ផ្លែឈើរដូវក្តៅដែលគេស្គាល់ថាជា "ផ្លែឈើកំណប់" មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្រឆាំងភាពចាស់

នៅរដូវក្តៅមានផ្លែឈើឆ្ងាញ់ជាច្រើនដែលជួយឱ្យត្រជាក់។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺ kumquat ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ទ្រព្យសម្បត្តិផ្លែឈើ" ។

សាច់របស់ kumquat មានរសជាតិផ្អែម និងជូរ ហើយមានជាតិទឹកខ្លាំងណាស់។ សំបកខាងក្រៅរបស់ kumquat មានពណ៌លឿងពេលទុំ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថា "ផ្លែមាស" ផងដែរ។

ជាមួយនឹង kumquat អ្នកអាចញ៉ាំអាហារទាំងមូលរួមទាំងស្បែកនិងគ្រាប់។ Kumquat សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ស្ករ អាស៊ីតសរីរាង្គ និងសារជាតិ pectin ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងល្អសម្រាប់ក្រពះ។

យោងតាមឱសថបុរាណ សំបករបស់ kumquat មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលការក្អក។ អ្នកដែលមានអាការក្អកអាចចំហុយសំបក kumquat ជាមួយនឹងស្ករក្រួសបន្តិចដើម្បីយកទឹកមកផឹក។

លើសពីនេះ អ្នកអាចត្រាំវាជាមុនសម្រាប់ប្រើនៅពេលក្រោយ ឬធ្វើស្ករគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ញ៉ាំនៅថ្ងៃក្អក។ នៅពេលដែលអ្នកហើមពោះ ឬញ៉ាំច្រើន ការញ៉ាំសំបកពណ៌លឿងបន្តិច អាចសម្រួលដល់ក្រពះ ជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការរំលាយអាហារ។

គ្រាប់ Kumquat មានរសជាតិជូរចត់ ហឹរ ក្លិនក្រអូប និងមានភាពកក់ក្តៅក្នុងធម្មជាតិ។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ការឈឺចាប់ និងជំរុញការរំលាយអាហារ ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការឈឺក្រពះ ការឈឺចាប់ epigastric និងរមួលក្រពើ។

សាច់ Kumquat មានរសជាតិផ្អែម និងជូរ អាចដកប្រេង និងបំបាត់ការស្រេកទឹក ជំរុញចំណង់អាហារ និងអាចប្រើសម្រាប់ចម្អិនស៊ុប ឬចាន ជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនគួររំលងក្នុងរដូវក្តៅ។

Kumquat មានឥទ្ធិពលជំនួយ និងថ្នាំស្ពឹកជាក់លាក់លើការឈឺចាប់មួយចំនួនដែលបណ្តាលមកពីភាពមិនស្រួលក្នុងថ្លើម និងក្រពះ ឬចរាចរឈាមមិនទៀងទាត់។

ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព នៅពេលដែល kumquats ដល់រដូវ អ្នកអាចយកវាមកធ្វើយៈសាពូនមី ត្រាំក្នុងស្ករស និងទឹកឃ្មុំ...

យៈសាពូនមី Kumquat

គ្រឿងផ្សំ៖

- kumquats ២ គីឡូក្រាម ស្ករស ១០០ ក្រាម អំបិល បរិមាណសមស្រប

ការធ្វើ៖

ប្រើកន្ត្រៃដើម្បីកាត់ kumquat នីមួយៗលាងសមាតវា។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច, ច្របាច់ 2-3 ដង, បន្ថែមទឹក, ត្រាំរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងសមាតនិងបង្ហូរ។

ដាក់ kumquats នៅក្នុងចំហាយទឹករយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីចំហុយ kumquats នឹងប្រេះ ហើយគ្រាប់នឹងងាយស្រួលក្នុងការយកចេញ។ រង់ចាំឱ្យ kumquats ត្រជាក់បន្ទាប់មកយកគ្រាប់ពូជចេញ។

ដាក់ kumquat ចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ករស បើកចង្ក្រានលើកំដៅទាប កូរឱ្យឆ្អិនរហូតស្កររលាយអស់។

ពេលទឹកស្ករជិតអស់ហើយ សូមបិទភ្លើង ហើយកូររហូតដល់ស្ករឡើងក្រាស់ និងស្អិត។

រង់ចាំរហូតដល់ត្រជាក់ បន្ទាប់មកដាក់យៈសាពូនមី kumquat នៅក្នុងពាងកែវក្រៀវសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។

Kumquat និងទាទា

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាច់ទាពាក់កណ្តាល 20 កំពឹស ខ្ញី ៤ បន្ទះ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ ២ ស្លាបព្រាបាយ ស្ករស ៣ ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ១ ស្លាបព្រាបាយ ស្រាស ២ ស្លាបព្រាបាយ។

ការធ្វើ៖

ត្រាំស្បែក kumquat ក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 20 នាទី លាងជមែះជាមួយទឹកស្អាត បន្ទាប់ពីត្រាំរួច យកផ្លែឈើនីមួយៗចេញ រួចបង្ហូរចេញ។

លាងសាច់ទា កាត់ជាចំណែកៗ រួចបន្ថែមទឹកត្រជាក់ ខ្ញីពីរចំណិត និងស្រាសកន្លះស្លាបព្រាបាយ រួចយកទៅស្ងោរ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកពុះ បន្ទាប់មកបន្តដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២ នាទី ដើម្បីឱ្យឈាម និងកខ្វក់ហូរចេញមកក្រៅ។ បន្ទាប់មកយកសាច់ទាមកលាងជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។

បន្ថែមប្រេងបន្តិចទៅក្នុងឆ្នាំង (អ្នកក៏អាចហាលចៀនដោយគ្មានប្រេង ព្រោះសាច់ទានឹងបញ្ចេញទឹក និងខ្លាញ់ច្រើន) បន្ថែមខ្ញី និងសាច់ទាចូលកូរចូលគ្នាអោយសព្វ។ កូររហូតទាល់តែសាច់ទាមានជាតិខ្លាញ់ និងមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។

ចាក់ទឹកដាំពុះលើសាច់ទា រួចដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្រេចខ្មៅ អំបិល និងស្ករស ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងខ្ពស់ រួចដាក់លើភ្លើងតិចៗ ហើយដាំឱ្យពុះ ២៥ នាទី រហូតទាល់តែសាច់ទាឆ្អិនស្មើៗគ្នា ភ្លក់រសជាតិតាមចំណូលចិត្ត។

ទម្លាក់ក្នុង kumquats អ្នកអាចច្របាច់វាថ្នមៗ ដើម្បីបំបែកវាឱ្យដាច់ បន្តគ្រប និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទី។

នៅពេលដែលស្បែក kumquat ទន់, បង្កើនកំដៅ, ចំអិនរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់និងបិទកំដៅ។

សាច់ទាប្រហិតជាមួយ kumquat និងសំបកក្រហម មានក្លិនឈ្ងុយ ផ្អែម ជូរអែម ញ៉ាំបាយបាន 1-2 ចានពេញ!

ត្រីដុតនំជាមួយ kumquat និងស្បែកក្រហម

ស្បែករបស់ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លែប៉ោមមានរសជាតិជូរបន្តិចដែលនឹងធ្វើឱ្យសាច់ត្រីកាន់តែទន់ និងឆ្ងាញ់។ ពេលយកផ្លែប៉ោមស្ងោរជាមួយត្រី អ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់បានដែរ គ្រាប់ផ្លែប៉ោមស្ងោរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដើម្បីបានត្រីប្រឡាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសត្រីសមុទ្រតូចៗដូចជា ត្រីស្បៃកា ត្រីទឹកក្រូច ត្រីហើរ ឬត្រីទឹកសាបដូចជា ត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង ... ចៀនរហូតដល់ឆ្អឹងទន់។

អាចត្រូវបាន braised ជាមួយផ្លែឈើ sake ឬដំឡូង។ គ្រឿងទេសតែមួយគត់ដែលត្រូវការសម្រាប់ការចៀនគឺម្ទេសម្ទេសមួយចំនួន និងម្ទេសបុកមួយចំនួន។ បន្ថែមសាច់ជ្រូកបីផ្នែក ដើម្បីបង្កើនភាពឆ្ងាញ់នៃឆ្នាំងត្រីប្រឡាក់។ រៀបចំស្រទាប់ស្បែក persimmon, ស្រទាប់ត្រី, ពោះជ្រូក, sake, ម្ទេសឆ្លាស់គ្នា។

ការធ្វើ៖

អាថ៍កំបាំងក្នុងការមានត្រីប្រឡាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺត្រូវលាងត្រីឱ្យស្អាត ប្រឡាក់ជាមួយអំបិលជាមុនសិន បន្ទាប់មកទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ យកត្រីចេញ ជូតអំបិល ហាន់ឲ្យស្ងួត រួចចៀនបន្តិច មុននឹងដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង ដើម្បីឆា។

ត្រីប្រឡាក់ដែលឆ្ងាញ់ត្រូវចៀនលើកំដៅយូរ។ ជាធម្មតា ប្រសិនបើអ្នកស្ងោរត្រីមួយថ្ងៃមុន ហើយទុកវាឱ្យចៀនម្តងទៀតនៅថ្ងៃបន្ទាប់ វានឹងស្រូបយកគ្រឿងទេស និងរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក ហើយបន្ថែមម្ហូបត្រីប្រឡាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយទៀតទៅក្នុងវចនានុក្រមធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!