ភូមិផលិតក្រដាសអង្ករ Cu Lao May

ភូមិផលិតក្រដាសអង្ករប្រពៃណី Cù Lao Mây ក្នុងស្រុក Vinh Long មានអាយុកាលជិតមួយទសវត្សរ៍មកហើយ ដែលបានបន្តពីឪពុកទៅកូនប្រុស ដោយរក្សាបាននូវមនុស្សជំនាន់ជាច្រើននៅក្នុងតំបន់នេះ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ភូមិនេះផ្គត់ផ្គង់ក្រដាសអង្កររាប់រយ ឬរាប់ពាន់តោនប្រភេទផ្សេងៗគ្នាទៅកាន់ទីផ្សារ ដែលផ្តល់ប្រភពចំណូលបន្ថែមសម្រាប់អ្នកស្រុក។ ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ វាយនភាពទន់ និងគុណភាពខ្ពស់ ក្រដាសអង្ករពីភូមិ Cù Lao Mây កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព ដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលចង់ជួបប្រទះសិប្បកម្មនេះដោយផ្ទាល់។

ភូមិផលិតក្រដាសអង្ករប្រពៃណី Cu Lao May មានប្រវត្តិជិតមួយសតវត្សមកហើយ។ ដោយល្បីល្បាញដោយសារផលិតផលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានគុណភាពខ្ពស់ គេហទំព័រ Vietnam.vn សូមអញ្ជើញលោកអ្នកមកទស្សនា ភូមិ នេះនៅ Vinh Long តាមរយៈស៊េរីរូបថត "ភូមិផលិតក្រដាសអង្ករ Cu Lao May"។ អ្នកនឹង រកឃើញ រឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន និងរីកចម្រើនក្នុងការកោតសរសើរចំពោះតម្លៃប្រពៃណីដែលប្រជាជនវៀតណាមបានថែរក្សាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ស៊េរីរូបថតនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមទំនាក់ទំនងនៃសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យា និងអប់រំ Vinh Long ហើយត្រូវបានដាក់ជូន ទៅក្នុង ការប្រកួតរូបថត និងវីដេអូ "Happy Vietnam" ដែលរៀបចំដោយក្រសួងព័ត៌មាន និងទំនាក់ទំនង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើដំណើរកម្សាន្តដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបរស់នៅ និងប្រជាជននៅ Vinh Long អ្នកគួរតែទៅទស្សនាភូមិផលិតក្រដាសអង្ករ Cu Lao May។ នៅទីនេះ អ្នកនឹងឃើញដំណើរការការងារដោយផ្ទាល់ ស្តាប់រឿងរ៉ាវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងជួបប្រទះស្នាមញញឹមដ៏រួសរាយរាក់ទាក់របស់អ្នកស្រុក។

ក្រដាសអង្ករ Cu Lao May ត្រូវបានផលិតឡើងពីគ្រឿងផ្សំរួមមានអង្ករ ទឹក ស្ករ អំបិល ដូង ជាដើម អាស្រ័យលើប្រភេទក្រដាសអង្ករ។ ដំណើរការផលិតត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃ យ៉ាងល្អិតល្អន់ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ក្រដាសអង្ករត្រូវបានលាបស្តើងៗ និងស្មើៗគ្នា។ បន្ទាប់ពីលាបរួច ក្រដាសអង្ករត្រូវបានសម្ងួតដោយព្រះអាទិត្យរហូតដល់ស្ងួត។ អង្ករត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន រួចត្រាំក្នុងទឹកប្រហែល ៨ ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីត្រាំរួច អង្ករត្រូវបានកិនជាម្សៅ រួចលាយជាមួយគ្រឿងទេសដូចជាអំបិល ដូង គ្រាប់ល្ង ទឹកដោះគោ ស្ករអំពៅ ជាដើម អាស្រ័យលើប្រភេទក្រដាសអង្ករដែលអ្នកដុតនំផលិត។

ក្រដាសអង្ករត្រូវបានរាលដាលលើក្រណាត់សំណាញ់ដែលលាតសន្ធឹងពីលើឆ្នាំង ចម្អិនដោយចំហាយទឹកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ១០ ទៅ ១៥ វិនាទីប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលចម្អិនរួច កម្មករកាន់ក្រដាសអង្ករយ៉ាងទន់ភ្លន់ ព្រោះវាស្តើង សើម ងាយរហែក ឬរួញ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើរនាំង ហើយសម្ងួតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ភាពស្អិតរបស់ក្រដាសអង្ករ Cu Lao May បានមកពីរបៀបដែលកម្មករលាយគ្រឿងផ្សំ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពិសេស ហើយវាត្រូវបានជ្រើសរើសជាផលិតផល OCOP របស់ខេត្តវិញឡុង។

ការធ្វើក្រដាសអង្ករនៅ Cu Lao May គឺជាវិជ្ជាជីវៈដ៏លំបាកមួយ ប៉ុន្តែក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ អ្នកផលិតក្រដាសអង្ករត្រូវភ្ញាក់ពីព្រលឹមដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ និងចាប់ផ្តើមធ្វើក្រដាសអង្ករ។ ការងារនេះត្រូវធ្វើជាបន្តបន្ទាប់ពេញមួយថ្ងៃ ហើយបច្ចុប្បន្ន វិជ្ជាជីវៈនេះនៅតែពឹងផ្អែកលើពន្លឺព្រះអាទិត្យ ដូច្នេះផលិតភាពមានកម្រិត។ ទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផលិតក្រដាសអង្ករស្រឡាញ់វិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ ហើយតែងតែចង់រក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

គួឡាវម៉ៃ ត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់បំផុតសម្រាប់ភូមិធ្វើក្រដាសអង្ករប្រពៃណីរបស់ខ្លួន។ ក្រៅពីក្រដាសអង្ករស្ព្រីងរ៉ូលធម្មតា អ្នកស្រុកតែងតែបង្កើតមុខម្ហូបថ្មីៗដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ ដូចជាក្រដាសអង្ករអាំងដូង ក្រដាសអង្ករស្ព្រីងរ៉ូលស្លឹកតាន់ និងក្រដាសអង្ករអាំងបង្គាស្ងួត។ ភូមិធ្វើក្រដាសអង្ករគួឡាវម៉ៃ មានភាពមមាញឹកបំផុតនៅពេលដែលទឹកទន្លេមេគង្គចាប់ផ្តើមស្រក ដែលជារដូវផលិតខ្ពស់បំផុតមុនពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។ អ្នកអាចទិញម្ហូបប្រពៃណីវិញឡុងនេះជាអំណោយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ នៅពេលអ្នកទៅទស្សនា អ្នកនឹងឃើញដោយផ្ទាល់នូវដំណើរការនៃការធ្វើក្រដាសអង្ករដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះ និងការងារដ៏មមាញឹករបស់សិប្បករ។ ទោះបីជាមានការខិតខំប្រឹងប្រែងក៏ដោយ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេចំពោះសិប្បកម្មរបស់ពួកគេតែងតែបញ្ចេញនូវសុទិដ្ឋិនិយម និងភាពរីករាយ។

នៅឆ្នាំ២០២៤ ការប្រកួតរូបថត និងវីដេអូ “វៀតណាមរីករាយ” បានបន្តរៀបចំឡើងដោយក្រសួងព័ត៌មាន និងទំនាក់ទំនង សហការជាមួយសមាគមវិចិត្រករថតរូបវៀតណាម នៅលើគេហទំព័រ។   https://happy.vietnam.vn បើកចំហសម្រាប់ពលរដ្ឋវៀតណាម និងជនបរទេសទាំងអស់ដែលមានអាយុចាប់ពី ១៥ ឆ្នាំឡើងទៅ។ ការប្រកួតប្រជែងនេះមានគោលបំណងផ្តល់កិត្តិយសដល់បុគ្គល និងក្រុមដែលមានផលិតផលព័ត៌មានវិជ្ជមាន ដែលរួមចំណែកជាក់ស្តែងក្នុងការផ្សព្វផ្សាយរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ប្រទេសវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។ តាមរយៈនេះ វាជួយមនុស្សនៅក្នុងស្រុក ជនជាតិវៀតណាមនៅបរទេស និងមិត្តភក្តិអន្តរជាតិឱ្យទទួលបានរូបភាពពិតប្រាកដនៃប្រទេសវៀតណាម ប្រជាជនរបស់ខ្លួន សមិទ្ធផលរបស់ខ្លួនក្នុងការធានាសិទ្ធិមនុស្ស និងការខិតខំឆ្ពោះទៅរកប្រទេសវៀតណាមដ៏មានសុភមង្គល។

ប្រភេទ​នៃ​ការ​ប្រកួត​នីមួយៗ (រូបថត និង​វីដេអូ) មាន​រង្វាន់ និង​តម្លៃ​រង្វាន់​ដូច​ខាង​ក្រោម៖
– មេដាយមាស ១៖ ៧០,០០០,០០០ ដុង
– មេដាយប្រាក់ ២៖ ២០,០០០,០០០ ដុង
– មេដាយសំរិទ្ធ ៣៖ ១០,០០០,០០០ ដុង
– រង្វាន់លួងចិត្តចំនួន ១០៖ ៥,០០០,០០០ ដុង
- ការចូលរួមដែលមានការបោះឆ្នោតគាំទ្រច្រើនជាងគេ៖ ៥,០០០,០០០ ដុង
អ្នកនិពន្ធដែលឈ្នះនឹងត្រូវបានអញ្ជើញដោយគណៈកម្មាធិការរៀបចំឱ្យចូលរួមពិធីប្រគល់រង្វាន់ និងពិធីប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រ ដែលនឹងត្រូវផ្សាយផ្ទាល់តាមកញ្ចក់ទូរទស្សន៍វៀតណាម។

វៀតណាម.vn