ការបង្កើត "ដើមឈើគ្រួសារ" សម្រាប់កណ្តុរឫស្សីដែលមានចំណុច។

កណ្ដុរឫស្សី ដែលជាសត្វចិញ្ចឹមដែលប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបធ្លាប់ស្គាល់ ដោយសារតែឫស្សី និងអំពៅដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ឥឡូវនេះកំពុងត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅកសិដ្ឋានបង្កាត់ពូជមួយ។ នេះធានាថាកណ្ដុរបង្កាត់ពូជនីមួយៗមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។

អ្នកស្រី ទុយៀន និងកណ្ដុរឫស្សីពេញវ័យរបស់គាត់។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីរបស់លោកស្រី ត្រឹន ធី ទុយន នៅក្នុងភូមិណាំហៀប ១ ឃុំកាដូ ស្រុកដូនឌឿង ត្រូវបានសាងសង់ដូចកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមដទៃទៀតដែរ។ កសិដ្ឋាននេះគឺជាផ្ទះសាមញ្ញ និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ដែលនៅខាងក្នុងមានទ្រុងសម្រាប់ចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីធ្វើពីក្បឿងសេរ៉ាមិច។ លោកស្រី ទុយន និយាយថា ផ្ទះបង្កាត់ពូជនេះអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ឡើងវិញពីសំណង់ដែលមានស្រាប់។ ទ្រុងដែលធ្វើពីក្បឿងសេរ៉ាមិចចាស់ៗ ដែលគេបោះបង់ចោល ឬមិនស្តង់ដារពីគម្រោងសាងសង់ ត្រូវបានទិញក្នុងតម្លៃទាបបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកស្រី ទុយន បានដាក់លេខជាក់លាក់លើទ្រុងនីមួយៗ ដើម្បីគ្រប់គ្រង "ដើមឈើគ្រួសារ" និងការពារការបង្កាត់ពូជ។ លោកស្រី ទុយន ពន្យល់ថា ដូចជាសត្វពាហនៈដទៃទៀតដែរ ការបង្កាត់ពូជកាន់តែច្រើន គុណភាពកណ្តុរឫស្សីកាន់តែល្អ។ ដូច្នេះ ការបង្កើត "ដើមឈើគ្រួសារ" សម្រាប់ចំនួនប្រជាជនកណ្តុរឫស្សីគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ដើម្បីធានាបាននូវកូនចៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ដើមឡើយជាអ្នករស់នៅក្នុងតំបន់កាដូ ដែលជាតំបន់ដាំដុះបន្លែ ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ អ្នកស្រី ទុយន បានសម្រេចចិត្តចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សី បន្ទាប់ពីកត់សម្គាល់ឃើញពីការប្រែប្រួលតម្លៃបន្លែ និងការលំបាកដែលកសិករជួបប្រទះ។ បន្ទាប់ពីស្រាវជ្រាវនៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមផ្សេងៗ និងតាមអ៊ីនធឺណិត អ្នកស្រី ទុយន បាននាំចូលកណ្តុរឫស្សីបង្កាត់ពូជពីកសិដ្ឋានដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណ។ អ្នកស្រីបាននិយាយថា ដំបូងឡើយ ចាប់ពីគូចំនួនប្រាំគូប៉ុណ្ណោះ ឥឡូវនេះអ្នកស្រីមានកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមពីរ ហើយចំនួននេះកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរ ពីព្រោះកណ្តុរឫស្សីបង្កាត់ពូជយ៉ាងលឿន។ កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមរបស់អ្នកស្រីលក់កណ្តុរឫស្សីសម្រាប់យកសាច់ ប៉ុន្តែភាគច្រើនបង្កាត់ពូជពួកវាដោយសារតែតម្រូវការខ្ពស់ពីអតិថិជន។ មិនដូចកណ្តុរឫស្សីកូនកាត់ ឬកណ្តុរឫស្សីថ្ពាល់ធំទេ កណ្តុរឫស្សីពីកសិដ្ឋានរបស់អ្នកស្រីមានដើមកំណើត តូច មានទម្ងន់ត្រឹមតែ ២ គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល ប៉ុន្តែពួកវាស៊ីតិចតួច ងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងលូតលាស់លឿន។

ខណៈពេលកំពុងបែងចែកកណ្ដុរឫស្សីជាទ្រុងនីមួយៗសម្រាប់កណ្ដុរឫស្សី អ្នកស្រី Tuyen បានពន្យល់ថា កណ្ដុរឫស្សីញីចាប់ផ្តើមបន្តពូជបន្ទាប់ពីប្រាំបីខែ។ ពួកវាមានរយៈពេលមានផ្ទៃពោះ ៤៥ ថ្ងៃ ហើយបន្តបំបៅដោះកូនរយៈពេល ៤៥ ថ្ងៃទៀតបន្ទាប់ពីសម្រាលកូនរួច។ បន្ទាប់ពីកូនមានអាយុ ៤៥ ថ្ងៃ ពួកវាត្រូវបានបំបែកចេញពីម្តាយរបស់ពួកវាដើម្បីរស់នៅដោយឯករាជ្យ ហើយម្តាយរបស់ពួកវាត្រូវបានបង្កាត់ពូជម្តងទៀត។ ដូច្នេះ កណ្ដុរឫស្សីអាចសម្រាលកូនបាន ៣-៤ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយមានកូន ២ ទៅ ៤ នាក់ក្នុងមួយលើក។ កណ្ដុរឫស្សីញីមួយក្បាលអាចសម្រាលកូនបាន ៨-១០ ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយសារតែកណ្ដុរឫស្សីបន្តពូជយ៉ាងលឿន ការកត់ត្រាយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីឪពុកម្តាយនីមួយៗគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ អ្នកស្រី Tuyen ដាក់លេខរៀងលើទ្រុងនីមួយៗ ហើយរក្សាទុកកំណត់ត្រាលម្អិតអំពីកណ្ដុរឫស្សីឈ្មោល និងញី កាលបរិច្ឆេទរួមរ័ក និងថ្ងៃខែឆ្នាំកំណើត ដើម្បីជៀសវាងការរួមរ័កជាន់គ្នា។ អ្នកស្រីបានពន្យល់ថា ដោយសារកណ្ដុរឫស្សីរស់នៅក្នុងទ្រុងនីមួយៗ ការគ្រប់គ្រងការរួមរ័ក និងការទប់ស្កាត់ការបង្កាត់ពូជរួមគ្នាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកបង្កាត់ពូជ។

«កណ្តុរស៊ីកណ្ដុរស៊ីតិចតួចណាស់ ភាគច្រើនជាឬស្សីពីរបីកំណាត់ក្នុងមួយថ្ងៃ ជួនកាលជាមួយអំពៅពីរបីកំណាត់ និងគ្រាប់ពោតខ្លះ។ ពួកវាស៊ីតិចតួច ងាយស្រួលថែទាំ បន្តពូជលឿន និងធំធាត់លឿន។ សត្វនេះពិតជាស័ក្តិសមសម្រាប់គ្រួសារកសិករដែលមានដីតិចតួច និងពេលវេលាមានកំណត់» អ្នកស្រី ង្វៀន ធី ទុយៀន បានអត្ថាធិប្បាយ។ យោងតាមអ្នកស្រី ការចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សីគឺស្អាត គ្មានក្លិន ហើយមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានជុំវិញនោះទេ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រីចំណាយពេលកាប់ឬស្សីជុំវិញកន្លែងរស់នៅរបស់គាត់ ដែលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កណ្ដុរស៊ី។ អ្នកស្រីក៏ដាំអំពៅនៅជុំវិញផ្ទះរបស់គាត់ផងដែរ។ ទ្រុងកណ្ដុរនីមួយៗត្រូវការអំពៅតិចតួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់។ ដូច្នេះ ការចិញ្ចឹមកណ្ដុរឬស្សីចំណាយតិចតួចណាស់ទាក់ទងនឹងចំណី។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺ អ្នកស្រីគ្រាន់តែត្រូវការគ្រប់គ្រងអនាម័យបរិស្ថាន និងសម្អាតទ្រុងកណ្ដុរនៅពេលដែលបរិមាណកាកសំណល់កើនឡើង។ ចំពោះអ្នកស្រី អ្នកស្រីសម្អាតទ្រុងបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដោយធានាថាពួកវាតែងតែស្អាត។

«ជ្រូកហ្គីណេញីចាប់ផ្តើមបន្តពូជបន្ទាប់ពីអាយុ ៨ ខែ ហើយអាចបង្កាត់ពូជជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំ។ មានតែពេលនោះទេដែលយើងត្រូវជំនួសជ្រូកហ្គីណេញី។ ជ្រូកហ្គីណេឈ្មោលត្រូវការជំនួសជាប្រចាំ។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំ យើងជំនួសជ្រូកឈ្មោលបង្កាត់ពូជម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ហ្សែនថ្មីជាប្រចាំ។ ជ្រូកហ្គីណេដែលមិនមែនជាជ្រូកពូជមានសុខភាពល្អជាង ងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមវាសម្រាប់យកសាច់ ឬសម្រាប់បង្កាត់ពូជ» អ្នកស្រី Tuyen បានចែករំលែក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកស្រី Tuyen តែងតែសង្កត់ធ្ងន់លើការគ្របជ្រូកហ្គីណេដោយមុង ដើម្បីការពារការខាំរបស់មូស ដែលអាចបណ្តាលឱ្យពួកវាកោស និងកើតជំងឺស្បែក។ អ្នកស្រីបានពន្យល់ថា ជ្រូកហ្គីណេមានរោមមុខតិចតួច ដែលធ្វើឱ្យពួកវាងាយនឹងខាំដោយមូស។ អ្នកស្រីគ្របជ្រូកហ្គីណេដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមុងភ្លាមៗនៅពេលដែលថ្ងៃលិច ដើម្បីការពារការវាយប្រហាររបស់មូស និងរក្សាសុខភាពរបស់ពួកវា។

បច្ចុប្បន្ននេះ តម្រូវការចិញ្ចឹមកណ្តុរឫស្សីមានកម្រិតខ្ពស់ណាស់។ អ្នកស្រី ទុយៀន លក់សាច់កណ្តុរឫស្សីក្នុងតម្លៃ ៦០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ចំណែកឯកណ្តុរឫស្សីបង្កាត់ពូជ (អាយុ ៤ ខែ ទម្ងន់ ៥០០ ក្រាមក្នុងមួយក្បាល) មានតម្លៃ ១ លានដុង/គូ។ កណ្តុរឫស្សីដែលត្រៀមបង្កាត់ពូជមានតម្លៃ ១,៨ លានដុង/គូ។ ជារៀងរាល់ខែ គាត់មានកណ្តុរឫស្សីសម្រាប់លក់ ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់គ្រួសាររបស់គាត់។

លោក ហ្វ្យីន វ៉ាន់ក្វាង លេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំកាដូ ស្រុកដូនឌឿង បានវាយតម្លៃថា ទោះបីជាកាដូជាតំបន់មួយដែលមានជំនាញខាងការដាំដុះដំណាំម៉ាល់បឺរីពាណិជ្ជកម្មក៏ដោយ កសិករថ្មីៗនេះបានធ្វើការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើនក្នុងការផលិត។ ពួកគេបានជ្រើសរើសដំណាំ និងសត្វពាហនៈដែលមានប្រសិទ្ធភាពបន្ថែមដើម្បីបង្កើនផលិតភាព កសិកម្ម របស់ពួកគេ។ គំរូចិញ្ចឹមជ្រូកហ្គីណេរបស់គ្រួសារអ្នកស្រី ត្រឹន ធី ទ្វៀន ក៏ជាគំរូជោគជ័យមួយសម្រាប់កសិករកាដូ ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវជម្រើសកាន់តែច្រើនដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

ប្រភព៖ http://baolamdong.vn/kinh-te/202406/lap-gia-pha-cho-dui-moc-29127f3/