំបុ័ងអនឡាញដំបូងរបស់នាង - Brownie Fantasy Bakery & Tea House។
ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងអាជីវកម្ម និងការសិក្សា នាងបានទទួលយកដើម្បីកាត់បន្ថយការបញ្ជាទិញធំៗ ជួលបុគ្គលិកបន្ថែមទៀតដើម្បីផ្គត់ផ្គង់អាជីវកម្ម និងកំណត់ចំនួនថ្ងៃថេរក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីទទួលបានការបញ្ជាទិញ។
សុភមង្គលរបស់ Elle Bui គឺនាំមកជូនអតិថិជននូវបទពិសោធន៍ដែលពេញចិត្ត។
ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ខ្ញុំទទួលបានការគាំទ្រច្រើនពីគ្រូនៅ BUV។ ពួកគេតែងតែមានឆន្ទៈក្នុងការឆ្លើយសំណួរ និងជួយខ្ញុំគ្រប់ពេលដែលខ្ញុំត្រូវការពួកគេ។ លោក Julien ថែមទាំងបានបញ្ជានំខេករបស់ខ្ញុំរាល់ពេលដែលគាត់រៀបចំកិច្ចប្រជុំ។' Elle Bui បានរៀបរាប់ឡើងវិញ។
នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាត COVID-19 បានកន្លងផុតទៅ នាងបានពង្រីកគំរូអាជីវកម្មរបស់នាងយ៉ាងសកម្ម បើកអាជីវកម្មផ្ទាល់បន្ថែមទៀតនៅក្បែរហាងអនឡាញ សាកល្បងផលិតផល F&B ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ហើយសំណាងតែងតែជា "ដៃគូ" របស់នាង នៅពេលដែលគម្រោងរបស់នាងបានទទួលការស្រលាញ់ និងការជឿទុកចិត្តពីអតិថិជនជាច្រើន។
ម៉ឺនុយគួរឱ្យទាក់ទាញនៅហាងនំប៉័ងរបស់ Elle Bui
មកកាន់ផ្នែកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ និងសេវាកម្មអាហារដោយក្ដីស្រលាញ់ Elle Bui បានកសាងទីតាំងមួយនៅក្នុងបេះដូងរបស់អ្នកទទួលទានអាហារដោយអរគុណចំពោះទស្សនវិជ្ជាដែលត្រូវបានសង្ខេបតាមរយៈបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង និងមនុស្សវ័យចំណាស់ជាច្រើន។
រហូតមកដល់ពេលនេះនាងនៅតែចងចាំយ៉ាងច្បាស់នូវអ្វីដែលគ្រូរបស់នាងបាននិយាយនៅក្នុងថ្នាក់ដំបូងរបស់នាងនៅ BUV ដែលជាពេលដែល Phuong ចាប់ផ្តើមទាក់ទងជាមួយឧស្សាហកម្មនេះ។ 'ឧស្សាហកម្មសណ្ឋាគារ និង F&B ទាមទារភាពល្អិតល្អន់បំផុត។
Elle Bui បានរៀបរាប់ថា ដើម្បីធានាថាអតិថិជនមានបទពិសោធន៍ពេញលេញ យើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអារម្មណ៍ទាំងប្រាំ៖ ការមើលឃើញ ការប៉ះ ការស្តាប់ ក្លិន និងរសជាតិ។
រាត្រីតន្ត្រីផ្សាយផ្ទាល់មួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅ Brownie Fantasy ។
ដោយដកស្រង់ចេញពីមេរៀនដែលរៀននៅថ្ងៃនោះ នាងបានចែករំលែកថា “នៅពេលដែលខ្ញុំជួបអតិថិជនថ្មីជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយប្រើសមត្ថភាព ភាពវៃឆ្លាត និងអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំទាំងអស់ ដើម្បីធានាបាននូវផលិតផល និងបរិស្ថានដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតសម្រាប់អតិថិជន ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាជាពេលដែលខ្ញុំសប្បាយចិត្តបំផុត។
ដូច្នេះខ្ញុំជឿថានេះគឺជាបេសកកម្មរបស់ខ្ញុំក្នុងជីវិត ហើយឧស្សាហកម្មគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារពិតជាបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការ 'តស៊ូ' ជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ។
នៅពីក្រោយ 'ម្ចាស់តូច' នៃហាង F&B ចំនួន 2 គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏រឹងមាំនៃចំណេះដឹង និងគ្រូបង្រៀនដែលតែងតែបង្កើតលក្ខខណ្ឌ និងគាំទ្រដោយអស់ពីចិត្ត។
សម្រាប់យុវជនដែលចង់បន្តអាជីពនៅ F&B លោក Phuong បញ្ជាក់ថា ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម F&B មិនមែនជាផ្លូវងាយស្រួល ឬលំហែឡើយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានការតាំងចិត្តគ្រប់គ្រាន់ អ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យជាច្រើន។
'គុណភាពផលិតផលនឹងតែងតែជាវត្ថុដែលរក្សាជំហររបស់អ្នកឱ្យនៅដដែល។ Elle Bui បានបញ្ចប់ការសិក្សា និងរៀនសូត្រជានិច្ច ប៉ុន្តែកុំភ្លេចតម្លៃស្នូលនៃម៉ាកយីហោ ឬការសន្យារបស់អ្នកចំពោះអតិថិជន។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/lam-chu-hai-cua-hang-fbo-tuoi-23-20240718122955614.htm
Kommentar (0)