អតិផរណា​ស្បៀងអាហារ​ទំនងជា​មិន​ថមថយ​ទេ។

VTV.vn - អង្គការមិនស្វែងរកប្រាក់ចំណេញ អង្គភាពស៊ើបការណ៍សម្ងាត់ថាមពល និងអាកាសធាតុ (ECIU) ទើបតែបានប្រកាសថា តម្លៃទំនិញប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះសំខាន់ៗ «កម្រនឹងធ្លាក់ចុះម្តងទៀតណាស់»។

អតិផរណា​ស្បៀងអាហារ​ពិបាក​នឹង​ធ្លាក់ចុះ​ដោយសារ​ជម្លោះ និង​អាកាសធាតុ។

អង្គភាពស៊ើបការណ៍សម្ងាត់ថាមពល និងអាកាសធាតុ (ECIU) ដែលជាអង្គការមិនស្វែងរកប្រាក់ចំណេញ ទើបតែបានបញ្ជាក់ថា តម្លៃទំនិញប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះសំខាន់ៗ «កម្រនឹងធ្លាក់ចុះវិញណាស់» ដោយសារតែផលប៉ះពាល់រួមគ្នានៃជម្លោះដែលអាចកើតមានរវាងសហរដ្ឋអាមេរិក និងអ៊ីស្រាអែលជាមួយអ៊ីរ៉ង់ ដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្ទុះឡើងនៅក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៦ និងខ្យល់ក្តៅជាងពីបាតុភូតអាកាសធាតុអែលនីញ៉ូ។

នៅក្នុងរបាយការណ៍ចុងក្រោយរបស់ខ្លួន អង្គការដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងឡុងដ៍នេះបានបញ្ជាក់ថា តម្លៃម្ហូបអាហារបានកើនឡើងបន្ទាប់ពីមានវិបត្តិធំៗ ប៉ុន្តែបានងើបឡើងវិញយឺតៗ និងដោយផ្នែកបន្ទាប់ពីនោះ ដែលធ្វើឱ្យគ្រួសារនានាមានវិក្កយបត្រម្ហូបអាហារកើនឡើង។ ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យរយៈពេល 30 ឆ្នាំនៃចក្រភពអង់គ្លេស របាយការណ៍នេះបានបង្ហាញថា តម្លៃលក់រាយបានធ្លាក់ចុះត្រឹមតែ 1% នៃការកើនឡើងដំបូងរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីប្រាំមួយខែ 5% បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំ និង 7% បន្ទាប់ពីពីរឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីកែតម្រូវប្រាក់ឈ្នួល មានតែប្រហែលមួយភាគបី (ប្រហែល 33%) នៃវិបត្តិលទ្ធភាពទិញប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានដោះស្រាយបន្ទាប់ពីពីរឆ្នាំ។

បាតុភូតនៃតម្លៃម្ហូបអាហារ «កើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែធ្លាក់ចុះយឺត» ក៏ពន្យល់ពីមូលហេតុដែលតម្លៃម្ហូបអាហារមិនទាន់វិលត្រឡប់ទៅកម្រិតមុនជំងឺកូវីដ-១៩ វិញទេ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីវិបត្តិដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃតម្លៃបានថយចុះក៏ដោយ។ យោងតាមរបាយការណ៍ នៅពេលដែលតម្លៃកើនឡើង វាស្ទើរតែមិនអាចធ្លាក់ចុះមកវិញក្នុងន័យធម្មតាបានទេ។ តាមពិតទៅ វិបត្តិនីមួយៗបានបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាអចិន្ត្រៃយ៍នៃថ្លៃដើមរស់នៅសម្រាប់គ្រួសារ។ ទោះបីជារបាយការណ៍នេះប្រើប្រាស់ទិន្នន័យរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ស្រដៀងគ្នានេះទំនងជាកើតឡើងនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប។

