ការក្លាយជាអ្នកមានដោយ 'ការផ្លាស់ប្តូរវាសនា' នៃនំមួយប្រភេទ។

បានជួបលោក Quoc នៅពេលដែលគាត់ទើបតែត្រឡប់មក ទីក្រុង Hue វិញពីដំណើរទស្សនកិច្ចអាជីវកម្មទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្នាមញញឹមដ៏ភ្លឺស្វាង និងស្វាហាប់របស់គាត់។ លោក Quoc បាននិយាយថា “ខ្ញុំទើបតែបានបង្ហាញនំខេកច្របាច់របស់ Hue One Food នៅលើការផ្សាយផ្ទាល់ជាមួយ TikToker ដែលមានអ្នកតាមដាន ៤,៤ លាននាក់។ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តមិនត្រឹមតែដោយសារតែខ្ញុំបានលក់ផលិតផលនោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែខ្ញុំបានផ្សព្វផ្សាយសារអំពីមុខម្ហូបពិសេសរបស់ទីក្រុង Hue ដល់មនុស្សរាប់លាននាក់ផងដែរ”។

Làm giàu nhờ 'thay đổi số phận' một loại bánh — នំខេកដែលច្របាច់រួចរបស់ Hue One Food ត្រូវបានលក់នៅផ្សារទំនើប ។ (រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកលក់)

អស់រយៈពេលយូរមកហើយ លោក Quoc មានគំនិតចង់ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលពីស្រុកកំណើតរបស់គាត់ ដោយមានសេចក្តីប្រាថ្នាចង់នាំយកមុខម្ហូបពិសេសៗរបស់ទីក្រុង Hue ទៅកាន់ទស្សនិកជនកាន់តែទូលំទូលាយ។ នៅឆ្នាំ 2021 លោក Quoc បានចាប់ផ្តើមជាមួយនំខេករចនាប័ទ្ម Hue ដែលជាអាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ Thuan An ជាកន្លែងដែលលោក Quoc កើត។

ដោយចាប់ផ្តើមពីតូច ប៉ុន្តែមានមហិច្ឆតាដ៏អស្ចារ្យ សហគ្រិនជំនាន់ Z រូបនេះ មានបំណងចង់ប្រែក្លាយនំខេកដែលច្របាច់ឲ្យទៅជាម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញមួយ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងប្រទេស។ លោក Quoc បាននិយាយថា "ដូចគ្នានឹងនំព្រះខែ ដែលជាម្ហូបពិសេសមួយរបស់ ខេត្ត Soc Trang ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានលក់ទូទាំងពិភពលោកដែរ ខ្ញុំមានជំនឿយ៉ាងមុតមាំថា នំខេកដែលច្របាច់របស់ Hue One Food អាចសម្រេចបានដូចគ្នា"។

ដោយរំលឹកឡើងវិញនូវថ្ងៃដំបូងនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់ គាត់បានរំលឹកថា “ការលំបាកនៅដើមដំបូងគឺ… មិនដឹងពីរបៀបចាប់ផ្តើម។ ប៉ុន្តែដោយមានស្មារតីសហគ្រិនភាពរបស់យុវជនម្នាក់ ដោយមិនភ័យខ្លាច ខ្ញុំគ្រាន់តែបន្តទៅមុខ ហើយទីបំផុតបានទៅដល់ទីនោះ… ខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវផលិតផល វិនិយោគលើឧបករណ៍សម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម រចនាការវេចខ្ចប់ និងម៉ាកយីហោឡើងវិញ”។

«ភ្លើងសាកល្បងមាស» ទោះបីជាគុណភាពដំបូងល្អណាស់ និងទទួលបានការស្វាគមន៍ពីមនុស្សជាច្រើនក៏ដោយ បញ្ហាដំបូងរបស់ Quoc គឺអាយុកាលខ្លី ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាព។ «ដោយសារតែយើងមិនបានប្រើសារធាតុរក្សាទុក នំខេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលបរិភោគភ្លាមៗ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទុកចោលយូរ វានឹងមានក្លិនប្រេង។ ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវដំណើរការថ្មីមួយ ដើម្បីផលិតផលិតផលកាន់តែប្រសើរ» Quoc បានចែករំលែក។

បន្ទាប់ពីទទួលបានជោគជ័យ លោកមិនបានឈប់ត្រឹមតែផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ ថែមទាំងបានសម្រេចចិត្តធ្វើការផ្លាស់ប្តូរថ្មីលើនំអង្កររបស់លោកទៀតផង។ នៅលើកញ្ចប់នីមួយៗ លោកបានបោះពុម្ពរឿងរ៉ាវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីវប្បធម៌ និង ម្ហូបអាហារ របស់ទីក្រុង Hue។

ពីការលក់នំខេកដែលច្របាច់រួចនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ម៉ាកយីហោ Hue One Food របស់ Quoc បានពង្រីកការលក់របស់ខ្លួនទៅកាន់ផ្សារទំនើបធំៗ ផ្សារទំនើប ស្ថានីយ៍រថភ្លើង និងអាកាសយានដ្ឋានទូទាំងប្រទេស... Hue One Food បានបង្កើតការងារសម្រាប់មនុស្សជាង 70 នាក់។

ពេញមួយដំណើរអាជីវកម្មរបស់គាត់ «បិតា» នៃនំខេក Hue One Food ក៏សម្រេចបាននូវសមិទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាច្រើនផងដែរ៖ រង្វាន់លេខមួយនៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ខេត្ត Thua Thien-Hue ក្នុងឆ្នាំ 2021 និងពានរង្វាន់សម្រាប់សហគ្រាសចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតលេចធ្លោនៅតំបន់ភាគខាងជើងកណ្តាល និងតំបន់ឆ្នេរកណ្តាលក្នុងឆ្នាំ 2024។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យគាត់កាន់តែមានមោទនភាពនោះគឺថា តាមរយៈផលិតផលនំខេក Hue របស់គាត់ គាត់បានបញ្ជូនសាររាប់លានអំពីវប្បធម៌ និងម្ហូបអាហាររបស់ទីក្រុង Hue ទៅកាន់មនុស្សគ្រប់ទីកន្លែង។

នាពេលអនាគត នាយកវ័យក្មេងរូបនេះមានគោលបំណងសាងសង់រោងចក្របន្ថែមទំហំ 2,000 ម៉ែត្រការ៉េនៅ Thua Thien-Hue ដើម្បីបង្កើតការងារសម្រាប់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន 200-300 នាក់។ នៅពេលក្រោយ លោកមានគម្រោងសាងសង់រោងចក្រផលិតនំខេកបែប Hue នៅសហរដ្ឋអាមេរិក និងចិន ដោយនាំយកនំខេករបស់ Hue ទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក។

Thanhnien.vn

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm