ម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសេសមួយ ព្រោះផ្នែកដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់វាគឺជាអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនបោះចោល។

នៅប្រទេសវៀតណាម អ្នកនេសាទនៅតំបន់ Ca Mau ជាពិសេសនៅលើកោះនៅឈូងសមុទ្រដូចជា Hon Han និង Hon Chuoi មានការងារចំហៀងដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អណាស់គឺនេសាទត្រីសម្រាប់ត្រីពិសេសពិសេសនៅក្នុងតំបន់នេះ - ត្រី pickerel ពណ៌ប្រផេះ។

Loài cá này là đặc sản có một không hai bởi bộ phận giá trị nhất của nó lại là thứ nhiều người bỏ đi- Ảnh 1. — ត្រីប្រផេះ - ជាប្រភេទត្រីពិសេសដែលត្រូវបានចែកចាយជាទូទៅនៅ Ca Mau, Phu Yen និង Da Nang ។ (រូបថត៖ Flickr)

ត្រីដែលប្លែកដោយសារការប្រើប្រាស់របស់វា។

យោងតាមសៀវភៅ "ប្រភេទត្រីទូទៅនៅប្រទេសវៀតណាម" ដែលបោះពុម្ពដោយក្រសួងជលផលក្នុងឆ្នាំ 2007 ត្រី Melon ប្រផេះ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ត្រីឡាក់ ត្រីឡាក់ប្រាក់ ត្រីឡាកយូ (ឈ្មោះទីពីរ៖ Muraenesox cinereous) គឺជាប្រភេទត្រីសមុទ្រដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Muraenesocidae ដែលចែកចាយនៅមហាសមុទ្រឥណ្ឌា និងមហាសមុទ្រ ប៉ាស៊ីហ្វិក ។ នៅវៀតណាម ក្រៅពី Ca Mau ត្រី Lac ក៏ត្រូវបានចែកចាយនៅតំបន់សមុទ្រភាគខាងត្បូងដូចជា Phu Yen និង Da Nang ផងដែរ។

ត្រីឪឡឹកពណ៌ប្រផេះ មើលទៅស្រដៀងនឹងអន្ទង់ ដែលមានចំពុះវែង រាងមូល រាងកាយរាងជាបំពង់វែង ផ្នែកខាងមុខនៃដងខ្លួនស្ទើរតែរាងជារង្វង់ជាផ្នែកឆ្លងកាត់ ហើយផ្នែកខាងក្រោយនៃដងខ្លួនត្រូវបានរុញទៅម្ខាង។ នេះគឺជាត្រីរលោង គ្មានមាត្រដ្ឋាន។ ចម្ងាយរវាងរន្ធច្រមុះទាំងពីរគឺធំទូលាយណាស់។ ខ្លី រាងសាជី លេចចេញបន្តិច។ ភ្នែកមានទំហំធំ អង្កត់ផ្ចិតនៃភ្នែកអាចមានពី 2 ទៅ 2.5 ដងនៃប្រវែងនៃច្រមុះ។

មាត់របស់ត្រីគឺធំទូលាយ ដោយថ្គាមខាងលើលាតសន្ធឹងហួសពីភ្នែក។ ជួរខាងក្រៅបំផុតនៃសត្វឆ្កែនៅថ្គាមក្រោមគឺវែង ហើយចង្អុលត្រង់ឡើង។ Canines មានទីតាំងនៅលើឆ្អឹងក្រអូមមាត់។ រន្ធគូថដែលរីកធំមានទីតាំងនៅខាងក្រោមព្រុយ pectoral ។ ព្រុយខ្នង និងព្រុយអាងត្រគៀកត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាដើម្បីបង្កើតជាព្រុយកន្ទុយ។ ព្រុយ Pectoral ត្រូវបានអភិវឌ្ឍ។ រាងកាយទាំងមូលមានពណ៌ប្រផេះ ពោះមានពណ៌សប្រាក់ ឬផ្នែកខាងក្រោយមានពណ៌ប្រផេះស្រាល ពោះមានពណ៌មាស។

Loài cá này là đặc sản có một không hai bởi bộ phận giá trị nhất của nó lại là thứ nhiều người bỏ đi- Ảnh 2. — ត្រីឪឡឹកប្រផេះមើលទៅស្រដៀងនឹងអន្ទង់ មានចំពុះវែង រាងមូល និងរាងជាបំពង់វែង។

ត្រីប្រផេះចែកចេញជា២ប្រភេទ ត្រីប្រផេះមានរាងកាយពណ៌លឿង ត្រីប្រផេះមានដងខ្លួនប្រផេះ។

ប្រភេទត្រីនេះរស់នៅក្នុងបរិយាកាសផ្សេងៗគ្នា៖ ចាប់ពីមាត់ទន្លេដល់តំបន់ឆ្នេរ ហើយប្រភេទសត្វខ្លះរស់នៅក្នុងជម្រៅទឹកជាង ៣០០ ម៉ែត្រ។ ត្រីប្រផេះរស់នៅកប់ក្នុងភក់ ហើយចេញមកចិញ្ចឹមតែពេលយប់។ ពួកគេប្រើធ្មេញមុតស្រួចរបស់ពួកគេដើម្បីវាយប្រហារលើសត្វព្រៃរបស់ពួកគេ រួមទាំងត្រីតូចៗ និងសត្វសមុទ្រផងដែរ។

យោងតាម "Nam Duoc Than Hieu" (Tue Tinh) ត្រី Melon ពណ៌ប្រផេះត្រូវបានគេហៅថា man le ngu រសជាតិផ្អែមធម្មជាតិអព្យាក្រឹតមិនមានជាតិពុល។ ការប្រើប្រាស់៖ កម្ចាត់ជាតិពុល ព្យាបាលរោគឃ្លង់ ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ឈឺជើង អស់កម្លាំង និងសម្លាប់មេរោគរបេង។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ត្រីប្រផេះមានជីវជាតិច្រើន មានជាតិខ្លាញ់ កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងវីតាមីន A ច្រើន។

យោងទៅតាម Journal of Oleo Sciences ថ្វីត្បិតតែប្រផេះជាត្រីដែលរស់នៅក្រោមក៏ដោយ សារធាតុបារតនៅក្នុងត្រីមានកម្រិតទាប៖ ក្រោម 0.29 ppm ដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព សូម្បីតែស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក៏ដោយ។

Loài cá này là đặc sản có một không hai bởi bộ phận giá trị nhất của nó lại là thứ nhiều người bỏ đi- Ảnh 3. — នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ប្រទាលកន្ទុយក្រពើគឺជាប្រភពអាហារដ៏មានតម្លៃ ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានពិសេសជាច្រើន។ (រូបថត៖ Flickr)

នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ប្រផេះ ឬហាម៉ូ ជាប្រភពអាហារដ៏មានតម្លៃ ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានពិសេសជាច្រើន។ ការទទួលទានពណ៌ប្រផេះអាចការពារការហត់នឿយដោយកំដៅ។ ជនជាតិជប៉ុនក៏បានបែងចែករដូវដើម្បីបរិភោគត្រីសាឌីនជាពីរ៖ រដូវក្តៅ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរដូវវស្សាបញ្ចប់ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

យោងតាមកាសែត Binh Dinh ត្រីប្រផេះធំៗ ប្រភេទធំដូចកំភួនជើងពេញវ័យ និងវែងដូចដៃ ជារឿយៗត្រូវបានកាត់ជាបំណែកៗ និងលក់។ ត្រីប្រឡាក់តាមឆ្អឹងជំនីរ ព្រោះសាច់ត្រីមានឆ្អឹងកាត់ច្រើន ដូច្នេះពេលបំបែកដូចនេះ ពេលត្រីឆ្អិនឆ្អឹងងាយនឹងបករួចលាងទឹក ឆាតាមរដូវ និងចម្អិនក្នុងស៊ុបម្ជូរជាមួយឱសថ ស្លឹកគ្រៃវៀតណាម ផ្លែផ្កាយ។ល។

ត្រីប្រឡាក់ប្រឡាក់ប្រឡាក់គឺល្អបំផុតនៅពេលដែលត្រីឆ្អិនហើយមានក្លិនក្រអូប ទឹកត្រីមានក្រាស់ និងស្អិតដូចទឹកឃ្មុំ ហើយបំណែកត្រីរឹង។