តម្លៃម្ហូបអាហារអាចប្រឈមមុខនឹងការភ្ញាក់ផ្អើលថ្មីមួយពីបាតុភូតអែលនីញ៉ូ ដែលជាបាតុភូតមួយដែលត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងបង្កើនសីតុណ្ហភាពមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិករហូតដល់ ២អង្សាសេនៅឆ្នាំនេះ។ នេះនឹងប៉ះពាល់ដល់កាកាវ ប្រេងចម្អិនអាហារ អង្ករ និងស្ករ ក៏ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងនឹងតំបន់ត្រូពិច ដូចជាចេក តែ កាហ្វេ សូកូឡា និងសាច់ពីសត្វដែលចិញ្ចឹមដោយសណ្តែកសៀង។

សង្គ្រាម និងអាកាសធាតុអាក្រក់កំពុងជំរុញឱ្យតម្លៃទំនិញកើនឡើង។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់ JP Morgan ផលប៉ះពាល់នៃបាតុភូតអែលនីញ៉ូទៅលើតម្លៃកសិកម្មនឹងចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅរដូវក្តៅ ប៉ុន្តែនឹងឡើងដល់កម្រិតកំពូលនៅរដូវរងានៃឆ្នាំបន្ទាប់។ ផលប៉ះពាល់នេះក៏នឹងពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសមត្ថភាពរបស់កសិករក្នុងការប្តូរទៅដាំដំណាំធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។

មុនពេលដែលបាតុភូតអែលនីញ៉ូប៉ះពាល់ដល់តម្លៃស្បៀងអាហារ ការបិទច្រកសមុទ្រហ័រមូស "ពីរដង" បានប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល និងជីសកលរួចទៅហើយ។ អ៊ុយរ៉េជាង ៣៦% នៃសកលលោក ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការផលិតជីសម្បូរអាសូត បានមកពីតំបន់ឈូងសមុទ្រ។ ការផលិតអ៊ុយរ៉េបានធ្លាក់ចុះចាប់តាំងពីជម្លោះនៅមជ្ឈិមបូព៌ាបានផ្ទុះឡើងនៅចុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំនេះមក។

កសិករនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល និងឥណ្ឌានឹងរងផលប៉ះពាល់ខ្លាំងបំផុតដោយផលប៉ះពាល់រួមគ្នានៃវិបត្តិទាំងពីរនេះ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយបាតុភូតអែលនីញ៉ូឆ្នាំ ២០២៣-២០២៤ ដែលបានកើតឡើងបន្ទាប់ពីជម្លោះនៅអ៊ុយក្រែនបានផ្ទុះឡើងនៅក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២២។ ប្រទេសទាំងពីរគឺជាអ្នកនាំចូលអាសូតដ៏សំខាន់ពីតំបន់ឈូងសមុទ្រ។ ប្រទេសប្រេស៊ីលផលិតពោត ១០% នៃពិភពលោក ខណៈដែលប្រទេសឥណ្ឌាផលិតស្រូវសាលី ១៤% នៃ ពិភពលោក និងជិតមួយភាគបី (២៨%) នៃអង្កររបស់ពិភពលោក។

ដោយផ្អែកលើបរិបទនេះ លោក Chris Jaccarini អ្នកវិភាគផ្នែកចំណីអាហារ និង កសិកម្ម នៃ ECIU អំពាវនាវឱ្យមានការផ្តោតអារម្មណ៍ឡើងវិញលើគោលដៅបំភាយឧស្ម័នសុទ្ធសូន្យ ដើម្បីការពារគ្រួសារពីផលប៉ះពាល់រួមគ្នានៃសង្គ្រាម និងអាកាសធាតុអាក្រក់។ លោក Jaccarini អះអាងថា សង្គ្រាម និងអាកាសធាតុអាក្រក់កំពុងជំរុញឱ្យតម្លៃទំនិញកើនឡើងកាន់តែខ្លាំងឡើង។ មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីការពារហានិភ័យនៃទឹកជំនន់ និងគ្រោះរាំងស្ងួតដែលកំពុងកើនឡើង គឺត្រូវសម្រេចបាននូវការបំភាយឧស្ម័នសុទ្ធសូន្យ និងនាំអាកាសធាតុឱ្យមានតុល្យភាពឡើងវិញ។

