ផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរបំផុតនៅប្រទេសវៀតណាម ញ៉ាំវាទាំងពង្រឹងឆ្អឹង និងរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាមបានយ៉ាងល្អ។

គាំទ្រការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ផ្លែឈើផ្កាយមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប មានន័យថាវាបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចជាងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នា។ ជាតិសរសៃខ្ពស់នៃផ្លែឈើនេះក៏ជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករទៅក្នុងចរន្តឈាម ជួយការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហាររួច។

លើសពីនេះ ផ្លែឈើផ្កាយក៏មានផ្ទុកនូវសមាសធាតុដូចជា អាស៊ីត gallic, quercetin និង polyphenols ផ្សេងទៀត ដែលមានសមត្ថភាពបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ជួយឱ្យរាងកាយប្រើប្រាស់ជាតិស្ករបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើផ្កាយមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការព្យាបាលតែមួយគត់សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅតែត្រូវធ្វើតាមរបបអាហារដែលផ្តល់សុខភាព ហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងលេបថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់គ្រូពេទ្យ។

ផ្លែឈើផ្កាយជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ រូបថត៖ រូបភាព Getty

ជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម

ផ្លែផ្កាសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលជួយធ្វើឱ្យកម្រិតសូដ្យូមមានតុល្យភាពនៅក្នុងរាងកាយ។ កម្រិតសូដ្យូមខ្ពស់អាចបង្កើនសម្ពាធឈាម។ ប៉ូតាស្យូមជួយក្រលៀនយកសូដ្យូមលើស ដែលអាចជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។ ផ្លែផ្កាយមានជាតិសូដ្យូមទាបតាមធម្មជាតិ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។

ផ្លែផ្កាយក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ។ ជាតិសរសៃអាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលជាកត្តាហានិភ័យមួយទៀតសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម។ ផ្លែឈើផ្កាយក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីន C ដែលអាចជួយការពារសរសៃឈាមពីការខូចខាត និងធ្វើឱ្យមុខងាររបស់វាប្រសើរឡើង។ ផ្លែឈើនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ប៉ុន្តែមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការព្យាបាលតែមួយគត់នោះទេ។

ពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង

ផ្លែស្ត្របឺរី គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន C ។ វីតាមីន C ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់ដែលបង្កើតជាឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចី ជួយរក្សាភាពរឹងមាំ និងបត់បែនរបស់ឆ្អឹង។

ផ្លែផ្កាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា flavonoids និង polyphenols។ សារធាតុទាំងនេះជួយការពារកោសិកាឆ្អឹងពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី រួមចំណែកដល់ការការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ ទោះបីជាបរិមាណកាល់ស្យូមនៅក្នុងផ្លែផ្កាយមិនខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏វានៅតែផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមតិចតួចដល់រាងកាយ។ កាល់ស្យូមជាធាតុសំខាន់របស់ឆ្អឹង ជួយពង្រឹងឆ្អឹង។

ផ្លែផ្កាជួយពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង និងសន្លាក់។ រូបថត៖ Shutter Stock

ព្យាបាលការក្អក និងផ្តាសាយ

បរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែផ្កាយ ត្រូវបានគេដឹងថា ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគផ្សេងៗ ដូចជាមេរោគ និងបាក់តេរី ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺផ្តាសាយ និងក្អក។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សមាសធាតុនៅក្នុងផ្លែផ្កាយអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគ ដែលអាចជួយរារាំងការលូតលាស់នៃមេរោគក្នុងផ្លូវដង្ហើម។

ផ្លែផ្កាយអាចជួយឱ្យស្លសស្តើង ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបណ្តេញចេញពីផ្លូវដង្ហើម កាត់បន្ថយអាការក្អក និងតឹងច្រមុះ ។ សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែផ្កាយអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ជួយសម្រួលដល់ការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមដែលទាក់ទងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងក្អក។

គាំទ្រការព្យាបាលជំងឺឬសដូងបាត

ផ្លែឈើផ្កាយមានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពលដែលហៅថា tannins និង terpenes ដែលជួយកាត់បន្ថយការហើមនៃសរសៃឈាមវ៉ែននៃរន្ធគូថ និងរន្ធគូថ (ជំងឺដែលគេស្គាល់ថាជាជំងឺឬសដូងបាត)។ ការលាបចំរាញ់ចេញពីផ្លែ និងស្លឹកទៅកន្លែងដែលមានបញ្ហានឹងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ រលាក និងហូរឈាមយ៉ាងច្រើន ជួយព្យាបាលឬសដូងបាត។

ផ្លែល្មើអាចមានឥទ្ធិពលធូររលុងស្រាល ជួយការពារការទល់លាមក ដែលជាមូលហេតុចម្បងមួយនៃជំងឺឬសដូងបាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើផ្កាយអាចជួយសម្រាលរោគសញ្ញា និងការពារជំងឺឬសដូងបាតកុំឱ្យកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ហើយមិនអាចជំនួសការព្យាបាល វេជ្ជសាស្រ្ត ផ្សេងទៀតបានទាំងស្រុងនោះទេ។

ថ្វីត្បិតតែផ្លែផ្កាយនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពក៏ដោយ ក៏មានចំណុចមួយចំនួនដែលត្រូវកត់សម្គាល់នៅពេលប្រើប្រាស់វាផងដែរ៖

- មាតិកា oxalate ខ្ពស់ ៖ ផ្លែផ្កាយមានបរិមាណ oxalate យ៉ាងច្រើន ដែលជាសារធាតុដែលអាចផ្សំជាមួយកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយដើម្បីបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬមានប្រវត្តិកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម គួរកំណត់ការទទួលទានផ្លែផ្កាយ។

– អាស៊ីត៖ ផ្លែផ្កាយមានរសជាតិជូរ និងមានអាស៊ីតច្រើន។ អ្នកដែលមានការឈឺក្រពះ ឬបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ គួរប្រយ័ត្នពេលញ៉ាំផ្លែផ្កាយ ជាពិសេសពេលពោះទទេ។

- អន្តរកម្មគ្រឿងញៀន៖ ផ្លែផ្កាយអាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំមួយចំនួន ជាពិសេសថ្នាំប្រឆាំងនឹងកំណកឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយ សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលទទួលទានផ្លែផ្កាយ។

– ទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ៖ ទោះបីជាផ្លែផ្កាយល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ ក៏អ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកដែរ។ អ្នកគួរតែញ៉ាំផ្លែឈើទុំ ១-២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីជៀសវាងផលរំខានដែលមិនចង់បាន។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-chua-nhat-viet-nam-an-vao-vua-bo-xuong-vua-on-dinh-huet-ap-cuc-tot-172240912094106531.htm