ត្រីពិសេសដែលគេស្គាល់តិចតួចមានតម្លៃរាប់លាន

ត្រីប្រផេះមិនត្រឹមតែមានសាច់ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងក្រពះរបស់ត្រីនេះមានរបស់ដែលចាត់ទុកថាកម្រ និងមានតម្លៃគឺប្លោកនោមត្រី។ សាច់ត្រីគឺជាផ្នែកមួយនៅខាងក្នុងពោះវៀនត្រីដែលមើលទៅដូចជាប្លោកនោមហើម។ ជាធម្មតា មនុស្សជាច្រើននៅពេលបរិភោគត្រីនឹងបោះចោលផ្នែកនេះចោល ព្រោះពួកគេគិតថាវាមិនអាចបរិភោគបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាប្លោកនោមត្រីមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។

Loài cá này là đặc sản có một không hai bởi bộ phận giá trị nhất của nó lại là thứ nhiều người bỏ đi- Ảnh 4. — ប្លោកនោមហែលទឹករបស់ត្រី Melon ពណ៌ប្រផេះគឺជាផ្នែកដ៏មានតម្លៃបំផុតនៃត្រីនេះ។ (រូបថត៖ Adobe Stock)

ប្លោកនោមត្រី ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ប្លោកនោមត្រី ប្លោកនោមត្រី អណ្តែតត្រី សណ្តែកត្រី គឺជាថង់ខ្យល់នៃប្រភេទត្រី។ សណ្តែកដីមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់។ លើសពីនេះទៅទៀត វាក៏មានផ្ទុកនូវ Collagen កាល់ស្យូម វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ... ដែលល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។

នៅសម័យបុរាណ ប្លោកនោមត្រីគឺជាវត្ថុដ៏កម្រមួយក្នុងចំនោម "កំណប់ទាំងប្រាំបី" ដែលត្រូវបានថ្វាយដល់ព្រះចៅអធិរាជសម្រាប់តែប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះ។

យោងតាមឱសថបូព៌ា ប្លោកនោមត្រីឪឡឹកពណ៌ប្រផេះគឺផ្អែម និងអព្យាក្រឹត។ ចូលទៅក្នុងតម្រងនោម។ មានប្រសិទ្ធិភាពចិញ្ចឹមក្រលៀន និងសារធាតុចិញ្ចឹម បំប៉នសរសៃឈាម និងសាច់ដុំ បញ្ឈប់ការហូរឈាម និងបំបែកការជាប់គាំង និងបំបាត់ការហូរចេញ។ ប្រើសម្រាប់ករណីជំងឺទឹកកាម, រាគមេជីវិតឈ្មោល, ហូរឈាម, រលាកឈាម, តេតាណូស, ប្រកាច់, metrorrhagia, ឬសដូងបាត។

សម្រាប់ស្ត្រី គ្រាប់ផ្លែឪឡឹកពណ៌ប្រផេះគឺជាឱសថដ៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់នៃស្បែក ព្រោះវាផ្ទុកនូវសារធាតុខូឡាជែន។ សម្រាប់កុមារ នេះជាប្រភពនៃកាល់ស្យូមសម្រាប់ជួយដល់ឆ្អឹង និងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។ លើសពីនេះ វាក៏ផ្ទុកនូវធាតុដានមួយចំនួនដែលជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង និងអស់កម្លាំងផងដែរ។ ដូច្នេះហើយតម្លៃប្លោកត្រីសណ្ដែកនៅលើទីផ្សារមានតម្លៃថ្លៃជាងរបស់ផ្សេងៗ ។

Loài cá này là đặc sản có một không hai bởi bộ phận giá trị nhất của nó lại là thứ nhiều người bỏ đi- Ảnh 5. — ប្លោកត្រីសណ្ដែកដីត្រូវបានគេលក់ក្នុងតម្លៃ ៩ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ (រូបថត៖ Sohu)

រហូតមកដល់ពេលនេះ បើទោះបីជាតម្លៃប្លោកនោមត្រីប្រផេះមានតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែការផលិតមានកម្រិត ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់តែងតែមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការ។ ប៉ុន្តែពីទីនេះ គេអាចសង្កេតឃើញថា មូលដ្ឋានដែលប្រភេទត្រីនេះត្រូវបានចែកចាយ អាចពឹងផ្អែកលើការផលិតប្លោកនោមត្រីងៀត ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ខ្លួន និងគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

ប្រភព