លោក Henry Dimbleby អតីតប្រធានយុទ្ធសាស្ត្រជាតិស្បៀងអាហាររបស់ រដ្ឋាភិបាល ចក្រភពអង់គ្លេស បានសង្កត់ធ្ងន់លើតម្រូវការក្នុងការដោះស្រាយមូលហេតុឫសគល់នៃអតិផរណាស្បៀងអាហារ។ លោកបានអះអាងថា ប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារពិភពលោកមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងថ្លៃដើមថាមពល ជី និងការដឹកជញ្ជូន។ នៅពេលដែលការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងភាពមិនប្រាកដប្រជានៃថាមពលកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ វិបត្តិទំនងជាកើតឡើងញឹកញាប់ និងធ្ងន់ធ្ងរជាងមុន។

អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ថ្មីៗនេះបានព្រមានថា ការបិទច្រកសមុទ្រ Hormuz អាច «បង្កវិបត្តិតម្លៃស្បៀងអាហារពិភពលោកធ្ងន់ធ្ងរ» ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះ។

នៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយ អង្គការ FAO បាននិយាយថា ការបិទច្រកសមុទ្រ Hormuz «មិនមែនជាការរំខានបណ្ដោះអាសន្នដល់ការដឹកជញ្ជូននោះទេ» ប៉ុន្តែជា «ការចាប់ផ្តើមនៃវិបត្តិកសិកម្ម និងស្បៀងអាហារជាប្រព័ន្ធ»។ វិបត្តិស្បៀងអាហារពិភពលោកធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 6-12 ខែ។ វិបត្តិនេះកំពុងលាតត្រដាងជាដំណាក់កាល ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការថយចុះនៃការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល ជី និងគ្រាប់ពូជ ទិន្នផលទាប ការកើនឡើងនៃតម្លៃទំនិញ ហើយបន្ទាប់មកអតិផរណាតម្លៃស្បៀងអាហារ។ អង្គការ FAO បាននិយាយថា សន្ទស្សន៍តម្លៃស្បៀងអាហារពិភពលោកបានកើនឡើងរយៈពេលបីខែជាប់ៗគ្នាចាប់តាំងពីជម្លោះបានចាប់ផ្តើម។

មុនពេលសហរដ្ឋអាមេរិក និងអ៊ីស្រាអែលចាប់ផ្តើមប្រតិបត្តិការយោធាប្រឆាំងនឹងអ៊ីរ៉ង់ ច្រកសមុទ្រហ័រមូស គឺជាចំណុចឆ្លងកាត់សម្រាប់ប្រេងឆៅចំនួន 20% របស់ពិភពលោក និងមួយភាគបីនៃការផ្គត់ផ្គង់ជីរបស់ខ្លួន។ មន្ត្រីបានព្រមានថា កសិករអាចប្រឈមមុខនឹងកង្វះខាតជីនៅរដូវក្តៅនេះ ដោយសារតែការបិទច្រកសមុទ្រនេះ។

អង្គការ FAO ណែនាំឱ្យប្តូរទៅផ្លូវគោក និងផ្លូវសមុទ្រជំនួស រួមទាំងផ្លូវឆ្លងកាត់ឧបទ្វីបអារ៉ាប់ទៅកាន់សមុទ្រក្រហម។ អង្គការនេះក៏ជំរុញឱ្យប្រទេសនានាជៀសវាងការដាក់កំហិតការនាំចេញលើថាមពល និងជី និងលើកលែងជំនួយស្បៀងអាហារពីការរឹតបន្តឹងពាណិជ្ជកម្ម។

ប្រភព៖ https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm