ស្លឹកព្រៃមានឥទ្ធិពល "អព្ភូតហេតុ" អ្នកត្រូវចំណាយប្រាក់រាប់លាននៅបរទេសដើម្បីទិញវា។

ស្លឹកដែលបានរៀបរាប់នៅទីនេះគឺជាស្លឹក Bay ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ តាមវិទ្យាសាស្រ្ត ថា Laurus nobilis ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Lauraceae ។ ឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេសគឺ bay tree, bay laurel, មានដើមកំណើតនៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ។ រុក្ខជាតិនេះមានប្រជាប្រិយភាពណាស់នៅក្នុងសួនរុក្ខជាតិ។

Loại lá dân dã tác dụng — ទោះបីជាវាជារុក្ខជាតិព្រៃនៅប្រទេសវៀតណាមក៏ដោយ ស្លឹក Bay គឺជាគ្រឿងទេសដែលមានតម្លៃថ្លៃ ហើយក៏ជាឱសថដ៏កម្រផងដែរ។

ច្រើនប្រើសម្រាប់សុខភាព និងជីវិត

ក្រៅពីប្រទេសវៀតណាម ប្រទេសអាស៊ីក៏បានដាំដើមល្វាយ៉ាងទូលំទូលាយដែរ។ ដើមឈើ Laurel ច្រើនតែរស់នៅក្នុងព្រៃ ក្បែរអូរ ជាកន្លែងដែលមានសំណើមខ្ពស់។

Laurel គឺជាដើមឈើបៃតងដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលមានសាខាជាច្រើន។ ស្លឹកមានក្រាស់ រលោង និងពណ៌បៃតងងងឹត ភ្លឺឆ្លាស់គ្នា ដើមខ្លី ស្លឹករាងពងក្រពើ មានគែមរលោង និងរលក។

គ្រឿងទេស "ដ៏ទេវភាព"

មូលហេតុដែលស្លឹកនេះមានតម្លៃថ្លៃក៏ព្រោះតែវាតែងតែផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បន្ធូរអារម្មណ៍ និងជួយបន្ធូរអារម្មណ៍។

នៅបរទេស គេនិយមប្រើក្នុងការចម្អិនម្ហូប ដើម្បីប្រឡាក់អាហារ កូរឱ្យសព្វ រដូវ បំបាត់ក្លិនត្រី សាច់ និងត្រី ឬកែច្នៃក្នុងចានជាច្រើនដូចជា ស៊ុប...

ការបន្លិចនៃស្លឹក Bay គឺប្រវែងរបស់វាប្រហែល 6-12 សង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹងរបស់វាប្រហែល 2-4 សង់ទីម៉ែត្រ។ រូបរាងរបស់ស្លឹកមានលក្ខណៈច្រើន គែមមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ និងស្នាមប្រេះទៀងទាត់។ ស្លឹកមានពណ៌បៃតងរាងពងក្រពើក្រាស់និងភ្លឺចាំង។

ស្លឹក Bay ជាទូទៅអាចត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំពីរុក្ខជាតិដែលចាស់ទុំពេញលេញ។ បន្ទាប់ពីយកស្លឹកមកទុកឱ្យស្ងួតរយៈពេល ៤៨-៧២ ម៉ោង។

ស្លឹក Bay ស្ងួតមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាង។ ដើម្បីទទួលបានគុណភាពល្អបំផុត ជៀសវាងការប្រមូលផលនៅពេលដែលរុក្ខជាតិនៅតែសើម។

ពេលចម្អិនអាហារ ការបន្ថែមស្លឹក Bay នឹងជួយជំរុញរសជាតិ និងបង្កើនរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ម្ហូប។ ស្លឹក Bay មួយឬពីរគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតរសជាតិសម្រាប់ម្ហូប។

មិនត្រឹមតែប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ចានប៉ុណ្ណោះទេ ស្លឹក Bay ក៏ជាឱសថដ៏មានតម្លៃផងដែរ សម្រាប់សុខភាពជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដែលមិននឹកស្មានដល់។

ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងការហើម

គួរកត់សម្គាល់ថាស្លឹក Bay មានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកពីរគឺ mycrene និង eugenol ដែលងាយហួតនៅពេលប៉ះនឹងភ្លើង។ ដូច្នេះ ការដុតស្លឹក Bay និងស្រូបចូលអាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការរលាកទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម។

ប្រេងសំខាន់ៗ Laurel ជួយសម្អាតសួត កាត់បន្ថយការកកស្ទះសួត សម្អាតផ្លូវដង្ហើម និងសម្រួលដល់ការដកដង្ហើម។

ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺហឺត អាឡែស៊ី ឬជំងឺផ្លូវដង្ហើមអាចដុត និងក្លិនស្លឹក Bay ដើម្បីកែលម្អស្ថានភាពរបស់ពួកគេ។

កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង

លើសពីនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញថា ស្លឹក Bay មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកូលេស្តេរ៉ុល ជួយការពារជំងឺទាក់ទងនឹងបេះដូង។

ស្លឹក Bay ក៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជាពិសេសល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានអាការទល់លាមក…

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃស្លឹក Bay គឺវាជួយធ្វើឱ្យស្បែករបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ វីតាមីន A និង C នៅក្នុងស្លឹក Bay ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។

ស្លឹក Bay ក៏ជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងតែ ប្រេង ឈីស និងស្រា ហើយប្រេងសំខាន់ៗរបស់វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្សសម្រាប់សាប៊ូ ទឹកអប់ អាហារកែច្នៃ ភេសជ្ជៈ និងផលិតផលធ្មេញ។

អ្នកប្រហែលជាមិនដឹងទេ ស្លឹកប្រភេទនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ត្បាញកម្រងផ្កាឡូរ៉ល ដែលជានិមិត្តរូបនៃជ័យជំនះ អំណាច និងសំណាង។

មិនត្រឹមតែស្លឹកនេះមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព និងជីវិតទេ វាក៏នាំមកនូវប្រភពរូបិយប័ណ្ណបរទេសយ៉ាងច្រើនផងដែរ។

ស្លឹក Bay របស់វៀតណាមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើននៃអាស៊ីខាងត្បូង (ដូចជាឥណ្ឌា បង់ក្លាដែស) អាស៊ីបូព៌ា (ជប៉ុន តៃវ៉ាន់ កូរ៉េ) សហរដ្ឋអាមេរិក និងបណ្តាប្រទេសនៃសហភាពអឺរ៉ុប។

នៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក ស្លឹក Bay ស្ងួតត្រូវបានក្រុមហ៊ុនកសិកម្ម និងផ្សារទំនើបនានាលក់ក្នុងតម្លៃចាប់ពី 500,000 ទៅ 70,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ជាពិសេស នៅតាមផ្សារទំនើបនៅអាមេរិក តម្លៃស្លឹក Bay មានចាប់ពី ១,៥ ទៅ ២លានដុង/គីឡូក្រាម។

តើអ្នកណាមិនគួរប្រើស្លឹក Bay?

ទោះបីជាស្លឹក Bay សម្បូរទៅដោយវីតាមីនក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចប្រើវាបាននោះទេ។ នេះគឺជាក្រុមមួយចំនួនខាងក្រោមដែលគួរប្រុងប្រយ័ត្ន៖

- អ្នកដែលជិតនឹងវះកាត់៖ អ្នកគួរចៀសវាងការប្រើស្លឹក Bay 2 សប្តាហ៍មុនពេលវះកាត់ ព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ជាពិសេសនៅពេលផ្សំជាមួយថ្នាំស្ពឹក។

- អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី៖ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានប្រតិកម្មនឹងស្លឹក Bay ក្នុងអាហារ ចូរចៀសវាងការដុតស្លឹក Bay ឬប្រើប្រេងសំខាន់ៗពីស្លឹកនេះ។

ប្រភព