ធ្វើដូចម្តេចទើបដឹងថារាងកាយខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមអ្វីខ្លះ?

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Anh Tuan នាយករងវិទ្យាស្ថានវះកាត់រំលាយអាហារ មន្ទីរពេទ្យយោធាមជ្ឈិម 108 ( ហាណូយ ) ដើម្បីដឹងច្បាស់អំពីសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយអ្នកខ្វះ និងបំពេញបន្ថែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវពិនិត្យសុខភាព ធ្វើតេស្តឈាម មុខងារថ្លើម និងធាតុដានមួយចំនួន។

លើសពីនេះទៀត ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាថាតើរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃមានក្រុមអាហារចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់ដែរឬទេ ដូចជាបន្លែបៃតង ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ។

មនុស្សជាច្រើនញ៉ាំច្រើន ប៉ុន្តែនៅតែខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ដោយសារតែហេតុផលជាច្រើនដូចជា ការញ៉ាំមិនល្អ (ញ៉ាំអាហារមានកាឡូរីខ្ពស់ច្រើនដូចជា អាហាររហ័ស អាហារកែច្នៃ) ការទទួលទានជាតិសរសៃមិនគ្រប់គ្រាន់ នាំឲ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែតតិចតួច និងឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ របប​អាហារ​មិន​មាន​តុល្យភាព​ក៏​នាំ​ឱ្យ​មាន​កង្វះ​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​សំខាន់ៗ​ផង​ដែរ។

ជាទូទៅ មនុស្សត្រូវទទួលទានអាហារច្រើនប្រភេទ ដោយមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងបួនក្រុម៖ កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ជាការពិត កង្វះអាចបង្ហាញតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា អាស្រ័យលើសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់ដែលរាងកាយរបស់អ្នកខ្វះ។

សញ្ញាទូទៅរួមមាន អស់កម្លាំង ខ្សោយ ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ សាច់ដុំខ្សោយ ជំងឺរំលាយអាហារ ភាពតានតឹងផ្លូវចិត្ត ឬបញ្ហាមួយចំនួនដូចជាសក់ស្ងួត ក្រចកទន់ខ្សោយ ស្បែកស្ងួត កាត់បន្ថយសមត្ថភាពព្យាបាលរបួស ការចងចាំ និងការគិត។

អ្នកគួរតែរក្សាកំណត់ត្រានៃរោគសញ្ញាដែលអ្នកកំពុងជួបប្រទះ វាអាចជួយអ្នកជំនាញ ថែទាំសុខភាព របស់អ្នកកំណត់ទំនាក់ទំនងរវាងរោគសញ្ញារបស់អ្នក និងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃ អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលបាត់។

របប​អាហារ​ប្រចាំថ្ងៃ​ចាំបាច់​ត្រូវ​ផ្លាស់ប្តូរ​ដើម្បី​ចៀសវាង​កង្វះ​អាហារូបត្ថម្ភ។ (រូបភាព​គំនូរ)

សញ្ញាព្រមានថារាងកាយខ្វះមីក្រូសារជាតិមួយចំនួន

កង្វះជាតិកាល់ស្យូមបណ្តាលឱ្យស្ពឹក និងរមួលម្រាមដៃ៖ កាល់ស្យូមជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងគ្រប់គ្រងមុខងារសាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺពុកឆ្អឹង។ សញ្ញា​នៃ​កង្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ធ្ងន់ធ្ងរ​រួម​មាន ស្ពឹក​ស្រពន់ និង​ចង្វាក់​បេះដូង​មិន​ទៀងទាត់។

អស់កម្លាំង ឈឺឆ្អឹង ដោយសារកង្វះវីតាមីន D៖ វីតាមីន D មានសារសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង និងជួយការពារជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ រោគសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន D ជួនកាលមិនច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែអាចរួមបញ្ចូលការអស់កម្លាំង ឈឺឆ្អឹង ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ ឈឺសាច់ដុំ ឬខ្សោយ។

កង្វះប៉ូតាស្យូមធ្វើឱ្យសាច់ដុំចុះខ្សោយ និងទល់លាមក៖ ប៉ូតាស្យូមជួយរក្សាដំណើរការនៃបេះដូង សរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់កោសិកា យកកាកសំណល់ចេញពីរាងកាយ និងរក្សាតុល្យភាពសម្ពាធឈាម។ កង្វះប៉ូតាស្យូមរយៈពេលខ្លីអាចបណ្តាលមកពីរាគ ក្អួត បែកញើសច្រើន លេបថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ថ្នាំបញ្ចុះលាមក ឬថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។ អ្នកដែលមានកង្វះប៉ូតាស្យូមអាចជួបប្រទះភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំ ប្រកាច់ ឬរមួលក្រពើ។ ទល់លាមក; រមួលក្រពើនិងស្ពឹកនៅអវយវៈ; បេះដូងលោតញាប់ ឬញ័រទ្រូង...

កង្វះវីតាមីន B12 បណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំង និងហើមអណ្តាត៖ វីតាមីន B12 គាំទ្រដល់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និង DNA ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ អ្នកហូបបួស និងបួសមានហានិភ័យខ្ពស់នៃកង្វះវីតាមីន ព្រោះវីតាមីននេះកម្រមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ រោគសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន B12 រួមមាន ស្ពឹកជើង ដៃ ឬជើង ពិបាករក្សាលំនឹង ស្លេកស្លាំង អស់កម្លាំង ខ្សោយអណ្តាត ហើម រលាក បាត់បង់ការចងចាំ...

កង្វះវីតាមីន B1 បណ្តាលឱ្យមិនរំលាយអាហារ និងរាគ ៖ អ្នកអាចនឹងកង្វះវីតាមីន B1 ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារ រាគ ឈាមរត់មិនល្អ និងការថប់បារម្ភ។

កង្វះវីតាមីន B ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ៖ កង្វះវីតាមីន B (B6, B9 និង B12) អាចប៉ះពាល់ដល់ចុងសរសៃប្រសាទក្រោមស្បែក បណ្តាលឱ្យរលាក រមាស់ និងស្ពឹកចុងចុង។ កង្វះ​វីតាមីន B2 អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ដំបៅ​មាត់ ដំបៅ​ត្រជាក់ អស់កម្លាំង និង​សក់​ស្ងួត។

កង្វះជាតិដែកធ្វើឱ្យបេះដូងលោតញាប់ និងត្រជាក់ដៃ និងជើង៖ ជាតិដែកត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម ដែលផ្ទុកអុកស៊ីហ្សែនពេញរាងកាយ។ អ្នកដែលមានហានិភ័យនៃកង្វះជាតិដែករួមមាន ស្ត្រីមានរដូវ កុមារដែលកំពុងលូតលាស់ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងមនុស្សដែលមានរបបអាហារបួស។

អ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែក ងាយនឹងមានភាពទន់ខ្សោយ អស់កម្លាំង ដង្ហើមខ្លី បេះដូងលោតញាប់ ស្បែកស្លេក ឈឺក្បាល ត្រជាក់ដៃ និងជើង ឈឺ ឬហើមអណ្តាត ក្រចកផុយ។ រោគ​សញ្ញា​ដំបូង​គឺ​ស្រាល និង​ពិបាក​ក្នុង​ការ​រក​ឃើញ ប៉ុន្តែ​នៅ​ពេល​កន្លែង​លក់​ដែក​បាន​អស់​អស់ វា​កាន់​តែ​ច្បាស់។

កង្វះម៉ាញ៉េស្យូមធ្វើឱ្យបាត់បង់ចំណង់អាហារ ចង្អោរ៖ ម៉ាញ៉េស្យូមជួយទ្រទ្រង់សុខភាពឆ្អឹង និងការផលិតថាមពល។ រោគសញ្ញានៃកង្វះម៉ាញេស្យូមរួមមាន បាត់បង់ចំណង់អាហារ ចង្អោរ និងក្អួត អស់កម្លាំង ខ្សោយ ហើយករណីធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ អាចបណ្តាលឱ្យស្ពឹក រមួលក្រពើ រមួលសាច់ដុំ ចង្វាក់បេះដូងលោតមិនទៀងទាត់ ឬការកន្ត្រាក់សរសៃឈាម។

កង្វះវីតាមីន A បណ្តាលឱ្យកើតមុន៖ កង្វះវីតាមីន A អាចបង្កជារោគសញ្ញាដូចជាមុន ស្នាមមុននៅលើថ្ពាល់ ដៃ និងភ្លៅ សក់ស្ងួត អស់កម្លាំង គេងមិនលក់ ភ្នែកមិនច្បាស់នៅពេលយប់ កាត់បន្ថយសមត្ថភាពក្នុងការយល់ឃើញរសជាតិ និងក្លិន និងងាយនឹងឆ្លងមេរោគ។

កង្វះវីតាមីន D បណ្តាលឱ្យពុកឆ្អឹង និងពុកធ្មេញ៖ ការបែកញើសពេលយប់ច្រើនពេក និងការជ្រុះសក់ចំពោះកុមារ គឺជាសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន D ដែលនាំឱ្យមានការចុះខ្សោយនៃការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ។ កង្វះនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាស្រួចស្រាវ ឬរយៈពេលយូរនៅក្នុងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង និងធ្មេញរបស់កុមារដូចជា rickets ការពន្យាពេលនៃការបិទ fontanelle ការបំផ្លាញស្រទាប់ធ្មេញ និងជំងឺពុកឆ្អឹងចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។

Nhu Loan

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/lam-sao-de-biet-co-the-thieu-chat-gi-ar913576.html